Kuru rasyon veya bireysel rasyon (IRP) - dönüşümlü olarak çalışan sivilleri (örneğin, Acil Durumlar Bakanlığı çalışanları), turistleri ve sıcak yemek hazırlama koşullarına sahip olmayan askeri personeli beslemeye yönelik bir dizi ürün.

Video eğitimi "Amerikan kuru rasyonlarının bileşimi"

IRP'ye neler dahildir?

Kural olarak şunları içerir:

• krakerler, krakerler;
• vitaminler;
• gıda katkı maddeleri (baharatlar, şeker, tuz);
• konserve, dondurularak kurutulmuş, kurutulmuş (kakao, hazır çorbalar, süt tozu) ürünler.

Gıda ürünlerine ek olarak, Amerikan kuru rasyonunun (MRE) bileşimi kesinlikle şunları içerir:

• hijyen ürünleri (peçeteler, tuvalet kağıtları);
• maçlar;
• suyu dezenfekte etmek, yiyecekleri ısıtmak (kuru yakıt) için katkı maddeleri;
• tek kullanımlık sofra takımı (plastik kaşık, tabak).

Bireysel rasyon, kişi başına bir öğün için hesaplanır.

Orduyu ("Askeri") ve sivil MRE'yi ayırt edin.

Ne olduklarını düşünelim.

Ordu Amerikan kuru tayın

"Askeri" MRE'ler, "akıllı" bir çıkartma olarak sunulan bir sıcaklık-termal-sensörü ile etiketlenmiş kutularda gelir. Amacı, ürünün ne kadar ısı emdiğini belirlemektir.

Dış çevre iç halkadan daha koyu olduğu sürece kuru bir tayın tüketime uygun kabul edilir. Renkler “eşitleniyorsa” veya içindeki gösterge kararmışsa, kaptaki gıda bozulmuştur ve tüketilmesi yasaktır. Son kullanma tarihi geçmiş gıdaları yemek sindirim bozukluklarına ve zehirlenmelere neden olabilir.

MRE askeri tayınlarında her birinin kendi numarası olan 24 farklı yemek var. 1'den 12'ye kadar olan sıra sayılarına "menü A", 13'ten 24'e kadar - "menü B" denir.

Yiyecekleri ısıtmak için set, alevsiz ısıtıcılı bir kap içerir.

2013'te piyasaya sürülen Amerikan IRP tatları

MRE seri numarası	Ürünün adı (yemek)
01	Fasulye ile biber
02	Tartilla, sebzeli kızarmış tavuk
03	tavuk, erişte
04	Kendi suyunda domuz sosisi
05	Kızarmış tavuk, zeytin, domates
06	Sığır eti ile Shawarma
07	Fırında dana döş
08	Domates soslu köfte
09	dana güveç
10	Acılı Makarna
11	Vejateryan lazanya
12	soslu penne makarna
13	peynirli tortellini
14	sebzeli leço
15	Meksika tavuğu
16	Baharatlar ile pişmiş domuz kaburga
17	Akçaağaç şurubu ile domuz sosisi
18	sığır köfte
19	Jalapeno biberi ve dana eti ile topuz
20	soslu spagetti
21	pişmiş ton balığı
22	Asya Sığır Eti
23	Sebze baharatları ile kızarmış tavuk göğsü
24	Siyah fasulyeli dana eti

Set her yıl değişir: 2-3 tabak güncellenir. Tek bir Bireysel Yemek paketi, MRE ürününe bağlı olarak 1150 ila 1300 kalori içerir.

ABD sivil kuru tayın

Ordu tayınlarından farklı olarak, sivil tayınlar 6 veya 12 çeşittir. Kural olarak, orduyla aynıdırlar ve fabrikalar, özel şirketler tarafından üretilirler.

2000 yılına kadar sivil kuru tayın üretimi yapan 2 kuruluş vardı:

• Wornick;
• Sopakco.

2013 yılında sayıları beşe yükseldi:

• Yemek Kiti Temini Sivil MRE'ler;
• Amerikan "APack";
• Wornick "Eversafe";
• Sopakco "Sure-Pak 12";
• MREstar.

Bu nedenle kuru rasyon, minimum zaman ve emekle "tarlada" gerekli vitamin ve minerallerle vücudu doyurmanıza olanak tanıyan, 7 yıla kadar raf ömrüne sahip, yemeye hazır bir ürün ve yemek setidir. maliyetler.

Bu sefer lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden bahsedeceğiz. Daha doğrusu hakkında kuru lehimleme.

Doğa yürüyüşlerinde konserve konserveleri taşıyabilir, sırt çantalarınızı taze ürünlerle doldurabilir, yollarda süblime toplayabilirsiniz. Tüm bu seçeneklerin artıları ve eksileri var. Konserve yiyecekler çok ağırdır. Ama, ama ucuz. Ve kasıtlı olarak fırlatılan bir kutu, ağzı açık bir düşmanı etkisiz hale getirebilir. Taze gıda- günübirlik yürüyüşler ve piknikler için harika. Uzun bir yolculukta bütün domatesleri, tahılları ve taze eti yanınızda taşımak en akıllıca fikir değil. Süblimasyonlar- iyi ve besleyici, ancak sıcak temiz su bulunmasını gerektirir.

Tüm bunlara dayanarak, birçok kurnaz ve tembel turist, yemeye hazır yemek setlerini seçiyor. Yani kuru rasyonlar.

Bu özel durumda, Amerikan ordusunun kuru tayınlarını ele alacağız - MRE (Yemeye Hazır Yemek). Sam Amca'nın yiğit birliklerinin gezegenin en beklenmedik bölgelerine barış, özgürlük ve demokrasi getirmesine yardımcı olan bu taktik atıştırmalıktır. Sıradan martinleri iyi beslenmiş ve saldırgan savaş köpekleri yapan bu besindir.

MRE Menü #15: Meksika Usulü Tavuk Güveç

Lermontov ve Shnur'un diline çevrilmiş olan, “Menü No. 15 - meksika usulü tavuk«.

Tüm içerikler, yazılarla dolu yoğun bir plastik torba içindedir. Paketin ABD hükümetine ait olduğunu iddia edenler dahil. Pekala, Obama'nın öğle yemeğini yutmak iki kat daha iyi olacak.

Büyük çantanın kendisi, kuru gıda yedikten sonra çok fazla kalan çöp için kullanmak için çok uygundur. Bu arada, Irak, Afganistan ve diğer kurtarılmış devletlerdeki yol kenarındaki köylerin sakinleri bunu anlatabilir. Orada, tüm yol kenarları demokratik tayınlardan gelen bu derilerle kaplıdır.

Paket, bıçak, makas ve özel beceriler kullanılmadan elle açılır.

Farklı yönlere çekildi - ve açıldı.

Pakette aşağıdaki iç kısımları buluyoruz:

Bir sürü plastik, poşet, poşet ve ambalaj gibi görünüyor. Masanın üzerine güzelce yerleştirirseniz, neyin ne olduğuna dair bir tür uyum ve anlayış elde edersiniz.

Öyleyse içeriğe geçelim.

Yemekler ve atıştırmalıklar

Meksika Usulü Tavuk Güveç

Aslında, sıcak. lezzetli, uygun. Sıcak - gerçekten lezzetli. Ama yeterli değil. Amerikan ordusunu bilmiyorum ama bir sivil olarak böyle iki pakete ihtiyacım var.

Armutlar

Armutlar. Esasen reçel. Tatmak için çok.

çedar peynirli kraker

Peynirli kraker, cips kısacası. Lezzetli, besleyici, gözbebeklerine kadar karbonhidrat dolu.

sebze krakerleri

sebze kraker Her ne demekse. sebzeli kurabiye. Görünüşe göre vejetaryen bir şey.

Krem peynir

Peynir kütlesi. Esasen eritilmiş peynir. Bence kuru rasyonun en lezzetli kısmı. Ciddi değil. Böyle bir paket peynir için düşmana vatanından bir parça satmaya hazırım.

Fıstık ezmesi ile şeker. Tatlı severler buna bayılacak. Ve onu başka bir paket peynirle değiştirirdim.

İçecek Baz Tozu (Limon Kireç)

Doğal ve pek de tatsız limonlu limonlu içecek. Çocukken Jupi içer miydin? İşte - işte bu. Sadece demokratik.

yardımcı öğeler

M.R.E Isıtıcı

Ana yemek için daha sıcak paket.
Bu, bence, tüm paketin en değerli kısmı. İşin özü basittir. Paketi açıyorsunuz içine ana yemek olan paketi koyuyorsunuz en yakın bataklıktan su döküp kapatıp 5 dk bekliyorsunuz. Torbanın içindeki kimyasal element su ile temas ettiğinde ısınır ve iğrenç bir koku yayarak ana yemekle birlikte kapalı torbayı ısıtır.

Bu ısıtma yastığının ek bir avantajı, kışın ısıtma paketini göğsünüze veya botunuza koyabilmenizdir, bu da size birkaç dakikalık hoş bir sıcaklık sağlayacaktır. Peki, ya da kaynar suyla yanmak - kime ne sevdiğinize dair bir seçim var.

Yararlı küçük şeylerden oluşan bir koleksiyon. Hazır kahve, kibrit, tuz, şeker, kuru mendil, ıslak mendil ve hatta sakız.

Bir kaşık

Kaşık kombine kol modeli. Güçlü, şartlı olarak tek kullanımlık ve hafif. MOLLE kayışlarının arkasına mükemmel şekilde oturur, hızla kapar. Kısacası - çok faydalı bir şey.

Sıcak İçecek Çantası

Talimatlar ile mühürlü çanta. İçine aynı limon tozu dökülür, su dökülür ve bir ısıtma yastığına konur. Tadı nadir görülen bir iğrençliktir. Ancak, dezenfeksiyon tabletleri ile arıtılmış suyunuz varsa, çamaşır suyu kokusu biraz daha az fark edilir olacaktır.

Sıcak bir ana yemek tutmak için karton. Bu, sıcak bir ana yemekte ellerinizi yakmamak içindir. Uygun şey. Kullandıktan sonra, örneğin kömürleri şişirmek ve normal yiyecekleri ateşte kızartmak için kullanabilirsiniz. Ya da değil.

MRE kuru rasyonunun kalorisi oldukça yüksektir.

Kraker - 180 kcal, peynir - 250, içecek - 150, armut - 290, ana yemek - 200. A vitaminleri, kalsiyum ve demir - her biri %8, C vitamini - %15. Asker biraz yedi - ve çoktan doydu, büyük göreve devam etmeye hazır. Dolu tabak garnitürler ve etler geçmişte kaldı!

Peynirli bir çift kraker zaten 430 kilokalori! Cips - 210 kcal. Bir seferde - bir buçuk binin altında. Günlük değerin yarısından fazlası.

Özetle, genel olarak kuru tayınlardan gelen duyumlar çok olumlu. Günde bir tane benim için açıkça yeterli değil ama yaşayabilirim. En iyi seçenek, günde iki kuru tayındır ve düşmanca bir tank bile alabilirsiniz.

Kimyasal ısıtma yastığı veya sıcak yemek için karton tutucu gibi yardımcı elemanların varlığı, hayatı büyük ölçüde kolaylaştırır. Yemekler lezzetli, çeşitli ve toplam seçenek sayısı göz önüne alındığında - yaklaşık 25 menü var - hayatı neredeyse bir tatile dönüştürüyorlar.

Bir önceki yazımızda MRE'nin (U.S. Army Ration Pack (American RTI) ne olduğundan bahsetmiştik. Bugün her bir çeşidine daha yakından bakacağız.
Başlangıçta, MRE'ler yalnızca ABD Ordusu için üretildi ve tarafa satılmadı - sıkı muhasebe ve kontrol sağlandı. Sonra, yavaş yavaş, Vietnam Savaşı'nın sonunda, tüm ciddiyet yavaş yavaş azaldı. Kurnaz ordu gecikmeden stratejik stokları zeminin altından satmaya başladı. İlk "pazar" MRE'ler böyle ortaya çıktı - orijinal ordu olanlar (başka bir deyişle - devlete ait, devlet), "hizmet dışı bırakılmış" veya askeri depolardan çalınmış olanlar. Ürünün şaşırtıcı derecede popüler olduğu ortaya çıktı: talep arzı neredeyse üç kat aştı (sonuçta, MRE'yi depolardan çalmak her zaman mümkün değildi).

Bu durumu gören özel firmalar, gıda tayınlarının "sivil" versiyonlarını üretmeye başladı. Bugün o kadar çeşitliler ki, kafa karıştırmak oldukça kolay, çünkü birçok yönden farklılıklar çok az. Ancak öyleler.

Ordu veya "Askeri" MRE.

Pek çok isim var: ordu, askeri, askeri, devlet, devlet. MRE verileri, hem Amerika Birleşik Devletleri'nde ("sivil" versiyonlar) hem de diğer ülkelerde (askeri kuru tayınlar) birçok bireysel gıda tayınının öncüsüdür. Örneğin, "" hakkındaki son makalemizde, birçok ülkenin ordusunun IRP'lerini MRE tarzında nasıl yaptıklarından ve neredeyse aynı bir analog yayınladıklarından bahsetmiştik.
Ücretsiz satışta, teoride ordu MRE'leriyle "karşılaşılmamalıdır" - bu, ambalajlarında açıkça belirtilmiştir. Yazıt şöyle: " ABD hükümeti mülkü. Kanunen yasak olan ticari satış.»

Ancak, çoğu zaman olduğu gibi, zeminin altından sessizce dışarı itilirler. Satın alırken en önemli şey son kullanma tarihine ve saklama koşullarına dikkat etmektir. Ordu mre-shki çok ordu! Satış için "iptal" edilmeden önce nerede yattıklarını kim bilebilir? Belki Alaska'daki askeri depolarda, soğukta, ideal koşullar depolama veya belki Irak'ta, kavurucu sıcakta ve kavurucu güneş altında. Ancak bunu belirlemenin bir yolu var.
Askeri MRE kutuları, özel bir Zaman ve Sıcaklık Göstergesi veya Termal Zaman Sensörü ile etiketlenmiş olarak gelir. Ürünün hangi sıcaklıkta saklandığını ve sıcak koşullarda ne kadar süre kaldığını (kelimenin tam anlamıyla "ne kadar ısı emdiğini") gösteren "akıllı" bir etikettir. Şuna benziyor:

İç daire dış daireden daha hafif olduğu sürece MRE'ler kullanılabilir kabul edilir. İçerideki daire kararmışsa, yiyecek tamamen bozulmuştur.
Askeri tayınlarda toplam mre 24 farklı tür lezzet (24 farklı yemek) tek pakette. Her birinin kendi seri numarası vardır: 1'den 12'ye kadar olan setlere "set A", 13'ten 24'e - "set B" denir. Ayrıca set kelimesi yerine “menu A” ve “menu B” kullanılabilir. Her yıl, lezzet seti biraz değişir - kural olarak, üreticiler ürün yelpazesini güncellemek için 2-3 yemeği başkalarıyla değiştirir.

Ordu MRE'leri - 2013'te piyasaya sürülen tatlar
01 - Fasulyeli Biber	01 - Fasulyeli Acı Biber (fasulye)
02 - Tavuklu Fajita	02 - Tavuk fajita (sebze ve gözleme (tortilla) ile ızgara)
03 - Erişteli Tavuk	03 - Tavuklu Erişte
04 - Soslu Domuz Sosis	04 - Sos soslu domuz sosisi
05 - Akdeniz Tavuğu	05 - Akdeniz tavuğu (domates, zeytin ve baharatlarla)
06 - Dana Taco Doldurma	06 - Sığır eti ile Shawarma (tortilla, sebze ve soslu dana eti)
07 - Dana Döş	07 - Dana döş
08 - Marinara Soslu Köfte	08 - Marinara soslu köfte (sarımsaklı ve baharatlı domates salçası)
09 - Dana Güveç	09 - Dana güveç
10 - Biber ve Makarna	10 - Şili Makarna
11 - Sebzeli Lazanya	11 - Sebzeli lazanya
12 - Baharatlı Penne Makarna	12 - Penne Makarnalı Baharatlı Makarna (kısa tüy makarna tüpleri)
13 peynirli tortellini	13 - Peynirli Tortellini (etli, peynirli ve sebzeli küçük köfteler)
14 - Ratatouille	14 - Ratatouille Ratatouille (sebzeli lecho (biberli, patlıcanlı ve kabaklı et))
15 - Meksika Usulü Tavuk Güveç	15 - Meksika Tavuk Yahnisi
16 - Domuz Kaburga	16 - Domuz kaburga
17 - Akçaağaç Sosis	17 - Akçaağaç şurubu ile domuz sosisi
18 - Dana Mantı	18 - Dana Mantı (hamurlu ve soslu dana eti (dana köfte))
19 - Jalapeno biberli dana köftesi	19 - Etli ve Jalapeno biberli börek
20 - Et Soslu Spagetti	20 - Et soslu spagetti
21 - Limon Biber Ton Balığı	21 - Biber-limon çeşnili ton balığı
22 - Asya Sığır Eti Şeritleri	22 - Asya dana eti şeritleri
23 - Tavuklu Pestolu Makarna	23 - Makarnalı tavuk (tüylü veya spiral) ve sebze çeşnili
24 - Güneybatı Sığır Eti ve Siyah Fasulye	24 - Güneybatıya göre siyah fasulyeli dana eti (siyah fasulyeli)

Ve son olarak, bir şefkat anı:

________________________________________________

Sivil veya "Sivil" MRE

Bu kategori, ordunun (yani devletin) mülkü olmayan hemen hemen tüm diğer tayınları içerir. Temel fark tür sayısıdır. Sivil MRE'de 24 çeşit beğeni yerine 12 veya 6 çeşit sunuluyor.İçeriğin nicelik/nitelik açısından siviller daha büyük/küçük ve daha iyi/kötü olabilir. Aksi takdirde, kural olarak, bunlar özel şirketler tarafından veya askeri MRE üreten aynı fabrikalar tarafından üretilen neredeyse aynı askeri mre-shki'dir. 2000 yılına kadar sivil MRE tayınlarının üretiminde sadece 2 şirket yer alıyordu: Sopakco ve Wornick. Ardından, 2005'ten sonra Katrina paniğinin ardından birkaç şirket daha pazara girdi. Bugün (2012-2013) beş ana şirket var:
Amerikan "APack"
Menü C(eski, artık üretilmiyor)
MREstar
Sopakco "Sure-Pak 12"
Wornick "Eversafe"
Yemek Kiti Temini Sivil MRE'ler

Amerikan APack MRE'leri

Ameriqual, ordu için MRE üreten en büyük şirkettir (bu tür 3 büyük şirket vardır). Başlangıçta yalnızca ABD Ordusu için erzak üretti, ardından menzili sivil seçeneklerle genişletti. Marka adı "APack" veya "APack Hazır Yemekler" dir. Görünüşe göre bir paket ile Ordu paketleri (veya daha doğrusu paketler) kastedilmektedir.
Ordu A paketinden yalnızca birkaç küçük şeyde farklıdır:
a) İçerisinde toz içecek bulunmaması,

c) peçete yok
d) Aksesuarlar ayrı bir çantada toplu olarak değil, ayrı ayrı konur,
e) Alevsiz ısıtıcı, normal su (a-pakete dahildir) yerine tuzlu su kullanır.

Tek bir Mre A-Pack, ortalama 1.222 kalori içerir.
Ambalaj-kutu (12 adet tek parça (her aromadan 2 adet, 6*2) - 14.660 kalori.
.

___________________________________________________________

Menü C MRE'ler

Piyasadaki en genç markalardan biri. Görünüm / içerik olarak orduya en yakın mre-shki. İlk başta şaka olarak verilen isim, yavaş yavaş anlaşıldı: ordu mre'de "menü A" ve "menü B" bulunduğuna göre, neden bir "menü C" yapmıyoruz? Yol boyunca şirket, diğer "hayatta kalma" yiyecekleri ve ilgili ürünlerin ticaretini yaparak ürün yelpazesini kademeli olarak artırıyor.
Menü C, ordudakilerden hiçbir şekilde farklı değildir - kompozisyon tamamen aynıdır. Tek fark, bazen menüde görünen yiyeceğin kendisinin (geleneksel bataklık kahverengisi yerine) gümüş ambalajı ve ayrıca ambalajın kendisidir. Şu anda (10\2013) üretilmiyor, ancak hala çok yaygın ve her yerde satılıyor.

___________________________________________________________

M.R.E Yıldızı

Diğerlerinin aksine, şirket başlangıçta ordu için tayın üretimi ile uğraşmıyordu. Ancak, birkaç savunma departmanı için sertifikalı bir mre-nik tedarikçisidir (Department of Defence/Defense Logistics Agency, Defence Supply Center Philadelphia).
Yukarıdaki fotoğrafta geçen yılın ve bir önceki yılın rasyonları. NEW MPE STAR'ın sivil paketlere benzer paketler halinde gelmesine özellikle dikkat edilmelidir:

Ordudan Mre Star sadece birkaç küçük şeyde farklılık gösterir:
a) 6 zevkten 4'ü yenilikçi, orduda yok,
b) kaşık ordudan biraz daha kısadır (ancak daha geniştir),
c) kalan 2 çeşit (Dana Güveç, Peynirli Tortellini) askeri mre'den çok daha lezzetli,
d) Aksesuar ambalajı genişletilmiş olup kaşık, ıslak mendil, peçete, hazır kahve, krema, şeker, tuz ve karabiber içermektedir.
e) Alevsiz ısıtıcılı ve ısıtıcısız olmak üzere iki tipte satılmaktadır.
Alevsiz ısıtıcı normal su kullanır.
Tek bir Mre Menü C paketi ortalama 1.150-1300 kalori içerir.
Ambalaj kutusu (12 tek seferlik parça (her aromadan 2 parça, 6 * 2) - 13.800 kaloriden.
Ürün çeşitliliğine göre: sadece 6 çeşit tat vardır.

___________________________________________________________

Sopakco Sure-Pak MRE'leri

Tıpkı Ameriqual gibi, ordu için MRE üreten büyük bir şirkettir (3'ten ikincisi). Yukarıdaki fotoğrafta (yeşil) - paketin eski görünümü, aşağıdaki fotoğrafta (kırmızı) - yenisi.
Sopakco Sure-Pak ordusundan sadece birkaç küçük şeyde farklıdır:
A) biraz farklı bir kaşık
B) daha az aksesuar

Tek bir Mre Sure paketi ortalama 900-1250 kalori, ortalama 1060 kalori içerir.

Ambalaj kutusu (tek seferlik 12 adet (her aromadan 2 adet, 6 * 2) - 12.700 kaloriden.
Ürün çeşitliliğine göre: toplam 6 tat türü

___________________________________________________________

Wornick Eversafe MRE'leri

Ameriqual ve Sopakco'nun yanı sıra ordu için MRE üreten büyük bir şirkettir (3 şirketin sonuncusu). 2001'den 2009'a kadar olan dönemde, ürünlerin tasarımına / şekline karar veremediler, tüm yeni türleri piyasaya sürdüler. 10 adetlik kutuların ESKİ ve son kullanma tarihlerinin dolmuş olduğuna özellikle dikkat edilmelidir. 2009'dan sonra yeni bir ürün grubu başladı ve şimdi mre'leri şu şekilde 12'lik kutularda mevcut:

Sopakco Sure-Pak ordusundan sadece birkaç küçük şeyde farklıdır:
A) biraz farklı bir kaşık
b) Aksesuar paketinde peçete, kaşık, tuz ve biber, hazır kahve ve krema bulunur.

Tek bir Mre Eversafe paketi ortalama 1000-1150 kalori, ortalama 1090 kalori içerir.

Ambalaj kutusu (tek seferlik 12 adet (her aromadan 2 adet, 6*2) - 13.000 kaloriden.
Ürün çeşitliliğine göre: toplam 6 tat türü

___________________________________________________________

Yemek Kiti Temini Sivil MRE'ler

Meal Kit Supply veya Kit-For-Dinner, özel MPE'ler üreten tek şirkettir. Şu anda diğer üreticilere göre (!) 2 kat daha fazla lezzet üretiyorlar: 12'lik bir kutuya 6 farklı etli mre ("etli" mre), 2 farklı vejetaryen mre ve kahvaltı için 4 mre koyuyorlar.
Tek bir Mre Meal Kit Supply paketi ortalama 1300 kalori içerir.

Diğer MRE'lerden daha yüksek bir fiyat (daha pahalı), ancak daha fazla kalori (daha tatmin edici) ve daha fazla yemek ile farklılık gösterirler. İstisnai bir özellik, Kanada Gıda Endüstrileri tarafından sertifikalandırılmış tek MRE olmalarıdır, örn. sessizce içe aktaran tek MRE'ler.

___________________________________________________________

Şimdilik bu kadar. Afiyet olsun)
Bu yazı iştahınızı kabarttıysa mağazamızın "" bölümünden sipariş verebileceğinizi hatırlatırız.

Kuru rasyonlar, kendi başlarına sıcak yemek pişirmenin mümkün olmadığı koşullarda askeri personelin yanı sıra sivilleri beslemek için tasarlanmış bir ürün setidir. Kural olarak, böyle bir diyet bir kişi için tasarlanmıştır. Ayrıca, böyle bir setin hem bir öğün hem de tüm gün için ürünler içerebileceği unutulmamalıdır.

Rus ordusunun diğer ülkelerdeki benzer bir ürün grubundan aldığı kuru tayınlar önemli ölçüde değişebilir. Ancak, onlar için genel gereklilikler her yerde aynıdır:

• Uzun süreli depolama imkanı. Yani böyle bir sette özel saklama koşulları gerektiren ürünler (örneğin taze meyve, sebze, mayonez, ekşi krema vb.) Bulunmamalıdır.
• Kuru rasyonlar, yalnızca alerjik reaksiyonlara, yeme bozukluklarına vb. neden olamayacak, kolayca sindirilebilir bileşenleri içermelidir.
• Böyle bir setin ambalajı, onu her türlü kir ve sudan iyi korumalıdır.
• Kuru rasyonların bir parçası olan yiyeceklerin hazırlanması kolay veya yemeye hazır olmalıdır.
• Bir sivil veya askeri kuru tayın, yeterli besin ve enerji değerine sahip olmalıdır.

Ayrıca, bazı durumlarda böyle bir sete özel gereksinimlerin getirildiği de belirtilmelidir. Örneğin, astronotların beslenmesi için kuru rasyonlar, sıfır yerçekiminde tehlikeli olan sıçrama ve kırıntı oluşturabilecek ürünleri içermemelidir.

Bireysel diyetlerin bileşimi

Standart bir kuru rasyon ne içerir? Böyle bir ürün setinin bileşimi farklı olabilir. Ancak çoğu zaman aşağıdaki bileşenleri içerir:

• Dondurularak kurutulmuş ve kurutulmuş ürünler (kuru hazır çorbalar, hazır kahve, süt tozu vb.).
• Konserve yiyecekler (örneğin yoğunlaştırılmış süt, güveç, çaça vb.).
• Bisküviler (kuru bisküviler), krakerler veya krakerler.
• Gıda katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar (çeşitli çeşniler, tuz, baharatlar, şeker).
• Vitaminler.

Ek envanter

Yiyeceklere ek olarak, bir sivil veya ordu kuru tayın ayrıca aşağıdaki gibi ek ekipmanı içerir:

• tek kullanımlık sofra takımı;
• suyun dezenfeksiyonu için tasarlanmış araçlar;
• hijyen ürünleri (sakız, dezenfektan mendiller vb.);
• gıda maddelerini ısıtmak için araçlar (örneğin kibrit, kuru yakıt, vb.).

Ayrıca, ne Rus ne de Amerikan kuru tayınlarının su içermediğine dikkat edilmelidir. İçme sıvısı ya ayrı olarak sağlanır ya da yerel olarak temin edilir.

Kuru rasyonlara hangi yiyeceklerin dahil edilmesi yasaktır?

Sivil veya ordu kuru rasyonlarına dahil edilmesi kesinlikle yasak olan bir dizi ürün var. Bunlar aşağıdakileri içerir:

• Acı baharatlar veya çeşniler, %0,03'ün üzerinde nitritler, %0,8'in üzerinde yemeklik sofra tuzu, alkol, kayısı çekirdeği, sodyum pirosülfat, doğal kahve, şekerlemeler ve yemeklik yağlar içeren yemekler.
• Yıkanmamış yiyecekler, kolayca bozulabilen buruşuk sebzeler ve egzotik meyveler.
• Güvenlik ve kaliteyi korumak için özel sıcaklık koşulları gerektiren tüm çabuk bozulan ürünler.
• Krema dolgu maddeleri ve yüksek kakao içeriği içeren şekerlemeler.
• Güvenliğini ve kalitesini onaylayan belgeleri olmayan gıda ürünleri.

Uygulama kapsamı

Bugün, hem ordu hem de sivil kuru tayınlar ücretsiz satışta bulunabilir. Bu tür kitlerin fiyatı önemli ölçüde değişir ve bileşimlerine dahil olan ürünlere bağlıdır.

Bu tür diyetlerin ana tüketicilerinin askeri insanlar olduğu özellikle belirtilmelidir. Tam teşekküllü bir tarla mutfağını konuşlandırmanın bir yolu olmadığında, tarla koşullarında yiyecek için kuru tayınlar verilir.

Diğer şeylerin yanı sıra, genellikle böyle bir ürün seti kullanılır:

• Kendi kendilerine sıcak yemek pişirmenin imkansız olduğu koşullarda gece vardiyasında veya dönüşümlü olarak çalışan kişiler.
• Yedek ve alternatif hava alanlarının yanı sıra uzun kesintisiz uçuşlar gerçekleştiren uçuş ekipleri.
• insani yardım kuruluşları
• Yüzey ve denizaltı gemilerinin mürettebatı.
• kurtarıcılar
• Jeologlar, turistler ve çeşitli keşif gezilerinin üyeleri.

SSCB'nin silahlı kuvvetlerinde bir kişi için bir dizi günlük ödenek, SSCB Halk Komiserleri Konseyi Kararı ve Tüm Birlik Bolşevik Komünist Partisi Merkez Komitesi tarafından onaylandı. Böylece, 1 Haziran 1941'den itibaren, bir Rus askerinin kuru tayınına aşağıdaki ürünler dahil edildi:

• çavdar krakerleri - yaklaşık 600 gr (veya siyah ekmek);
• konsantre darı lapası - 200 gr;
• konsantre bezelye çorbası püresi - 75 gr;
• aşağıdaki listeden bir şeyler: yarı tütsülenmiş Minsk sosisi - 100 gr, peynir (brynza) - 160 gr, tütsülenmiş / kurutulmuş vobla - 150 gr, kurutulmuş balık filetosu - 100 gr, tuzlanmış ringa balığı - 200 gr, konserve et - 113 gr;
• toz şeker - 35 gr;
• çay - 2 gr;
• tuz - 10 gr.

1980'lerde ordu kuru tayın kiti

Seksenlerde, SSCB'nin silahlı kuvvetlerinde konserve et (250 gr), iki kutu konserve et ve sebze - her biri 250 gr (yani, pirinç veya karabuğday lapası) içeren kuru rasyonlar kullanıldı. az miktarda sığır eti), bir paket siyah kraker, bir poşet siyah çay ve ayrıca çok miktarda toz şeker.

1991'den beri Rusya Federasyonu silahlı kuvvetlerinde "Bireysel diyet" kullanılmaktadır. Bu setin iki türü vardır:

• IRP-B, yani bireysel bir diyet - mücadele. 4 kutu (güveç, kıyma veya pate, sığır eti ve balık parçaları ile pirinç veya karabuğday lapası), 6 paket asker ekmeği (çoğunlukla mayasız kraker), 2 torba toz şekerli hazır çay, kuru konsantre çaydan oluşur. doğal içecek "Molodets", meyve reçeli (genellikle elma), 1 tablet multivitamin, 1 paket hazır kahve, 4 poşet şeker, domates sosu, içme suyunun dezenfeksiyonu için 3 Aquatabs tablet, 4 tablet kuru alkol (portatif ısıtıcı) ), kaşık, konserve açacağı, 3 adet hijyenik kadın bağı ve rüzgar geçirmez kibrit.
• IRP-P, yani bireysel bir diyet - her gün. Bu setin farklı numaraları vardır. Bir gün (kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği) için hesaplanır ve savaştan çok farklı değildir. Bununla birlikte, sunulan rasyon, kalori içeriği ve ağırlık bakımından biraz daha azdır. Bir tarla mutfağı düzenlemenin mümkün olmadığı günlük aktivitelerde sıklıkla kullanılır.

Dolayısıyla, IRP-P (No. 4) aşağıdaki gıda ürünlerini içerir:

• ordu çavdar ekmeği - 300 gr;
• haşlanmış domuz eti - 250 gr;
• amatör kıyma (konserve) - 100 gr;
• sığır eti parçaları ile seyahat arpa lapası - 250 gr;
• sığır eti parçaları ile Slav karabuğday lapası - 250 gr;
• içecek yapmak için konsantre - 25 gr;
• meyve reçeli (genellikle elma) - 90 gr;
• toz şeker - 30 gr;
• şekerli hazır çay - 32 gr;
• daha sıcak (kuru alkol tabletleri ve rüzgara dayanıklı kibritler ile ayarlanmış) - 1 adet;
• drajedeki multivitaminler - 1 adet;
• ambalaj ve konserve kavanoz açacağı - 1 adet;
• kağıt ve hijyenik pedler - 3 adet.

Kuru günlük rasyon sayısına göre içeriği değişebilir. Yani yedinci sette tuzlu ringa balığı, yeşil bezelye ile haşlanmış et, sebze havyarı, eritilmiş peynir, iki çeşit bisküvi vb.

Farklı sayıda IRP-P'nin farklı gıdalar içermesine rağmen, bu tür tarla tayınlarının kalorisi oldukça yüksektir. Bu nedenle, tam teşekküllü bir yürüyüş kahvaltısı, öğle veya akşam yemeği sırasında, bir asker (veya bir sivil) görevine devam etmek için yeterince alabilir. Nitekim kuru tayınlar sayesinde çok zaman ve emek gerektiren bir sahra mutfağı düzenlemeye gerek yoktur.

Ordunun kuru tayınlarına MRE denir. Bu, Yemek, Yemeye Hazır, yani "Yemeye hazır yiyecek" anlamına gelen İngilizce bir kısaltmadır. Kural olarak, böyle bir set, kalın plastikten yapılmış kum renkli bir çanta içinde paketlenir (boyutları 25 × 15 × 5 cm'dir). Menü numarasını (24 adet) ve ana yemeğin adını gösterir.

Ruslarınki gibi Amerikan kuru rasyonunun kalorisi oldukça yüksektir (yaklaşık 1200 kilokalori). Menüye bağlı olarak beş yüz ila yedi yüz gram arasında olabilir. Bu setin bir öğün için tasarlandığını unutmamak gerekir. Ana yemeğe ek olarak, sıcak bir hazır içecek (kahve veya çay) ve soğuk bir limonata tozu vardır.

MRE paketi ilkini içermez. Ancak kurabiye, tatlı, muffin ve bisküvi şeklinde bir tatlı var. Ayrıca bu sete yumuşak peynir ve bisküviler de dahil olabilir.

Gıda maddelerini yeniden ısıtmak için Amerikalıların tayınları, alevsiz bir kimyasal ısıtıcı içeren özel bir çanta içerir. Etki etmesi için içine az miktarda su dökülmeli ve ardından içine içecek veya yiyecek bulunan bir poşet konulmalıdır.

Yirmi dört Amerikan kuru tayınının bileşimi

Aşağıda ABD Ordusu ve bazı NATO ülkeleri için her tür bireysel diyet bulacaksınız. Kuru rasyonlar, listelenen ürünlere ek olarak, mutlaka iki sakız, tuz, birkaç yaprak tuvalet kağıdı, bir kutu kibrit, plastik bir kaşık ve ıslak mendil gibi bileşenleri içerir.

1. Fıstık ezmesi, mantarlı biftek, kurutulmuş dana eti, batı fasulyesi, kahve, kraker, süt tozu, şeker veya çikolatalı limonata, şeker ve kırmızı biber.
2. Fırında elma, domuz pirzolası (erişte ile), sebze krakerleri, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, şeker, kahve ve süt tozu.
3. Patates çubukları, dana köfte, buğday ekmeği, yumuşak peynir, çikolatalı bisküvi, acı sos, limonata tozu, şeker, kahve ve süt tozu.
4. Yumuşak peynir, rustik tavuk, kraker, tereyağlı erişte, acı sos, reçelli bisküvi, kakaolu mocha cappuccino, tatlılar, şeker, kahve ve süt tozu.
5. Buğday ekmeği, kızarmış tavuk göğsü, çikolatalı bisküvi, gulaş, elma şarabı, limonlu ve tatlandırıcılı çay, jöle, kakao, şekerlemeler ve baharatlar.
6. Haşlanmış pirinç, soslu tavuk, kuru üzüm-fındık karışımı, yumuşak peynir, baharatlı sos, sebzeli kraker, süt tozu, meyve aromalı kahve, şeker ve poşet çay.
7. Meksika pirinci, baharatlı sebzeli tavuk, yumuşak peynir, bisküvi, şeker, sebze krakerleri, şekerli limon çayı ve acı sos.
8. Dana bonfile, yumuşacık peynir, peynirli simit, barbekü sos, buğday ekmeği, acı sos, limonata, tatlandırıcılı limon çayı.
9. Dana gulaş, sebze kraker, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, çikolatalı kurabiye, şeker, kahve ve süt tozu.
10. Yumuşak peynir, sebzeli makarna, sebzeli ekmek, kek, kırmızı biber, kakao, süt tozu, kahve, şeker, çikolata veya tatlılar.
11. Domates soslu spagetti, sebze, kuru meyve, sert şeker, fıstık ezmesi, muffin, limonlu ve tatlandırıcılı çay, kraker, baharat ve elma sirkesi.
12. Pirinç ve fasulye köftesi, meyveli bisküvi, kek, kraker, kuru meyve, tuzlu ve baharatlı sos, fıstık ezmesi, limonlu çay ve tatlandırıcı.
13. Peynirli köfte, elma püresi, muffin, fıstık ezmesi, sert şeker, tatlandırılmış limon çayı, elma şarabı, kraker ve baharatlar.
14. Kek, sebze soslu spagetti, fıstık ezmesi, tuzlu kavrulmuş fıstık, kraker, kuru meyve, limonlu ve tatlandırıcılı çay, baharatlar ve elma şarabı.
15. Sebze ve peynirli Meksika bifteği, Meksika pirinci, limonata, çikolatalı kurabiye, sebze krakerleri, yumuşak peynir, kahve, şeker, acı sos ve süt tozu.
16. Yumuşak peynir, şeker, tavuk erişte, sebze kraker, ahududu-elma püresi, incir kurabiye, acı sos, kakao, şeker, kahve ve süt tozu.
17. Çin eriştesi, Japon bifteği, reçel, şeker, fıstık ezmeli ve peynirli kurabiye, şeker, limonata, buğday ekmeği, süt tozu, kahve, çikolata veya şeker, kırmızı biber.
18. Soslu hindi göğsü ve patates püresi, çikolata, peynirli simit, kraker, acı sos, limonata, şeker, fıstık ezmesi, kahve ve süt tozu.
19. Haşlanmış yabani pirinç, kraker, reçel, kakao, yulaf ezmeli kurabiye, mantarlı dana eti, kahve, acı sos, süt tozu ve şeker.
20. Fıstık ezmeli kraker, buğday ekmeği, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, sert şeker, et soslu spagetti, kahve, şeker ve süt tozu.
21. Cupcake, acı sos, peynirli fırında tavuk, jöle, kraker, şeker, çay poşeti, milkshake ve süt tozu.
22. Sebzeli pilav, çikolata kaplı yulaf ezmeli kurabiye, şeker, tatlılar, yumuşak peynir, limonata, buğday ekmeği, kahve, acı sos ve süt tozu.
23. Simit, acı sos, tavuklu makarna, fıstık ezmesi, muffin, limonata, buğday ekmeği, şeker, kahve ve süt tozu.
24. Patates püresi, soslu fırınlanmış dana eti, jöle, dolgulu kurabiyeler, kakao, sebze krakerleri, şeker, kahve, süt tozu, şeker veya çikolata, kırmızı biber.

Her ülke, ordusu için kendi bireysel kuru tayınını geliştirir. Ukrayna, Ruslara benzer IRP yayınlıyor. Bu set üç öğün (yani kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği) için tasarlanmıştır. Kural olarak buğday unlu bisküvi, et ve sebze konservesi, et suyu konsantresi, balık veya et konservesi, reçel, toz şeker, hazır çay, meyveli içecek konsantresi, Hexavit multivitamin preparatı, plastik yemek kaşığı, karamel, kağıt ve hijyenik pedlerden oluşur. .

Çocuklar için kuru rasyonlar

Sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere göre, çocuklar için kuru rasyonlar, özel saklama koşulları gerektirmeyen aşağıdaki gıda ürünlerini içermelidir:

• gazsız maden suyu (şişelenmiş) - 500 ml'ye kadar;
• meyve nektarları ve meyve suları ile doğal sebze suları - 500 ml'ye kadar;
• endüstriyel üretimden hazır müstahkem içecekler - 250 ml;
• alkolsüz meyve suyu içecekleri - 200 ml;
• vakumlu ambalajda sert peynirler - 60-100 gr;
• tuzsuz ve kavrulmamış fındık (kaju fıstığı, badem, antep fıstığı, fındık) - 20-50 gr;
• vakumlu ambalajda yıkanmış kuru meyveler - 50 g;
• kuru bisküviler, krakerler, bisküviler, kurutucular veya krakerler;
• yüksek kakao içeriğine sahip bitter veya bitter çikolata;
• konserve meyveler, sebze ve meyve püreleri - 250 gr;
• reçel, reçel ve reçel - 40 g'a kadar;
• çavdar ekmeği, buğday ve tahıl ekmeği;
• güçlendirilmiş hazır bebek tahılları - 160-200 g;
• kuru kahvaltılar;
• domates soslu dana gulaş:
• konsantre tavuk suyu, sığır eti;
• kuru az yağlı krema;
• sebze ve tahıl garnitürleri (konserve);
• yoğunlaştırılmış süt - 30-50 gr;
• çay poşetleri, kakao ve kahve içeceği.

Kuru paket nedir? Sunulan makalenin materyallerinde sorulan sorunun cevabını bulacaksınız. Ek olarak, bugün hangi bireysel beslenme kitlerinin var olduğunu ve bunların farklı ülkelerde nasıl farklılık gösterdiğini size anlatacağız.

Genel bilgi

Kuru rasyonlar, kendi başlarına sıcak yemek pişirmenin mümkün olmadığı koşullarda askeri personelin yanı sıra sivilleri beslemek için tasarlanmış bir ürün setidir. Kural olarak, böyle bir diyet bir kişi için tasarlanmıştır. Ayrıca, böyle bir setin hem bir öğün hem de tüm gün için ürünler içerebileceği unutulmamalıdır.

Kuru rasyonlar için temel gereksinimler

Rus ordusunun diğer ülkelerdeki benzer bir ürün grubundan aldığı kuru tayınlar önemli ölçüde değişebilir. Ancak, onlar için genel gereklilikler her yerde aynıdır:

Ayrıca, bazı durumlarda böyle bir sete özel gereksinimlerin getirildiği de belirtilmelidir. Örneğin, kuru rasyonlar, sıfır yerçekiminde tehlikeli olan sıçrama ve kırıntı oluşturabilecek ürünleri içermemelidir.

Bireysel diyetlerin bileşimi

Standart bir kuru rasyon ne içerir? Böyle bir ürün setinin bileşimi farklı olabilir. Ancak çoğu zaman aşağıdaki bileşenleri içerir:

• Dondurularak kurutulmuş ve kurutulmuş ürünler (kuru hazır çorbalar, hazır kahve, süt tozu vb.).
• Konserve yiyecekler (örneğin yoğunlaştırılmış süt, güveç, çaça vb.).
• Bisküviler (kuru bisküviler), krakerler veya krakerler.
• Gıda katkı maddeleri ve lezzet arttırıcılar (çeşitli çeşniler, tuz, baharatlar, şeker).
• Vitaminler.

Ek envanter

Yiyeceklere ek olarak, bir sivil veya ordu kuru tayın ayrıca aşağıdaki gibi ek ekipmanı içerir:

• tek kullanımlık sofra takımı;
• suyun dezenfeksiyonu için tasarlanmış araçlar;
• hijyen ürünleri (sakız, dezenfektan mendiller vb.);
• gıda maddelerini ısıtmak için araçlar (örneğin kibrit vb.).

Ayrıca, ne Rus ne de Amerikan kuru tayınlarının su içermediğine dikkat edilmelidir. İçme sıvısı ya ayrı olarak sağlanır ya da yerel olarak temin edilir.

Kuru rasyonlara hangi yiyeceklerin dahil edilmesi yasaktır?

Sivil veya ordu kuru rasyonlarına dahil edilmesi kesinlikle yasak olan bir dizi ürün var. Bunlar aşağıdakileri içerir:

• Acı baharatlar veya çeşniler, %0,03'ün üzerinde nitritler, %0,8'in üzerinde yemeklik sofra tuzu, alkol, kayısı çekirdeği, sodyum pirosülfat, doğal kahve, şekerlemeler ve yemeklik yağlar içeren yemekler.
• Yıkanmamış yiyecekler, kolayca bozulabilen buruşuk sebzeler ve egzotik meyveler.
• Bunların tümü, güvenlik ve kaliteyi korumak için özel sıcaklık rejimleri gerektirir.
• Krema dolgu maddeleri ve yüksek kakao içeriği içeren şekerlemeler.
• Güvenliğini ve kalitesini onaylayan belgeleri olmayan gıda ürünleri.

Uygulama kapsamı

Bugün, hem ordu hem de sivil kuru tayınlar ücretsiz satışta bulunabilir. Bu tür kitlerin fiyatı önemli ölçüde değişir ve bileşimlerine dahil olan ürünlere bağlıdır.

Bu tür diyetlerin ana tüketicilerinin askeri insanlar olduğu özellikle belirtilmelidir. Tam teşekküllü bir tarla mutfağını konuşlandırmanın bir yolu olmadığında, tarla koşullarında yiyecek için kuru tayınlar verilir.

Diğer şeylerin yanı sıra, genellikle böyle bir ürün seti kullanılır:

• Kendi kendilerine sıcak yemek pişirmenin imkansız olduğu koşullarda gece vardiyasında veya dönüşümlü olarak çalışan kişiler.
• Yedek ve alternatif hava alanlarının yanı sıra uzun kesintisiz uçuşlar gerçekleştiren uçuş ekipleri.
• insani yardım kuruluşları
• Yüzey ve denizaltı gemilerinin mürettebatı.
• kurtarıcılar
• Jeologlar, turistler ve çeşitli keşif gezilerinin üyeleri.

SSCB'de kuru lehimleme kiti

SSCB'de bir kişi için bir dizi günlük ödenek, SSCB Halk Komiserleri Konseyi Kararı ve Tüm Birlik Bolşevik Komünist Partisi Merkez Komitesi tarafından onaylandı. Böylece, 1 Haziran 1941'den itibaren, bir Rus askerinin kuru tayınına aşağıdaki ürünler dahil edildi:

• çavdar krakerleri - yaklaşık 600 gr (veya esmer ekmek);
• konsantre darı lapası - 200 gr;
• konsantre bezelye çorbası püresi - 75 gr;
• aşağıdaki listeden bir şey: yarı tütsülenmiş Minsk sosisi - 100 gr, peynir (brynza) - 160 gr, tütsülenmiş/kurutulmuş vobla - 150 gr, kurutulmuş balık filetosu - 100 gr, tuzlanmış ringa balığı - 200 gr, konserve et - 113 gr;
• şeker kumu - 35 gr;
• çay - 2 gr;
• tuz - 10 gr.

1980'lerde ordu kuru tayın kiti

Seksenlerde, SSCB'nin silahlı kuvvetlerinde konserve et (250 gr), iki kutu konserve et ve sebze - her biri 250 gr (yani, pirinç veya karabuğday lapası) içeren kuru rasyonlar kullanıldı. az miktarda sığır eti), bir paket siyah kraker, bir poşet siyah çay ve ayrıca çok miktarda toz şeker.

Rus ordusunun kuru tayınları

1991'den beri Rusya Federasyonu silahlı kuvvetlerinde "Bireysel diyet" kullanılmaktadır. Bu setin iki türü vardır:

• IRP-B, yani bireysel bir diyet - mücadele. 4 kutu (güveç, kıyma veya ezme, pirinç veya sığır eti ve balık parçaları), 6 paket ordu ekmeği (çoğunlukla mayasız kraker), 2 torba toz şekerli hazır çay, doğal içeceğin kuru konsantresinden oluşur. "Molodets", meyve marmelatı (genellikle elma), 1 tablet multivitamin, 1 paket hazır kahve, 4 poşet şeker, domates sosu, 3 tablet içme suyunun dezenfeksiyonu için "Aquatabs", 4 tablet (portatif ısıtıcı), kaşık , 3 adet hijyenik kadın bağı ve rüzgar geçirmez kibrit .
• IRP-P, yani bireysel bir diyet - her gün. Bu setin farklı numaraları vardır. Bir gün (kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği) için hesaplanır ve savaştan çok farklı değildir. Bununla birlikte, sunulan rasyon, kalori içeriği ve ağırlık bakımından biraz daha azdır. Bir tarla mutfağı düzenlemenin mümkün olmadığı günlük aktivitelerde sıklıkla kullanılır.

Dolayısıyla, IRP-P (No. 4) aşağıdaki gıda ürünlerini içerir:

• ordu çavdar ekmeği - 300 gr;
• haşlanmış domuz eti - 250 gr;
• amatör kıyma (konserve) - 100 gr;
• sığır eti parçaları ile seyahat arpa lapası - 250 gr;
• sığır eti parçaları ile Slav karabuğday lapası - 250 gr;
• içecek yapmak için konsantre - 25 gr;
• meyve reçeli (genellikle elma) - 90 gr;
• toz şeker - 30 gr;
• şekerli - 32 gr;
• daha sıcak (kuru alkol tabletleri ve rüzgara dayanıklı kibritler ile ayarlanmış) - 1 adet;
• drajedeki multivitaminler - 1 adet;
• ambalaj ve konserve kavanoz açacağı - 1 adet;
• kağıt ve hijyenik pedler - 3 adet.

Kuru günlük rasyon sayısına göre içeriği değişebilir. Yani yedinci sette tuzlu ringa balığı, yeşil bezelye ile haşlanmış et, sebze havyarı, eritilmiş peynir, iki çeşit bisküvi vb.

Farklı sayıda IRP-P'nin farklı gıdalar içermesine rağmen, bu tür tarla tayınlarının kalorisi oldukça yüksektir. Bu nedenle, tam teşekküllü bir yürüyüş kahvaltısı, öğle veya akşam yemeği sırasında, bir asker (veya bir sivil) görevine devam etmek için yeterince alabilir. Gerçekten de kuru lehimleme sayesinde çok fazla zaman ve çaba gerektiren bir düzenlemeye gerek yoktur.

Amerikan kuru tayın MRE

Ordunun kuru tayınlarına MRE denir. Bu, Yemek, Yemeye Hazır, yani "Yemeye hazır yiyecek" anlamına gelen İngilizce bir kısaltmadır. Kural olarak, böyle bir set, kalın plastikten yapılmış kum renkli bir çanta içinde paketlenir (boyutları 25 × 15 × 5 cm'dir). Menü numarasını (24 adet) ve ana yemeğin adını gösterir.

Ruslarınki gibi Amerikan kuru rasyonunun kalorisi oldukça yüksektir (yaklaşık 1200 kilokalori). Menüye bağlı olarak beş yüz ila yedi yüz gram arasında olabilir. Bu setin bir öğün için tasarlandığını unutmamak gerekir. Ana yemeğe ek olarak, sıcak bir hazır içecek (kahve veya çay) ve soğuk bir limonata tozu vardır.

MRE paketi ilkini içermez. Ancak kurabiye, tatlı, muffin ve bisküvi şeklinde bir tatlı var. Ayrıca bu sete yumuşak peynir ve bisküviler de dahil olabilir.

Gıda maddelerini yeniden ısıtmak için Amerikalıların tayınları, alevsiz bir kimyasal ısıtıcı içeren özel bir çanta içerir. Etki etmesi için içine az miktarda su dökülmeli ve ardından içine içecek veya yiyecek bulunan bir poşet konulmalıdır.

Yirmi dört Amerikan kuru tayınının bileşimi

Aşağıda ABD Ordusu ve bazı NATO ülkeleri için her tür bireysel diyet bulacaksınız. Kuru rasyonlar, listelenen ürünlere ek olarak, mutlaka iki sakız, tuz, birkaç yaprak tuvalet kağıdı, bir kutu kibrit, plastik bir kaşık ve ıslak mendil gibi bileşenleri içerir.

1. Fıstık ezmesi, mantarlı biftek, kurutulmuş dana eti, batı fasulyesi, kahve, kraker, süt tozu, şeker veya çikolatalı limonata, şeker ve kırmızı biber.
2. Fırında elma, domuz pirzolası (erişte ile), sebze krakerleri, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, şeker, kahve ve süt tozu.
3. Patates çubukları, dana köfte, buğday ekmeği, yumuşak peynir, çikolatalı bisküvi, acı sos, limonata tozu, şeker, kahve ve süt tozu.
4. Yumuşak peynir, rustik tavuk, kraker, tereyağlı erişte, acı sos, reçelli bisküvi, kakaolu mocha cappuccino, tatlılar, şeker, kahve ve süt tozu.
5. Buğday ekmeği, kızarmış tavuk göğsü, çikolatalı bisküvi, gulaş, elma şarabı, limonlu ve tatlandırıcılı çay, jöle, kakao, şekerlemeler ve baharatlar.
6. Haşlanmış pirinç, soslu tavuk, kuru üzüm-fındık karışımı, yumuşak peynir, baharatlı sos, sebzeli kraker, süt tozu, meyve aromalı kahve, şeker ve poşet çay.
7. Meksika pirinci, baharatlı sebzeli tavuk, yumuşak peynir, bisküvi, şeker, sebze krakerleri, şekerli limon çayı ve acı sos.
8. yumuşak peynir, peynirli simit, barbekü sosu, buğday ekmeği, acı sos, limonata, limonlu ve tatlandırıcılı çay.
9. Dana gulaş, sebze kraker, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, çikolatalı kurabiye, şeker, kahve ve süt tozu.
10. Yumuşak peynir, sebzeli makarna, sebzeli ekmek, kek, kırmızı biber, kakao, süt tozu, kahve, şeker, çikolata veya tatlılar.
11. Domates soslu spagetti, sebze, kuru meyve, sert şeker, fıstık ezmesi, muffin, limonlu ve tatlandırıcılı çay, kraker, baharat ve elma sirkesi.
12. Pirinç ve fasulye köftesi, meyveli bisküvi, kek, kraker, kuru meyve, tuzlu ve baharatlı sos, fıstık ezmesi, limonlu çay ve tatlandırıcı.
13. Peynirli köfte, elma püresi, muffin, fıstık ezmesi, sert şeker, tatlandırılmış limon çayı, elma şarabı, kraker ve baharatlar.
14. Kek, sebze soslu spagetti, fıstık ezmesi, tuzlu kavrulmuş fıstık, kraker, kuru meyve, limonlu ve tatlandırıcılı çay, baharatlar ve elma şarabı.
15. Sebze ve peynirli Meksika bifteği, Meksika pirinci, limonata, çikolatalı kurabiye, sebze krakerleri, yumuşak peynir, kahve, şeker, acı sos ve süt tozu.
16. Yumuşak peynir, şeker, tavuk erişte, sebze kraker, ahududu-elma püresi, incir kurabiye, acı sos, kakao, şeker, kahve ve süt tozu.
17. Çin eriştesi, Japon bifteği, reçel, şeker, fıstık ezmeli ve peynirli kurabiye, şeker, limonata, buğday ekmeği, süt tozu, kahve, çikolata veya şeker, kırmızı biber.
18. Soslu hindi göğsü ve patates püresi, çikolata, peynirli simit, kraker, acı sos, limonata, şeker, fıstık ezmesi, kahve ve süt tozu.
19. Haşlanmış yabani pirinç, kraker, reçel, kakao, yulaf ezmeli kurabiye, mantarlı dana eti, kahve, acı sos, süt tozu ve şeker.
20. Fıstık ezmeli kraker, buğday ekmeği, yumuşak peynir, acı sos, milkshake, sert şeker, et soslu spagetti, kahve, şeker ve süt tozu.
21. Cupcake, acı sos, peynirli fırında tavuk, jöle, kraker, şeker, çay poşeti, milkshake ve süt tozu.
22. Sebzeli pilav, çikolata kaplı yulaf ezmeli kurabiye, şeker, tatlılar, yumuşak peynir, limonata, buğday ekmeği, kahve, acı sos ve süt tozu.
23. Simit, acı sos, tavuklu makarna, fıstık ezmesi, muffin, limonata, buğday ekmeği, şeker, kahve ve süt tozu.
24. Patates püresi, soslu fırınlanmış dana eti, jöle, dolgulu kurabiyeler, kakao, sebze krakerleri, şeker, kahve, süt tozu, şeker veya çikolata, kırmızı biber.

ukrayna yemek takımı

Her ülke, ordusu için kendi bireysel kuru tayınını geliştirir. Ukrayna, Ruslara benzer IRP yayınlıyor. Bu set üç öğün (yani kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği) için tasarlanmıştır. Kural olarak buğday unlu bisküvi, et ve sebze konservesi, et suyu konsantresi, balık veya et konservesi, reçel, toz şeker, hazır çay, meyveli içecek konsantresi, Hexavit multivitamin preparatı, plastik yemek kaşığı, karamel, kağıt ve hijyenik pedlerden oluşur. .

Çocuklar için kuru rasyonlar

Sıhhi ve epidemiyolojik gerekliliklere göre, çocuklar için kuru rasyonlar, özel saklama koşulları gerektirmeyen aşağıdaki gıda ürünlerini içermelidir:

• gazsız maden suyu (şişelenmiş) - 500 ml'ye kadar;
• nektarlar ve meyve suları ile doğal sebze suları - 500 ml'ye kadar;
• endüstriyel üretimden hazır müstahkem içecekler - 250 ml;
• alkolsüz meyve suyu içecekleri - 200 ml;
• vakumlu ambalajda sert peynirler - 60-100 gr;
• tuzsuz ve kavrulmamış fındık (kaju fıstığı, badem, antep fıstığı, fındık) - 20-50 gr;
• vakumlu ambalajda yıkanmış kuru meyveler - 50 g;
• kuru bisküviler, krakerler, bisküviler, kurutucular veya krakerler;
• yüksek kakao içeriğine sahip bitter veya bitter çikolata;
• konserve meyveler, sebze ve meyve püreleri - 250 gr;
• reçel, reçel ve marmelat - 40 g'a kadar;
• çavdar ekmeği, buğday ve tahıl ekmeği;
• güçlendirilmiş hazır bebek tahılları - 160-200 g;
• kuru kahvaltılar;
• domates soslu dana gulaş:
• konsantre tavuk suyu, sığır eti;
• kuru az yağlı krema;
• sebze ve tahıl garnitürleri (konserve);
• yoğunlaştırılmış süt - 30-50 gr;
• çay poşetleri, kakao ve kahve içeceği.