Всеки уважаващ себе си градинар се стреми да отглежда богата реколта от чушки на парцела си. Все по-често се предпочитат високите сортове от тази топлолюбива култура.

Най-добре е индетерминантните чушки да се отглеждат в оранжерия, тъй като условията са по-близки до „родните“ за този зеленчук. В допълнение, високите сортове се сравняват благоприятно с ниските, тъй като дават много големи плодове. Чушките имат време да узреят навреме, а плододаването на високите чушки продължава много по-дълго. Е, кой ще откаже изкушението да вземе няколко килограма вкусни подбрани плодове?

Препоръки за отглеждане на високи чушки в оранжерия

Ако има желание да се отглеждат отстъпи на закрито, трябва да се вземат предвид някои нюанси. първо, чушка- културата е топла и светлолюбива. Затова лехите с пипер трябва да се осигурят с оптимална температура, при която растенията ще се чувстват „у дома си“. Също така, особено в северните райони, е важно да се осигури оранжерия изкуствено осветлениеи включете лампите при облачно време.

Второ, високите видове пипер се отличават с неограничен растеж на храста, мощни стъбла и силна зеленина. По време на вегетационния период многобройните съцветия цъфтят обилно и масово образуват десетки плодове, които дърпат клоните надолу. За да се избегне счупване на клони, трябва да се внимава да се установят надеждни опори и да се завърже правилно основното стъбло на растението и претоварените части.

Трето, дори да сте, изглежда, в идеални условия, българският пипер ще узрее според посочените срокове на зреене. Няма да се правят подхранвания и други манипулации, например от ранен средно-късен сорт. Всичко, което може да се направи, е да се предпазят храстите с пипер от всякакви видове неблагоприятни фактории изчакайте реколта, която ще бъде вкусна и стабилна.

Как да получите добра реколта:

Най-добрите сортове високи чушки

Към днешна дата има стотици високи сортове, които се различават по узряване на плодовете, размер на пипер, цвят и предназначение. Когато избирате подходящ сорт, препоръчваме да разчитате на тези критерии и тогава резултатът със сигурност ще ви зарадва. По-долу са дадени описания на сортове и хибриди, които са широко разпространени сред нашите сънародници, благодарение на набор от положителни характеристики.

Търговец

Интересен сорт сладък пипер, който има много предимства, едно от които е неговата ранна зрялост. Първите чушки се появяват три месеца след сеитбата, а на стотния ден вече могат да се насладят. Трябва да се отбележи, че в оранжерийни условия чушките узряват малко по-рано, така че ако искате да получите по-ранна реколта, тогава е по-добре да ги засадите в оранжерия.

Търговец на чушки - полудетерминант. Храстите му растат до височина 80 сантиметра, растат на открито и се простират до метър в оранжерия. Клоните на растенията растат мощни, с буйна зелена корона. Те се разпространяват широко в страни, така че външно растенията приличат повече на храсти, отколкото на пипер.

Самите чушки са с класическа форма на конус. Те са разположени по храстите увиснали, натежавайки с тежестта си натоварените клони. Масата на чушките варира между 70-100 грама. Външно те са много привлекателни - кората е дебела, лъскава, когато е напълно узряла, равномерно се превръща в яркочервен цвят. Месото на чушките е сочно, сладко, освежаващо.

Този сорт пипер е много вкусен пресен, но също така ще бъде чудесна добавка към всякакви основни ястия. Чушките са добри за консервиране и пълнене. Между другото, търговските чушки могат да бъдат замразени - след размразяване те не губят формата, вкуса и аромата си.

факт:в сорт пипер "Търговец" високо съдържание на витамин С и аскорбинова киселина.

Сортът е подходящ за отглеждане в райони с хладен и нестабилен климат. Търговецът е един от най-непретенциозните и надеждни чушки, който ще даде добра реколта дори при минимални грижи. Така че, събирайте от един квадратен метърможете да 3-3,5 килограма чушки и ако спазвате всички правила на селскостопанската технология, тогава от същия метър получавате до 11 килограма полезен продукт.

В допълнение, очевидното му предимство е силен имунитет към различни заболявания. Чушките могат да се съхраняват месеци наред на хладно и тъмно място, като външният вид не се влошава при продължително транспортиране.

Атлант F1

Друг ярък представител на семейството на пипер, който се характеризира с големи плодове. Чушките растат до 26 сантиметра на дължина, имат маса от 200-400 грама всяка. Формата е пирамидална с ясно изразени ръбове - много подходяща за пълнене. Чушките имат яркочервен цвят със средна дебелина на кожата, която има плътна гладка структура. Пулпът е плътен, сочен, с голям брой семена. Вкусът е деликатен и сладък, с приятен аромат. Благодарение на повишената сочност на плодовете, от чушки Атлант може да се направи невероятен здравословен сок.

Сочността на плодовете на сорта Атлант дава възможност да се произвежда сок от него, който може да се използва за медицински цели.

Факт: тъй като Атлант F1 е хибрид, от събраните семена не е възможно да се отгледа потомство със същото качество.

Храстите на Атланта са ниски (1 метър) и много компактни. Силните стволове са обрасли с мощни големи листа, които създават силна сянка. Затова се препоръчва чушките да се засаждат на почтително разстояние една от друга, като не се поставят повече от четири растения на квадратен метър. Храстите трябва да се оформят в две стъбла и да се привържат към опора.

Атлант е високодобивен сорт. От един квадратен метър често можете да съберете до 5 килограма огромни плодове (на открито), а ако опитате, дори можете да получите двойна реколта.

Pepper Atlant се отнася до сортовете в средата на сезона. Интензивното плододаване настъпва точно четири месеца след засяването на семена за разсад.

Факт: Чушките Атлант имат много ниско съдържание на калории - само 27 kcal на 100 грама.

Безспорните предимства на пипера, които между другото се оценяват не само от градинарите, но и от промишлените фермери, включват възможността за дългосрочно съхранение на чушките, без да се нарушават търговските им качества, както и устойчивостта на механична деформация. Чушките Атлант могат да се отглеждат както на открито, така и в защитена земя.

Растенията дават пълна реколта дори в най-северните райони на страната. Грижата за чушките Атлант е минимална. Всичко, което обичат, е топлина, влажност, добро осветление и навременно хранене.

оранжево чудо

Сортът с необичайното име Orange Miracle е кръстен така с причина. Произведен от холандски селекционери, този сорт пипер е надарен с прекрасни характеристики, които включват ярко оранжев цвят на огромни и много вкусни плодове.

Pepper Orange Miracle е хибрид. Предназначен е за отглеждане в оранжерийни условия, но в южните райони градинарите успешно го отглеждат на открито.

Оранжево чудо - сорт с ранен период на зреене. Плодовете узряват напълно след 125 дни, но достигат техническа зрялост, при която могат да се консумират, след 100 дни.

Растенията от сорта се считат за отстъпи, тоест високи и често растат до метър или малко повече на височина (в оранжерийни условия). Храстите са разклонени и разпръснати и затова изглеждат доста мощни и обемни отстрани. Изисква жартиер за поддържане и оформяне.

Плодовете растат масивни и тежки. Средното тегло на пипера е 250-300 грама. Растат на храстите, които увиснаха. Всеки храст образува до 12 мощни чушки. Самите плодове са с форма на куб. Те имат дебела, стегната кора, която придобива слънчев оттенък, когато узрее.

Факт: Портокаловите чушки съдържат витамин А.

Градинарите избират Orange Miracle за своите парцели предимно поради невероятния добив на сорта. От един квадратен метър, на който растат 3-4 растения, можете да приберете до 14 килограма реколта. Всички чушки са месести, с еднаква форма и големина. Те са идеални за украса на масата, а отличният им свеж и сочен вкус може да преобрази всяко ястие.

Оранжевото чудо е популярно сред големите селскостопански предприятия. Чушките са чудесни за продажба, тъй като няма проблеми с транспортирането и съхранението им. Реколтата може да се съхранява седмици, без да губи форма и вкус. Освен това сортът има ниска чувствителност към много характерни болести по пипера, включително вирусни.

Както подобава на всички хибриди, оранжевото чудо издържа на различни неблагоприятни климатични условия, температурни промени и застудяване. Дори и при липса на слънце, растенията добре завръзват плода и плододават заедно през цялото лято.

Калифорнийско чудо

В продължение на две десетилетия "Калифорнийското чудо" остава един от най-популярните високи и едроплодни сортове не само у нас, но и в целия свят. През годините на отглеждане сортът е усвоил всички положителни качества. Без практически никакви недостатъци, той се отглежда успешно от големи селски фирми, опитни летни жители и начинаещи градинари.

За справка:Смята се, че този сорт е пристигнал в Русия от Америка. Там е отгледан преди повече от сто години. Днес почти всички компании за производство на семена предлагат семена от този сорт със собствени вариации. Калифорнийското чудо има и други имена: Чудото на Калифорния и Чудото на Калифорния.

Калифорнийското чудо принадлежи към сортове със средно ранен период на зреене. Плодовете започват да узряват до 110-ия ден от момента на сеитбата. На етапа на техническа зрялост, при който чушките вече могат да се добавят към храната, плодовете са боядисани в светлина зелен цвят. При достигане на биологична зрялост кожата се изпълва с ярки червени нюанси. Вярно е, че узряването на тези чушки отнема малко повече време от другите сортове. Чушките имат форма на куб с лобуларна структура. Кората е гладка и лъскава, много плътна. Пулпът е месест, сочен и сладък. Тегло на плода 80-130 грама. Благодарение на оптимален размер, чушките чудо портокал могат да се пълнят, навиват в буркани, мариноват.

Растенията често растат не повече от 70 сантиметра. Растенията са обрасли с обилна тъмнозелена зеленина.Въпреки доста скромния си размер, храстите произвеждат мощни стъбла и клони, които могат да издържат до 15 големи плода. Когато се преобразува в килограми, всеки храст може да донесе до 4 килограма вкусна реколта.

Факт: вкусът на плодовете от сорта Orange Miracle е специфичен. Когато се добавят към туршии и маринати, техният тръпчив вкус на пипер се разкрива напълно.

Характеристиките на калифорнийското чудо са такива, че чушките могат да се отглеждат на открито дори в централна Русия. Вярно е, че в северните райони все още е необходимо да се оборудват лехи с пипер в оранжерия.

съвет:растенията от този сорт са взискателни към слънчевата светлина. Всеки ден те се нуждаят от поне 12 часа осветление - това ще стимулира по-ранното и по-дружелюбно плододаване.

Калифорнийското чудо е сорт, устойчив на стрес. Растенията безболезнено понасят лошо време, силна топлина и рядко поливане. С ниска чувствителност към различни заболявания, включително Verticillium wilt и Tobacco Mosaic Virus, California Miracle е толкова лесно и забавно за отглеждане.

Интересно е: Класическият сорт "Калифорнийско чудо" е с червени плодове. Днес обаче животновъдите предлагат чушки от един и същи сорт, но в различни цветове - жълто, златисто, оранжево и дори черно.

Дървото на чудесата F1

Друг достоен хибрид, чиито растения приличат на малко дърво. Растенията са енергични и често достигат 170 см височина. Стъблата и клоните са покрити с буйна растителност, в гъсталака на която се образуват плодове от пипер с малка маса. Всеки храст образува до 20 сочни сладки чушки. За по-успешно отглеждане и изобилна реколта се препоръчва да се оформят храсти в два ствола.

Чушките от този интересен сорт са оформени като малки призми. Имат плътна, средно дебела кора, която при пълно узряване на плода придобива яркочервен цвят. Пулпът е много нежен, сочен. Средното тегло на чушките е 100 грама.

съвет: плодовете на сорта Wonder Tree правят всяко ястие балансирано на вкус.

Хибридът се счита за ранно узряване. Чушките за узряване се нуждаят само от 90-95 дни от датата на появата на първите издънки. Във време, когато други сортове едва започват да цъфтят, храстите на "дървото" вече са обсипани с миниатюрни зърна черен пипер. Растенията започват да дават плодове по същото време и дават плодове до началото на есента. Ако отстраните чушки от храст в стадий на млечна зрялост, тогава на тяхно място веднага започват да се образуват нови яйчници. Така че можете да получите по-прилична реколта, чиито показатели понякога надвишават 6 килограма от един храст.

Друга забележителна характеристика на дървото-чудо е неговата завидна устойчивост на много гнилостни и гъбични заболявания. Хибридните растения са доста лесни за грижи, тъй като дори при липса на слънчева светлина и краткотрайни температурни спадове, растенията се връзват добре.

съвет: Най-добре е дървото чудо F1 да се отглежда в оранжерия.

Какаду F1

Хибриден сорт пипер с далеч не пиперливо име "Какаду" е кръстен така поради приликата на плода с формата на клюна на птицата със същото име. Какаду има наистина огромен размер на плода - до 28 сантиметра. Те се простират в конусовидна, леко извита форма. Теглото на всяка чушка е 400-500 грама. Плодовете на сорта Какаду узряват доста рано. Вегетационният период продължава средно 100 дни. Във фаза на техническа зрялост плодовете са оцветени в зелено, което при узряване преминава в ярко червено. Чушките растат големи, имат цилиндрична форма. Месото им е много сочно, с дебели и плътни стени. Вкусът е сладък и ароматен.

За справка:чушките от този сорт се използват за обработка, консервиране и приготвяне на лечо.

Храстите на сорта са високи, често достигат метър и половина. Чаршафите се връзват много. Листата са големи, буйни, тъмнозелени. Въпреки това, в структурата си растенията са компактни и доста стабилни и следователно не изискват опора и жартиери.

Добивът на сорта е впечатляващ - от един храст за целия сезон се събират до 5,5 килограма вкусни плодове.

Също така, ясните предимства на сорта включват неговата устойчивост на различни гнилостни заболявания и тютюнева мозайка.

съвет: Растенията какаду се нуждаят от много слънчева светлина. Затова е за предпочитане чушките да се отглеждат в оранжерия с денонощно осветление.

Херкулес

Много летни жители предпочитат да отглеждат дебелостенни и едроплодни чушки. Освен това е за предпочитане сортът да има добра жизнеспособност, тъй като в Русия е трудно да се намери оптималният климат за такава топлолюбива култура като черен пипер. Всички тези функции са подходящи за успешно отглежданечушките са оптимизирани в един добър сорт, наречен „Херкулес“. Този достоен сорт е избран от местни експерти, поради което вероятно има редица свойства, полезни за отглеждане в нашата страна.

Справка:друго име за сорта "Херкулес F1".

Градинарите обичат този сорт с гръмкото име Херкулес за неговите необичайно големи, мощни плодове с дебела кожа, които са пълни с наситен червен цвят на етапа на биологична зрялост. Дължината на чушките често достига 13 сантиметра, а теглото им варира около 200-300 грама.

Чушките имат равномерна кубична форма с ароматна сочна, месеста и толкова сладка каша без горчивина. Благодарение на отличния си вкус, чушките могат да се използват по ваше желание: консумират се пресни, добавят се към различни ястия, мариновани, замразени, задушени. И под всякаква форма чушките Херкулес ще покажат богатия си пиперлив вкус.

Може да се интересувате от:

Херкулес принадлежи към средно ранните сортове. Първите плодове са готови за употреба три месеца след засаждането на семената. Пиперните храсти растат ниски (средно 50 сантиметра), набити. Растенията са богато обсипани с тъмнозелена зеленина, която осигурява допълнителна сянка под храстите. Всеки храст носи средно 8-10 тежки плода.

Добивът на Херкулес също се счита за ясно предимство на сорта. При правилно спазване на всички правила за грижа можете да получите до 5 килограма полезни плодове на квадратен метър.

факт:Малкото недостатъци на този сорт включват доста дълъг период на узряване на плодовете.

Градинарите обичат този сорт не само заради високото качество на плодовете и обилното плододаване на храстите. В допълнение, сортът има мощен имунитет срещу различни заболявания. Растенията са устойчиви на неблагоприятни външни фактори. Зрелите плодове се съхраняват дълго време - техният вид и вкус винаги остават непроменени.

F1 акорд

Лидерът сред хибридните сортове сладък пипер е този прекрасен пипер - Accord F1. Многобройните му предимства включват ранно плододаване, високи добиви и едроплодни.

справка: хибридът е включен в Държавния регистър на Руската федерация през 2003 г.

Хибридните растения са детерминантни. Багажникът расте силен и силен, държи добре разперените клони, които постепенно са обрасли с буйна зеленина. Сред обилната зеленина се образуват увиснали плодове, чийто брой на храст понякога достига 10-12 броя.

Плодовете достигат техническа зрялост 115 дни след засяването на семената. В "млечната" възраст чушките имат светлозелен, леко жълтеникав оттенък. И с пълното узряване кората придобива червени нюанси с тъмни петна.

Плодовете имат форма на тъп конус. Те са доста обемни, достигат до 180-200 грама. Кората е дебела, лъскава, оребрена. Пулпът е сочен, сладък.

Хибридът дава плодове едновременно, не се разтяга. Всички плодове узряват заедно. Когато засаждате растения по схемата от 5 храста на квадратен метър, можете да съберете до 10 килограма полезна реколта.

Добре е да знаете, че хибридът е надарен с такова прекрасно свойство да устои на всички често срещани болести, като вируса на тютюневата мозайка, който засяга повечето сортове пипер.

Хибрид Accord F1 - много топлолюбив. Може да расте и на открито, но се чувства по-добре на по-безопасно място - оранжерия. Оптималната температура за правилното развитие на растенията трябва да бъде 25-28 градуса по Целзий. Освен това ще трябва да осветите насажденията, ако навън е облачно за дълго време.

Чушките Accord имат отлично качество на запазване и отличен вкус, за които тези чушки са ценени сред руските градинари от 15 години.

Клаудио F1

Добре познат холандски хибрид, който е търсен повече от 20 години. Неговата популярност не е изненадваща - чушките от този сорт имат отлични външни и вкусови качества. Освен това, както подобава на хибридите, Клаудио е защитен от всякакви болести и вредители. Но това не са всички предимства на този сорт.

Хибридът Клаудио може да се отглежда при различни условия: той показва своята производителност перфектно, расте както на открито, така и под филм. В Русия се отглежда широко както на юг, така и на север.

Плододаването на растенията се случва при различни метеорологични условия по различно време. Ако зеленчукът се отглежда в по-южни ширини, тогава първите чушки влизат в етап на технология 105 дни след появата на първите издънки. В средните ширини вегетационният период продължава малко по-дълго, поради което името „средно късно“ е за предпочитане за сорта.

Растенията Клаудио са средно големи, силно разклонени, високи 70-120 сантиметра. Листата са големи, яркозелени, леко груби. Въпреки факта, че стволът на храста е много силен, растението все още изисква задължителна жартиера, тъй като тежките плодове могат да счупят клоните. Всеки храст образува до 10 големи плода.

Появата на получените плодове завладява. Чушките имат форма на кубче с ясно изразени ръбове. При млечна зрялост те се превръщат в тъмнозелен, изумруден цвят, който накрая се превръща в тъмночервен с черни ивици по цялата повърхност. Масата на една средна чушка е 150-170 грама, но повечето чушки тежат по 200-250 грама всяка. Кожата на хибридните плодове е дебела - дебелината й надвишава марката от един сантиметър. Повърхността е лъскава, гладка, издръжлива, хрупкава при счупване. Вътрешността е сочна, месеста, сладка с лека горчивина, което придава на плодовете от този сорт особена пикантност.

Списъкът с предимства на този хибрид също има много висока продуктивност на растенията. В южните райони добивът често достига 350 центнера от хектар. Отбелязват се високи търговски качества на плодовете, които се съхраняват до два месеца съхранение.

Хибридът има отлична жизненост: растенията могат да издържат на екстремни горещини, резки промени във времето и липса на вода и светлина. В допълнение, хибридът е много непретенциозен в грижите - храстите перфектно плетат и дават плодове дори при липса на горна превръзка и при повишена плътност на насажденията.

Факт: много летни жители, отглеждащи хибрида Claudio F1, отбелязват дълго узряване на плодовете. Отстраняването на допълнително малък яйчник обаче ще помогне за ускоряване на прехода от етапа на технологията към биологичната зрялост.

латино F1

Находка за летни жители, които се стремят да получат възможно най-много големи чушки от малък брой храсти. Хибридът Latino F1 е известен сред градинарите преди всичко с дивия си добив. Известно е, че от един квадратен метър можете да съберете до 12 килограма отбрани чушки. И това не е границата. За да се получи по-обилно плододаване, се препоръчва да се отглежда хибрид в оранжерия, образувайки растения в две стъбла. Задължителен жартиер към опората.

Latino F1 има ранен период на зреене. От деня на сеитбата трябва да минат поне 105 дни, за да могат вече да се берат първите сладки плодове. Самите чушки - идеални за пълнене - са с формата на кубчета. Имайки относително малък размер, латинските чушки са много тежки, теглото им често достига 220-250 грама. Кожата на чушките е много дебела, поне един сантиметър. Тя е боядисана в ярко червено. Има много добър вкус на хибридни плодове, които имат и приятен освежаващ аромат.

Растенията са високи, достигат височина над един метър. Стъблата са обрасли с обилна листна маса, която дава силна сянка. Ето защо се препоръчва да следвате схемата на засаждане и да засадите растения на разстояние 60 сантиметра едно от друго.

Латино плодовете са много вкусни. Подходящи са както за прясна консумация, така и за различни консервации.

Корнет

Много ентусиазирани летни жители избират необичайни сортове чушки за своите парцели. Те включват сорта Корнет, който се характеризира с тъмнокафяв цвят на плодовете.

Те обичат сорта за високия му добив и за отличния вкус на чушките. Корнет е сорт в средата на сезона. Чушките достигат биологична зрялост едва след 140 дни, въпреки че могат да се добавят към храната по-рано, все още неузрели.

Корнетните растения са енергични, с гъста зеленина. На силни разперени клони се образуват големи плодове, които растат увиснали. Необходима е задължителна жартиера към опората и формирането на растенията.

Факт: в оранжерийни условия растенията имат ограничен растеж, така че грижата за тях е проста.

Плодовете на корнета имат типична форма на призма, която е присъща на повечето сортове. Теглото на отделните плодове достига 250 грама, но повечето чушки достигат маса 190-220 грама. Стените на чушките не са дебели, дебелината им е 6 милиметра. Пулпът е сочен и сладък с приятен аромат.

Корнетът се отличава с добър плод и обилно, дългосрочно плододаване. Растенията не се интересуват от лоши метеорологични условия и дълго отсъствие на слънчева светлина. Освен това чушките почти никога не боледуват. Особено не се страхуват от вируса на тютюневата мозайка. При отглеждане на 4-5 растения на квадратен метър добивът им ще достигне почти 10 килограма.

Топ дресинг висок пипер

Когато купувате семена от високи чушки, трябва да сте подготвени за факта, че назъбените сортове са много взискателни за подхранване. Известно е защо: храстите растат мощни, образуват се много плодове и всички те са предимно големи. За да натрупа обемна зелена маса, да осигури обилен цъфтеж и да формира няколко килограма зеленчуци, кореновата система се нуждае от постоянен приток хранителни вещества.

Препоръчва се да се организират три задължителни хранения на сезон, но за такива "гиганти" храненето е необходимо веднъж на всеки 2-3 седмици. Струва си да се подходи към избора на торове компетентно, да се спазва мярката. Невъзможно е случайно да се напълнят храстите с различни торове, тъй като съществува риск от „прехранване“ на растенията, като по този начин се губи голяма част от реколтата. Необходимо е да се редуват органични и минерални добавки, да се използват готови комплексни решения.

За първи път подхранването се организира дори в периода на разсад, след бране. Тогава младите кълнове наистина се нуждаят от допълнително хранене за бърз растеж. В края на краищата, ако разсадът не се издигне до крайния срок, тогава времето на цъфтеж и плод може да се измести.

За разсад е оптимално да се използват хумати и урея. Също така е необходимо да се погрижите за насищането на земята, в която растат разсадите. Трябва да има много органични вещества в него. Може да бъде изгнил хумус или лопен. Но пресният тор е строго забранен. Непосредствено преди засаждането към почвата се добавят суперфосфат и пепел.

След кацане на градинското легло, първата порция торове се прилага две седмици по-късно, след като храстите са достатъчно укрепени на ново място. Като начало се използва органична материя, тъй като съдържа азот, който благоприятно допринася за растежа на надземните части на растенията. Лопенът се отглежда във вода и се настоява за един ден, след което почвата под храстите се напоява с този разтвор.

съвет: чушките реагират добре на "зелени" превръзки - настойки от коприва и билки.

Следващата горна превръзка се извършва след още 14 дни, преди цъфтежа. Този път растенията се нуждаят от голямо количество минерали, особено фосфор и калий. Но обемите на азота трябва да бъдат намалени, тъй като поради излишъка му храстите ще се простират твърде високо и ще бъде лошо да се плетат.

През периода на интензивно плододаване растенията се нуждаят от калий. В края на краищата той е отговорен за едроплодността на чушките и богатия им богат вкус. Следователно този компонент трябва да присъства във всички превръзки (но не прекалявайте).

В допълнение към основните видове превръзки, въвеждаме и добре познати народни състави - пепел, мая, йодни разтвори, борна киселина. Всички тези подхранвания влияят добре на общото състояние на всички части на растенията, като правят храненето им по-балансирано.

Допълнителни съвети за торове:

• не трябва да добавяте прекомерно количество органична материя към земята, тъй като в почвата все още има полезни вещества от миналата година;
• към състава на всяка горна превръзка трябва да се добавят азотсъдържащи препарати. Само количеството на този елемент трябва да се намали за втори и трети път;
• ако чушките растат добре и яйчниците се появяват зле, тогава е време да спрете прилагането на азот;
• излишъкът от азот води до поражение на растенията от гъбични заболявания, а липсата - до обедняване на коренището и намаляване на добива;
• фосфорът допринася за бързото узряване на плодовете и развитието на кореновата система. И с липсата му, листата променят цвета си до тъмно лилаво;
• калият е отговорен за набор от полезни качества на плодовете, техния балансиран вкус. Недостигът му се отразява и в цвета и структурата на листата;
• ако листата на пипера пожълтяват и се извиват, растението има недостиг на магнезий.

Отзиви

От няколко години се занимавам с отглеждане на чушки от сорта "Търговец". Харесвам този сорт и външния вид на чушките, и тяхната универсалност в употреба. И имат отличен вкус. Отглеждайте го от моите семена, така че винаги да получавам чушки добро качествои вкус. Въпреки че забелязах, че на третата година чушките започват да се израждат, така че подновявам семенния материал на всеки 3-4 години.

Този сорт не може да се припише на високи, тъй като моите храсти растат под един метър. Определено ги връзвам, защото храстите вече са много разпръснати, трудно е да се грижат за тях. И така, реколтата на "Търговец" е много достойна. Ще продължа да го садя. И аз препоръчвам на всеки да опита този сорт.

Владимир

Ако ме попитате кой сорт пипер смятам за най-добър, веднага ще отговоря: „Калифорнийско чудо“. Това наистина е вид пипер, който винаги ще расте. През годините на отглеждането му никога не ме е разочаровало. И живея далеч отвъд южната ширина. Нашето лято е кратко и прохладно, нито един зеленчук наистина не се разбира в нашия район. А калифорнийското чудо расте за завист на всички. Спомням си, когато за първи път засадих семена за разсад, мислех, че няма да получа нищо полезно. И разсадът, честно казано, не порасна много. В края на май той засади полумъртви храсти в оранжерия. И от този момент нататък разсадът започна да расте бързо. О, как се зарадвах. Абсолютно всички храсти оцеляха. Растенията цъфтяха много обилно. Вярно, че този сорт има проблеми със залагането на плодовете, но според мен всичко се дължи на липсата на слънце. Но реколтата винаги е достойна, имаме достатъчно. Като цяло сега засаждаме този сорт с цялото село и не сме много щастливи.

Опитах много различни сортове пипер за засаждане на моя сайт, но най-много ми харесаха сортовете Indalo F1 и Latino. Това са много продуктивни и вкусни сортове. По храстите винаги има много чушки. Плодовете растат бързо, обилно, приятелски. Удоволствие е да се прибере такава реколта. Но се грижа добре за тях, храня ги обилно, редовно доведено дете. Аз също храня земята. И ако не ви пука, тогава плодовете ще бъдат много по-малки и по размер ще се родят напълно различни. Какаду обаче не беше впечатлен - единственото предимство на този сорт са големите му плодове. И тъй като имат много тънка кора, те се развалят по-бързо от другите. Да, формата е неравна. Сортът започна да дава плодове късно, плодовете бяха вързани за дълго време.

Всеки собственик на личен парцел в градината си трябва да намери място за сладък пипер.

Тази култура е заслужена популярност.

Сред големия списък от предимства, като най-важното, има голям брой витамини в състава на това растение.

Характеристики на избор на място и почва

Пиперът е растение, което обича светлината и топлината.

Влажността на почвата също е важна. Не трябва да е прекалено сухо или прекалено мокро. Почвата за засаждане е избрана средно глинеста, пясъчно-глинеста или черна почва.

Преди засаждане семената се засяват предварително в малки контейнери и се поставят на слънчеви первази.Направете го в средата на март.

Разсадът периодично се втвърдява (отваряне на прозореца). Земята в контейнери непрекъснато се разхлабва и напоява. В открита земя кълновете се трансплантират през втората половина на май.

Важно е да знаете:засаждането на чушки на открито е най-подходящият вариант. Но преди засаждането е необходимо да се запознаете подробно с характеристиките на културата. В противен случай е невъзможно да се получи добра реколта.

Ако по това време на кълновете се появят първите пъпки, тогава всичко е направено правилно. Всички сортове пипер в открита земя се засаждат в два реда. Леглата са направени с ширина почти 1 метър.

Най-често срещаните сортове

Сорт Пинокио

Сорт пипер Пинокио

Много ранен хибриден сорт.

Храстите достигат височина 70 см. Узрелият плод има червен цвят.

Също така те се характеризират с формата на удължен конус и тежат до 120 g.Дебелина на стената 5 мм.

Това растение се характеризира с високи добиви, които се съхраняват забележително.

Сортът Пинокио ​​не се страхува от вируса на тютюневата мозайка и гниенето на върха.

Сортов акорд

Пипер Сорт Акорд

Отнася се за ранно узряване на култури.

Продължителността на техническата зрялост е 4,5 месеца. Храстите растат до 1 метър. Зрелите плодове са червени на цвят и имат конусовидна форма.

Тежат до 190 гр., а стената им е 6 мм. Характеристика на сорта Accord са неговите отлични вкусови характеристики.

Пулпът е твърд, сочен и сладък. Растението е устойчиво на тютюнева мозайка и вертицилиум.

Сорт Бургузин

Пипер сорт Бургузин

Отнася се за ранно узряване на растенията. Храстите растат до 80 см.

Зрелите плодове пожълтяват и придобиват формата на удължен конус.Теглото им може да бъде 200 g.

Дебелина на стената 6 мм. Този сорт се характеризира с последователно плододаване, отлично оцеляване в различни условия.

Плодовете са по-ценени пресни, отколкото преработени. Сортът Бургузин отлично се съпротивлява на вируса на тютюневата мозайка.

Variety Tomboy

Сорт пипер Tomboy

Този сорт пипер принадлежи към ранозреещи растения. Храстите растат до 90 см.

Зрелите плодове придобиват красив оранжево-червен цвят. Те се отличават с красива форма под формата на конус със заоблен връх.

Друга особеност на плодовете на културата е трикамерна. Теглото на плода достига 160 g, а дебелината на стената е 7 mm.

Може да се интересувате от статия за това как

поливане на разсад от пипер

Можете да прочетете как да засадите разсад от пипер на открито.

Този сорт е ценен за отличния си добив и отлични вкусови качества. Сортът Сорванец също се отличава с високо натоварване на храста с плодове. Те могат да растат до 30 броя на един храст.

Разнообразие Лицедей

Пипер сорт Лицедей

Тази култура е в списъка на растенията с ранно узряване.

Храстът на пипера Litsedei е висок, достига един и половина метра.След узряване плодовете придобиват яркочервен цвят.

Формата им е под формата на конус, а теглото може да бъде 300 гр. Дебелината на стената е до 7 мм. Този сорт радва собственика си с добри добиви и атрактивен цвят на плодовете.

Оценява се заради своята непретенциозност към условията на растеж. Растението е изключително устойчиво на вируса на тютюневата мозайка.

Сортирайте Корнет

Пипер сорт Корнет

Културата е ранна. Храстите растат до един метър височина.

След узряване плодът придобива необичаен кафяв цвят с червен оттенък. Плодове с форма на призма. Масата на пипера може да достигне 200 г. Дебелината на стената е 6 мм.

Тази култура се отличава с добър набор от плодове, непрекъснати високи добиви.А плодовете на тази култура са ценни, защото съдържат високо съдържание на витамин С и каротин.

Сорт Нафаня

Пипер сорт Нафаня

Този сорт допълва списъка на ранно узряващите култури.

Храстите растат до 90 см височина. След узряване плодовете стават червени. Имат широка, конична форма.

Масата на плода може да бъде до 170 g, а дебелината на стената е 8 mm. Сортът пипер Nafanya се характеризира с дълъг период на цъфтеж и същия период на плододаване.

Градинарите оценяват тази култура за отличното й оцеляване при различни условия на отглеждане и за отличните вкусови характеристики. Този сорт се характеризира с отлична устойчивост на вируса на тютюневата мозайка.

Разнообразие Багратион

Сорт пипер Багратион

Растението е в списъка на ранно узряващите култури.

Храстите растат до 80 см. Зрелите плодове пожълтяват. Отличават се с кубовидна оребрена форма.

Масата им достига 200 g, а дебелината на стената е 8 mm. Този сорт е избран заради високия си добив. Плодовете са подходящи за прясна консумация и за консервиране. Този сорт се съпротивлява добре на вируса на тютюневата мозайка и не се страхува от крайно гниене на цветовете.

Това са само някои от най-популярните сортове високи чушки за открит терен, има още много. Благодарение на постиженията на животновъдите, възможностите за избор на сорт са големи.

Новите сортове имат различни цветове и форми. В същото време те са надарени с отлични вкусови характеристики, устойчивост на студ, не е необходимо да правят сложни убежища. Всички тези хибридни видове пипер са устойчиви на болести и дават високи добиви.

За полезни съвети относно избора на високи сортове пипер вижте следния видеоклип:

Оценете тази статия:

Сортове чушки за оранжерии и открит терен

Свързани статии

Най-често растенията се образуват в два или три издънки, оставяйки най-силните от тези, които са се образували от вилица с коронна пъпка. Останалите щипка - тоест отрежете точката на растеж, върха.

- сорт в средата на сезона (до първите плодове до 120 дни). Подходящ както за оранжерии, така и за оранжерии и за открит терен. Растенията растат до 60 см. Почти кубовидни плодове, големи (около 150 грама), богат червен цвят. Много дебелостенни - до 12 мм. Много вкусен сорт, високодобивен с приятелско връщане на плодове. Непретенциозен в отглеждането.

Как да изберете своя сорт

Сорт пипер Единичен

Нови сортове люти чушки:

• към съдържанието на статиятаТова е средно ранен сорт, от момента на засаждане на разсад до плододаване минават 70-75 дни. Тези хибриди и сортове чушки за поликарбонатни оранжерии и за открит терен. Те растат ниско, храстите са с височина около 60 - 70 см, така че могат да се отглеждат под филмови заслони.
• Почвата се подлага на постоянно разрохкване, за да се осигурят корените на чушките с кислород.​Семена от чужбина при местни условия може изобщо да не покълнат или да не дадат очаквания резултат поради различен съставпочви и климатични особености.​

Преглътнете.

• Растението е доста високо, до 1 метър височина. Плодовете са големи, месести, сочни, необичайни лилаво. Ранен хибрид само за оранжерии Сладкият пипер е роден в южните ширини. Той често няма време да расте и да узрее в нашите климатични условия поради липса на светлина и топлина.

По правило до този момент на храста вече се образуват 10-12 листа. Останалите издънки от първи ред се наричат ​​скелетни, те ще образуват храст.

• Разбира се, има много повече различни сортове и подходящи за отглеждане в Урал и като цяло в зоната на рисковото земеделие. Ако се интересувате от описанието на някои други сортове, пишете в коментарите. Мечо Пух​
• кама,През 2016 г. е най-добре да засадите доказани сортове чушки. Те винаги се показват много добре както в разсад, така и в добива:

Плодовете растат сочни, вкусни, с тегло 120 - 150 грама, запазват добре външния си вид и лесно се транспортират. Удължен сорт чушка, средната дължина на плода е 10 - 12 см с дебели стени. Отнася се за дебелостенни чушки.

Описание на най-популярните сортове

Твърде плътната почва ще попречи на растежа на корените и резултатът е лоша реколта.

оранжерийни чушки

• Те започват да отглеждат пипер през март, когато се появят първите признаци на топлина. Трябва да подготвите кутии с плодородна почва за разсад, подходящ е и навлажнен компост, тъй като пиперът е твърде чувствителен към съдържанието на хранителни вещества в почвата. маломерно растениеВисочина 60 см. За биологично узряване са достатъчни 105-115 дни. Плодовете са малки, само 80 грама, гладки, конусовидни, светлозелени на цвят.

Цветът се променя от зелено до тъмно лилаво

• И въпреки че има специално отгледани сортове - непретенциозни към условията на отглеждане, устойчиви на температурни крайности - техните вкусови качества често се различават от плодовете, отглеждани на юг. Ето защо в нашите географски ширини се засажда главно в защитена земя, като се избират най-добрите сортове сладък пипер за оранжерии.Скелетните клони скоро започват да се разклоняват по същия начин като основното стъбло, образувайки „вилица“, в центъра на която образува се пъпка.
• Оформяне на пиперов храст.- ранозрял сорт. Отнема до 110 дни от пълните издънки до плода. Самото растение е малко, компактно до 30 см височина, по-добре е да го засадите удебелено. А плодовете на чушката Мечо Пух са малки червени шишарки до 60 гр., Растящи в букет. Плодовете узряват заедно, почти едновременно и се съхраняват добре.

хибридна светкавица,

• Клаудио F1 - много продуктивен, ранен, едър хибрид пипер.Прегледи на градинари за краве ухо на пипер:
• Поливането трябва да е редовно и в достатъчно количество.Между семената трябва да има свободно пространство от най-малко 2 см, така че порасналите разсад да не си пречат един на друг. Семената обикновено се поръсват със сух компост, след което правят мини-оранжерия по този начин: кутиите се покриват със стъкло и хартия, докато семената покълнат. По правило това се случва след 2-3 седмици, ако почвата се навлажнява редовно.

Калифорнийско чудо.

• Клаудио.Високи хибриди в оранжерия
• Правим същото с такива клони: оставяме най-силния издънка и прищипваме слабите над цветната пъпка и първия лист.

Сорт пипер Мечо Пух

Сортове за открит терен

Gorgon хибрид.

Джемини F1 - голям, сладък.

Първите ми чушки Волско ухо пораснаха на дължина цели 40 см. След това започнаха да намаляват, до около 8 - 12 см, но първите просто ме изумиха. Много вкусно и ароматно!​

• За да растат издънките много по-бързо и плодовете да пеят по-добре, е необходимо осветлението в оранжерията да е много добро.По време на покълването е необходима температура около 21 градуса. Когато разсадът порасне, те се гмуркат, т.е. засаждат се в отделни саксии, всяко растение се нуждае от около 20 см пространство, за да коренова системаразвити нормално. Между саксиите трябва да има най-малко 40 см, поддържаната температура в оранжерията е 18 градуса. Не трябва да забравяме за поливането и храненето.
• Отнася се за средно ранни сортове с период на зреене около 120 дни. Храстите са компактни с височина до 70 см, плодовете са червени, с тегло 120-130 грама, дебели стени с месеста каша, кубовидна форма. Основното предимство е устойчивостта на болести Ранно узрял сорт от холандска селекция, от поникване до зрялост 115-120 дни. Плодовете са много едри, с тегло до 250 г, тъмночервени на цвят, продълговати. Храстът е разклонен и мощен, до 130 см височина. Устойчив на всички основни болести по пипера.

След като дойдете в магазина за семена, е невъзможно веднага да изберете най-добрите сортове пипер за оранжерия или отглеждане на открито. От изобилието на цветни чанти очите се разширяват, няма време да четете описанията на всяка. Остава или да се доверите на мнението на продавача, или да проучите темата предварително и да отидете в магазина за конкретни сортове.

• За справка.Формирането на всяко храстово растение ви позволява да увеличите добива му в съкратен цикъл на отглеждане. И чушките в оранжерия не са изключение, особено ако в нея няма условия за допълнително осветление и отопление.
• АмбърМавър
• Херкулес - кубовидна, средно узряване,към съдържанието на статията

Всичко това са доста общи насоки, тъй като чушките от различни сортове изискват значително различни условия и отлични грижи. На първо място, това се отнася до храненето на чушки в оранжерията: повечето сортове чушки трябва да се хранят веднъж седмично със сложни торове. Трябва да се има предвид: в първата фаза на растеж и формиране азотните добавки трябва да преобладават в горната превръзка, а когато храстът започне да дава плодове, се използват фосфорни торове.

• Когато растенията нараснат до 15 см, те трябва да отрежат апикалните пъпки, за да получат странични процеси и да образуват храст. Колкото повече странични издънки, толкова повече плодове могат да се получат от едно растение. Ако чушките имат достатъчно влага и хранителни вещества, разсадът расте доста бързо и има големи яркозелени листа.

Атлант.

Заключение

Кои са най-важните критерии за избор? Инструкциите по-долу ще ви помогнат да решите

Отглеждане на чушки в оранжерия - най-добрите сортове

Задължително е да оставите едно листо на издънката, което трябва да се отстрани, тъй като то подхранва разположения под него яйчник на бъдещия плод.

На добре оформен храст добивът винаги е по-висок

Сортове чушки за оранжерии

- ранно узряло, от разсад до плодове отнема до 112 дни. За предпочитане е да се отглежда в оранжерия. Средноросло растение, високо до 90 сантиметра. Pepper Amber - плодове под формата на големи оранжеви конуси, гладки, с добър вкус. С тегло 110 гр. средно дебелината на стената е около 7 mm. Ще ви зарадва с висок добив от красиви ярки плодове.

Патриша F1 Samander - ранен, плодотворен, плодовете се събират до късна есен, канонична форма.

Тези холандски семена от пипер са най-подходящи за открито, тъй като не растат високи. Храсти с височина около 60 см могат да растат добре под филмови заслони.

Видео, описващо всички етапи на отглеждане на чушки. Преглед на сортовете, подходящи за отглеждане в оранжерия.​

Не всеки пипер има време да расте и узрее в условията на не винаги успешно лято, с липса на топлина и светлина. Това изисква нискорастящи, ранозреещи, непретенциозни сортове, устойчиви на ниски температури. Благодарение на работата на животновъдите, градинарите имат много да избират.

портокал.

Сортове за открит терен

​Ако търсите сортове пипер за малки оранжерии и филмови заслони, това ранозреещо (105-115 дни) високопродуктивно растение е идеалното за вас. Достига височина не повече от 65-80 см, давайки големи дебелостенни плодове със сочна каша и отличен вкус. Зелени през периода на техническа зрялост, те стават наситено червени, когато узреят.

Условия на отглеждане

Схема за формиране на пипер. Линията показва местата на закрепване

• В нашия климат, дори при добър и топъл подслон, топлолюбивите култури просто нямат време да „доведат“ всички получени плодове до биологична зрялост. Ето защо е необходимо да се ограничи техният брой и това става само чрез формиране на храсти.
• Агаповски
• Звезда на Изтока

• Какаду - събрани на открито, вкусни, сладки плодове.

Отглеждане в оранжерия

Високо продуктивен ранни сортовесладък пипер. Те дори могат да се нарекат много ранно узряване, тъй като плодовете започват да узряват 72-78 дни след засаждането на разсада. Плодовете са големи, кубовидни, продълговати, четирикамерни, преминават от тъмнозелени в ярко жълти, имат високи вкусови качества. Те понасят добре стреса и са устойчиви на слънчево изгаряне, въздушна суша. Това са красивите най-добри сортове чушки за открит терен. Те растат на дълга дръжка, така че се берат лесно при беритба.

Всички обичаме чушки. Те са необичайни - големи, кубовидни, сладки, с дебели стени.

Има нови продукти с плодове с най-разнообразни цветове, от бледожълти до лилави и с обичайните и познати оранжеви, червени, бордо, големи и малки, кръгли, кубовидни и конусовидни.

Миниатюрен храст с височина само 40 см дава малки заоблени червени плодове с тегло до 40 грама. Много ранен, с отличен вкус и приятен силен аромат.

1. Пипер Атлант
2. - открит терен, филмов подслон или капитална оранжерия. Тази информация винаги присъства в описанието.​
3. 1 - основно стъбло (стъбло);
4. КАКВИ СОРТОВЕ СЕ ТРЯБВАТ ОТ ФОРМИРАНЕ

1. - ранен узрял сорт, минават до 120 дни преди техническата зрялост на плодовете. Средно голямо растение, компактно, много големи тъмнозелени листа. Плодовете са големи (до 120 грама), гладки, с форма на призма, ярко алени. Дебелина на стената около 7 мм. Плодове с високо качество, добър вкус и аромат.​
2. Кой пипер е по-добре да засадите според градинарите:
3. Богатир - средно узряване, всички чушки растат равномерно.
4. ​Отзиви за Pepper Gemini F1:​

Superda4nik.ru

Видео "Как да отглеждаме чушки"

В същото време те имат компактен храст, което улеснява грижата за насажденията, студоустойчиви, не изискват сложни убежища за отглеждане, устойчиви на болести, вкусни и продуктивни. Ето някои разновидности.​

ТОП 5. Най-добрите сортове сладък пипер за засаждане.

Подарък от Молдова. КакадуСрокове на зреене.

2 - издънки от първи ред;

Прищипването, подрязването и отстраняването на излишните издънки са необходими главно за високите сортове сладки пиперки. При средно големи растения се отстраняват само безплодни и по-ниски издънки, за да се освободи храста от неплодоносните "паразити" и да се подобри неговата вентилация и осветеност.

Каква е разликата между хибрид и сорт?

Добриня Никитич -

Български 79. Сладък пипер. Средноранен високодобивен сорт за открит терен и филмови оранжерии

Самандер F1

Най-добрите сортове сладък пипер

Няколко години подред Близнаци ме радват. Те растат добре, можете да ги ядете зелени (има повече витамини в чушките в техническа зрялост), а аз обичам жълти Близнаци, те са много сладки.

Калифорнийско чудо

Иска да посъветва кои са най-добрите семена от сладък пипер за засаждане, така че да растат вкусни и ароматни плодове.

"Нафаня" е ранозрял сорт. Бушът расте до 90 см. Зрелите плодове са червени, широки, конусовидни, с тегло около 170 г. Този сорт има доста дълъг цъфтеж и плод, отличен плодов вкус.

• Друг маломерен компактен сорт до 45 см височина, но със средно време на узряване. Малките плодове са заострени и тъмночервени на цвят. Много плодовит, чудесен за консервиране „направи си сам“. В отоплена оранжерия или у дома, при достатъчно светлина, плододава до зимата.
• Високо (до един и половина метра) и разтегнато растение изисква много пространство за отглеждане, подходящо за общи оранжерии. Сортът е ранен (100-110 дни), високодобивен, с червени плодове с удължена цилиндрична форма. Отличителна черта са много големи и ароматни плодове, чиято маса достига 500 грама.

Има ранни, средно ранни и късни сортове. Ако обичате този зеленчук, има смисъл да купувате семена от растения с различен период на зреене, за да му се наслаждавате възможно най-дълго.

волско ухо

3 - издънки от втори ред;

високи чушки

ранно узряло, преди първите плодове от 92 дни. Растенията са ниски, средно разклонени, стандартни. Плодовете са големи (средно 120 грама, но стават по-големи), увиснали, цвят - тъмночервен, дебелина на стената около 8 мм. Много добър вкус

• Букет от изтока F1. полуостров. Средно ранен хибрид за открит терен и филмови заслони

Жълт хибриден сладък пипер Джемини (Джемини) F1

В централна Русия отглеждането на пипер е възможно само в разсад, тъй като периодът на зреене на пипер е по-дълъг от нашето лято, така че ранните и средно ранните сортове сладък пипер са интересни.

"Smile" също е ранен узрял висок сорт. Зрелите плодове са червени, конусовидни, с тегло около 250 г. Добивът е доста стабилен, плодовете са годни за консумация дори в ранните етапи на развитие.

• Оранжево чудо.

Херкулес

Сладък пипер Клаудио F1

Обърни внимание. Някои късни сортове могат да бъдат поставени в саксии и внесени в къщата в края на сезона. Те могат да дават плодове до средата на зимата.

• 4 - основни скелетни клони.
• Но джуджетата и маломерните сортове плододават добре дори без формиране, това трябва да се прави само ако е използвана твърде гъста схема за засаждане на чушки в оранжерията и растенията са слабо осветени от слънцето поради прекомерна плътност. Също така, при гъсти насаждения, поради лоша вентилация, по-често се появяват заболявания, които водят до увреждане на плодовете и намаляване на добива.
• Натруфен човек
• Star of the East Violet F1. Сладък пипер. Средноранен високодобивен хибрид за открит и защитен терен.​

Производител "Sortsemovoshch":

Това е високодобивен хибрид от холандската линия сладък пипер, може да се отглежда:

• Земеделски фирми, които се занимават с отглеждане на нови сортове пипер и семена, като Gavrish, SeDek, препоръчват да се засаждат не сортове, а хибриди на пипер.
• "Чардаш" е много ранен сорт. Височината на храста е 60-70 см. Плодовете при узряване са оранжево-червени, с тегло около 200 г. Плодовете са много декоративни, могат да се консумират на всеки етап от развитието. На един храст обикновено растат 13-17 плода.
• хибрид ранен терминсъзряване. Висок, разтегнат, изисква място за пълен растеж и плододаване, като същевременно дава големи, вкусни и ароматни оранжеви плодове. Както всички хибриди, той расте по-добре в оранжерии, но е подходящ и за отглеждане в открита земя.Среден сезон едроплоден пипер с кубовидни оребрени плодове с тегло до 300 грама. Отлична устойчивост на болести. Дълго и добре съхраняван, така че може да се отглежда за продажба.

Височината и компактността на храстите.

Най-добрите сортове чушки за 2016 г

При всяко следващо разклоняване правим точно същото, прищипвайки слабите издънки над първия лист.

• Обърни внимание!
• - ранно узряване. Ниско стандартно растение - само до 30 см, с гъста зеленина. Плодовете са кръгли (около 8 в диаметър, 5,5 см високи), тежащи до 160 грама, много вкусни. Дебелостенни - около 8 мм., тъмночервени. Плодовете узряват заедно. За отглеждане в оранжерии.​
• Игало F1. Сладък пипер, жълт. Предназначен за отглеждане във всички видове оранжерии.​
• Патрисия F1 - средно узряване, висока 130 см, голяма, кубовидна, жълта,
• в открит терен
• Разнообразието е резултат от селекция. Всичките му гени са еднакви и като две капки вода си приличат с родителите си. Сортът е селектиран и адаптиран към специфичен климат и място. При опрашване дава семена от същия сорт. От сорта могат да се получат семена. За това се избират най-характерните и най-добри плодове от най-развитите храсти.

"Корнет" е друг ранен узрял високодобивен сорт. Зрелите плодове са кафяви, увиснали, с тегло около 200 г. Този сорт се характеризира с добро завързване и продължително плододаване. Плодовете са с високо съдържание на витамин С и каротин.

Хибридно оранжево чудо

Нови сортове и хибриди семена от пипер:

Снимка на плодове от пипер Херкулес

• За големи парцели и оранжерии този критерий няма значение, но ако площта, предназначена за засаждане на чушки, е ограничена или филмовият подслон има малка височина, по-добре е да изберете компактни нискорастящи сортове.
• На всеки клон ще се появят цветни пъпки, а след това и яйчници. Те се оставят, а тези, които растат в междувъзлията, се премахват. Общо е достатъчно да оставите 15-25 плода на един храст.
• Всякакви манипулации по формирането на храсти от пипер са допустими само ако растенията са здрави и само с чист инструмент (ножици, градински ножици). В противен случай е лесно да се прехвърлят патогени от болни храсти към здрави.

Витяз

• Казбек F1. Хибрид за филмови оранжерии и открита земя в южните райони
• Santia F1 - височина 120 см, голяма, конусовидна, червена, устойчива на болести,

във филмови оранжерии,

• Хибридът е резултат от кръстосване. Ефектът се получава от определена комбинация от родители. Хибридите, които далеч превъзхождат своите родители по отношение на растеж и добив, понякога показват много уникални свойства. Но е невъзможно да се получат семена от тях, най-често те ще изглеждат като незабележими баби и дядовци.

Любител зеленчукопроизводител може да получи доста добра реколта от пипер дори в неотопляема оранжерия, изработена от клетъчен поликарбонат. При отглеждане на чушки в оранжерия е важно внимателно да се подготви почвата в оранжерията, чиято дебелина трябва да бъде най-малко 25 см. Само опитът на градинаря ще определи дали е необходимо или не да се използват органични торове в оранжерия за пипер.

Сибирски принц.

Денис.

• За нискорастящите сортове е достатъчен подслон от тунелен филм
• ТРЕТИ ЕТАП - ПРЕМАХВАНЕ НА ГОЛИТЕ ИЗДЪНКИ И ДОЛНИТЕ ЛИСТА
• ПРАВИЛА ЗА ОФОРМЯВАНЕ НА ПИПЕР

- ранозреещ сорт. Отглежда се на открито и в тунели. Растението е средно високо до 50 см, полуразперено. Едри плодове, тъмночервени, конусовидни, увиснали. Средното тегло на плодовете е до 130 грама, но може да бъде и по-голямо, с дебели стени - около 8 мм. Високодобивен сорт,отлични вкусови качества.Поздрави на всички!Викинг червено и Викинг жълто-височина 110см,ранни,много вкусни саблевидни плодове.

стъклени оранжерии,

• Разграничаването на сорт пипер от хибрид е много лесно. На опаковката на хибрида ще пише F1. Това означава, че това е хибрид от първо поколение.​
• Около 10 дни преди засаждането на разсад в оранжерията, той трябва да бъде закален, постепенно увеличавайте времето, през което растенията са под пряка слънчеви лъчи. Отличен разсад на 60 дни - висок около 30 см, набит, има 7-8 същински листа, фаза бутонизация. В оранжерия обикновено се засаждат 6 растения на 1 кв. м, а ако нивото на хранене е ниско, тогава до 10 растения на 1 кв. м.​
• Ранно узрял, с големи месести плодове. Страхува се от студове, следователно, докато заплахата им не премине, се нуждае от филмов подслон. Характеристика на сорта е необходимостта от премахване на странични издънки, в противен случай плодовете ще бъдат малки.
• Много ран маломерен хибрид, узряващ за 95-100 дни от момента на поникване. Въпреки че височината на храста е само 60-70 см, плодовете са доста големи (300-400 г), месести, удължени. Може да се отглежда под леко филмово покритие.​
• Устойчивост на болести.

Формирането на храст от пипер в оранжерия не става наведнъж, а се състои от няколко основни етапа и редовно отстраняване на пожълтели и повредени листа. В допълнение, високите сортове трябва да бъдат вързани, като периодично увивате всяко стъбло около вертикално опънат канап или опора.

Атлант

Сортове чушки за Урал

Нека започнем с ранните сортове сладък пипер

1. Днес искам да говоря за сортовете пипер за Урал. Българският сладък пипер расте добре в нашата страна, особено в оранжерии и филмови заслони, но можете да получите добра реколта и на открито. Просто трябва да изберете правилния вид пипер. По-добре е да се отглежда чрез разсад, но подобно на ранните сортове домати, ранните сортове чушки също могат да се засяват директно в земята.Производителят Sedek пусна изобилие от сортове дребноплодни чушки за цели консерви:

   в поликарбонатни оранжерии.

2. към съдържанието на статиятаАко трябва да получите семена, тогава не трябва да засаждате люти чушки до сладки, смесете ги. Възможно е да се отглежда в съседство с домати.

   съвет. Когато купувате семена, не се заблуждавайте от красива снимка на опаковката, поради което цената само се увеличава. Ако вашият район има собствена ферма за семена, по-добре е да закупите техните продукти, които гарантирано са подходящи за отглеждане във вашия район. Дори и да е опаковано в обикновени торби без снимка.​

3. латиноамериканци.Попитайте опитни летни жители във вашия район какви болести най-често засягат чушките във вашия климат и изберете хибриди, които са устойчиви на тях.

   Там също трябва да се отстранят листата, които по никакъв начин не участват в храненето на яйчниците, но затъмняват насажденията и изсмукват соковете от растението.

4. ПЪРВИ ЕТАП - ПРЕМАХВАНЕ НА ПЪПКАТА НА КОРОНАТА- сорт в средата на сезона за отглеждане в тунели и открита земя. Разпространено високо растение. Плодове под формата на увиснал конус, червени в биологична зрялост. Едроплоден, с тегло до 200 грама, дебелина на стената около 5 мм., Отличен сладък вкус. Сортът е продуктивен и спокойно понася всякакви климатични условия.
5. Ранните сортове определено ще имат време да ви дадат реколтата си, а също така е добре да отглеждате средно сезонни сортове чушки в оранжерията - те ще дадат плодове до студеното време. И така, повече за черната захар,
6. Пипер Клаудио F1 е ранно узрял, първите чушки започват да узряват 72-80 дни след засаждането на разсад на открито или в оранжерия. Семената на този български пипер са от най-добрите сортове и имат кубовидно - продълговати плодове. В техническа зрялост чушките са тъмнозелени, след което стават тъмночервени. Много вкусни и ароматни, с тегло около 200 грама. Чушките, при спазване на технологията на отглеждане и достатъчно количество топлина и слънце, растат с дебели стени, дебелината на стената е 10-14 mm.Ако все пак решите да засадите сортове сладки пиперки, тогава това може да е калифорнийско чудо. Пипер рано, 100-130 дни преминават от издънки на разсад на разсад до техническа зрялост. Растението е детерминантно. Плододава дълго време, плодовете са едри, кубовидни, с дебела кожа (дебелина на стената 6-7 мм) и ароматни. Чушките растат с тегло 80-130 г. Можете да получите семена от този сорт, 100% кълняемост и ще имате най-добрите си сортове сладки пиперки. Можете да го използвате пресен и консервиран.
7. ​Има общи насоки, съвети, които са подходящи за отглеждане на повечето сортове и развитие на чушки в оранжерия.​Изборът на качествени семена за вашата оранжерия във фермата е първата стъпка към богата реколта. Но за да го получите, трябва да имате познания за условията за отглеждане на сладък пипер, неговите нужди, капризи и болести. Във видеото в тази статия - визуална информация по темата, вижте!​
8. Средно висок хибрид с височина до 1 метър със зрялост 100-110 дни. Червените месести плодове са кубовидни и тежат до 200 г. Храстите са високодобивни, можете да получите от 8 до 14 кг на квадратен метър, в зависимост от създадените условия за отглеждане.Регион и светла зона.

А сега помислете за средносезонните сортове пипер за Урал

1. Бакшиш.До определен момент пиперът расте на едно стъбло, но когато достигне височина 15-20 см (в зависимост от сорта), започва да се разклонява, образувайки няколко разклонения. На мястото на разклоняването се образува първата цветна пъпка, която зеленчукопроизводителите наричат ​​корона.
2. БогатирМонтеро
3. Езикът на свекървата. Pepper Claudio F1 прегледи на градинари:
4. Какво казват за прегледите на калифорнийския чудотворен пипер:Между растенията трябва да има около 20 см разстояние, тъй като храстите растат с времето и ще имат нужда от място.

Българският пипер (или както се нарича още - сладък) беше, е и ще бъде любима зеленчукова култура, която се отглежда в различни страни. Сред домашните градинари симпатията към пипера се появи преди около 60 години. В онези години беше доста проблематично да се получат семената му. Любителите градинари, които наистина искаха да отглеждат сладки чушки в дворовете си - в оранжерия или в оранжерия - купуваха зеленчуци и извличаха семена от тях, опитваха се да ги покълнат и да отглеждат разсад. Веднага щом се появи най-малката възможност, те купиха на пазарите плодове или семена от сладък пипер "Гогошари" (отглеждан в Молдова). Отглеждането на чушки в оранжерия е най-често срещаният начин за отглеждане на тази култура.Днес има огромен брой разновидности на сладки пиперки в продажба, това избива земята изпод краката дори на опитни градинари, а не като начинаещи градинари.

образуване на пипер храст

Плодове от латиноамерикански пиперТова е може би най-важният параметър за избор, тъй като всеки сорт има индивидуални нужди от светлинна енергия. Най-добрите сортовечушки за Урал за оранжерии може да не дадат очаквания добив, когато се отглеждат в Сибир или Далечния изток.

В същото време отстранете повредените и болни листа от храста, където и да растат. Цената на емисията е здравето на цялото растение.

Трябва да се отстрани за по-добро разклоняване и развитие на храста.

- сорт в средата на сезона. Толерира лошо време, температурни колебания и липса на осветление. Конусовидни, много големи плодове (с тегло около 180 грама, дължина до 18 см!). Много добър вкус - сочен, сладък. Добър пресен и приготвен. Растението е разтегнато, мощно, средно голямо до 70 см височина. За отглеждане в оранжерии, тунели и открит терен Продуктивни, подходящи за продажба, тъй като плодовете понасят добре транспортиране и са еднакви по размер.​

- ранозрял сорт, около 100 дни минават от първите издънки до първите плодове. Montero е високо растение до 120 см. Едроплодни - ярко алени плодове получават средно тегло до 200 грама, но могат да бъдат много повече (всичко зависи от грижите). Формата е удължено призмообразна, дебелина на стената около 7 мм., много вкусен сорт. Препоръчително е да се отглежда в оранжерия.

​Производител на семена "Търси":​

При мен се оказа доста късно, не се изчервявах много дълго време. Но може би заради студеното дъждовно лято. Расте на открито, без подслон. Тя го покри едва през август, така че плодовете почервеняха по-бързо. Вкусът ми хареса - сладък, сочен. Дебелината на стената е 8-10 мм. Всички плодове бяха с еднакъв размер, но малко на храста. Може би в оранжерия или в отработен газ при нормални метеорологични условия щеше да се покаже по-добре. Кълняемостта е 100% - от 5 семена и петте поникнаха.

От много време изучавам кои семена е по-добре да купя за нашите земи средна лента. Не всички поникват или умират по време на нощни студове. Спрях се на две разновидности, едната от които беше "Калифорнийско чудо". Покълването на пипера не предизвика никакви специални емоции, всичко вървеше както обикновено, може би изисква малко повече вода на етапа на появата на първите цветя, отколкото обикновените разсад. Но на етапа на кацане всичко вървеше много по-добре от обикновено. От 10 засадени растения 9 се вкорениха в земята (това се има предвид, че използвах специална почва за разсад, което като цяло е грешно). Десетият също се съпротивляваше дълго време, но моя вина - не го забелязах. Тогава всичко вървеше като по часовник, в смисъл като по часовник. Листа, красиви цветя и плодове. Бях много доволен от вкуса на плодовете: сладък, ароматен, приятен. Идеален за всякакъв вид препарати. Зимата почти отмина, а пиперът все още радва с присъствието си на масата на вечеря, оказа се много! Съветвам всички да пиперят калифорнийското чудо _ това е отличен български сорт пипер за централна Русия, добре се вкоренява и дава плодове! Плодовете са силни, вкусни, растат обилно! Добра градинавсички!​

Не всички сортове чушки за оранжерия от поликарбонат са подходящи за отглеждане във филмови заслони и още повече в незащитена земя. Това важи особено за северните райони, където без ранно отглеждане на разсад и трансплантацията им в градинска оранжерия, реколтата изобщо не може да се очаква.

За справка. Разбира се, ако имате капитална отопляема целогодишна оранжерия, оборудвана с добро осветление, можете да вземете по-лесно избора на семена, като обърнете внимание предимно на добива и вкуса на сорта.

Важно е да запомните, че образуването на яйчници, растежът и узряването на плодовете зависят преди всичко от осветлението на оранжериите. Ако растението няма достатъчно светлина, дори и при обилен цъфтеж, плодовете може да не се завържат.

Коронна пъпка. често са две.

Альоша Попович -

Сорт пипер Монтеро

Атлант - височина 70 см, много ранен, червен, дебелостенен.

Аз съм от начинаещи. Засадени семена на пипер сорт Клаудио F1 (Холандия) писана супернова 2010 50 броя 12.02. Не съм купувала семена от магазин, а директно от Семко. Така че там получих препоръки за засаждане, че семената, закупени от сериозни фирми, не се накисват, това се отнася не само за чушките. И домати, и краставици ... Засадих всичко и всичко поникна бързо и приятелски. Миналия сезон купих семена в магазините - имаше много сълзи.

От много години отглеждам чушки California Miracle. Този надежден сорт даде реколта дори на открито в Сибир. Това е плодовит пипер. сладки сортовеза Сибир. Един недостатък: тънкостта на плода, но явно това се дължи на липсата на слънчеви дни и топлина.

Всеки храст трябва да бъде вързан, когато стъблото е достатъчно високо, с дървени подпори.

Не всички сортове са подходящи за отглеждане в оранжерия, кои трябва да се предпочитат? За да може градинарят да получи висок добив, си струва да се даде предпочитание на сортовете "Нежност", "Мечо Пух", "Ночка", "Оранжево чудо" - тяхната особеност е, че те са специално подбрани за отглеждане на закрито . Освен това експертите препоръчват закупуването на високодобивни сортове "Здраве", "Отело", "Слон", "Виктория", но не забравяйте да се съсредоточите върху условията на района.​

Но пиперът, адаптиран към нашия климат и способен да узрее без подслон, може да бъде засаден както на открито, така и в оранжерия, където ще даде още по-добра реколта.

Ако отглеждате разсад със собствените си ръце, тогава моментът, в който започва формирането, може да дойде в момент, когато разсадът все още не е трансплантиран в оранжерия. Но не трябва да го отлагате.

в средата на сезона. За открит терен, тунели и филмови заслони. Високо растение, ажурно, с няколко листа. Плодовете са червени (с тегло до 170 гр.), увиснали, гладки, призматични. Дебелината на стената е до 8 мм, вкусът е добър, но ароматът е доста слаб. Не изисква прищипване и формиране на растенията. Сортът е продуктивен, плодовете са вързани с температурни колебания.

Юнайтед
От ранните узрели хибриди на чушки - Аполон, Бонус, Какаду, Мария, Пигмалион, Совалка. Ранни узрели сортове пипер - Джак, Зора, Ирен, Мавър, Мираж, Паун.
​в​
към съдържанието на статията
Когато растението се издигне достатъчно, на всеки клон се оставя само най-силният издънка.

Когато правите покупка, е задължително да проучите условията на отглеждане, посочени на етикета: температура на зреене, време, период на отглеждане, характеристики на поливане и други фактори, които имат пряко влияние върху реколтата.

Такива универсални сортове включват:

Кардинал.

Играч
- ранен узрял популярен сорт, адаптиращ се към всякакви условия на отглеждане. Расте в различни климатични условия. Може да се отглежда както на закрито, така и на открито. Буш с височина до 75 сантиметра. Плодове под формата на куб (приблизително 10 на 12 см), червени наситени цветя в биологична зрялост, дебелина на стената около 1 см. Сортът е много продуктивен, стабилно дава плодове дори при лоши метеорологични условия. Много вкусен свеж, подходящ за всички видове консервиране. Този сорт е подходящ за безсеменно отглеждане
Отличните сладки пиперки от серията Star of the East са хибриди с много различни цветове: жълто, златисто, кафяво, лилаво, бяло. Всички дебелостенни, големи, ранни или средно ранни, ярко оцветени.

През тази година засадих по 5 растения Gemini f1 и Claudio f1 - реколтата беше отлична, тази година засаждам по 10 храста.

Технологиите за отглеждане на пипер в оранжерия не стоят неподвижни. А производителите от своя страна предлагат високи сортове, които ще донесат значителна реколта. Никой няма да откаже примамлива оферта, гледайки снимка с описание на нови сортове. И така, кой да изберете, какво да търсите, когато отглеждате под покритието и какви резултати да очаквате? Нека поговорим тук!

Сладък пипер: предимствата на високите сортове

Много домакини, които обичат пресни и консервирани чушки, бързат да отглеждат културата сами. Но не всеки знае, че е възможно да се закупят семена от пипер с ранно, средно, късно узряване. Зеленчуковата култура е "жител" на южните райони и региони, така че дори ранните сортове едва ли имат време да узреят. Да, и яйчниците, и образуването на плодове пада в горещите летни дни, които пиперът просто не може да издържи, никаква вода няма да спаси. Единственото решение е да построите малка (или голяма!) оранжерия и да започнете да отглеждате високи сортове пипер. Предимството им е очевидно и това:

• компактността на храста, клоняща нагоре. Височината на някои сортове достига 1,4-1,5 метра, в зависимост от грижите, метеорологичните условия и плодородието на почвата;

висок пипер

• повишен добив поради дълъг период на плод. При отлични грижи и спазване на технологичната карта на отглеждане можете да съберете 4 пъти повече чушки от висок храст, отколкото от нисък;
• качествени характеристики, "заложени" от селекционерите в определен сорт от самото начало. Това означава, че такъв пипер по-лесно ще „издържи“ кратък светъл ден, ще боли по-малко и съответно ще изисква минимални грижи. И дайте голяма реколта!

внимание! Важността на спазването на технологията на отглеждане е ключът към отличната реколта. Ако няма от кого да поискате съвет, използвайте специална литература. И получете невероятни резултати!

Труден или прост избор на сортове сладък пипер за оранжерии или доверие на конкретен производител

Само искам да отбележа важността на придобиването на качествени семена. Не мислете, че 1 семе за 3 копейки трябва да ви обогати, това е погрешно. Твърдите семена с гаранция от местен или вносен производител са скъпи. Тепърва ще се намират!

Ако обърнете внимание на вътрешната селекция, тук трябва да се отбележи възможността за придобиване на сортови семена. Ето защо трябва да потърсите ферми и да закупите минималното количество, защото вие сами ще можете да съберете семената на такива сортове по-късно.

Но високите сортове от вносни производители най-често са хибридни семена. Най-добрите от най-добрите са:

• Буржоазенот селскостопанската компания "Манул" (Русия). Височината на храста в затворени земни условия може да достигне 2,5 м. Дебелината на стената е 8-9 мм, средното тегло е 160-250 г. Формата е кръгла, сплескана от края, 3-4-странна. Средно узрял, устойчив на вируси и болести, високи температури и суша;
• Кардиналот Enza Zaden (Холандия). Масата на едно зърно черен пипер е до 150 g, дебелината на стената е до 10 mm, поразява с вкус, аромат, кубовидна (3-4 камерна) форма. От сеитба до техническа зрялост - 92 дни;
• Атлантот ТМ Наско (Холандия-Украйна). Тегло - до 90 гр., дебелина на стената - до 6 мм. Формата на черен пипер е конусовидна, наситено червена в техническа зрялост. Принадлежи към средните сортове по отношение на узряването, удря полуболтов храст с форма и богата реколта;

Високите сортове ви позволяват да получите голяма реколта на малка площ

• Яникаот Китано (Япония). Тегло - до 120 гр., дебелина на стената - до 5 мм. Формата е заострена, конусовидна. Радва с приятелско плододаване, транспортируемост, отличен вкус.

Самостоятелното следене на новостите в света на семената ще ви помогне да откриете още стотици страхотни сортове. Купете няколко и експериментирайте, като изберете най-доброто от най-доброто!

внимание! Купете семена от пипер в професионални опаковки, тоест от 500 броя. Може да бъде или торба с цип, или тенекия. Така ще получите голяма гаранция, че семената отговарят на каталога. Разбира се, най-доброто решение е закупуването на високи семена от пипер във фирмените магазини или на територията на онлайн страниците на компанията.

Отглеждането на сладки пиперки от високи сортове в оранжерия не само ще ви позволи да получите по-голям добив с по-малко труд, но и ще спестите използваема площ. А на освободените територии засадете храсти от касис, ягоди или лозе!

Pepper Miracle tree: видео

Сладкият пипер е топлолюбиво едногодишно растение, отглеждано в Америка. Оценен заради уникалния си вкус и високо съдържание на витамини.

Най-добрите сортове сладък пипер за открит терен.

Люлякова камбана

Свръхестествен сорт сладки пиперки. Растението достига височина 50 см. Плодове с тегло 100-150 г, дебелина на стената - 6-7 мм, конусовидна форма, необичаен лилаво-черешов цвят, нежни и сочни. Препоръчваме да използвате този сорт за сушене, замразяване и готвене на лечо.

Гладка камби

Това е вид сладък пипер от България. Растението е високо 40 см. Плодовете са необичайно красиви, сферични, ярки, червени и бордо, с тегло до 150 g, дебели стени (10 mm). Страхотен за пълнене и консервиране и дори този сорт с право може да се нарече кралят на скарата.

голям татко

Плодовете са цилиндрични, като узреят, цветът им се променя от лилав до кафявочервен. Тегло на плода 100 g, дебелина на стената 7-8 mm. Сортът сладък пипер е много жизнен, устойчив на болести и стресови климатични условия.

господине

Ненадминато качество и ефикасност на пазара на ранно узряващи едри ягодоплодни сладки пиперки. Растение мощно, добре разлистено, 50-60 см височина.

• ширококонусови големи плодове;

• с тегло 250-300 g;

• дебелостенни (7-9 mm).

Сочна каша, ароматна, сладка. Докато узряват, те променят цвета си от зелен до тъмно черешов. Производителността е постоянно висока. Сортът е устойчив на слаба светлина, устойчив на студ.

Мерцедес

Ранно узряващ полски сорт сладки пиперки. Растението достига височина 60-70 см. На един храст се образуват до 20 цилиндрични плода с дължина 13-15 см, ширина 6-8 см, тегло 180-220 г и дебелина на стената 7-8 мм. В биологична зрялост цветът на плода е червен. Пулпът е сладък, сочен, много ароматен. Високодобивен сорт с универсално предназначение.

Сортове ранен узрял черен пипер

Рано, което ви позволява да получите добра реколта за кратко време. Такива сортове са подходящи за отглеждане в северните ширини. Най-популярните сред тях са:

• Мартин- средно ранно разнообразие от оранжерии и филмови заслони. Плодовете са конусовидни до 80 г. Дебелината на стената е 5-6 мм. В биологична зрялост плодовете са червени.
• е ранозрял сорт, предназначен за приюти. Плодовете са конусовидни до 90 г. Дебелината на стената е 6-7 мм. В техническа зрялост плодовете имат характерен белезникав цвят, а в биологична зрялост са червени.

• Мадона F1- ранен хибрид с кубовидни плодове. Масата им достига 200 г. Дебелината на стената е 6-7 мм. В биологична зрялост плодовете са жълти.
• Джуджее ранен сорт с късо стъбло (до 40 см) и плътни плоски конусовидни плодове (до 80 г). В техническа зрялост е жълтеникав.
• Мечо Пух- ранен сорт с малко стъбло от 30 см. Предназначен е за открити терени и филмови заслони. Малките му плодове (до 50 грама) се характеризират със спокойно узряване.

Най-добрите сортове черен пипер за Сибир

Сибирското лято е кратко: 70-80 дни. Климатът е рязко континентален, застудяването е рязко и внезапно. За Сибир е необходимо да изберете зонирани, т.е. адаптирани към климата сортове:

• Колобок- ранен пипер, храст компактен, къс. Плодовете са тънки, дебелостенни (9 mm), тегло до 90 g.
• Тополин средно ранен.Време на зреене - 110 дни. Зърната от черен пипер са продълговати, тъмночервени, тънкостенни, но тежат 150 г. Храстите са високи. Пиперът не е болен.
• викинг- продуктивен пипер. Плодовете му узряват напълно в градината. Растението е с височина до половин метър. Производителността може да достигне 5 kg/m2.

• Чанти с пари- средно ранен. Неговата особеност е в голямото количество черен пипер (до 250 g). Стената на пипера е до 8 см, а добивът е необичайно висок - 5 кг/м2. Сортът е много плодовит, всеки плод е 160 грама, от всеки метър се събират 3,8 кг.

Сортове за оранжерии

Когато отглеждате култура на закрито, трябва да се разбере, че най-малкото неспазване на агротехниката може да изтрие всички предимства на сорта. Ние ви предлагаме най-доброто от най-добрите сортове и хибриди, чиито характеристики са подобрени от селекционерите:

• Любима кайсия.Ранно узряващ сорт сладки пиперки с постоянно високи добиви. Предназначен е за отглеждане в оранжерия, но много градинари са много успешни в засаждането му на открито. Храстът е нисък, цялата височина е 40-50 см. Плодовете са конусовидни, гладки и лъскави на вид, с дебелина на стената 7 мм. В периода на техническа зрялост чушките са светлозелени, биологичните - ярко оранжеви.
• Агаповски.Високодобивен ранозрял сорт. Средно голям компактен храст расте на височина 60-80 см. Плодовете са доста големи, гладки, леко оребрени, призматични. По време на техническа зрялост те са тъмнозелени, биологични - яркочервени. Дебелината на стената на чушката е 5-7 мм.
• Атлант.Средно сезонен високопродуктивен хибрид от сладък пипер. Тъй като височината на растението не надвишава 80 см, то е идеално за отглеждане в оранжерии с ниски филми. Плодова форма - удължена, конусовидна, лъскава на вид, плодът в периода на техническа зрялост, зелен, узряващ, става яркочервен. Дебелина на стената 4-5 мм.

• Беладона F1е много ранен сорт. Идеален за отглеждане в оранжерии: изработен от стъкло и филм. Височината на средно голям храст е 60-80 см. Цветът на плодовете на техническа зрялост е зеленикаво-бял, биологичен - светложълт. Форма на плода - кубовидна, лъскава форма, гладка. Дебелина на стената 5-7 мм.
• . Високодобивен сорт в средата на сезона има такова име по право. Височината на мощен разтегнат храст е 50-70 см. Цветът на плодовете с техническа зрялост е светлозелен, биологичен - интензивно червен. Формата е конична с дебелина на стената 5-7 мм.

Къде мислите, че е най-доброто място за отглеждане на чушки?

На откритов оранжерията

Сортове за средния колан

В откритата земя на средната зона на Русия се засаждат ранни хибриди и сортове сладък пипер, които образуват плодове в най-кратки срокове. Това се дължи на факта, че регионите са прохладни през лятото и няма много топли дни.

Асти

Превъзходен едроплоден ранен избор от италианската кухня. Използва се за отглеждане не само в средната зона на Русия, но и в Западен Сибир. Добре пригоден за понижаване на температурата на въздуха и студените капки на земята. Компактен храст, нисък на открити площи, може да достигне височина 50-60 см, в оранжерии - 70 см. Плодовете имат правилна кубична форма, сочни, с дебела зеленикаво-жълта кожа. Вегетационният период не надвишава 100 дни. В периода на беритба теглото на една чушка е 200-250 g с дебелина на стената до 1 cm.

арап

Сортът е предназначен за отглеждане в оранжерийни условия и на открити площи на градината под защитно покритие. Растението не надвишава височина от 70 см, поради което принадлежи към категорията на маломерните. "Арап" се отнася до ранозрели сортове с пълен вегетативен период от 110 дни. Плодовете имат формата на конус, по време на растеж са боядисани в лилаво, в пълна зрялост - червено. Средното тегло на една чушка е 90-110 г, дебелина на стената до 6 мм.

Основните отличителни характеристики на този клас са универсалната употреба при готвене и пълната устойчивост на VTP. От един храст "Арап" се събират до 4-5 кг сладки и сочни плодове.

антиквар

Червен сладък български пипер се препоръчва за отглеждане в централната ивица на Русия. Сортът Antiquarian принадлежи към категорията на средните растения, в края на растежа може да достигне височина от 1,2 м. Дава добри реколти(до 9-10 кг 1 м2) в оранжерии и под филмови заслони. Плодовете са боядисани в наситен червен цвят, имат правилната форма на призма. Кожата е плътна и лъскава. Средното тегло на една чушка Антиквар е 250 гр. С дебелина на стената минимум 5 мм.

Аннушка

Красива жълта чушка с правилна форма на призма и сладък, сочен вкус. Растението принадлежи към категорията на средна възраст, ранно узряване. Първата реколта може да бъде събрана още на стотния ден след излюпването на семето. Теглото на една чушка в периода на пълна зрялост може да достигне 130-150 г, а плътната стена не става по-дебела от 5-6 мм. В месеците на прибиране на реколтата можете да съберете до 10 кг плодове от 1 м2.

болярин

Ранно узряващ сорт български сладък пипер, отгледан от животновъди, особено за регионите на централна Русия, е адаптиран от ниски температуривъв въздуха и почвата и устойчив на Fusarium. Бушът е компактен, когато растежът спира напълно, той не надвишава 65-70 см. Плодовете са зелени по време на узряване, докато при биологична зрялост са червени. Теглото на една болярска чушка е от 100 до 160 грама. От 1 m 2 по време на периода на прибиране на реколтата можете да отстраните до 5 kg плодове.

Реколта сортове

Ето описания на плодотворните сортове пипер:

• Нежност.Периодът на зреене на сорта е 110-120 дни. Храстът е среден по размер, полуразпространен, висок до 80 см. Плодовете са червени, удължено-пирамидални, сочни, с тънка кожа. Плодове с тегло до 100 г. Добив - до 2 кг. Това е един от най-добрите сортове пипер, но се препоръчва да се отглеждат във филмови и стъклени оранжерии.
• Корвета.Периодът на зреене на този ранен пипер е 90-110 дни. Растението е полуразпространено, средно високо, височина 60-70 см. Високодобивно с плодове с тегло 60-80 г. Плодовете са конусовидни, гладки, яркочервени. Препоръчва се за отглеждане на открито. Подходящи за консервиране, използват се пресни.
• Лимонено чудо.Този ранен сорт сладък пипер отнема около 110-115 дни от поникването до плододаването. Растението е високо, храстът може да достигне 1 м височина. Плодовете са едри, правоъгълни, златистожълти. Теглото достига 180 г. Понася добре неблагоприятните метеорологични условия, устойчиви на определени заболявания. Подходящ за отглеждане на открито и под филмови навеси. Използва се за салати, подходящ за прясна консумация.

• Латино.От появата на издънките до узряването минават приблизително 100-110 дни. Височината на храста е до 1 м. Плодовете са червени, кубовидни, достигащи 200 г. В зависимост от условията на отглеждане, добивът е до 14 кг / м2. Сортът е предназначен за отглеждане в оранжерия. Устойчив на тютюнева мозайка и картофен вирус. Използва се предимно в салати, подходящи за прясна консумация.
• Принц Силвър.От поникването до пълното узряване минават 90-110 дни. Растение със среден размер, 45-68 см височина. Плодовете са конични, червени, средното тегло е 95 г. Добивът от едно растение е до 2,6 кг. Този един от най-добрите сортове ранен пипер се препоръчва за отглеждане във филмови оранжерии, подходящи за открит терен. Устойчив на комплексни заболявания. Използва се в пресни салати.

Сортове за Урал

Подготвихме за вас списък със сортове сладки пиперки, които са най-подходящи за отглеждане в Урал:

• Жълт бик, Червен бик.Тези ранни сортове се различават само по цвета на плодовете. Както можете да предположите, първият вид плод е жълт, вторият е червен. Те са много големи, имат формата на призма с оребрена повърхност. Храстите, на които узряват чушките, са доста високи и силни. Основната стойност на двата сорта е много висок добив и добро представяне на плодовете.
• Търговец.Чушките от този сорт са много ароматни и сочни. Има обаче много други предимства: сортът узрява рано, със сладки големи червени плодове, наподобяващи форма на цилиндър. Височината на храста е до 85 см. Пиперът продължава да узрява върху него, докато падне. В допълнение, сортът понася добре температурните колебания, което е важно за региона на Урал.
• Монтеро.На висок храст (около 120 см) от сорта Монтеро има големи алени плодове, чиято маса може да нарасне до 250 г, когато се отглеждат в оранжерия или под филм.

Сортове дебелостенни чушки

Колкото по-дебела е стената на плода, толкова по-рентабилно е отглеждането на определен сорт. Сортовете с дебелина на перикарпа от 6 mm или повече се считат за дебелостенни. Сортове пипер сладки дебелостенни за открит терен.

червен гигант

Разнообразие със средно узряване, характеризиращо се с висок добив (7-8 кг на храст). Отличава се с големи кубични плодове (20 х 10 см), червено-пурпурни с месести стени (дебелина 6-10 мм). Теглото на един плод е 250-300 г. Плодовете се отличават с висок вкус: вкусът на червения гигантски пипер е сладък, богат. Плодовете са подходящи както за прясна консумация, така и за разнообразно консервиране. Храстите на растенията са мощни, височина до 1,2 м. Реколта - до десет плода от храст. Този вид пипер е адаптиран за открит терен, но е подходящ и за отглеждане в оранжерии.

дебелак

Дебелината на перикарпа на плодовете на този сорт от средния клас е 9-10 см. Плодовете са призмоидни, с подчертан лъскав блясък. Подобно на предишния, този сорт е подходящ за отглеждане в земята и за оранжерийни насаждения. Оптималният период за засаждане на разсад е края на май. Най-добрият добив се наблюдава при модел на засаждане 40x60 см. Храсти максимум 50-55 см, доста разтегнати. При благоприятни условия можете да съберете до 4,5 кг от един квадрат.

волско ухо

Хибрид, разработен специално за отглеждане на открити почви в разсад. Той е силно имунитетен към много от вирусните заболявания, които засягат други видове сладки пиперки.

• диаметър 6-8 mm;

• дължина на плода - до 16 см;

• тегло - 150-200гр.

Зрелите плодове имат наситен яркочервен цвят с лъскав блясък. Стените на плода запазват плътността си дълго време, не се увреждат при транспортиране. По време на периода на зреене храстите достигат височина от 0,7 м. От един храст можете да получите 2-3 кг пипер.

дебел барон

Този сорт има висок добив (от един квадрат можете да съберете до 7 кг пипер). Пиперът Fat Baron съдържа повишено количество витамин С (до 155,7 mg на единица). Плодовете се отличават с красива конусовидна цилиндрична форма, добивът е 8-9 броя на храст. Fat Baron е сорт пипер до 245 грама и храст с височина метър. Дебелите храсти на Барон са опънати, сферични, с дебели стъбла. Височината на храста рядко надвишава 0,5 m.

Thick Baron е един от рекордьорите по дебелина на стената (9-10 мм). Средното тегло на плода е 250-300 г. Има случаи на отглеждане на проби с тегло до 500 g.

Видео

Можете също да гледате видеоклип, в който ще ви кажат как правилно да отглеждате чушки.

При избора посадъчен материалза засаждане, трябва да се помни, че всяко растение на открити площиили под филм и карбонатно покритие изисква индивидуален подход. Обърнете внимание на описанието на сорта на опаковката, консултирайте се с опитни градинари, фермери на правилна грижа, сладък пипер хранене.

Сладък, български, маруля, зеленчуков пипер, червен пипер - какви имена е придобил този зеленчук по време на историческия си път от Централна Америка до нашия регион. В официалните източници чушката е вид лют червен пипер от семейство пасленови.

Археолозите са открили доказателства, че дори преди 9 хиляди години това зеленчуково растениеможе да се намери в земите на съвременна Централна и Южна Америка, където все още се среща дивият вид сладък пипер. От тези краища за първи път дойде в Европа.
Това се случи благодарение на известния навигатор и изследовател на нови земи Христофор Колумб. Именно той донесе сладки чушки от легендарното си пътуване до Америка. Вярно е, че отначало европейците не използваха „новия продукт“ пресен, а предпочитаха да направят от него ароматна подправка - червен пипер.

Зеленчукът идва в Русия през 16 век чрез търговци от Турция и Иран, така че в руските писмени източници можете да намерите друго име за тази зеленчукова култура - турски пипер.Първоначално растението се използва за медицински цели, наричайки го "билкар", а някои учени от онова време го смятат за просто голямо фалшиво зрънце. Едва през 19 век жителите на руската държава оценяват високия вкус на зеленчука и започват да отглеждат черен пипер за готвене.

Защо пиперът се нарича чушка?

Научното наименование на чушката е Capsicum Annum. В превод от латински "capsicum" е чанта (плодовете на растението изглеждат като женски аксесоар), "annum" е година. Така се оказва, че сладкият пипер е годишен, който дава "чанти с плодове" веднъж годишно.

Защо пиперът стана известен като български? В крайна сметка дори археологическите разкопки показват, че историческата родина на пипера не е България. Това недоразумение е лесно обяснимо: българите не само се влюбиха в ценния зеленчук заради отличните му вкусови качества, но и активно се заеха със селекцията на тази култура и до началото на 20 век постигнаха добри резултати, отглеждайки големи, дебелостенни и сочни разновидности на това растение. Българските сортове пипер се влюбиха най-много, откъдето идва и името.

Български пипер: химичен състав

Българският пипер е нискокалоричен продукт, в 100 гр. зеленчукът съдържа само 26 kcal. Цветът също влияе върху съдържанието на калории: зеленият сладък пипер ще има най-малко влияние върху стройността на фигурата, тъй като съдържа най-ниското количество калории (20 kcal). Има и малко протеини, които съставляват химическия състав на чушката - само 1,3 g. на 100 гр. обща маса. Освен това пиперът съдържа мазнини - 0,1 g, въглехидрати - 4,9 g, диетични фибри - 1,9 g, вода - 91 g.

витамини от черен пипер

В пипера наистина има много вода, но зеленчуковият сок е просто наситен с витамини, особено аскорбинова киселина.

Пиперът съдържа толкова много витамин С, че дори лимонът му отстъпва по този показател.

Червените и зелените плодове превъзхождат жълтите чушки по отношение на съдържанието на този витамин. В червените и зелените "чанти" се крият 250-300 мг "аскорбинова киселина", но българският жълт пипер съдържа само 150 мг от това вещество.

В допълнение, съставът на черен пипер включва и други също толкова полезни витамини:

Освен на витамини, сладките чушки са богати и на минерали, като желязо (най-голямо количество: 600 мкг на 100 г), цинк, манган, калций, мед и др.

Колко тежи една чушка?

Всички компоненти, които съставляват плода, са дадени на 100 g и след като научите колко тежи 1 чушка, можете приблизително да изчислите каква витаминна полза ще донесе този зеленчук. Теглото на плодовете на растението зависи от сорта. Една сладка чушка от малък сорт тежи около 50 грама, средна - 100 грама, а голяма - 150 грама. Има, разбира се, гигантски бобови представители на семейството на нощниците. Теглото на един плод от сортове сладък пипер като King Kong, Kakadu F1 може да достигне до 500 грама. Следователно, отговаряйки на въпроса: колко тежи една българска чушка, можем да кажем, че увеличението на този показател е доста голямо и варира от 50 до 500 грама.

Характеристики на съхранение на черен пипер

Има много начини за обработка на сладки пиперки: консервиране, сушене, сушене, замразяване и много други. Но всеки знае, че при такива видове обработка повечето от ценните вещества, съдържащи се в този продукт, се губят. Напоследък хората, които се грижат за здравето си, все по-често задават въпроса: как да запазите пресния пипер за зимата, за да не унищожите целия склад от витамини? Разбира се, задачата е много трудна, защото всеки знае, че поради нежната, сочна структура този плод бързо увяхва и не издържа на ниски температури.

Запазете всички витамини и минерали възможно най-дълго

За да знаете как да съхранявате чушка у дома възможно най-дълго, трябва да сте наясно с няколко характеристики на узряването на този зеленчук. При бране на пипер се вземат предвид две степени на зрялост на сладкия пипер: техническа и биологична.

Техническата зрялост е периодът (приблизително на 60-ия ден след засаждането), когато плодовете са големи и зелени. На този етап зеленчуците се берат селективно, веднъж на всеки 5 дни. Сладките чушки, които са достигнали техническа зрялост, могат да лежат свежи почти през цялата зима, при условие че се съхраняват правилно.

Плодовете на растението достигат биологична зрялост след 20-30 дни след техническото узряване на зеленчука.
Плодовете на чушките се различават в различни цветове, има много от тях: жълто, оранжево, зелено, лилаво (в редки случаи - черно). През този период концентрацията на хранителни вещества в пипера е най-висока. Тази степен на зрялост обаче е подходяща само за прясна консумация, консервиране или замразяване. За тези, които се опитват да намерят начин да запазят чушките до Нова година, напълно узрял зеленчук не е подходящ.

Но, без изключение, няма правила. За да зарадват близките си с прясна чушка, след като са приготвили новогодишна салата от нея, някои зеленчукопроизводители предлагат да изчакат чушките да узреят напълно на храст, след това да го изкопаят и да го окачат с главата надолу (вързани с корена) заедно с плодовете на изолиран балкон или в мазето. Преди да бъде определен за "зимуване", храст от чушка трябва да се третира с 1% разтвор на меден сулфат.

Трябва да се изясни, че мястото за съхранение не трябва да е студено (не по-ниско от + 2 ° C), в противен случай замразеният пипер ще се окаже вместо пресен.

За успешно съхранение на прясна чушка, трябва да спазвате следните правила:

Друг начин да помогнете за решаването на дилемата: как да запазите пресни чушки в хладилника, увийте плодовете в хартия и ги поставете в специална тава за зеленчуци. Най-ефективният метод обаче е да „увиете“ всяка чушка в хранителен филм, който няма да пропуска излишната влага и ще предпази зеленчука от конденз, който често се събира под филма.

Ако сладкият пипер е повреден, тогава не трябва да се увива нито в хартия, нито в полиетилен, тъй като така или иначе няма да лежи дълго време. Такива зеленчуци трябва да се почистват и да се използват веднага при готвене.

Замразяването е най-лесният начин за обработка на чушки.

Най-простото решение на проблема с това как да съхранявате чушките е замразяването. Всичко, от което се нуждаете, е пресен, сочен зеленчук и фризер. Няма тайни, свързани с това как да замразите чушките за зимата.

Като правило има два начина за замразяване на черен пипер:

Колко струва един витаминен южен зеленчук?

Трудно е да се даде точен отговор на въпроса колко струва българският пипер, тъй като зависи от много фактори. По принцип цената на българския пипер зависи от сезона, сорта, качеството на продукта, обема на реколтата, както и от формата на покупка: на едро или на дребно. През зимата българският пипер „хапе“ особено силно - цената за 1 кг витаминен продукт е около 150 - 200 рубли.

Сладките чушки се предлагат в различни размери, но предимно малките плодове тежат около 50 грама, средните се считат за 100 грама, добре, а най-големите „дърпат“ 150 грама.

Средното тегло на един зеленчук, а чушката се отнася конкретно за зеленчуци, понятието е много относително.

През последните десетилетия животновъдите са отгледали огромен брой сортове различни зеленчуци, включително сладки чушки.

Смятам, че средното тегло на една чушка зависи преди всичко от сорта. Ако вземете произволна торба със семена, тя ще покаже точно средното тегло на плодовете на пипера.

Има разновидности с тънки стени, средно големи и остър връх. Те са донесени при нас от Краснодарския край. Добри са за пълнене. Такива чушки тежат средно от 60-70 до 100-110 g.

Има дебелостенни сортове чушки, които вече могат да се видят по рафтовете през цялата година. Те са много по-големи, средното им тегло е 220-280 g, а често и над 300 g.

От тази статия ще разберете колко тежи една чушка, или както я наричат ​​още сладък пипер. Ще разберете също колко тежи белената чушка и нейното калорично съдържание.

Теглото на една чушка е 226 грама.

Белената чушка тежи - 200 грама.

Калоричното съдържание на една чушка е 40 kcal.

1. Белтъчини - 1,7 гр.
2. Мазнини - 0,3 гр.
3. Въглехидрати - 9,3 гр.

Надявам се, че сте намерили тази информация за полезна, ако е така, моля, споделете я с приятелите си. Най-добри пожелания за теб.

Тегло на чушката 192 грама

Ние също ще ви покажем

Едно от най-популярните запитвания в интернет е "Колко тежи?"

Хората постоянно търсят какво и колко тежи, тъй като не всеки има кантар у дома. Понякога това е просто интерес, а понякога е за хранене (диета), когато трябва да изчислите калориите на конкретен продукт.

Нашият сайт skolko-vesit.com помага на хората да намерят теглото на определени неща и продукти, от които хората може да се нуждаят в дадена ситуация, но няма желание да купуват везни и защо, за еднократна употреба.

- любимо ястие на руските домакини, което идеално се вписва в принципите на правилното и здравословно хранене. Комбинацията от месо със зеленчуци - перфектно решениеза качествен, здравословен и вкусен обяд. Съдържанието на калории и ползите от това ястие могат да варират значително в зависимост от това какви цели се преследват по време на готвене.

Рецепта за пълнени чушки

Има невероятно разнообразие от варианти за приготвяне на пълнени чушки, като само основната съставка остава непроменена - сладкият чушки. Пълнежът зависи от вкуса и въображението. Можете да приготвите както традиционните чушки с месо, така и вегетарианската му версия, пълнена със зеленчуци и гъби.

Помислете за най-традиционната рецепта за това ястие с месен пълнеж за 4 порции:

• Български пипер - 8 бр.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици за пържене

За пълнене:

• Кайма - свинско и телешко в равни пропорции 300 гр
• Бял ориз - половин чаша
• Лук - 1-2 бр
• Сол и черен пипер (прясно смлян) на вкус

сос:

• Доматено пюре - 3 супени лъжици
• Заквасена сметана - 3-4 супени лъжици
• Растително масло - 1-2 супени лъжици

Измийте пипера, отстранете семената, леко запържете. Като алтернатива, вместо да пържите, можете да попарите чушките с вряща вода, това се прави, за да омекне зеленчукът и да се намали времето за задушаване. Бъдете много внимателни, докато печете, тъй като чушките ще пръскат много. В каймата добавете предварително сварения до полуготовност ориз, ситно нарязания лук, сол и черен пипер.

Пълним чушките. Запържете доматеното пюре, комбинирайте със заквасена сметана, ако е необходимо, можете да добавите малко вода, така че сосът да не е твърде гъст. Сложете чушките в соса и оставете да къкри, докато омекнат.

Пълнените чушки се задушават в доматен и сметанов сос. Оказва се вкусно и доста калорично ястие.

Ползите от пълнените чушки

Пълнените чушки са добър вариант за следобедно хранене. За пълнене, като правило, те вземат черен пипер. Цветът на чушката няма значение. Може да бъде зелено, жълто, червено. Многоцветните чушки придават на ястието яркост и апетит.

Каква е ползата от самия пипер?

• отличен източник на витамини А, Е и С и група В
• съдържа различни микроелементи: калий и натрий, както и фосфор, цинк, желязо, йод, калций и магнезий
• нисък гликемичен индекс - 15
• нискокалорични, 27 kcal на 100g.
• минималното количество въглехидрати е 7 гр.
• източник на фибри и диетични фибри

При готвене, разбира се, чушката губи част от себе си полезни свойства. Поради това се препоръчва използването на щадящи методи на топлинна обработка.

Пълнените чушки се варят на пара или се пекат, като предварително каймата се довежда до полуготовност и едва тогава се пълнят чушките.

Комбинацията от зеленчуци и месо се счита от диетолозите за най-правилната. Благодарение на тази комбинация се намалява натоварването на храносмилателния тракт и панкреаса. Диетичните фибри, съдържащи се в чушките, ще допринесат за нормалното храносмилане.

Колко калории има в пълнените чушки?

Пълнените чушки са многокомпонентно ястие и това трябва да се има предвид при изчисляване на калоричното съдържание, а също и методът на приготвяне. Традиционно чушките се приготвят като се задушават в сос.

Ястие - Калории - 100 гр. - Протеини - Мазнини - Въглехидрати:

• Чушки пълнени със свинска кайма — 204 — 11 — 14 — 3 7
• Чушки, пълнени с телешка кайма — 113,3 — 7 7 — 5 — 43
• Чушки пълнени с телешка и свинска кайма — 100 — 2,1 — 0,2 — 21
• Чушки пълнени с пуешка кайма — 75 — 16 — 2 0 — 6 1
• Чушки пълнени с пилешка кайма с тиквички — 80 — 5,300 — 2,1 — 10,2
• Чушки, пълнени в доматено-сметанов сос — 121 — 6,5 — 8,1 — 8,3

Въз основа на 100 грама съдържанието на калории изглежда ниско, но не забравяйте, че готовият пипер ще тежи много повече, а порцията обикновено е най-малко 2 броя. Средно в готов вид една чушка е 140-180 гр.

Пълнени чушки в диетата на тези, които следват фигурата

Менюто на тези, които следват фигурата и в момента са в процес на отслабване, не изключва използването на това вкусно ястие.

Въпреки това, трябва да следвате няколко правила, за да не навредите на фигурата:

• за пълнеж изберете постно месо, пуешко, заешко, пилешко или постно говеждо месо са най-добри
• готви за двойка
• изключете ориза или го заменете с кафяв неполиран
• спрете да печете чушки
• изключете заквасената сметана от соса или я заменете с продукт с ниско съдържание на мазнини
• не пържете доматено пюре в олио

Основното съдържание на калории се осигурява от пълнежа и начина на приготвяне. Най-нискокалоричните пълнежи се получават от бяло месо, а именно пилешко, заешко, пуешко. Тези малки трикове могат да направят ястието не само вкусно, но и диетично. При готвене е по-добре да използвате съдове с незалепващо покритие, което ще ви позволи да откажете използването на растително масло.

Ако, дори въпреки незалепващото покритие, продуктите започнат да горят, тогава можете първо да намажете повърхността с масло, като използвате кулинарна четка за това, за да не прекалявате с необходимото количество масло.

Промени в калоричното съдържание на пипер и съдържанието на хранителни вещества в него по време на готвене

При топлинна обработка пиперът почти напълно запазва съдържанието на витамини от група В и минерали, но по-голямата част от витамин С се унищожава. Ако пиперът се вари, тогава част от хранителните и биологично активните вещества преминават в бульона. Промяната на метода на готвене засяга не само съдържанието на калории в ястието, но и запазването на хранителните вещества в него.

Като алтернатива можете да приготвите много вкусна чушка, изпечена на фурна или на скара. В повечето случаи се приготвя без добавяне на масло.

Но при печене значителна част от водата се губи, така че концентрацията на хранителни вещества се увеличава. Печените чушки съдържат около 35-40 калории.

При топлинна обработка на продуктите се губят от 25% до 90-100% от витамините.

Най-малката загуба се получава при готвене на пара, докато съдържанието на калории се намалява с 4-6 Kcal.

Изводът е прост: по-малко време за готвене - повече ползи.