Това ме накара да обобщя дългогодишната си работа по сортоизпитване на двете най-важни овощни култури за нашата зона - ябълка и круша. Занимавам се с тази работа от 1993 г. и досега съм тествал 46 сорта ябълки и 25 сорта круши. За да дадете пълно описание на сорта ябълка и круша, трябва да работите с тях 10-12 години. В крайна сметка те започват да плододават от 5 до 7 години, а през първите две години плодовете все още не показват своя размер, цвят, вкус. И за да се определи зимната издръжливост, продуктивността, устойчивостта на болести, запазването на качеството на плодовете, трябва да ги изследвате най-малко пет години от началото на плододаването. В резултат на 25 години работа в тази насока се наложиха определени изводи.

Да започнем с ябълковото дърво. Сортовете му условно се разделят на три групи: летни (ранозреещи), есенни (среднозреещи) и зимни (къснозреещи). Мнозинство летни сортоведребноплодни, плодовете им бързо се влошават, силно се разпадат. Бях принуден постепенно да изоставя някои от сортовете, които са широко разпространени в нашата зона, а именно: TERENTYEVKI (добивен, зимно издръжлив, ябълките могат да се съхраняват около месец, но твърде малки (30-40g.), Вкусът е среден , плодовете се рушат силно), АРКАДА ЛЯТО (плодоносен, зимоустойчив, отличен вкус на плодовете, но плодовете се рушат силно и лесно се влошават), МОСКОВСКА КРУША (отличен вкус на плодовете, висок добив, но плододава периодично: веднъж на два пъти години, средна зимна издръжливост, високо отделяне на плодове), РАННА КИТАЙСКА ЕОЛОТА (зимоустойчиви, узряват още в средата на юли, вкусни медоносни ябълки, но малки, често обсипвани силно незрели), СУНЦЕДАР (зимоустойчиви, продуктивни, елегантни плодове, среден размер (60-100G), вкусът е приятен, плодовете узряват в средата на юли, но отделянето на плодове е високо; при ветровито време цялата реколта може да се разпадне). Предлагам да отглеждате следните летни сортове:

1) SILVER HOOP: сортът е зимоустойчив, короната е ниска, но широка, плодовете се събират лесно, започват да узряват през второто десетилетие на август и висят здраво на дървото за около месец. След като оставих плодовете да узреят на дървото в продължение на две седмици, ги събирам, поставям ги в кутии, поставям ги на склад, където се съхраняват около месец. Ябълките са красиви, отличен вкус, с тегло 70-90g. По този начин ябълките от този сорт имат период на консумация от около месец и половина. Купувачите, след като са опитали ябълки от този сорт, първо подреждат разсада му.

2) МЕЧТАТЕЛ. Този сорт ми дава плодове от три години, но в някои отношения превъзхожда предишния сорт. Плодовете са големи, с тегло 80-120 g, бели с малинов руж, балансиран вкус (киселини и захари са приблизително еднакви). Дървото е високо, със силна корона, продуктивно, отделянето на плодове е слабо. При съхранение плодовете се съхраняват до месец и половина. Плодовете узряват от средата на август.

3) БОНБОНИ. Подходящ за малки градини, тъй като периодът на консумация на плодове продължава 3-3,5 месеца. Изглежда, че е лятно-есенен сорт. Плодовете започват да узряват неравномерно от средата на август и всички те узряват в края на септември и ако в средата на септември повечето плодове се съберат и съхраняват леко незрели, те се съхраняват около два месеца. Плодове с тегло 90-100 g, сладки, без киселинност, висят доста здраво на дървото. Зимната устойчивост в нашия район е над средната.

4) За студени зони (силно вентилирани, ниски, малко сняг) от летни сортове, ALTAI ROUGH е по-добър. Сортът има много висока зимна издръжливост, ранно плододаване (може да започне да дава плодове от четвъртата година), устойчив на струпясване. Короната е широка, плодовете са дребни (50-60 г), жълти, с тъмночервен руж, сладко-кисели. Плодовете узряват през втората половина на август, малко се рушат, съхраняват се две седмици.

В нашия район два късни летни сорта БЯЛА ОПАКОВКА и ПАПИРОВКА са популярни сред градинарите. Първият е с балансиран вкус, вторият със свежо-сладък вкус. Основният им недостатък е намалената зимна издръжливост, плододават добре само в топли райони, защитени от вятъра.

Есенните сортове обикновено са с по-едри и вкусни ябълки, съхранявани 2-5 месеца в зависимост от сорта. За съхранение плодовете им трябва да се оставят малко незрели, когато семената вътре в плода станат наполовина кафяви. Наборът от есенни сортове за нашата зона е достатъчен, ще назова най-успешните сортове:

1) URAL FLUSHING - силно зимоустойчив ранен есенен сорт. Ябълките узряват през септември, ако се съхраняват в края на септември, те се съхраняват един месец, тоест периодът на консумация е два месеца. Ябълките са малки, с тегло 30-40 g, жълти, сладко-кисели, приятни на вкус. Дървото започва да дава плодове от четвъртата, понякога дори от третата година. Производителността е висока, раздробяването е средно. Това е може би най-надеждният сорт, който дава реколта дори след много сурови зими.

2) BASHKIR EMERALD - създаден с помощта на Ural Bulk, взе най-доброто представяне от него. Плодовете узряват в края на септември и се съхраняват отлично до края на януари поради дебелата кора. Плодовете с тегло 60-80g, жълти, сладко-кисели.

3) BASHKIR BEAUTIFUL - най-разпространеният сорт в републиката. Сортът е зимоустойчив, има добре оформена корона, големи ябълки, с тегло 100-140 g с червен ивичен руж, със сладко-кисел добър вкус, узряват неравномерно от третото десетилетие на август и се съхраняват до края на януари. Но този сорт има значителен недостатък - проливането на плодове (понякога достига 50%). За да премахна загубите, събирам за съхранение няколко пъти, като ги отстранявам малко недозрели.

4) ФЕНИКС АЛТАЙ - силно зимоустойчив, със силна, добре сгъната корона сорт. Плодове с тегло 70-80 g, жълти, сладки и кисели, узряват в началото на септември, съхраняват се до януари, не са засегнати от струпясване, леко се разпадат. Този сорт може да дава плодове и в най-суровите условия.

Тествам два есенни сорта от селекция Свердловск: ДАР ОТ ЕСЕНТА и АНИС СВЕРДЛОВСКИ. И двата имат отличен вкус на плодове, но зимната издръжливост в нашата зона все още е средна, през зимата на 2018 г. и двата сорта получиха дупки от замръзване.

Зимните сортове обикновено идват с по-големи, по-вкусни и по-дълготрайни плодове. Зимните ябълки трябва да се съхраняват неузрели, когато семената вътре в плода покафеняват. В края на септември (не по-късно от 10 октомври) всички плодове трябва да бъдат отстранени от дървото, в противен случай дървото няма да може да се подготви за зимуване и може да замръзне през зимата. По време на съхранение неузрелите плодове постепенно узряват, вкусът им се подобрява и се появява характерният за този сорт цвят. Давам описание на най-подходящите сортове за нашата зона.

1) BUZOVYAZOVSKOE - зимната издръжливост е над средната, плодовете са големи, с тегло 100-120 g, с оранжево-червен руж, сладко-кисел, с добър аромат, много приятен вкус. Съхранявайте до март. Плодовете леко се ронят. Но сортът има един недостатък: клоните са доста слаби, могат да се счупят под тежестта на плодовете, така че трябва да инсталирате подпори по време на узряването на плодовете.

2) БАШКИРСКИ БЕЛФЛЮР. Зимната издръжливост на сорта е над средната, плодове с тегло 140 g, с лилав руж, сладки без киселинност, узряват в средата на септември, съхраняват се до март. Основният недостатък е опадането на плодовете в края на узряването, така че те трябва да бъдат събрани своевременно, на няколко пъти.

3) РАЗСАД НА ТИТОВКИ. Зимната издръжливост на сорта е над средната, плодовете с тегло 90-140 g, с кафеникав руж, сладко-кисел, се съхраняват до април. Малко се рони. Има недостатък: някои от плодовете изсъхват на дървото.

4) БАШКИРСКА ЗИМА. Сортът е зимно издръжлив, устойчив на струпясване, с добре сгъната корона, плодове с тегло 140 g, зеленикави, с червен ивичен руж, сладко-кисел, приятен вкус. Плодовете узряват в края на септември заедно, съхраняват се до май.

5) ПЕРВОРАЛЕН. Сортът е зимоустойчив, короната е силна, добре нагъната. Започва да дава плодове още от четвъртата година, плодове с тегло 90-120 g, оранжево-червени, сладки и кисели, с отличен вкус и деликатен аромат, не са засегнати от краста, съхраняват се до края на май.

6) СЕВЕРЕН СИНАПС. Разнообразие средна лента, в нашата зона зимната издръжливост е средна. Основното предимство на този сорт е отличното запазване по време на съхранение, те могат да се съхраняват до август, без да губят вкуса си. Плодовете с тегло 90-120 g, зелени с кафеникав руж, пожълтяват по време на узряването, а ружът става оранжев, вкусът ще се подобри до април, след което остава стабилен на това ниво.

Крушата за нашата зона е по-млада култура в сравнение с ябълковото дърво. Сортовете, подходящи за нашата зона, започнаха да се появяват едва преди 20-30 години. От летните сортове най-добър е СЕВЕРЯНКА. Зимната издръжливост е над средната, короната е сферична, силна. Плодове с тегло 70-80 g, жълтеникаво-зелени, вкусът е приятно сладък и кисел. Узряването на плодовете започва в средата на август и продължава три седмици, събраните плодове могат да се съхраняват 2-3 седмици (периодът на консумация може да бъде удължен до месец и половина). Друго предимство на сорта е, че една трета от плодовете се образуват без опрашване, следователно, ако времето е студено по време на цъфтежа (насекомите опрашители не летят), този сорт все още ще бъде събран. Вторият разпространен летен сорт в републиката е БАШКИРСКО ЛЯТО. Той е зимоустойчив, много продуктивен, плодовете са малко по-големи, жълти, сочни, малко по-ниски по вкус от Северянка, узряват 3-5 дни по-рано. Но има сериозен недостатък: плодовете бързо губят вкуса си по време на съхранение и се влошават. Целият период на консумация продължава не повече от две седмици. През последните години се появи нов късен летен сорт от башкирската селекция ШАТЛЫК. Плодовете му узряват през третото десетдневие на август, с тегло 80-100 g, жълти, с приятен сладко-кисел вкус, съхраняват се три седмици. Дървото е средно голямо, зимоустойчиво, устойчиво на струпясване. През последните години се появи още един късно-летен сорт ЧИЖОВСКАЯ. Зимоустойчивостта е средна, короната е пирамидална, плодовете с тегло 120-140 g, жълти, с красива форма, приятен сладък вкус. Ако съберете плодовете леко незрели, можете да ги съхранявате три седмици, а в хладилника - три месеца.

От есенните сортове, сортовете БАШКИРСКА ЕСЕН и ПОВИСЛАЯ са в райониране от дълго време. Но плодовете им се ронят много, имат само посредствен вкус, така че ги отхвърлих. Препоръчвам да отглеждате следните сортове Свердловска селекция, тествани от мен:

1) ZARECHNAYA - ранен есенен сорт, зимоустойчив, среден ръст, с компактна корона. Плодовете с тегло 100-130 г, златисто жълти, много добър сладък вкус, не се ронят по време на зреенето, узряват в началото на септември, срокът за консумация е един месец.

2) ФЛЮТА - короната е ниска, компактна, зимоустойчивостта е висока. Плодовете узряват в началото на септември, с тегло 80-120 г, жълти, с оранжев руж, добър сладко-кисел вкус, срок на консумация около месец. Основното предимство на сорта е неговата висока устойчивост на окапване.

3) ОКТОМВРИ. Плодове с отличен сладък и кисел вкус, узряват в края на септември, съхраняват се 1,5-2 месеца.

Все още няма зимни сортове, подходящи за нашата зона. Има няколко сорта, подходящи за нашата късна есенна зона на зреене, плодовете от които се съхраняват до нова година.

1) МИТ - зимно издръжлив сорт, плодове с тегло 50-70 g, жълти, узряват в края на септември, съхраняват се 2-3 месеца, плодовете се рушат в края на узряването, така че трябва да съберете малко по-рано и ги приберете на склад.

2) ДЕКЕМВРИ. Дървото е зимоустойчиво, средно голямо, плодовете са тъмно жълти, с тегло 90-120 g, сладки, съхранявани до нова година.

3) СУЛТАН. Зимната издръжливост на сорта е средна, плодовете с тегло 160-200 g, жълти, с розов руж, сладки и кисели, се съхраняват до новата година.

Когато купувате разсад от ябълкови и крушови дървета, важно е умело да изберете сортове за вашата градина. Някои градинари вземат необосновано много летни сортове (3-5 броя за една градина), без наистина да осъзнават последствията. А те са следните: няколко сорта ще узреят едновременно, невъзможно е да се съхранява, невъзможно е да се преработи всичко, в този момент е трудно да се продадат и повечето от плодовете се губят. Затова летните сортове трябва да са 1-2, есенните - 2-3, зимните - дори повече.

Сортовете круши трябва да се избират още по-внимателно, тъй като те са по-продуктивни, периодът на консумация на плодовете е по-кратък и плодовете не се съхраняват по-добре.

Морис Талгатович Нагимов. Овощар. Село Ким, район Алшеевски.

Ние представяме кратък прегледсортове ябълкови и крушови дървета, на които според нашия опит наистина си заслужава да се обърне внимание.

Да започнем с ябълковите дървета, като накратко припомним класификацията. За летни се считат ранозреещите сортове, които узряват още през август, но практически не се съхраняват. Предназначението им - приближени, откъснати, изядени - идеални за деца, както и за преработка в сокове, компоти и др. Есенните узряват малко по-късно, могат да се консумират и директно от клона, но се съхраняват два-три месеца. Зимните плодове се съхраняват дълго време - няколко месеца, но имат един недостатък: плодовете им не са вкусни за ядене веднага след прибиране на реколтата, те трябва да лежат известно време и да "узреят" още по време на съхранение. Вярно е, че има един зимен сорт, който е лишен от този недостатък - Краса Свердловск (има много големи и вкусни червени плодове веднага след отстраняване).

Досега старите сортове не са загубили своята актуалност, чийто вкус познаваме от детството си от градината на баба - като зимна Антоновка (много ароматна) и башкирски красив (най-стабилният местен сорт), есенен Уралски насипен (малък жълт ябълки с уникално приятен кисел сладък вкус), лятна московска круша (плодове под формата на малка "ряпа") и Солнцедар (най-ранният сорт).

Но селекцията не стои неподвижна, появяват се нови сортове, които значително превъзхождат старите сортове по вкус и устойчивост на болести. Особено внимание трябва да се обърне на ябълковите дървета, отглеждани в Свердловската градинарска развъдна станция - отглеждани в Средния Урал, те имат отлична зимна издръжливост. Известният уралски селекционер Леонид Андрианович Котов обяснява много просто популярността на своите сортове: "В Екатеринбург имаме малко слънце. Нашите сортове с добър вкус в по-слънчевата Централна Русия и Южен Урал натрупват повече захари и придобиват просто отличен вкус."

От сортовете Свердловск могат да се отбележат особено наливното Сребърно копито (летен сорт) и едроплодната Настенка (зимен сорт) с червен руж. Постижението на съвременната селекция е появата на сортове, които са имунизирани (напълно устойчиви) на струпясване. Ел Ей Котова е цяло съзвездие от тях - зимна Данила (жълта средно голяма), Настенка (голяма с червен руж), Первоуралская (много голяма червено-оранжева), Родникова (голяма жълта с розов руж), както и есенната сорт Росочка (розов, много вкусен) и летния сорт Урал розов (с едрозърнесто хрупкаво месо).

Крушите, които издържат нашата зима, доскоро нямаха особен вкус. Но сега има наистина вкусни зимни издръжливи сортове. Летните сортове Lada (среден жълт) и Chizhovskaya (голям зелено-жълт), изключително зимно издръжлив есен Bere жълто (с вкусна мазна каша) вече са станали популярни.

Развъдчиците от Челябинск ни зарадваха с няколко есенни сорта, от които могат да се отбележат Вековая (много голяма, красива, отличен вкус) и Дългоочаквана (силно зимоустойчива, малка, но много вкусна). Разбира се, свердловците не подминаха крушата, с есенните сортове Гвидон (едра зеленикава), Розова бъчва (едра, много сладка), Свердловчанка (едра зелена, десертен вкус) и Сентябрина (средна с червен руж, много добър вкус) . За съжаление, животновъдите все още не са успели да получат стабилни зимни сортове круши, които могат да се съхраняват няколко месеца. Повечето от тези сортове изискват своевременно отстраняване и запазват отличния си вкус само за две до три седмици. Ето защо можете да засадите три или четири сорта с различни периоди на зреене, за да разтегнете удоволствието от "консумацията" на круши за два до три месеца.

За да могат сочните зрели ябълки и круши да зарадват градинаря през цялата година, той трябва да се запознае със сортовете на тези овощни дървета и характеристиките на грижата за тях. Важно е да разберете, че правилното подрязване, засаждане, поливане, торене и пръскане срещу вредители са ефективни начини за поддържане на красотата и здравето на градината.

Какво е градина без ябълково дърво? Тази плодова култура може да се намери във всеки ъгъл на Русия. Крушовите градинари растат по-рядко: това е по-топлолюбиво и не винаги е възможно в северните райони. Въпреки несъмнените различия, тези култури все още имат много общи неща. Основното е, че във вашата градина те се сприятеляват и дават отлични плодове!

Ябълково дърво и круша в градината

Ябълката и крушата са най-ярките представители на семковите овощни дървета. Грижата за тях е почти същата: поливане, торене, борба с вредители и болести, пълно и навременно прибиране на реколтата.

На традиционен парцел от шест декара е напълно възможно да поставите няколко ябълкови и крушови дървета от различни сортове. Когато избирате, следвайте не само вашите вкусове и предпочитания, но и вземете предвид степента на зимна издръжливост на тези култури, тяхната устойчивост на гъбичната болест, на която са податливи - струпясване. Обърнете внимание на времето на появата на първите култури, редовността на плододаване, размера на дървото.

Ще обърнем специално внимание на правилния избор на сортове ябълкови и крушови дървета.

Най-важният въпрос при избора на сорт ябълка или круша е периодът на зреене.

Летните сортове са особено необходими за семейство с деца, които прекарват лятото в страната. В този случай изобщо не е необходимо да отглеждате цяло дърво от всеки сорт! По-добре е да пресадите половината от ябълковото дърво от един летен сорт с други летни сортове, които се различават по време на узряване. Или половин круша от летен сорт - есен.

Що се отнася до ябълковите дървета, в семейната градина е по-рационално да се отглеждат повече есенни сортове. Тогава семейството ще бъде осигурено със собствени ябълки до късна есен - направо от дървото!

Ранно узрели сортове ябълки и круши

Те са толкова дългоочаквани и вкусни, но, за съжаление, краткотрайни! И практически нетранспортируем. Затова препоръчвам да отстраните летните ябълки и круши от дървото малко по-рано, отколкото окончателно да узреят.

Отглеждайте ябълки с различни периоди на зреене.

Сезонът на ябълките в градината се открива от лятно райе, ранно червено, жълто Аркад, ранно златисто китайско, кипарис, юли Петрова, ранна грушовка, юли Черненко.

Около седмица по-късно узряват Московска Грушовка, Мантет, Папировка, Коробовка, Солнцедар, Отава.

Успешно запълва "празния" период от края на лятото до появата на есенните сортове Десерт Будаговски, узряване 10-12 дни по-късно от Мелба.

И първата реколта от сладки и ароматни круши ни дава Скороспелка от Мичуринск, която узрява още в края на юли. До средата на август узряват и други едногодишни, августовска роса, космическа, лада, северянка, чижовская.

Сортове ябълкови и крушови дървета с дълъг срок на съхранение

Ябълките и крушите от тези сортове се отличават не само с висок вкус, но и с дълъг срок на годност.

Ябълките от добрата стара Антоновка се съхраняват перфектно до Нова година. И модерни сортове ябълки до пролетта! Сред тях са Лобо, Меканис, Орлик, Звездичка, Предист, Паметта на Мичурин, Уелси, Калвил златен, Студент, Полинка, Норис, Беркутовско, Спартан, Богатир, Куликовско, Мекинтош, Имрус, Строевско, Болотовско, Целандин.

Рекордьори за запазване на качеството: Москва по-късно, Московска зима, Росиянка,
Северен Синап, Орловски Синап, Беларуски Синап, Вербное, Зимна красота, Свежест. Плодовете им издържат почти до следващото лято!

И сред крушите има "дълголетници". Всички те са есенни и зимни сортове. Препоръчвам следното: москвич, памет на Яковлев, любима Яковлева, елегантна Ефимова, памет на Жегалов. Ще запазите такива круши до средата на зимата.

Сладки сортове ябълкови дървета

Наличието на такива ябълки в градината е особено важно за хора, които не обичат обикновено, сладко-кисело или са им противопоказани.

Сред сладките сортове се открояват Bessemyanka Michurinskaya, Vityaz, Candy, Medok, Melba, Pepin шафран, Pink отлично, Renet Chernenko.

Сортове ябълки от интензивен тип

Тези сортове се характеризират с ранно начало на плододаване, обилни и редовни реколти. Например, докато повечето сортове започват да дават плодове през 5-7-та година, интензивните сортове започват да дават плодове още през първите 3 години след засаждането. Изберете Фолк, Победител, Студент, Мелба, Лобо, Уелси, Десерт Исаева, Меканис, Млад натуралист, Орлик, Жигулевское, Северен Синап, Антей, Дарунак, Имант, Памет Коваленко, Бърза.

Така наречените разновидности на шпорите са известни със свръхинтензивност. Нискорастящите дървета със скъсени междувъзлия са напълно покрити с „плодни точки“ - пръстени. Повечето от тях идват от американски сортове и се отглеждат главно в нашия юг: Делишес, Златен делишес, Мекинтош.

Сортове ябълки с годишно плододаване

Искате ли да имате реколта от ябълки всяка година, а не веднъж на всеки 2 години, както обикновено? След това изберете сортове като Народна, Есенна радост, Жигулевское, Северен Синап, Росиянка, Пепин Шафран, Антей. Дърветата от такива сортове се характеризират с умерен цъфтеж, по-малко високи, сравнително компактни. Това позволява по-гъстото им засаждане, увеличава добива от единица площ и улеснява грижите за тях. Сортовете Народное, Брусничное, Юни натуралист, Жигулевское, Студенческое се отличават със сравнително малък размер на дървото.

Устойчиви на струпясване сортове ябълки и круши

Краста е често срещано гъбично заболяване по овощните дървета. Особено често засяга ябълкови и крушови дървета в дъждовни пролети. Единственото спасение от него е пръскането на дървета с химикали.

Засадете сортове, устойчиви на струпясване. От ябълкови дървета препоръчвам Bessemyanka Michurinskaya, Есенна радост, Cinnamon new, Renet Chernenko, Winner, Dessert Isaeva, Welsey, Young naturalist.
От сортовете круши най-устойчиви на струпясване са Космическа, Лада, Северянка, Северянка с червени бузи, Скороспелка от Мичуринск, Чижовская.

Как да се грижим?

Основното в грижата за ябълковите и крушовите дървета е правилното поливане и торене. Предлагам ти ефективен методполиването им - чрез тръби. Отдръпваме се от багажника на разстояние, равно на радиуса на проекцията на короната върху земята. Правим дупка в земята с въртене, изкопаваме в нея парче водопроводна тръба с диаметър 10 мм и дължина 1 м. Горният й ръб трябва да се издига леко над земята. Чрез тази тръба ще поливаме дървото и ще внасяме течни торове в почвата. След всяко поливане го затваряйте с капак, така че мръсотията и падналите листа да не попаднат вътре. Около всяко дърво трябва да има поне четири такива тръби. С такава система на поливане и подхранване, хранителният разтвор веднага отива директно в корените на дървото!

И още няколко думи за поливането. Ябълките и крушите изискват най-малко 4 обилни поливки през лятото. Колко вода да налея? За да отговорите на този въпрос, преценете на око размерите на пристволния кръг на дървото квадратни метраи умножете полученото число по 3. Ето от колко кофи вода се нуждае дървото!

Какво да направите, ако ябълковото дърво не дава плодове?

Ябълковото дърво, с изключение на интензивните сортове, обикновено започва да дава плодове на 5-7-та година след засаждането. Но понякога началото на плододаването се забавя. Защо? Може да има няколко причини. Първо проверяваме дали не сме задълбочили твърде много шията на дървото при засаждането. Ако е така, ябълковото дърво ще трябва да бъде отгледано. Втората възможна причина е вертикалният растеж на клоните. Плодовите издънки на ябълковото дърво се образуват само на хоризонтални клони. Затова с помощта на тежести или скоби им придаваме хоризонтално положение.

Има още един стар "дядов" начин да накарате ябълковото дърво да даде плодове. Забиваме няколко ръждясали пирона в ствола на ябълково дърво или просто заравяме различни метални предмети в кръга на ствола.

Така попълваме липсващия запас от желязо за плододаване. Опитай! Не вярвайте на съветите на "дядото"? След това не забравяйте да пръскате ябълковото дърво 2-3 пъти на сезон с 0,1% разтвор на железен сулфат (1 чаена лъжичка витриол на 10 литра вода).

Как да засадите?

През есента и пролетта могат да се засаждат ябълкови дървета и круши. Засаждаме веднага на постоянно място - тези трансплантации овощни културине ми харесва. И е по-добре да имате няколко сорта наведнъж - за опрашване.
Изкопаваме дълбоки посадъчни ями (100-120 см), тъй като кореновата система на тези овощни дървета е с диаметър до 80 см и е разположена на голяма дълбочина. В ямата поставяме оборски тор или зеленчуков хумус (2-3 кофи), 1 чаша суперфосфат, 3 супени лъжици калиев сулфат, 1 кг органичен тор "Бери Гигант" или "Бери", 2 кофи едър пясък. Смесваме всичко с предварително извадената от ямата почва. След това разреждаме 2 чаши доломитово брашно или пухкава вар в 10 литра вода и ги изсипваме в ямата. Изсипете там 2 кофи вода и оставете ямата за 6-7 дни.

Преди засаждането забиваме в земята кол, който ще поддържа младото дърво. Дължината му не е важна: основното е, че осигурява стабилността на разсада. Изсипете пръст в дупката, докато се образува могила. Взимаме разсад, поставяме го на могила, разпространяваме равномерно корените и го покриваме с пръст. В този случай кореновата шийка трябва да е на 5-6 см над земята. Когато засаждате, разклатете разсада няколко пъти, така че да няма кухини между корените и почвата. След това леко потъпкваме земята, поливаме я и мулчираме с малък слой сух хумус, за да запазим влагата.

Как да режем?

При повечето сортове ябълкови и крушови дървета короната се формира естествено и не изисква значително подрязване. Единствените изключения са вертикално растящите връхни издънки. Част от тях нарязваме на ринг, а част оставяме за продължение.

За да изплашите вредителите, засадете вратига от скелетни или полускелетни клони под ябълково или крушово дърво. В същото време даваме на върховете хоризонтално положение - в противен случай те няма да дадат плод.

Как да подготвим овощните дървета за зимата?

За успешното презимуване на ябълкови и крушови дървета е важна не само степента на устойчивост на замръзване, присъща на сорта, но и правилната подготовка на дърветата. Ако първото не зависи от нас, то второто е наша пряка отговорност!
Навременната и пълна беритба на плодовете, поливането, торенето, борбата с вредителите и болестите осигуряват не само висок добив, но и безопасно презимуване на дърветата.

За да смекчите ефекта от зимните студове, можете да използвате устойчиви на замръзване форми за печат или да натрупате дървесни стълбове с разклонения на скелетни клони със сняг. Добър ефект се постига чрез отглеждане на ябълкови и крушови дървета в „пълзяща“ форма, което позволява да ги предпазите от замръзване без никакви проблеми с какъвто и да е покривен материал.

Имайте предвид, че младите круши замръзват по-често. Затова през зимата ги затопляме по-добре със сняг и покриваме стъблата.

На нашия плодови дърветапрезимували добре, в късна есен градината трябва да се дезинфекцира. Обикновено за това се използват разтвори на препарати, съдържащи мед и желязо. Но тези елементи се натрупват в кората и почвата и във високи концентрации стават токсични. В моята градина използвам разтвор на сапунена пепел за дезинфекция. За 10 литра вода вземам 5 чаши дървесна пепел. Заспивам го в стар найлонов чорап, така че по-късно да не се налага да филтрирам разтвора. Напълвам го с вода и настоявам за 2 дни, като периодично премествам чорапа с пепел. Добавям 40 g сапун за пране към готовия разтвор - за по-добра адхезия към кората. С това решение, при сухо, ясно време, обработвам всички клони и стволове на овощни дървета.

Не забравяйте за есенното поливане и подхранване на ябълкови и крушови дървета. От това зависи имунитетът на дърветата към ниски температури.

През есента, когато активният растеж приключи и нуждата от азот е намалена до минимум, дърветата се нуждаят от фосфор и калий. Именно тези елементи се измиват особено активно от почвата през зимата.

Освобождаваме околостволния кръг на растението от мулч и нанасяме тор. Копаем в почвата с гребло. След това полейте и мулчирайте с дебел слой суха трева.
Нашата градина вече е готова за зимата!

Грушовка е чест посетител на дачи и селски ябълкови градини. Това е един от най-старите сортове ябълкови дървета в Русия, който започна да се отглежда преди повече от двеста години. Днес Грушовка почти не се използва в търговското градинарство, но все още е почитана от любители градинари днес заради своята устойчивост на замръзване, висок добив и полезни свойстваплодове.

Описание на сорта: ябълка от ябълково дърво ...

Грушовските дървета са големи по размер, имат гъста обемна корона с пирамидална или закръглена форма. Средната височина на едно дърво е 6–7 m, диаметърът на короната е средно 8 m.Ябълковото дърво има гъсто листно покритие.

Дървото Грушовка има гъста обемна корона с пирамидална или заоблена форма.

Ябълковите дървета от този сорт обикновено живеят 50-60 години и започват да дават плодове рано - най-често на четвъртата година след засаждането. Обемът на реколтата също може да изненада: през първите няколко години можете да получите до 10 кг ябълки от едно дърво, а ако е на повече от 15 години, тогава всичките 80 – 100 кг.

От едно дърво на възраст 15 или повече години можете да получите до 100 кг ябълки

Плодовете на Грушовка са малки, често дори се считат за малки (максималното тегло на плода е 100–120 g, средното е 60–80 g). Те са кръгли, леко сплескани и зеленикаво-жълти на цвят с розови или червени ивици. Кожицата е тънка, гладка, покрита със слой естествен восък.

Месото им е меко, сочно, с ярък и приятен аромат. Когато са напълно узрели, ябълките са сладки на вкус, с приятна киселинност, която едва се усеща. Калоричното съдържание на плодовете е на сравнително ниско ниво и е 47 kcal на всеки 100 g.

Пулпът от круша е мек, сочен, с приятен аромат

Сравнителна характеристика на видовете Грушовка: Москва, ранна и зимна

Често, когато четете информация за Грушовка, можете да се натъкнете на нови имена - Грушовка Москва, Грушовка рано, зима. И не всеки знае какво означава всеки от тях. Apple Grushovka и Moscow Grushovka са едно и също растение, основателят на този род.

Средното тегло на една ябълка круша е 60-80 g

Но ябълковите дървета Грушовка ранна и Грушовка зимна са резултат от кръстосване с друг сорт. Ранните ябълкови дървета се появиха в резултат на опрашването на дървото Грушовка от Московска папировка. Ранната круша се счита от специалистите за най-успешния сорт.Плодовете на този сорт са два пъти по-големи от тези на предшественика. Добивът достига до 200 кг от дърво. Сортът е устойчив на струпясване, има добра зимна издръжливост, но плодовете не узряват едновременно и най-често плододават не редовно, а след една година. Следователно ранната Грушовка се използва само в любителското градинарство и е често срещана в повечето райони на европейската част на Русия.

Грушовка ранна - резултат от опрашването на московското дърво Грушовка от сорта Папировка

Зимната версия на сорта е резултат от кръстосването на Грушовка Москва с сорта Кронселское Прозрачно. Grushovka Zimnyaya се различава от Москва с по-големи плодове.Сортът е много продуктивен - от дървото се събират най-малко 100 кг плодове. И все пак този сорт не е получил широко разпространение, тъй като зимната му издръжливост е доста ниска, а устойчивостта на болести на ябълковите дървета също е ниска. Можете да ги срещнете в Централна Русия, Украйна, Беларус.

Грушовка зима - резултат от кръстосването на московската Грушовка с сорта Кронселское прозрачно

Как се различава от другите сортове

Предимства

1. Висока устойчивост на замръзване. Крушата се счита за един от най-студоустойчивите сортове. Дърветата без сериозни последствия издържат на студове под 50 градуса по Целзий и оцеляват дори и в най-студените и най-малко снежни зими. Ето защо сортът е толкова разпространен в Русия и съседните страни (Украйна, Беларус) - отглежда се при почти всякакви климатични условия.
2. Ранно плододаване и бързо узряване на плодовете. При нормални условия Grushovka започва да дава плодове в средата на края на лятото, през юли или август, започвайки от 4-6 години след засаждането.
3. Висок добив и полезни свойства на ябълките. Както бе споменато по-рано, добивът от едно възрастно дърво Грушовка достига 100 кг, което е отличен показател за естествено получен сорт. Ябълките Грушовка са богати на витамин С, пектини и витамини от група В, съдържат голямо количество аскорбинова киселина и Р-активни вещества, които имат благоприятен ефект върху дейността на организма. В допълнение, Grushovka има ниско съдържание на калории, така че плодовете могат да се консумират по време на загуба на тегло.

недостатъци

1. Висока чувствителност към болести и силна чувствителност към лоши климатични условия. Ябълковото дърво Грушовка е едно от онези дървета, които най-често са обект на струпясване, особено през дъждовния сезон. Също така Grushovka реагира много зле на горещо и сухо време - без подходяща грижа едно дърво може да загуби плодове.
2. Нестабилно и неравномерно плододаване. Една от основните причини, поради които крушата не се използва в комерсиалното градинарство, е именно тази. Дори на едно дърво (да не говорим за цялото засаждане) плодовете може да не узреят едновременно и някои ще се разпаднат дори преди прибиране на реколтата, а другият ще остане незрял. Има и друг проблем с този сорт - ябълковите дървета Грушовка не дават плодове всеки сезон.
3. Кратък срок на годност, неподходящ за продължително транспортиране. Това може да се нарече втората причина за търговската нерентабилност на сорта. Плодовете на Грушовка са нетрайни и поради размера си не са с най-добро представяне.

Характеристики на кацане

Грушовката е най-разпространена в централната част на Русия, но поради устойчивостта си на ниски температури и ранното плододаване често се отглежда в по-студените райони. Най-подходящата почва за този сорт е глинеста, пясъчна глинеста или копка. Да преминем към описанието на кацането.

Крушата е непретенциозно дърво, така че правилата за засаждане и грижа за нея не се различават много от другите овощни дървета. Не трябва да избирате влажна зона за засаждане, където водата застоява, или място на сянка, където поради липса на осветление ябълките могат да растат малки и неподсладени.

Засаждането на разсад в земята се извършва приблизително в края на април - началото на май или началото на есента (септември - октомври).

Ямите за разсад трябва да са със стръмни склонове, ширина 100 см и дълбочина 60 см. Торовете се поставят в ямата 4 дни преди засаждането. Във всяка подготвена яма се добавят 25 кг хумус. В изкопаната дупка се прави вдлъбнатина, за да могат да се поставят корените на дървото.

Препоръчва се засаждане с колове за връзване на разсад.Това ще им осигури стабилност в началото на растежа. Колът се забива преди засаждането, като се поставя от северната страна на ствола, за да се предпази разсадът от замръзване и слънце.

Кацането трябва да е дълбоко, със земни валяци по границите на ямата. Веднага след засаждането във вдлъбнатината се наливат 30 литра вода. След поглъщане на вода кладенците се мулчират с хумус или компост.

Опрашители

Сортът Грушовка е самобезплоден, т.е. за завързване на плодове е необходимо опрашване с прашец от друг сорт. Добри опрашители са такива сортове като Antonovka, Papirovka, Anis Striped, Cinnamon, Bellefleur-Chinese. Кръстосаното опрашване изисква 3-4 сорта.

Опрашването в овощната градина става с помощта на пчелите. Това означава, че разсадът трябва да бъде подреден така, че пчелите да могат лесно да пренасят цветен прашец от едно ябълково дърво на друго. Оптимално разстояние, при които това условие е изпълнено - не повече от 60 m.

Фотогалерия: подходящи ябълкови съседи за Грушовка

Ябълки от сорта Белфльор-китайски ябълки от сорта Канела ябълки от сорта Папировка ябълки от сорта Антоновка
сортове ябълки Anis Striped

Тайните на грижите

За да може дървото да се развива интензивно, отрежете 85% от цветовете след първия цъфтеж. Също така отрежете 50% от плодовете, докато са още в зелена фаза. Така че можете допълнително да нормализирате реколтата. Останалите ябълки ще станат по-големи и по-сладки.

Крушата не понася засушаване, затова я поливайте редовно – за добър растеж и развитие дървото се нуждае от около 2-3 поливки седмично. Необходимо е напълно да спрете поливането едва в средата на края на август, така че дървото да спре да расте и да насочи всичките си сили, за да се подготви за зимуване.

Те започват да хранят дървото едва от втората година - през първия сезон е достатъчно просто да го разхлабите и да го поливате редовно.

В началото на пролетта за подхранване на ябълкови дървета в почвата се въвежда изгнил конски тор или хумус в съотношение 8–12 кг на 1 кв. м. За минерална превръзка използвайте 400-600 g карбамид.

През есента дърветата се хранят с различни сложни торове без съдържание на азот или такива, в които не е повече от 5%, например Kemira Autumn. Достатъчно 30-40 g на 1 квадрат. м. Гранулите не се разтварят във вода, а в суха форма се разпръскват около дърветата, след което изкопават почвата.

Кръгът на багажника на ябълковото дърво трябва постоянно да се разхлабва, плевелите да се отстраняват.

През есента, за да подобрите зимната устойчивост на дървото, можете да мулчирате с конски хумус (слой с дебелина 5 см).

Първото подрязване на дървото Грушовка се извършва една година след засаждането за подравняване и правилно формиране на ствола. За да направите това, горните клони се отрязват с около една трета, а основният ствол се съкращава с 30-40 см. Следващите подрязвания се правят според нуждите.

В късната есен, за да се предпазят ябълковите дървета от лишеи и мъх, както и да се унищожат вредители и спори на патогени, зимуващи в кората, се препоръчва варосането на дърветата.

Преди варосване на дървета, всички пукнатини и рани са внимателно покрити с градинска смола.

За варосване пригответе следния разтвор: 6 литра вода на 2 кг негасена вар и 1 кг мазна глина. Всичко се разбърква старателно и там се добавя обезмаслено мляко, така че сместа да залепне добре за кората на дърветата. Варосването се извършва през ноември, когато приключват есенните валежи. Необходимо е да се избели не само ствола, но и вилиците, основите на големи клони.

Трябва да варосвате ствола от земята до вилиците, включително основите на големите клони

Грушовка не е покрита за зимата - това е устойчив на замръзване сорт. Но имате нужда от защита от гризачи. За тази цел са подходящи обикновени найлонови чорапогащи, пластмасови бутилки, черни найлонови торбички, смърчови клони.

При пластмасови шишеташията и дъното се отрязват. След това бутилките трябва да бъдат нарязани по дължина. Те се налагат върху багажника, един върху друг в ред и здраво завързани. В местата, където стволът преминава към скелетните клони в бутилките, се прави необходимия разрез.

Можете също така да използвате смърчови клони, за да покриете стволовете, като ги завържете за ствола с иглите надолу. Младите разтоварвания се препоръчват да бъдат напълно увити в чорапогащник.

Друг много прост начин да изплашите зайците през зимата е да завържете черни найлонови торбички към клоните на ябълковите дървета за дръжките. Черният цвят на снега се вижда далеч, а в студа, дори и при лек вятър, те ще се развият и ще шумолят, изплашвайки ушите.

В началото на пролетта, веднага щом снегът се стопи, трябва да премахнете всичко, което защитава ябълковите дървета.Ако това не се направи навреме, стволът ще започне да се прегрява и пъпките, ако дървото е напълно обвито, ще цъфтят преждевременно.

Възможни вредители и болести

Крастата е един от основните проблеми на всички градинари, отглеждащи овощни дървета.Това е гъбично заболяване, което засяга не само издънките и листата на дървото, но и разваля плодовете (те могат да станат черни, напукани, петна или деформирани). Крушата е особено податлива на това заболяване. За да избегнете увреждане на градината от краста, се препоръчва всяка есен да се отървете от старата зеленина и мършата, да изкопаете дупка и внимателно да лекувате всички рани на дървото. със специални средства, например градинска смола.

Градинската терена може да бъде закупена в специализиран магазин или приготвена самостоятелно. За целта ви трябват само 400 г дървесна смола и 2 с.л. л. ленено масло. Съставките се смесват старателно. В тази полутечна форма сместа се съхранява добре и може да се използва при всяко време.

Garden var може да бъде закупен готов или приготвен самостоятелно.

Ако струпясването вече е нападнало дърветата, третирайте ги с течност от Бордо (1-3% разтвор).Бордолезовата течност се приготвя чрез смесване на разтвор на меден сулфат и вар. Приготвената течност е най-добре да се използва в същия ден. Може да се съхранява за един ден, но за това трябва да се добавят 5 г захар на 10 литра от сместа.

За да приготвите еднопроцентова течност от Бордо за 10 литра вода, се нуждаете от 100 g меден сулфат и 120 g негасена вар. Меден прах се разтваря в 1л топла вода. Съдовете трябва да са емайлирани, глинени или стъклени. Постепенно към тази смес се наливат още 5 литра студена вода. В отделен съд варовик се гаси с 1 литър гореща вода. След това в разтвора се наливат още 5 литра студена вода. Приготвените разтвори трябва да се филтрират през плътна марля. Процедурата за смесване на течности става чрез изливане на меден сулфат във варов разтвор. Сместа трябва да се смеси старателно. Добавянето на вода към вече приготвена течност е строго забранено. Дърветата се третират от двете страни.

Дърветата обикновено се пръскат по време на почивката на пъпките и отново - веднага след цъфтежа.

Ябълковите дървета се пръскат по време на почивката на пъпките, както и веднага след цъфтежа.

Можете също така да се отървете от краста с помощта на специални препарати. Най-ефективните от тях се считат за "Strobe" и "Skor". Дърветата се третират със Strobi в началото на пролетта, както и с течност от Бордо, а Skor се използва за повторно превантивно пръскане през есента. И в двата случая 1 ампула фунгицид (2 ml) се разрежда в 10 литра вода.

Дърветата с фунгицид Strobi се третират в началото на пролетта

Реколта и съхранение

Плодовете на Московска Грушовка и Ранна Грушовка узряват напълно от юли до август, а на Зимна Грушовка - през септември-октомври.

Съхранението на плодовете на московската грушовка е кратко (не повече от 2 седмици), освен това по време на транспортирането те могат да загубят представянето си.

Ранните крушови ябълки могат да се съхраняват няколко месеца. Плодовете на зимната круша са по-леки, могат да лежат до пролетта. Обикновено се съхраняват в сутерена при нулева температура.

Ябълките Грушовка са най-подходящи за преработка в сокове, плодово вино, конфитюри, детски храни, сладка и сушени плодове. И разбира се, те са много полезни пресни.

Ще се получи вкусно и ароматно сладко от ябълки от Грушовка

Видео: реколта Грушовка Москва

Крушата не е напразно популярна сред градинарите. Има висок добив, бърз растеж и плододаване, а ябълките от този сорт съдържат много витамини. В допълнение, Грушовка е устойчива на замръзване, което прави възможно отглеждането на ябълкови дървета в много региони на Русия и дори в съседни страни. С необходимите грижи за 3-4 години ще отгледате силно и здраво дърво, а след това ще можете да се радвате на красотата и плодовете му дълги години.

Всеки градинар мечтае да расте на своя парцел добра реколтасладки ябълки и вкусни круши. Използвайки информацията от нашата статия, ще бъде много лесно да направите това.

10 най-популярни летни сорта ябълки

Ранните сортове ябълкови дървета се срещат в почти всяка градина. Очакват се с нетърпение за тяхното узряване, защото можете да се насладите на нова реколта още преди Ябълковия Спас - през юли-август. Летните сортове ябълки имат различен цвят, форма, аромат и вкус. По принцип тези ябълки се консумират пресни, понякога се използват за приготвяне на сокове, консерви и конфитюри. Най-често летните сортове се избират от любители градинари, тъй като не са подходящи за дългосрочно съхранение и транспортиране.

1. Аркад жълт и Аркад розов

Един от старите сортове, получен чрез кръстосване на зимно издръжливи сортове. Плодовете имат сладък вкус, но не се съхраняват дълго време. Дървото е с удължена корона, с редки дълги клони. Плодовете са цилиндрични с жълтеникав оттенък, докато аркадно розовото има червеникав руж. И двата сорта се характеризират с нисък добив, както и със слаба устойчивост на струпясване.


Начало на плододаване: 3-4 години. Беритба - през целия август.

2. Московска Грушовка (Скороспелка, Спасовка, Петрушка)

Един от най-старите (известни от 18 век) и зимоустойчиви сортове (издържа на студове до -45-50°C). Короната на дърветата обикновено е пирамидална, с възрастта става сферична. Плодовете са малки и средни, сферична сплескана форма. Цветът на плода варира от светло зелено до лимонено, бледо бяло. Когато узреят, те се покриват с червен руж и розови ивици. Пулпът е сочен, рохкав, леко жълтеникав, има лека, топла миризма на ябълка.


Отличителна черта на сорта: в долната част на чинийката има пет израстъка, според броя на плодниците. Сортът е продуктивен и ранен, но нестабилен към горещо време - може да изхвърли плодовете.
Начало на плододаване: 4-5 години. Беритба - края на юли - първото десетилетие на август.

3. Катя

Един от най-новите сортове с повишена зимна издръжливост. Особено устойчив на струпясване и брашнеста мана по ябълката. По време на периода на зреене плодовете са покрити с ярък розово-червен руж, който е замъглен по почти цялата повърхност. Месото е кремаво на цвят, плътно, сочно, с подчертан сладко-кисел вкус. Ябълките се съхраняват дълго време, особено в хладилник или изба и са много транспортируеми. Те обаче се консумират предимно пресни.


Начало на плододаване: 3-4 години. Беритба - втората половина на юли.

4. Куинти

Този летен сорт е на около 30 години, отгледан е в Канада специално за региони с ниски средни годишни температури. Плодовете узряват много рано, имат приятен сладко-кисел вкус и устойчив аромат. Те са малки с гладка повърхност. Сортът е устойчив на топлина и суша, както и на брашнеста мана. Въпреки това, той не понася силни студове и е склонен към струпясване. Дървото е високо, с разперена корона.


Начало на плододаване: 5-6 година. Реколта - от средата на юли до началото на август.

5. Китайско злато рано

Ранно узряващ, устойчив на замръзване сорт, получен чрез кръстосване на Бял пълнеж с Китайка. Географията на сорта е доста широка и обхваща не само средната зона, но и районите на Сибир и Далечния север. Отличава се с повишена устойчивост на замръзване и ранност, приятен вкус и ранно узряване на плодовете. Ябълките са малки, кехлибареножълти на цвят, слабо устойчиви на струпясване и не се съхраняват дълго време.


Начало на плододаване: 4 години. Беритба - края на юли - първото десетилетие на август.

6. Лятно райе

Червеният руж в плодовете на този сорт има ивичеста окраска, което го отличава от другите сортове. Останалият цвят на плода е зеленикаво-бял. Ябълките се консумират пресни и преработени - от тях се приготвят компоти и конфитюри. Вкусът му е божи дар за ценителите на ябълките. Съчетава вкусен и ароматен вкус със сочна и нежна плът. Като цяло сортът е непретенциозен, устойчив на замръзване и леко засегнат от струпясване. Може да се отглежда при почти всякакви условия, като се получава богата реколта.


Ако плодовете не се приберат навреме, те започват да се рушат, но не могат да се съхраняват сурови за дълго време. Около 20% от получените ябълки са най-висок клас, а още 35-40% са първи клас.
Начало на плододаване: 5-6 година. Беритба - края на юли - началото на август.

7. Мантет

Разнообразие, получено от канадски животновъди от разсад на Московска Грушовка от свободно опрашване. Има приятен вкус и ранни датисъзряване. Основният цвят на плодовете е зеленикаво-жълт, по-късно придобиват яркочервен петнист руж на оранжево-червен фон. мека пулпа, бял цвят. В години на обилна реколта размерът на плодовете намалява и броят им се увеличава. В дъждовни години листата и плодовете могат да бъдат засегнати от струпясване, а при тежки зими дърветата могат да измръзнат силно.


Начало на плододаване: 4 години. Беритба - края на юли - края на август.

8. Мелба (Мелба)

Сортът принадлежи към групата на късното лято, характеризира се с непретенциозност и висок добив. Плодовете са доста големи и, което не е типично за летните сортове, могат да се съхраняват в хладилник до настъпването на зимата. В допълнение, плодовете на този сорт могат да се използват за приготвяне на конфитюри и компоти. При узряване кожата на ябълките е жълтеникава с червени ивици, които покриват почти половината от повърхността им. Пулпът е сладък, сочен и нежен, с приятна киселинност.


Начало на плододаване: 4-5 години. Беритба - втората половина на август.

9. Папировка (алабастър, бял пълнеж, балтийско)

Един от най-популярните сортове, отглеждан в балтийските страни, но отдавна се отглежда успешно в средната лента. Често се използва като източник за създаването на много нови сортове ябълкови дървета. Плодовете са кръгло-конични, леко сплескани, средно големи. Цветът на плода е светлозелен, не се променя през периода на зреене. Пулпът е рохкав, сочен, нежен, с приятен сладко-кисел вкус. Сортът е зимоустойчив, но не е подходящ за транспортиране.


Влизане в плод: при засаждане на двегодишни за 4-5 години. Беритба - 5-10 август и 20-25 август.

10. Stark Earliest (Superprekos)

Разнообразие американски произход. Плодовете обикновено са разнородни по форма - от средни до средни по размер. С възрастта те намаляват и броят им се увеличава. В същото време стоковите и потребителските качества остават високо ниво. Дървото толерира най-тежките студове и в същото време има чиста корона. Сортът е устойчив на струпясване, като единственият му недостатък е, че плодовете узряват постепенно, а не наведнъж.


Начало на плододаване: 3-4 години. Прибиране на реколтата - на няколко етапа: от второто десетилетие на юли до средата на август.

Най-вкусните сортове круши според градинарите

Изненадващо, много често наистина вкусните круши не изглеждат много красиви. Обратно, плодовете на повечето сортове, които изглеждат така, сякаш могат да бъдат изпратени направо от клоните до рафтовете, често не се отличават със специални вкусови качества.

1. Августовска роса

Високодобивен летен сорт. Крушовите дървета от този сорт се считат за маломерни и дори джуджета. Те понасят добре замръзване до -25°C и са устойчиви на болести. Плодовете узряват сочни, сладки с лек кисел акцент и бяла, фино зърнеста, деликатна каша. Крушите се берат още зелени, но след узряване придобиват зелено-жълт оттенък с лека руменина. Достигналите зрялост плодове не окапват.


Начало на плододаване: 2-3 години. Реколта - средата на август.

2. Велес

Устойчив на замръзване сорт круши. Дървото е средно голямо, с разперена корона. Плодовете са симетрични с гладка повърхност, зеленикаво-жълти с оранжев оттенък. Месото е кремаво на цвят, полумаслено, сочно, сладко-кисело. Тези круши са чудесни за прясна консумация.


Начало на плододаване: 5-7 години. Беритба - средата на септември.

3. Херцогиня Съмър (Уилямс)

Високодобивен десертен сорт круши. Плодовете са ароматни, сочни, сладки, с класическа крушовидна форма, светлозелени при бране, пожълтяват при узряване. Подходящ за сушене и консервиране. Пулпът е бял или кремав, сочен, винено-сладък с аромат на индийско орехче. Този сорт има и недостатъци. Крушовите дървета не понасят замръзване и суша. Растенията изискват опрашващи съседи, например сортове круши Forest Beauty или Clapp's Favorite.


Начало на плододаване: 5-6 година. Реколта - края на август.

4. Любимата на Clapp

Летен високодобивен сорт круши. В южните райони жълтите плодове с червеникав руж узряват в края на юли. Кожата на зрелия плод е гладка, месото е бяло, нежно, сочно, ароматно, сладко с кисел вкус. При узряване плодовете окапват бързо и се съхраняват кратко. Това е самоплоден сорт, но в близост до Duchess Summer той ще може напълно да "реализира" своя потенциал.


Начало на плододаване: 7 години. Беритба - началото на август.

5. москвич

Продуктивен сорт, отличен за отглеждане в средната лента. Дърветата са средно големи, зимоустойчиви, но се страхуват от суша, поради което се наблюдава намаляване на добива и падане на круши. Плодовете са широки, жълто-зелени на цвят, често с обилна ръждивост. Пулпът е бял или кремав, едрозърнест, сочен, топящ се.


Начало на плододаване: 6-7 години. Беритба - средата на септември.

6. Оливие дьо Сер

Зимен сорт круши. Плодовете изглеждат като сплескана топка с туберкули. Гледката не е много представителна, но вкусът е просто отличен. Пулпът е сладък с нотка на бадеми, много сочен, но в същото време доста плътен. Плодовете са идеални както за прясна консумация, така и за съхранение, транспортиране, консервиране.


Начало на плододаване: 6-7 години. Реколта - началото на октомври.

7. Просто Мария

Високодобивен зимоустойчив сорт круши. Дървото е средно. Плодовете са крушовидни, зелено-жълти на цвят с лек розов руменец. Кожицата е тънка и суха, месото е жълтеникаво-бяло, мазно, дребнозърнесто, сладко-кисело с лек аромат, много вкусно. Сортът е устойчив на комплекс от заболявания.


Начало на плододаване: 3 години. Беритба - октомври.

1. Как да закупим качествен разсад от ябълки и круши?

Купуването на разсад е много отговорен бизнес, защото получавате растение за десетилетия. Може би неговата реколта ще зарадва повече от едно поколение от вашето семейство.

Когато избирате разсад, не е необходимо да бързате, точно както не си струва да ги купувате на спонтанни пазари или от частни продавачи. Можете лесно да подхлъзнете растение от съвсем различен сорт, който искате да купите, да замените разсад, да прехвърлите топола за ябълка или круша, много подобна на нея, и е изключително трудно да върнете или смените нискокачествен посадъчен материал Пазарът.

Най-добре е да закупите разсад в специализиран разсадник.Може би цените там ще бъдат по-високи от тези на частните продавачи, но рискът от закупуване на диво животно вместо сортово растение е сведен до минимум. И така, кога да купите и засадите?

Някои градинари твърдят, че е по-добре да засадите ябълкови и крушови дървета през есента, други - че през пролетта. Ще опиша предимствата и недостатъците на засаждането на растения в зависимост от сезона, а вие преценете кое предпочитате.

есенно засаждане

1) Голям избор от разсад в разсадници: по това време те са масово изкопани и всички са свежи. Дори ако по това време разсадът има леко изсъхнала коренова система, това не е страшно, защото просто няма време да изсъхне. Изборът от сортове също е много широк - лесно можете да изберете този, от който се нуждаете.

2) Ако се засажда през есента, има много влага в почвата след дъждовния сезон. В допълнение, тези култури имат достатъчна зимна издръжливост, следователно, дори и при късно засаждане, те не замръзват леко. А градинарят има повече свободно време през есента, за разлика от пролетта, когато има много неща за вършене.

3) Недостатъците на есенното засаждане включват доста високи цени за разсад и необходимостта от тяхното зимно съхранение - ако нямате възможност да засадите растения веднага.

пролетно засаждане

1) През пролетта, особено по-близо до нейния край, цените на разсада падат. Но в същото време най-често се продават "останките" от бавно движещи се сортове. Освен това качеството на разсада намалява.

2) Пролетта е мимолетен и натоварен период от годината. Може просто да нямате време да засадите разсада на сайта навреме, преди да се отворят пъпките, и в този случай има голяма вероятност те да не се вкоренят.

Как да различим едногодишен разсад от двугодишен?

Ябълково дърво.За засаждане са подходящи както едногодишни разсад, така и двугодишни растения. Цената на последните е много по-висока, но това не означава, че са много по-добри. Едногодишните се вкореняват много по-бързо, така че това надплащане не винаги е подходящо.
Много е лесно да се разграничи едногодишен разсад от ябълково дърво от двугодишен - едногодишният няма клони, той е просто пръчка с дължина малко повече от 1 м с корени в основата, но двугодишният разсад трябва да има най-малко 2-3 клона, насочени в различни посоки и простиращи се от ствола под ъгъл от 45 °.

Круша.По-добре е да се даде предпочитание на годишното посадъчен материал. Кореновата система на двугодишните крушови растения е доста мощна и е много трудно да се изкопае без повреди.

Дори едногодишен разсад от круша може да има разклонения, така че разграничаването на едногодишно от двугодишно е малко по-трудно. Ако разсадът е неразклонен, тогава определено е едногодишно растение. Обикновено височината му е около 120 см, диаметърът на стъблото е около 1 см. Разклоненият едногодишен има 1-2 издънки с дължина не повече от 12 см, диаметърът на стъблото в този случай е малко повече от 1 см.
Едно двегодишно дете може да има 2-3 издънки с дължина най-малко 20 см и диаметър на стъблото около един и половина сантиметра или малко повече.
При разклонен едногодишен стволът (долната част на ствола от корените до първите клони) достига 45-55 см, при двегодишен ще бъде с 2-5 см по-висок.

Проверка на разсад: на какво трябва да обърна внимание?

1) Погледнете внимателно коренова системаи надземна част. Те не трябва да имат никакви повреди или израстъци. В горната част на кората, кората на разсада може леко да се отлепи с нокът, под нея цветът на тъканта трябва да е зелен, което означава, че разсадът не е здрав и изсъхнал. Корените трябва да са влажни, но не мокри. При прекомерна влага те могат да изгният.
За да проверите дали всичко е наред, можете леко да издърпате корена, здравият няма да се отдели.

Проверете корените за еластичност - малки, с дебелина на молив, трябва да се огъват добре, но да не се счупят. Броят на корените може да бъде различен, но разсадът трябва да има ясно изразен основен корен (много по-дебел) и няколко допълнителни с дължина 35-40 cm.

2) Има много спорове относно това дали можете да купувате разсад с листа. Моето мнение е, че това не трябва да се прави. Освен това, в съответствие с GOST за разсад, върху тях не трябва да има листа. В уважаващ себе си и клиента разсадник разсадът се подушва (премахват се всички листа) още преди окопаването. В края на краищата, листата изпаряват влагата и следователно могат да изсушат растението.
На пазара почти винаги разсадът се продава с листа, за да се докаже, че точно този сорт и вид са обявени. За съмнителен купувач това е плюс, но в този случай трябва внимателно да проучите състоянието на кореновата система. Корените на растението трябва да се накиснат в каша (смес от пръст и глина) и да се натъпкат добре.

Когато купувате разсад, начинаещите градинари определено трябва да разберат:
> дали сортът е зониран в тази зона, дали отговаря на нейните условия (устойчивост на суша, зимна издръжливост и др.).
> основните характеристики на сорта - време на узряване на плодовете, период на цъфтеж (за избор на опрашващи сортове), вкус на плодовете, годност за съхранение.

Как да запазите разсад преди засаждане?
Растенията се запазват най-добре в прикопе. Ако няма много време преди засаждането, тогава всичко, което трябва да направите, е да изкопаете дупка с размера на корените, да поставите разсада върху почвата хоризонтално, така че корените да са в дупката, да ги поръсите с пръст, да го уплътните малко и вода (1-2 кофи вода).


Ако има няколко месеца преди засаждането, тогава надземната част на разсада трябва да бъде покрита с чул и около изкопа трябва да се разпръснат средства за борба с мишките. Можете допълнително да изолирате кореновата система, като изкопаете по-дълбока дупка или хвърлите повече пръст върху корените, а през зимата - сняг. Опитайте се да изкопаете разсада, който планирате да запазите до пролетта, на местата, където снегът се топи първо.

Правила за засаждане на ябълкови и крушови дървета

По правило на тежка глинеста почва овощните дървета растат слабо и често боледуват. Но какво ще стане, ако земята на сайта е точно такава? Наистина ли е необходимо напълно да се откаже от засаждането, ако почвата не е подходяща? Въобще не. Дори на тежка глинеста почва можете да съберете добра реколта от ябълки и круши. За да направите това, следвайте правилата по-долу.

1. Направете дупката за кацане широка и плитка
Оптималният размер на ямата при засаждане на разсад в глинеста почва е 0,8-1 × 0,5 м. За да предотвратите проникването на подпочвените води в корените на младо растение, създайте така наречения "глинен замък". Същността на този метод е, че дъното на ямата се уплътнява добре с крака или с малък валяк, а страничните стени се намазват със сурова глина (може да се вземе директно от ямата за засаждане) със слой 2-3 см.

След това ямата се оставя за известно време, така че глината да изсъхне. Ако по време на процеса на сушене глиненото покритие започне да се напуква, избършете стените на ямата с мокър парцал или ги напръскайте с вода от спрей бутилка.

2. Не запълвайте разсада със земя от ямата
В глинеста почва има много малко хумус, така че не може да се нарече плодородна. Ако искате да съберете добра реколта в бъдеще, тогава ямата за засаждане трябва да бъде напълнена с хранителен субстрат с приблизително следния състав:

> 3-4 кофи хумус, компост или черна почва;
> 2-3 кофи торф;
> 2-3 кофи речен пясък;
> 2-3 чаши пресята пепел;
> 1 чаша суперфосфат.

3. Направете дренаж на дъното на ямата
дренаж - необходимо условиепри засаждане на овощни дървета. За да предотвратите застояването на дъждовна и напоителна вода, изсипете 10-15 см слой дренаж на дъното на дупката за засаждане. Може да бъде трошен камък с фракция 20-40 мм, речни камъчета, пясък и чакъл, натрошени тухли.

4. При засаждане на разсад спазвайте процедурата
Ако ямата е готова, можете да продължите директно към засаждането на овощно дърво в глинеста почва. Първо изсипете половината от предварително приготвения хранителен субстрат в дупката с пързалка. Забийте колче в центъра на получената могила (с дебелина на среден стълб и височина 1,8-2,2 м). След това изправете корените на разсада и ги разпределете равномерно по стените на могилата.


Напълнете разсада с останалата земя, като периодично го разклащате и поливате малко, за да не се образуват празнини между корените. Когато дупката е запълнена, утъпчете почвата с краката си, като насочите върховете на обувките си към стъблото на дървото. И след това полейте обилно младото дърво.

5. Изградете жлеб за оттичане на излишната вода
След като водата за напояване се абсорбира, направете проста дренажна система, която своевременно ще отклони водата от дървото в случай на проливни дъждове или масивно снеготопене. За да направите това, изкопайте плитка дупка около периметъра на кръга на багажника и я напълнете с пясък или малки камъни.

Как да поливаме ябълкови дървета?

Ябълковото дърво се засажда така, че кореновата шийка да е на 2-4 см над повърхността на почвата и се покрива с почвена могила. Това ще гарантира, че водата се оттича при поливане към външния ръб на короната на дървото. Стагнацията на водата в областта на кореновата шийка води до нейното разпадане, заболяване и смърт на растението.


След поливане е необходимо да се разхлаби и мулчира почвата в кръговете на багажника. Разхлабването е необходимо за аериране на зоната на смукателните корени и кореновите косми. Мулчирането намалява изпарението на водата и предотвратява образуването на почвена кора.

Не използвайте материали, които повишават киселинността на почвата (иглолистни стърготини) за мулчиране на ябълкови дървета. Мулчът трябва да бъде разпръснат, отстъпвайки от стъблото на дървото на 10-15 см. В противен случай разлагащите се растителни остатъци ще доведат до гъбични заболявания на стъблото и кореновата шийка.

Ако на равна площ браздите и ролките често се изравняват по време на разхлабване, тогава на склоновете, за да се задържи влагата около ствола, се правят постоянни дупки, ролки и купи според диаметъра на короната. Целта им е да задържат водата и да я насочват към кореновата зона.

Начини за поливане на ябълково дърво

Поливането на ябълкови дървета може да се извърши чрез повърхностни, подпочвени, капкови методи или пръскане.

Повърхностно напояванеизвършва се по браздите и специалните канавки в пътеките на градината с помощта на маркуч. Поливайте около обиколката на короната, а не около стъблото на дървото. За да направите това, мислено спуснете права линия от най-дългите странични клони до земята, нарисувайте кръг. Това ще бъде областта, където се намират малките всмукателни корени. В кръг изкопайте напоителен канал с дълбочина 10-12 см или 1/3 от щика на лопатата, като внимавате да не повредите корените. Налейте вода в браздата постепенно, докато спре интензивното абсорбиране.

Спринклерно напояванеизвършва се с вентилаторни, импулсни, пистолетни и други видове разпръсквачи. Правилно поръсване - плитко, равномерно, разпръснато. Почвата трябва да се намокри с 60-80 см. Малкото поливане (5-15 см) само ще влоши положението на културата, особено при горещо време.


Най-добре за изпълнение капково напояване. В този случай водата постоянно се доставя директно до кореновата система на дървото.

Можете да комбинирате поливането с течна горна превръзка. При горещо и сухо време към капковото напояване може да се добави спринклерно напояване, за да се създаде влажен микроклимат в градински насаждения. По-добре е да го прекарате сутрин или вечер.

В зависимост от възрастта на дървото поливни нормипромяна. Първите 1-5 години от живота си разсадът се нуждае от сравнително малко поливане, което се извършва по-често от възрастните дървета. Изисква се еднократно:
* едногодишни дървета - 2-3 кофи вода на 1 кв.м от пристволния кръг;
* двугодишни дървета - 4-5 кофи вода;
* 3-5-годишни ябълкови дървета - поне 5-8 кофи вода;
* възрастни ябълкови дървета (6-10 г.), влезли в плододаване - до 60-100 л/кв.м от площта на пристъбления кръг или до навлажняване на почвата в дълбочина от 60-80 см.

Кога да поливаме ябълкови дървета?
Първото пролетно поливане се извършва преди разпадането на пъпките. Когато настъпи топло и сухо време, разсадът и младите дървета до петгодишна възраст се поливат веднъж седмично по всякакъв начин, но в достатъчни количества. При възрастни дървета се препоръчва втората поливка след цъфтежа във фаза масово завързване на плода.

Ако времето е горещо, сухо, тогава се извършва допълнително поливане във фазата на растеж на плодовете. Липсата на влага през този период може да доведе до смачкване и опадане на част от плодовете.

Последното поливане през активния вегетационен период се извършва във фазата на масово узряване или 2-3 седмици преди прибиране на реколтата. Не е необходимо поливане по време на прибиране на реколтата или веднага след нея. Влагата може да провокира растежа на младите издънки и тяхното замръзване през зимните студове, което отслабва и понякога унищожава дървото.

Ако е необходимо (суха, гореща, дълга есен), четвъртото превантивно поливане се извършва през октомври. Основната му цел е да предпазва дървесината от изсъхване и замръзване през зимния студ.

* * *
Както можете да видите, всичко не е толкова трудно. Достатъчно е само да положите малко усилия, така че овощната градина да ви радва много години.