چنین جیره های خشک آمریکایی. جیره خشک

جیره خشک یا جیره انفرادی (IRP) - مجموعه ای از محصولات در نظر گرفته شده برای تغذیه غیرنظامیانی که به صورت چرخشی کار می کنند (به عنوان مثال کارمندان وزارت شرایط اضطراری)، گردشگران و پرسنل نظامی که شرایط تهیه غذای گرم را ندارند.

آموزش تصویری "ترکیب جیره خشک آمریکایی"

چه چیزی در IRP گنجانده شده است؟

به عنوان یک قاعده، شامل موارد زیر است:

  • کراکر، کراکر؛
  • ویتامین ها؛
  • افزودنی های غذایی (ادویه جات ترشی جات، شکر، نمک)؛
  • محصولات کنسرو، منجمد، خشک شده (کاکائو، سوپ فوری، پودر شیر).

علاوه بر محصولات غذایی، ترکیب جیره خشک آمریکایی (MRE) بدون شکست شامل موارد زیر است:

  • محصولات بهداشتی (دستمال، ورق های دستمال توالت)؛
  • مسابقات؛
  • مواد افزودنی برای ضد عفونی آب، گرم کردن غذا (سوخت خشک)؛
  • ظروف یکبار مصرف (قاشق پلاستیکی، بشقاب).

جیره انفرادی برای هر نفر یک وعده غذایی محاسبه می شود.

ارتش ("نظامی") و MRE غیرنظامی را متمایز کنید.

بیایید در نظر بگیریم که آنها چه هستند.

جیره خشک ارتش آمریکا

MRE های "نظامی" در جعبه هایی با یک سنسور دما-حرارتی برچسب گذاری شده اند که به عنوان یک برچسب "هوشمند" ارائه می شود. هدف آن تعیین مقدار گرمایی است که محصول جذب کرده است.

یک جیره خشک تا زمانی که محیط بیرونی آن تیره تر از دایره داخلی باشد برای مصرف مناسب تلقی می شود. اگر رنگ‌ها «برابر شوند» یا نشانگر داخل آن تیره شده باشد، غذای داخل ظرف خراب شده و مصرف آن ممنوع است. خوردن غذاهای تاریخ مصرف گذشته باعث اختلالات گوارشی و مسمومیت می شود.

24 غذای مختلف در جیره نظامی MRE وجود دارد که هر کدام تعداد مخصوص به خود را دارند. اعداد ترتیبی از 1 تا 12 "منو A" نامیده می شوند، از 13 تا 24 - "منو B".

برای گرم کردن غذا، مجموعه شامل ظرفی با بخاری بدون شعله است.

طعم های IRP آمریکایی که در سال 2013 منتشر شد
شماره سریال MRE نام محصول (ظروف)
01 فلفل قرمز با لوبیا
02 تارتیلا، مرغ سرخ شده با سبزیجات
03 مرغ، رشته فرنگی
04 سوسیس خوک در آب خود
05 مرغ آب پز با زیتون، گوجه فرنگی
06 شاورما با گوشت گاو
07 سینه گوشت گاو پخته شده
08 کوفته در سس گوجه فرنگی
09 خوراک گوشت گاو
10 پاستا چیلی
11 لازانیا سبزیجات
12 پاستا پنه با سس
13 تورتلینی پنیر
14 لچو با سبزیجات
15 مرغ مکزیکی
16 دنده گوشت خوک پخته شده با ادویه جات ترشی جات
17 سوسیس خوک با شربت افرا
18 کوفته گوشت گاو
19 نان با فلفل هالاپینو و گوشت گاو
20 اسپاگتی با سس
21 ماهی تن پخته شده
22 گوشت گاو آسیایی
23 سینه مرغ آب پز با چاشنی سبزیجات
24 گوشت گاو با لوبیا سیاه

هر سال مجموعه دستخوش تغییراتی می شود: 2-3 ظرف به روز می شود. بسته به محصول MRE، یک بسته غذای انفرادی بین 1150 تا 1300 کالری دارد.

جیره خشک غیرنظامیان آمریکا

برخلاف جیره غذایی ارتش، جیره غیرنظامیان در 6 یا 12 طعم وجود دارد. به عنوان یک قاعده، آنها مشابه ارتش هستند و توسط کارخانه ها، شرکت های خصوصی تولید می شوند.

تا سال 2000، 2 سازمان به تولید جیره خشک غیرنظامی مشغول بودند:

  • ورنیک؛
  • سوپاککو

در سال 2013 تعداد آنها به پنج افزایش یافت:

  • Meal Kit Supply Civilian MREs;
  • Ameriqual "APPack"؛
  • Wornick "Eversafe"؛
  • Sopakco "Sure-Pak 12";
  • MREStar.

بنابراین، جیره خشک مجموعه ای از محصولات و ظروف آماده مصرف با ماندگاری تا 7 سال است که به شما امکان می دهد بدن را با ویتامین ها و مواد معدنی لازم "در مزرعه" با حداقل زمان و کار اشباع کنید. هزینه ها

این بار در مورد غذاهای خوشمزه و سالم صحبت خواهیم کرد. به طور دقیق تر، در مورد لحیم کاری خشک.

می‌توانید در پیاده‌روی‌ها غذای کنسرو شده را در قوطی‌ها حمل کنید، می‌توانید کوله‌پشتی‌ها را با محصولات تازه پر کنید، می‌توانید در جاده‌ها سوبلیمیت‌ها را جمع‌آوری کنید. همه این گزینه ها مزایا و معایب خود را دارند. غذای کنسرو شده خیلی سنگین است. اما، اما ارزان. و یک قوطی پرتاب شده به طور هدفمند می تواند یک دشمن در حال شکاف را خنثی کند. مواد غذایی تازه- عالی برای پیاده روی های روزانه و پیک نیک. حمل گوجه فرنگی کامل، غلات و گوشت تازه با خود در یک سفر طولانی هوشمندانه ترین ایده نیست. تصعید می کند- خوب و مغذی است، اما نیاز به وجود آب گرم و تمیز دارد.

بر اساس همه اینها، بسیاری از گردشگران حیله گر و تنبل، ست های غذایی آماده برای خوردن را انتخاب می کنند. یعنی جیره خشک.

در این مورد خاص، ما جیره خشک ارتش آمریکا را در نظر خواهیم گرفت - MRE (غذای آماده). این میان وعده تاکتیکی است که به نیروهای شجاع عمو سام کمک می کند تا صلح، آزادی و دموکراسی را به غیرمنتظره ترین مناطق کره زمین بیاورند. این غذاست که باعث می‌شود مارتینت‌های معمولی سگ‌های جنگی سیراب و تهاجمی باشند.

منوی MRE شماره 15: خورش مرغ به سبک مکزیکی

آنچه که به زبان لرمانتوف و شنور ترجمه شده است، به معنای "منو شماره 15 - مرغ سوخاری مکزیکی«.

همه محتویات در یک کیسه پلاستیکی متراکم، پر از کتیبه است. از جمله کسانی که ادعا می کنند این بسته متعلق به دولت آمریکا است. خوب، بلعیدن ناهار اوباما دوبرابر خوب خواهد بود.

خود کیسه بزرگ برای استفاده برای زباله بسیار راحت است که پس از خوردن غذای خشک مقدار زیادی باقی می ماند. اتفاقاً ساکنان روستاهای کنار جاده ای در عراق، افغانستان و سایر کشورهای آزاد شده می توانند در این مورد صحبت کنند. آنجا همه کنار جاده ها با این پوست های جیره های دموکراتیک پوشیده شده است.

بسته به سادگی با دست، بدون کمک چاقو، قیچی و استفاده از مهارت های خاص باز می شود.

در جهات مختلف کشیده شد - و باز شد.

در بسته بندی موارد داخلی زیر را پیدا می کنیم:

به نظر می رسد بسیاری از پلاستیک، کیسه، کیسه و بسته بندی است. اگر آن را به زیبایی روی میز قرار دهید، نوعی هماهنگی و درک از چیستی به دست می آورید.

پس بیایید به سراغ محتوا برویم.

وعده های غذایی و میان وعده ها

خورش مرغ به سبک مکزیکی

در واقع هوا گرم است. خوشمزه، راحت. داغ - واقعا خوشمزه است. اما کافی نیست. من در مورد ارتش آمریکا اطلاعی ندارم، اما به عنوان یک غیرنظامی، به دو بسته از این قبیل نیاز دارم.

گلابی ها

گلابی ها. در اصل مربا. پس به سلیقه.

چوب شور پنیر چدار

چوب شور پنیری، به طور خلاصه چیپس. خوشمزه، مغذی، پر از کربوهیدرات برای کره چشم.

کراکر سبزیجات

کراکر سبزیجات. هر چه که این بدان معنی است. کوکی سبزیجات. ظاهراً گیاهی است.

گسترش پنیر

توده پنیر. در اصل پنیر ذوب شده. به نظر من خوشمزه ترین قسمت جیره خشکه. نه جدی برای چنین بسته پنیر حاضرم تکه ای از وطن را به دشمن بفروشم.

آب نبات با کره بادام زمینی. عاشقان شیرین از آن قدردانی خواهند کرد. و من آن را با یک بسته پنیر دیگر جایگزین می کردم.

پودر پایه نوشیدنی (لیمو لیمو)

نوشیدنی لیمو لیمویی با طعمی طبیعی و نه چندان زیاد. آیا در کودکی جوپی را می خوردید؟ اینجا - همین است. فقط دموکراتیک.

اقلام کمکی

بخاری M.R.E

بسته گرمتر برای غذای اصلی.
این به نظر من با ارزش ترین بخش کل بسته است. اصل کار ساده است. بسته را باز می کنید، بسته را با غذای اصلی داخل آن می گذارید، از نزدیک ترین باتلاق آب می ریزید، آن را می بندید و 5 دقیقه صبر می کنید. عنصر شیمیایی موجود در کیسه در تماس با آب گرم می شود و با انتشار بوی بد، کیسه مهر و موم شده را با غذای اصلی گرم می کند.

از مزیت های دیگر این پد گرمایشی این است که در زمستان می توانید پکیج گرمایشی را در آغوش یا در چکمه خود قرار دهید که گرمای دلپذیری را برای چند دقیقه برای شما فراهم می کند. خوب، یا با آب جوش بسوزانید - یک انتخاب وجود دارد که چه کسی دوست دارید.

مجموعه ای از چیزهای کوچک مفید. قهوه فوری، کبریت، نمک، شکر، دستمال مرطوب خشک، دستمال مرطوب و حتی آدامس.

یک قاشق

مدل بازوهای ترکیبی قاشق. قوی، یکبار مصرف مشروط و سبک وزن. کاملاً در پشت تسمه های MOLLE قرار می گیرد و به سرعت می رباید. به طور خلاصه - یک چیز بسیار مفید.

کیسه نوشیدنی داغ

کیسه مهر و موم شده با دستورالعمل. همان پودر لیمو را در آن ریخته، با آب ریخته و در یک پد حرارتی قرار می دهند. طعم آن نادر است. اما اگر آبی دارید که با قرص های ضد عفونی تصفیه شده است، بوی سفید کننده کمی کمتر به چشم می آید.

مقوا برای نگهداری غذای اصلی داغ. این برای این است که دستان شما روی غذای اصلی داغ نسوزند. چیز راحت بعد از استفاده می توانید از آن برای باد کردن ذغال و سرخ کردن غذای معمولی روی آتش استفاده کنید. یا نه.

جیره خشک MRE کالری بسیار بالایی دارد.

کراکر - 180 کیلو کالری، پنیر - 250، نوشیدنی - 150، گلابی - 290، غذای اصلی - 200. ویتامین A، کلسیم و آهن - هر کدام 8٪، ویتامین C - 15٪. سرباز کمی خورد - و در حال حاضر سیر است، آماده برای ادامه ماموریت بزرگ است. بشقاب های پر از مخلفات و گوشت ها متعلق به گذشته است!

یک جفت کراکر با پنیر در حال حاضر 430 کیلو کالری است! چیپس - 210 کیلو کالری. در یک زمان - زیر یک و نیم هزار. بیش از نیمی از ارزش روزانه.

به طور کلی، احساسات ناشی از جیره خشک بسیار مثبت است. واضح است که یک روز برای من کافی نیست، اما می توانم زندگی کنم. بهترین گزینه دو جیره خشک در روز است و حتی می توانید با دشمنی یک تانک بگیرید.

وجود عناصر کمکی مانند پد حرارتی شیمیایی یا نگهدارنده مقوایی برای یک ظرف گرم، زندگی را بسیار ساده می کند. غذاهای خوشمزه، متنوع و با توجه به تعداد کل گزینه ها - حدود 25 منو وجود دارد - آنها زندگی را تقریباً به تعطیلات تبدیل می کنند.

در مقاله قبلی ما در مورد اینکه MRE (بسته جیره ارتش ایالات متحده (RTI) چیست صحبت کردیم. امروز نگاهی دقیق تر به هر یک از انواع آن خواهیم داشت.
در ابتدا، MRE ها به طور انحصاری برای ارتش ایالات متحده تولید می شدند و به طرف دیگر فروخته نمی شدند - حسابداری و کنترل دقیق حفظ می شد. سپس، به تدریج، در پایان جنگ ویتنام، تمام شدت به تدریج محو شد. بدون معطلی، ارتش حیله گر بلافاصله شروع به فروش سهام استراتژیک از زیر زمین کرد. اینگونه بود که اولین MREهای "بازار" ظاهر شدند - نمونه های اصلی ارتش (به عبارت دیگر - دولتی، دولتی)، "از رده خارج" یا به سرقت رفته از انبارهای نظامی. این محصول به طرز شگفت انگیزی محبوب شد: تقاضا تقریباً سه برابر از عرضه فراتر رفت (به هر حال ، سرقت MRE از انبارها همیشه امکان پذیر نبود).

با مشاهده این وضعیت، شرکت های خصوصی شروع به تولید نسخه های "غیر نظامی" جیره غذایی کردند. امروزه آنها آنقدر متنوع هستند که گیج شدن بسیار آسان است، زیرا تفاوت ها از بسیاری جهات حداقل است. با این حال، آنها هستند.

MRE ارتش یا "نظامی".

نام های زیادی وجود دارد: ارتش، ارتش، ارتش، ایالت، ایالت. داده‌های MRE مولد بسیاری از جیره‌های غذایی فردی است، هم در ایالات متحده (نسخه‌های "غیر نظامی") و هم در کشورهای دیگر (جیره خشک نظامی). به عنوان مثال، در آخرین مقاله خود در مورد "" ما در مورد اینکه ارتش های بسیاری از کشورها چگونه IRP خود را به روش MRE می سازند و یک آنالوگ تقریباً یکسان را منتشر می کنند صحبت کردیم.
در فروش آزاد، MRE های ارتش در تئوری "نباید با آنها روبرو شد" - این به وضوح در بسته بندی آنها ذکر شده است. در این کتیبه آمده است: اموال دولت آمریکا فروش تجاری قانونا ممنوع

با این حال، همانطور که اغلب اتفاق می افتد، آنها بی سر و صدا از زیر زمین بیرون رانده می شوند. مهم ترین نکته در هنگام خرید توجه به تاریخ انقضا و شرایط نگهداری است. ارتش mre-shki خیلی ارتش هستند! چه کسی می داند که آنها قبل از "حذف" برای فروش کجا دراز کشیده بودند؟ شاید در انبارهای نظامی در آلاسکا، در سرما، در شرایط ایده آلذخیره سازی، یا شاید در عراق، در گرمای سوزان و زیر آفتاب سوزان. با این حال، راهی برای تعیین این موضوع وجود دارد.
جعبه های MRE نظامی با یک نشانگر زمان و دما یا سنسور زمان حرارتی خاص برچسب گذاری شده اند. این یک برچسب "هوشمند" است که نشان می دهد محصول در چه دمایی ذخیره شده است و چه مدت در شرایط گرم نگه داشته شده است (به معنای واقعی کلمه "چه مقدار گرما جذب شده است"). به نظر می رسد این است:

تا زمانی که دایره داخلی سبکتر از دایره بیرونی باشد، MREها قابل استفاده در نظر گرفته می شوند. اگر دایره داخل تیره شده باشد، غذا کاملاً خراب شده است.
مجموع جیره نظامی 24 نوع متفاوتطعم (24 غذای مختلف) در یک بسته. هر کدام شماره سریال خاص خود را دارند: مجموعه های 1 تا 12 "مجموعه A" نامیده می شوند، از 13 تا 24 - "مجموعه B". همچنین به جای کلمه set می توان از منوی A و منوی B استفاده کرد. هر سال، مجموعه طعم ها کمی تغییر می کند - به عنوان یک قاعده، تولید کنندگان 2-3 ظرف را با دیگران جایگزین می کنند تا خط مجموعه را به روز کنند.

Army MRE - طعم هایی که در سال 2013 منتشر شدند
01 - فلفل قرمز با لوبیا

01 - فلفل قرمز با لوبیا (لوبیا)

02 - مرغ فاجیتا 02 - فاهیتا مرغ (گریل شده با سبزیجات و نان تخت (تورتیلا))
03 - مرغ با رشته فرنگی 03 - رشته فرنگی مرغ
04 - سوسیس خوک با سس 04 - سوسیس خوک با سس سس
05 - مرغ مدیترانه ای 05 - مرغ مدیترانه ای (با گوجه فرنگی، زیتون و ادویه)
06 - پر کردن تاکو گوشت گاو 06 - شاورما با گوشت گاو (گوشت گاو با تورتیلا، سبزیجات و سس)
07 - بریسکت گاو 07 - سینه گوشت گاو
08 - کوفته با سس مارینارا 08 - کوفته با سس مارینارا (رب گوجه فرنگی با سیر و سبزی)
09 - خورش گوشت گاو 09 - خورش گوشت گاو
10 - فلفل قرمز و ماکارونی 10 - پاستا با شیلی
11 - لازانیا سبزیجات 11 - لازانیا سبزیجات
12 - پاستا پنه تند 12 - پاستا تند با ماکارونی پنه (لوله های ماکارونی پر کوتاه)
13 پنیر تورتلینی 13 - تورتلینی پنیر (کوفته های کوچک با گوشت، پنیر و سبزیجات)
14 - راتاتویی 14 - راتاتویی راتاتویی (لچو با سبزیجات (گوشت با فلفل، بادمجان و کدو سبز)
15 - خورش مرغ به سبک مکزیکی 15 - خورش مرغ مکزیکی
16 - دنده خوک 16 - دنده خوک
17 - سوسیس افرا 17 - سوسیس خوک با شربت افرا
18 - راویولی گوشت گاو 18 - راویولی گاو (گوشت گاو با خمیر و سس (کوفته با گوشت گاو))
19 - پتی گوشت گاو Jalapeno pepperjack 19 - پای با گوشت گاو و فلفل جالاپینو
20 - اسپاگتی با سس گوشت 20 - اسپاگتی با سس گوشت
21 - ماهی تن فلفل لیمویی 21 - تن ماهی با چاشنی فلفل لیمو
22 - نوار گوشت گاو آسیایی 22 - نوارهای گوشت گاو آسیایی
23 - پاستا پستو مرغ 23 - مرغ با ماکارونی (پر یا مارپیچ) و چاشنی سبزیجات
24 - گوشت گاو و لوبیا سیاه جنوب غربی ساعت 24 - گوشت گاو با لوبیا سیاه (با لوبیا سیاه) به قول جنوب غربی

و در نهایت، یک لحظه مهربانی:

________________________________________________

غیرنظامی، یا "غیرنظامی" MRE

این دسته تقریباً شامل همه جیره های دیگر می شود که دارایی ارتش (یعنی دولت) نیست. تفاوت اصلی در تعداد گونه ها است. در MRE غیرنظامی به جای 24 نوع سلیقه، 12 یا 6 نوع ارائه می شود. از نظر کمیت / کیفیت محتوا، غیرنظامیان می توانند بزرگتر / کوچکتر و بهتر / بدتر باشند. در غیر این صورت، به عنوان یک قاعده، این ها تقریباً مشابه mre-shki نظامی هستند که توسط شرکت های خصوصی یا همان کارخانه هایی که MRE های نظامی تولید می کنند، تولید می شوند. تا سال 2000، تنها 2 شرکت در تولید جیره MRE غیرنظامی شرکت داشتند: Sopakco و Wornick. سپس، پس از سال 2005، پس از وحشت کاترینا، چندین شرکت دیگر وارد بازار شدند. امروزه (2012-2013) پنج شرکت اصلی وجود دارد:
Ameriqual "APpack"
منوی C(منسوخ شده، دیگر تولید نمی شود)
MREStar
Sopakco "Sure-Pak 12"
Wornick "Eversafe"
تهیه کیت غذا MRE غیرنظامی

Ameriqual APack MREs

Ameriqual بزرگترین شرکت (3 شرکت بزرگ وجود دارد) است که MRE برای ارتش تولید می کند. او در ابتدا فقط برای ارتش ایالات متحده جیره تولید می کرد، سپس با گزینه های غیرنظامی دامنه را گسترش داد. نام تجاری "APack" یا "APack Ready Meals" است. ظاهراً منظور از a-pack بسته های ارتش (یا بهتر است بگوییم بسته ها) است.
تنها در چند مورد جزئی با پک A ارتش متفاوت است:
الف) هیچ نوشیدنی پودری در آن وجود ندارد،

ج) بدون دستمال
د) لوازم جانبی در یک کیسه جداگانه بسته بندی نمی شوند، بلکه هر کدام جداگانه قرار می گیرند.
ه) بخاری بدون شعله به جای آب معمولی (که در بسته الف موجود است) از آب نمک استفاده می کند.

یک بسته Mre A به طور متوسط ​​حاوی 1222 کالری است.
بسته بندی جعبه (12 تکه (2 قطعه از هر طعم، 6 * 2) - 14660 کالری.
.

___________________________________________________________

منوی C MREs

یکی از جوانترین برندهای موجود در بازار. نزدیکترین ظاهر / محتوا به ارتش mre-shki. نامی که در ابتدا به عنوان شوخی مطرح شد، به تدریج مطرح شد: از آنجایی که ارتش mre "منو A" و "منو B" دارد، پس چرا ما یک "منو C" نمی سازیم؟ در طول مسیر، این شرکت به تجارت سایر مواد غذایی "بقا" و محصولات مرتبط می‌پردازد و به تدریج دامنه را افزایش می‌دهد.
منوی C به هیچ وجه با ارتش تفاوت ندارد - ترکیب کاملاً یکسان است. تنها تفاوت در بسته بندی نقره ای خود غذا (به جای قهوه ای سنتی) است که گاهی در منو ظاهر می شود و همچنین خود بسته بندی. در حال حاضر (10\2013) تولید نمی شود، اما همچنان بسیار رایج و در همه جا در فروش است.

___________________________________________________________

ستاره M.R.E


برخلاف سایرین، این شرکت در ابتدا به تولید جیره برای ارتش مشغول نبود. با این حال، او یک تامین کننده معتبر mre-nik برای چند دپارتمان دفاعی (وزارت دفاع/آژانس تدارکات دفاعی، مرکز تدارکات دفاعی فیلادلفیا) است.
در عکس بالا، سهمیه پارسال و پارسال. باید توجه ویژه ای به این واقعیت داشت که NEW MPE STAR در چنین بسته هایی مشابه بسته های غیرنظامی ارائه می شود:


از ارتش، آقای ستاره تنها در چند چیز جزئی متفاوت است:
الف) از هر 6 سلیقه، 4 مورد مبتکر است، در ارتش وجود ندارد،
ب) قاشق کمی کوتاهتر (اما پهنتر) از قاشق ارتشی است.
ج) 2 طعم باقی مانده (خورش گاو، پنیر تورتلینی) طعم بسیار بهتری نسبت به mre نظامی دارند.
د) بسته بندی لوازم جانبی گسترش یافته و حاوی قاشق، دستمال مرطوب، دستمال، قهوه فوری، خامه، شکر، نمک و فلفل است.
ه) در دو نوع با بخاری بدون شعله و بدون آن به فروش می رسد
بخاری بدون شعله از آب معمولی استفاده می کند.
یک بسته از Mre Menu C به طور متوسط ​​1150-1300 کالری دارد.
بسته بندی جعبه (12 قطعه یک بار مصرف (2 قطعه از هر طعم، 6 * 2) - از 13800 کالری.
بر اساس دسته بندی: تنها 6 نوع سلیقه وجود دارد.

___________________________________________________________

Sopakco Sure-Pak MREs


درست مانند Ameriqual، یک شرکت بزرگ (دومین از 3) است که MRE برای ارتش تولید می کند. در عکس بالا (سبز) - ظاهر قدیمی بسته، در عکس زیر (قرمز) - جدید.
فقط در چند مورد جزئی با ارتش Sopakco Sure-Pak متفاوت است:
الف) یک قاشق کمی متفاوت
ب) لوازم جانبی کمتر


یک بسته Mre Sure به طور متوسط ​​حاوی 900-1250 کالری با میانگین 1060 کالری است.


بسته بندی جعبه (12 عدد یک بار (2 عدد از هر طعم، 6 * 2) - از 12700 کالری.
بر اساس مجموعه: انواع سلیقه ها در مجموع 6

___________________________________________________________

MREهای Wornick Eversafe

و همچنین Ameriqual و Sopakco، یک شرکت بزرگ (آخرین از 3) تولید کننده MRE برای ارتش است. در دوره 2001 تا 2009، آنها نتوانستند در مورد طراحی / شکل محصولات تصمیم بگیرند و انواع جدید را منتشر کردند. لازم به ذکر است که جعبه های 10 عددی قدیمی هستند و تاریخ انقضا آنها به پایان رسیده است. خط جدیدی از محصولات پس از سال 2009 شروع به کار کرد و اکنون تعداد آنها در جعبه های 12 عددی مانند زیر موجود است:

فقط در چند مورد جزئی با ارتش Sopakco Sure-Pak متفاوت است:
الف) یک قاشق کمی متفاوت
ب) بسته لوازم جانبی شامل دستمال، قاشق، نمک و فلفل، قهوه فوری و خامه می باشد


یک بسته از Mre Eversafe به طور متوسط ​​حاوی 1000-1150 کالری با میانگین 1090 کالری است.


بسته بندی جعبه (12 عدد یک بار (2 عدد از هر طعم، 6*2) - از 13000 کالری.
بر اساس مجموعه: انواع سلیقه ها در مجموع 6

___________________________________________________________

تهیه کیت غذا MRE غیرنظامی

Meal Kit Supply یا Kit-For-Dinner تنها شرکتی است که MPE های سفارشی تولید می کند. در حال حاضر آنها (!) 2 برابر بیشتر از تولید کنندگان دیگر طعم تولید می کنند: در یک جعبه 12 تایی 6 mre مختلف را با گوشت ("meat" mre)، 2 mre مختلف گیاهی و 4 mre را برای صبحانه قرار می دهند.
یک بسته از کیت غذای Mre به طور متوسط ​​حاوی 1300 کالری است.

آنها با سایر MRE ها با قیمت بالاتر (گران تر)، اما کالری بیشتر (رضایت بخش تر) و تعداد ظروف بیشتر متفاوت هستند. یک ویژگی استثنایی این است که آنها تنها MRE هستند که توسط صنایع غذایی کانادا تایید شده اند، یعنی. تنها MREهایی که بی سر و صدا وارد می شوند.

___________________________________________________________

فعلاً همین است. نوش جان)
اگر این مقاله اشتها را برای شما ایجاد کرده است، به شما یادآوری می کنیم که می توانید در فروشگاه ما، در بخش "" سفارش دهید.

جیره خشک مجموعه ای از محصولات است که برای تغذیه پرسنل نظامی و همچنین غیرنظامیان در شرایطی طراحی شده است که هیچ راهی برای طبخ غذای گرم به تنهایی وجود ندارد. به عنوان یک قاعده، چنین رژیم غذایی برای یک نفر طراحی شده است. همچنین لازم به ذکر است که چنین مجموعه ای ممکن است شامل محصولاتی هم برای یک وعده غذایی و هم برای کل روز باشد.

جیره خشک ارتش روسیه از مجموعه محصولات مشابه در کشورهای دیگر می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. با این حال، الزامات کلی برای آنها در همه جا یکسان است:

  • امکان ذخیره سازی طولانی مدت. به عبارت دیگر، چنین مجموعه ای نباید شامل محصولاتی باشد که نیاز به شرایط نگهداری خاص دارند (به عنوان مثال، میوه های تازه، سبزیجات، سس مایونز، خامه ترش و غیره).
  • جیره های خشک باید فقط شامل موادی باشد که به راحتی هضم می شوند و قادر به ایجاد واکنش های آلرژیک، اختلالات خوردن و غیره نیستند.
  • بسته بندی چنین مجموعه ای باید به خوبی آن را از هرگونه آلودگی و آب محافظت کند.
  • غذاهایی که جزء جیره های خشک هستند باید به راحتی آماده یا آماده مصرف باشند.
  • یک جیره خشک غیرنظامی یا نظامی باید ارزش غذایی و انرژی کافی داشته باشد.

همچنین لازم به ذکر است که در برخی موارد الزامات خاصی برای چنین مجموعه ای اعمال می شود. به عنوان مثال، برای تغذیه فضانوردان، جیره های خشک نباید شامل محصولاتی باشد که می توانند پاشیده و خرده پاشیده شوند که در گرانش صفر خطرناک هستند.

ترکیب رژیم های غذایی فردی

جیره خشک استاندارد شامل چه مواردی است؟ ترکیب چنین مجموعه ای از محصولات ممکن است متفاوت باشد. اما اغلب شامل اجزای زیر است:

  • محصولات فریز شده و خشک شده (سوپ فوری خشک، قهوه فوری، پودر شیر و غیره).
  • غذاهای کنسرو شده (به عنوان مثال، شیر تغلیظ شده، خورش، اسپرت و غیره).
  • بیسکویت (بیسکویت خشک)، کراکر یا کراکر.
  • افزودنی های غذایی و تقویت کننده های طعم (ادویه های مختلف، نمک، ادویه جات ترشی جات، شکر).
  • ویتامین ها

موجودی اضافی

علاوه بر غذا، جیره خشک غیرنظامی یا ارتشی همچنین شامل تجهیزات اضافی مانند:

  • ظروف یکبار مصرف؛
  • وسایلی که برای ضدعفونی آب در نظر گرفته شده اند.
  • محصولات بهداشتی (آدامس، دستمال مرطوب ضد عفونی کننده و غیره)؛
  • وسیله ای برای گرم کردن مواد غذایی (مثلاً کبریت، سوخت خشک و غیره).

همچنین لازم به ذکر است که جیره خشک روسیه و آمریکا شامل آب نمی شود. مایعات آشامیدنی یا به طور جداگانه تهیه می شود یا به صورت محلی تهیه می شود.

چه غذاهایی در جیره خشک ممنوع است؟

تعدادی از محصولات وجود دارد که گنجاندن آنها در جیره خشک غیرنظامی یا ارتش اکیداً ممنوع است. این موارد شامل موارد زیر است:

  • ظروف حاوی ادویه ها یا چاشنی های تند، نیتریت بیش از 0.03، نمک خوراکی بیش از 0.8٪، الکل، هسته زردآلو، سدیم پیروسولفات، قهوه طبیعی، شیرینی و روغن های پخت و پز.
  • غذاهای شسته نشده و همچنین سبزیجات خرد شده و میوه های عجیب و غریب که به راحتی خراب می شوند.
  • کلیه محصولات فاسدشدنی که برای حفظ ایمنی و کیفیت به شرایط دمایی خاصی نیاز دارند.
  • قنادی حاوی فیلر خامه ای و کاکائو بالا.
  • محصولات غذایی که مدارکی دال بر ایمنی و کیفیت آنها ندارند.

دامنه کاربرد

امروزه، هم جیره خشک ارتش و هم غیرنظامیان را می توان در فروش رایگان یافت. قیمت چنین کیت ها به طور قابل توجهی متفاوت است و بستگی به محصولاتی دارد که در ترکیب آنها گنجانده شده است.

به ویژه باید توجه داشت که مصرف کنندگان اصلی این گونه رژیم ها افراد نظامی هستند. در شرایط صحرایی، زمانی که هیچ راهی برای استقرار یک آشپزخانه صحرایی کامل وجود ندارد، به آنها جیره خشک برای غذا داده می شود.

در میان چیزهای دیگر، چنین مجموعه ای از محصولات اغلب استفاده می شود:

  • افرادی که در شیفت شب یا به صورت چرخشی در شرایطی کار می کنند که طبخ غذای گرم برای خود غیرممکن است.
  • خدمه پروازی که پروازهای طولانی بدون توقف و همچنین در فرودگاه های رزرو و جایگزین انجام می دهند.
  • سازمان های بشردوستانه
  • خدمه کشتی های سطحی و زیردریایی.
  • امدادگران
  • زمین شناسان، گردشگران و اعضای اکسپدیشن های مختلف.

مجموعه ای از کمک هزینه روزانه در نیروهای مسلح اتحاد جماهیر شوروی برای یک نفر با فرمان شورای کمیسرهای خلق اتحاد جماهیر شوروی و کمیته مرکزی حزب کمونیست اتحاد جماهیر شوروی به تصویب رسید. بنابراین، از 1 ژوئن 1941، جیره خشک یک سرباز روسی شامل محصولات زیر بود:

  • کراکر چاودار - حدود 600 گرم (یا نان قهوه ای)؛
  • فرنی ارزن غلیظ - 200 گرم؛
  • پوره سوپ نخود غلیظ - 75 گرم؛
  • چیزی از لیست زیر: سوسیس نیمه دودی مینسک - 100 گرم، پنیر (برینزا) - 160 گرم، ووبلا دودی / خشک - 150 گرم، فیله ماهی خشک - 100 گرم، شاه ماهی شور - 200 گرم، کنسرو گوشت - 113 گرم؛
  • شکر گرانول - 35 گرم؛
  • چای - 2 گرم؛
  • نمک - 10 گرم.

کیت جیره خشک ارتش در دهه 1980

در دهه هشتاد، در نیروهای مسلح اتحاد جماهیر شوروی از جیره خشک استفاده می شد که شامل کنسرو گوشت (250 گرم)، دو قوطی کنسرو گوشت و سبزیجات - هر کدام 250 گرم (یعنی فرنی برنج یا گندم سیاه با اضافه کردن یک مقدار کمی گوشت گاو)، یک بسته کراکر سیاه، یک کیسه چای سیاه، و همچنین مقدار زیادی شکر گرانول.

از سال 1991، "رژیم غذایی فردی" در نیروهای مسلح فدراسیون روسیه استفاده شده است. دو نوع از این مجموعه وجود دارد:

  • IRP-B، یعنی یک رژیم غذایی فردی - مبارزه. شامل 4 قوطی (خورش، گوشت چرخ کرده یا خمیر، برنج یا فرنی گندم سیاه با تکه های گوشت گاو و ماهی)، 6 بسته نان ارتشی (اغلب کراکر بدون خمیر)، 2 کیسه چای فوری با شکر دانه ریز، کنسانتره خشک نوشیدنی طبیعی "مولودتس"، مربای میوه (معمولا سیب)، 1 قرص مولتی ویتامین، 1 بسته قهوه فوری، 4 بسته شکر، سس گوجه فرنگی، 3 عدد قرص آکواتابس برای ضدعفونی آب آشامیدنی، 4 قرص الکل خشک (گرمکن قابل حمل) )، قاشق، درب بازکن، 3 عدد نوار بهداشتی و کبریت ضد باد.
  • IRP-P، یعنی یک رژیم غذایی فردی - هر روز. این مجموعه اعداد مختلفی دارد. برای یک روز محاسبه می شود (صبحانه، ناهار و شام) و تفاوت زیادی با رزمی ندارد. با این حال، جیره ارائه شده از نظر محتوای کالری و وزن کمی کمتر است. اغلب اوقات در فعالیت های روزمره زمانی که امکان سازماندهی آشپزخانه صحرایی وجود ندارد استفاده می شود.

بنابراین، IRP-P (شماره 4) شامل محصولات غذایی زیر است:

  • نان چاودار ارتش - 300 گرم؛
  • گوشت خوک خورشتی - 250 گرم؛
  • گوشت چرخ کرده آماتور (کنسرو) - 100 گرم؛
  • فرنی جو مسافرتی با تکه های گوشت گاو - 250 گرم؛
  • فرنی گندم سیاه اسلاوی با تکه های گوشت گاو - 250 گرم؛
  • کنسانتره برای تهیه نوشیدنی - 25 گرم؛
  • مربای میوه (معمولا سیب) - 90 گرم؛
  • شکر گرانول - 30 گرم؛
  • چای فوری با شکر - 32 گرم؛
  • گرم کننده (مجموعه با قرص الکل خشک و کبریت های مقاوم در برابر باد) - 1 عدد؛
  • مولتی ویتامین در یک دراژه - 1 عدد؛
  • درب بازکن بسته بندی و شیشه های کنسرو شده - 1 عدد؛
  • کاغذ و نوار بهداشتی - 3 عدد.

بسته به تعداد جیره روزانه خشک، محتویات آن ممکن است متفاوت باشد. پس ست هفتم شامل شاه ماهی شور، گوشت خورشتی با نخود سبز، خاویار سبزی، پنیر آب شده، دو نوع بیسکویت و ... می باشد.

علیرغم این واقعیت که تعداد متفاوت IRP-P شامل غذاهای مختلف می شود، چنین جیره های مزرعه ای کالری بسیار بالایی دارند. به همین دلیل است که در طول یک صبحانه، ناهار یا شام کامل، یک سرباز (یا یک غیرنظامی) می‌تواند به اندازه کافی برای ادامه مأموریت خود به دست بیاورد. در واقع، به لطف جیره های خشک، نیازی به سازماندهی آشپزخانه صحرایی نیست، که زمان و تلاش زیادی را می طلبد.

جیره خشک ارتش MRE نامیده می شود. این یک مخفف انگلیسی است که مخفف Meal, Ready-to-Eat است، یعنی «غذا آماده برای خوردن». به عنوان یک قاعده، چنین مجموعه ای در یک کیسه شنی رنگ ساخته شده از پلاستیک ضخیم بسته بندی می شود (ابعاد آن 25 × 15 × 5 سانتی متر است). شماره منو (24 عدد) و نام غذای اصلی را نشان می دهد.

جیره خشک آمریکایی، مانند جیره روسی، کالری بسیار بالایی دارد (حدود 1200 کیلو کالری). بسته به منو می تواند از پانصد تا هفتصد گرم وزن داشته باشد. لازم به ذکر است که این مجموعه برای یک وعده غذایی طراحی شده است. علاوه بر غذای اصلی، یک نوشیدنی فوری گرم (قهوه یا چای) و همچنین یک نوشیدنی سرد دارد که لیموناد پودر شده است.

بسته MRE شامل اولین مورد نیست. با این حال، دسری به شکل کلوچه، شیرینی، کلوچه و بیسکویت وجود دارد. علاوه بر این، این مجموعه ممکن است شامل پنیر نرم و بیسکویت باشد.

برای گرم کردن مجدد مواد غذایی، جیره آمریکایی ها شامل یک کیسه مخصوص است که حاوی یک بخاری شیمیایی بدون شعله است. برای عملی شدن باید مقدار کمی آب در آن ریخته و سپس کیسه ای با نوشیدنی یا غذا داخل آن قرار داد.

ترکیب بیست و چهار جیره خشک آمریکایی

در زیر انواع رژیم های غذایی برای ارتش ایالات متحده و برخی از کشورهای ناتو را مشاهده خواهید کرد. جیره های خشک، علاوه بر محصولات ذکر شده، لزوماً شامل اجزایی مانند دو آدامس، نمک، چندین ورق کاغذ توالت، یک جعبه کبریت، یک قاشق پلاستیکی و یک دستمال مرطوب است.

  1. کره بادام زمینی، استیک قارچ، گوشت گاو، دانه های غربی، قهوه، کراکر، پودر شیر، آب نبات یا شکلات لیموناد، شکر و فلفل قرمز.
  2. سیب پخته شده، گوشت خوک (با رشته فرنگی)، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، شکر، قهوه و پودر شیر.
  3. چوب سیب زمینی، کوفته گوشت گاو، نان گندم، پنیر نرم، بیسکویت شکلاتی، سس تند، پودر لیموناد، شکر، قهوه و پودر شیر.
  4. پنیر نرم، مرغ روستایی، کراکر، نودل کره، سس تند، بیسکویت با مربا، کاپوچینو موکا کاکائو، شیرینی، شکر، قهوه و پودر شیر.
  5. نان گندم، سینه مرغ سرخ شده، بیسکویت شکلاتی، گولش، سیب، چای با لیمو و شیرین کننده، ژله، کاکائو، آب نبات و ادویه جات.
  6. برنج آب پز، مرغ با سس، مخلوط کشمش و آجیل، پنیر نرم، سس تند، کراکر سبزیجات، پودر شیر، قهوه با طعم میوه، شکر و چای کیسه ای.
  7. برنج مکزیکی، مرغ با سبزیجات تند، پنیر نرم، بیسکویت، آب نبات، کراکر سبزیجات، چای لیمو شیرین و سس تند.
  8. فیله گوشت گاو، پنیر نرم، چوب شور پنیر، سس باربیکیو، نان گندم، سس تند، لیموناد، چای لیمو با شیرین کننده.
  9. گولاش گوشت گاو، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، بیسکویت چیپسی شکلاتی، شکر، قهوه و پودر شیر.
  10. پنیر نرم، پاستا با سبزیجات، نان سبزیجات، کیک، فلفل قرمز، کاکائو، شیرخشک، قهوه، شکر، شکلات یا شیرینی.
  11. اسپاگتی در سس گوجه فرنگی با سبزیجات، میوه های خشک، آب نبات سفت، کره بادام زمینی، کلوچه، چای با لیمو و شیرین کننده، کراکر، ادویه جات ترشی جات و سیب.
  12. برنج و لوبیا، بیسکویت میوه، کیک، کراکر، میوه خشک، سس مرزه و تند، کره بادام زمینی، چای لیمو و شیرین کننده.
  13. کوفته های پنیر، سس سیب، کلوچه، کره بادام زمینی، آب نبات سفت، چای لیمو شیرین، سیب، کراکر و ادویه جات ترشی جات.
  14. کیک، اسپاگتی در سس سبزیجات، کره بادام زمینی، بادام زمینی بوداده نمکی، کراکر، میوه خشک، چای با لیمو و شیرین کننده، ادویه جات ترشی جات و سیب.
  15. گوشت گاو مکزیکی با سبزیجات و پنیر، برنج مکزیکی، لیموناد، بیسکویت چیپسی شکلاتی، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، قهوه، شکر، سس تند و پودر شیر.
  16. پنیر نرم، آب نبات، نودل مرغ، کراکر سبزیجات، پوره تمشک و سیب، کلوچه انجیر، سس تند، کاکائو، شکر، قهوه و پودر شیر.
  17. نودل چینی، گوشت گاو ژاپنی، مربا، آب نبات، کره بادام زمینی و کلوچه های پنیر، شکر، لیموناد، نان گندم، پودر شیر، قهوه، شکلات یا آب نبات، فلفل قرمز.
  18. سینه بوقلمون با سس و پوره سیب زمینی، شکلات تخته ای، چوب شور پنیر، کراکر، سس تند، لیموناد، شکر، کره بادام زمینی، قهوه و پودر شیر.
  19. برنج وحشی آب پز، کراکر، مربا، کاکائو، کلوچه جو دوسر، گوشت گاو با قارچ، قهوه، سس تند، پودر شیر و شکر.
  20. کراکر کره بادام زمینی، نان گندم، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، آب نبات سفت، اسپاگتی با سس گوشت، قهوه، شکر و پودر شیر.
  21. کاپ کیک، سس تند، مرغ پخته شده با پنیر، ژله، کراکر، شکر، چای کیسه ای، میلک شیک و شیرخشک.
  22. برنج با سبزیجات، کوکی های جو دوسر با پوشش شکلاتی، شکر، شیرینی، پنیر نرم، لیموناد، نان گندم، قهوه، سس تند و شیرخشک.
  23. چوب شور، سس تند، پاستا مرغ، کره بادام زمینی، کلوچه، لیموناد، نان گندم، شکر، قهوه و پودر شیر.
  24. پوره سیب زمینی، گوشت گاو پخته شده با سس، ژله، کلوچه های پر شده، کاکائو، کراکر سبزیجات، شکر، قهوه، پودر شیر، آب نبات یا شکلات، فلفل قرمز.

هر کشور جیره خشک مخصوص به خود را برای ارتش خود تهیه می کند. اوکراین IRP مشابه روسیه صادر می کند. این مجموعه برای سه وعده غذایی (یعنی صبحانه، ناهار و شام) طراحی شده است. به عنوان یک قاعده، شامل بیسکویت آرد گندم، کنسرو گوشت و سبزیجات، کنسانتره آب گوشت، کنسرو ماهی یا گوشت، مربا، شکر دانه‌ریز، چای فوری، کنسانتره نوشیدنی میوه، آماده‌سازی مولتی ویتامین هگزاویت، قاشق غذاخوری پلاستیکی، کارامل، کاغذ و نوار بهداشتی است. .

جیره خشک برای کودکان

با توجه به الزامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک، جیره خشک برای کودکان باید شامل محصولات غذایی زیر باشد که به شرایط نگهداری خاصی نیاز ندارند:

  • آب معدنی غیر گازدار (بطری) - تا 500 میلی لیتر؛
  • شهد و آب میوه، و همچنین آب سبزیجات طبیعی - تا 500 میلی لیتر؛
  • نوشیدنی های غنی شده آماده تولید صنعتی - 250 میلی لیتر؛
  • آب میوه های غیر الکلی - 200 میلی لیتر؛
  • پنیرهای سخت در بسته بندی خلاء - 60-100 گرم؛
  • آجیل بدون نمک و بو داده نشده (بادام هندی، بادام، پسته، فندق) - 20-50 گرم؛
  • میوه های خشک شسته شده در بسته بندی خلاء - 50 گرم؛
  • بیسکویت خشک، کراکر، بیسکویت، خشک کن یا کراکر؛
  • شکلات تلخ یا تلخ با محتوای کاکائو بالا؛
  • میوه های کنسرو شده، پوره سبزیجات و میوه - 250 گرم؛
  • مربا، مربا و مربا - تا 40 گرم؛
  • نان چاودار، گندم و نان غلات؛
  • غلات فوری بچه غنی شده - 160-200 گرم؛
  • صبحانه های خشک؛
  • گولش گاو در سس گوجه فرنگی:
  • آب مرغ غلیظ، گوشت گاو؛
  • خامه کم چرب خشک؛
  • غذاهای جانبی سبزیجات و غلات (کنسرو)؛
  • شیر تغلیظ شده - 30-50 گرم؛
  • چای کیسه ای، کاکائو و نوشیدنی قهوه.

پک خشک چیست؟ پاسخ سوال مطرح شده را در مطالب مقاله ارائه شده خواهید یافت. علاوه بر این، ما به شما خواهیم گفت که امروزه چه کیت های تغذیه فردی وجود دارد و همچنین تفاوت آنها در کشورهای مختلف چیست.

اطلاعات کلی

جیره خشک مجموعه ای از محصولات است که برای تغذیه پرسنل نظامی و همچنین غیرنظامیان در شرایطی طراحی شده است که هیچ راهی برای طبخ غذای گرم به تنهایی وجود ندارد. به عنوان یک قاعده، چنین رژیم غذایی برای یک نفر طراحی شده است. همچنین لازم به ذکر است که چنین مجموعه ای ممکن است شامل محصولاتی هم برای یک وعده غذایی و هم برای کل روز باشد.

الزامات اساسی برای جیره خشک

جیره خشک ارتش روسیه از مجموعه محصولات مشابه در کشورهای دیگر می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد. با این حال، الزامات کلی برای آنها در همه جا یکسان است:


همچنین لازم به ذکر است که در برخی موارد الزامات خاصی برای چنین مجموعه ای اعمال می شود. به عنوان مثال، برای جیره های خشک نباید محصولاتی که می توانند پاشیده و خرده هایی را تشکیل دهند که در گرانش صفر خطرناک هستند، باشد.

ترکیب رژیم های غذایی فردی

جیره خشک استاندارد شامل چه مواردی است؟ ترکیب چنین مجموعه ای از محصولات ممکن است متفاوت باشد. اما اغلب شامل اجزای زیر است:

  • محصولات فریز شده و خشک شده (سوپ فوری خشک، قهوه فوری، پودر شیر و غیره).
  • غذاهای کنسرو شده (به عنوان مثال، شیر تغلیظ شده، خورش، اسپرت و غیره).
  • بیسکویت (بیسکویت خشک)، کراکر یا کراکر.
  • افزودنی های غذایی و تقویت کننده های طعم (ادویه های مختلف، نمک، ادویه جات ترشی جات، شکر).
  • ویتامین ها

موجودی اضافی

علاوه بر غذا، جیره خشک غیرنظامی یا ارتشی همچنین شامل تجهیزات اضافی مانند:

  • ظروف یکبار مصرف؛
  • وسایلی که برای ضدعفونی آب در نظر گرفته شده اند.
  • محصولات بهداشتی (آدامس، دستمال مرطوب ضد عفونی کننده و غیره)؛
  • وسیله ای برای گرم کردن مواد غذایی (مانند کبریت و غیره).

همچنین لازم به ذکر است که جیره خشک روسیه و آمریکا شامل آب نمی شود. مایعات آشامیدنی یا به طور جداگانه تهیه می شود یا به صورت محلی تهیه می شود.

چه غذاهایی در جیره خشک ممنوع است؟

تعدادی از محصولات وجود دارد که گنجاندن آنها در جیره خشک غیرنظامی یا ارتش اکیداً ممنوع است. این موارد شامل موارد زیر است:

  • ظروف حاوی ادویه ها یا چاشنی های تند، نیتریت بیش از 0.03، نمک خوراکی بیش از 0.8٪، الکل، هسته زردآلو، سدیم پیروسولفات، قهوه طبیعی، شیرینی و روغن های پخت و پز.
  • غذاهای شسته نشده و همچنین سبزیجات خرد شده و میوه های عجیب و غریب که به راحتی خراب می شوند.
  • همه آنها برای حفظ ایمنی و کیفیت نیاز به رژیم های دمایی خاصی دارند.
  • قنادی حاوی فیلر خامه ای و کاکائو بالا.
  • محصولات غذایی که مدارکی دال بر ایمنی و کیفیت آنها ندارند.

دامنه کاربرد

امروزه، هم جیره خشک ارتش و هم غیرنظامیان را می توان در فروش رایگان یافت. قیمت چنین کیت ها به طور قابل توجهی متفاوت است و بستگی به محصولاتی دارد که در ترکیب آنها گنجانده شده است.

به ویژه باید توجه داشت که مصرف کنندگان اصلی این گونه رژیم ها افراد نظامی هستند. در شرایط صحرایی، زمانی که هیچ راهی برای استقرار یک آشپزخانه صحرایی کامل وجود ندارد، به آنها جیره خشک برای غذا داده می شود.

در میان چیزهای دیگر، چنین مجموعه ای از محصولات اغلب استفاده می شود:

  • افرادی که در شیفت شب یا به صورت چرخشی در شرایطی کار می کنند که طبخ غذای گرم برای خود غیرممکن است.
  • خدمه پروازی که پروازهای طولانی بدون توقف و همچنین در فرودگاه های رزرو و جایگزین انجام می دهند.
  • سازمان های بشردوستانه
  • خدمه کشتی های سطحی و زیردریایی.
  • امدادگران
  • زمین شناسان، گردشگران و اعضای اکسپدیشن های مختلف.

کیت لحیم کاری خشک در اتحاد جماهیر شوروی

مجموعه ای از کمک هزینه روزانه در اتحاد جماهیر شوروی برای یک نفر با فرمان شورای کمیسرهای خلق اتحاد جماهیر شوروی و کمیته مرکزی حزب کمونیست اتحادیه بلشویک ها تصویب شد. بنابراین، از 1 ژوئن 1941، جیره خشک یک سرباز روسی شامل محصولات زیر بود:

  • کراکر چاودار - حدود 600 گرم (یا نان قهوه ای)؛
  • فرنی ارزن غلیظ - 200 گرم؛
  • پوره سوپ نخود غلیظ - 75 گرم؛
  • چیزی از لیست زیر: سوسیس نیمه دودی مینسک - 100 گرم، پنیر (brynza) - 160 گرم، vobla دودی / خشک - 150 گرم، فیله ماهی خشک - 100 گرم، شاه ماهی شور - 200 گرم، گوشت کنسرو شده - 113 گرم؛
  • شن و ماسه شکر - 35 گرم؛
  • چای - 2 گرم؛
  • نمک - 10 گرم.

کیت جیره خشک ارتش در دهه 1980

در دهه هشتاد، در نیروهای مسلح اتحاد جماهیر شوروی از جیره خشک استفاده می شد که شامل کنسرو گوشت (250 گرم)، دو قوطی کنسرو گوشت و سبزیجات - هر کدام 250 گرم (یعنی فرنی برنج یا گندم سیاه با اضافه کردن یک مقدار کمی گوشت گاو)، یک بسته کراکر سیاه، یک کیسه چای سیاه، و همچنین مقدار زیادی شکر گرانول.

جیره خشک ارتش روسیه

از سال 1991، "رژیم غذایی فردی" در نیروهای مسلح فدراسیون روسیه استفاده شده است. دو نوع از این مجموعه وجود دارد:

  • IRP-B، یعنی یک رژیم غذایی فردی - مبارزه. شامل 4 قوطی (خورش، گوشت چرخ کرده یا پاتیل، برنج یا با تکه های گوشت گاو و ماهی)، 6 بسته نان ارتشی (اغلب کراکرهای بدون خمیر)، 2 کیسه چای فوری با شکر گرانول، کنسانتره خشک نوشیدنی طبیعی "مولودتس"، مارمالاد میوه ای (معمولا سیب)، 1 قرص مولتی ویتامین، 1 بسته قهوه فوری، 4 کیسه شکر، سس گوجه فرنگی، 3 عدد قرص "آکواتابس" برای ضدعفونی آب آشامیدنی، 4 عدد قرص (گرمکن قابل حمل)، قاشق , 3 نوار بهداشتی و کبریت ضد باد .
  • IRP-P، یعنی یک رژیم غذایی فردی - هر روز. این مجموعه اعداد مختلفی دارد. برای یک روز محاسبه می شود (صبحانه، ناهار و شام) و تفاوت زیادی با رزمی ندارد. با این حال، جیره ارائه شده از نظر محتوای کالری و وزن کمی کمتر است. اغلب اوقات در فعالیت های روزمره زمانی که امکان سازماندهی آشپزخانه صحرایی وجود ندارد استفاده می شود.

بنابراین، IRP-P (شماره 4) شامل محصولات غذایی زیر است:

  • نان چاودار ارتش - 300 گرم؛
  • گوشت خوک خورشتی - 250 گرم؛
  • گوشت چرخ کرده آماتور (کنسرو) - 100 گرم؛
  • فرنی جو مسافرتی با تکه های گوشت گاو - 250 گرم؛
  • فرنی گندم سیاه اسلاوی با تکه های گوشت گاو - 250 گرم؛
  • کنسانتره برای تهیه نوشیدنی - 25 گرم؛
  • مربای میوه (معمولا سیب) - 90 گرم؛
  • شکر گرانول - 30 گرم؛
  • با شکر - 32 گرم؛
  • گرم کننده (مجموعه با قرص الکل خشک و کبریت های مقاوم در برابر باد) - 1 عدد؛
  • مولتی ویتامین در یک دراژه - 1 عدد؛
  • درب بازکن بسته بندی و شیشه های کنسرو شده - 1 عدد؛
  • کاغذ و نوار بهداشتی - 3 عدد.

بسته به تعداد جیره روزانه خشک، محتویات آن ممکن است متفاوت باشد. پس ست هفتم شامل شاه ماهی شور، گوشت خورشتی با نخود سبز، خاویار سبزی، پنیر آب شده، دو نوع بیسکویت و ... می باشد.

علیرغم این واقعیت که تعداد متفاوت IRP-P شامل غذاهای مختلف می شود، چنین جیره های مزرعه ای کالری بسیار بالایی دارند. به همین دلیل است که در طول یک صبحانه، ناهار یا شام کامل، یک سرباز (یا یک غیرنظامی) می‌تواند به اندازه کافی برای ادامه مأموریت خود به دست بیاورد. در واقع، به لطف لحیم کاری خشک، نیازی به سازماندهی نیست که زمان و تلاش زیادی می برد.

جیره خشک آمریکایی MRE

جیره خشک ارتش MRE نامیده می شود. این یک مخفف انگلیسی است که مخفف Meal, Ready-to-Eat است، یعنی «غذا آماده برای خوردن». به عنوان یک قاعده، چنین مجموعه ای در یک کیسه شنی رنگ ساخته شده از پلاستیک ضخیم بسته بندی می شود (ابعاد آن 25 × 15 × 5 سانتی متر است). شماره منو (24 عدد) و نام غذای اصلی را نشان می دهد.

جیره خشک آمریکایی، مانند جیره روسی، کالری بسیار بالایی دارد (حدود 1200 کیلو کالری). بسته به منو می تواند از پانصد تا هفتصد گرم وزن داشته باشد. لازم به ذکر است که این مجموعه برای یک وعده غذایی طراحی شده است. علاوه بر غذای اصلی، یک نوشیدنی فوری گرم (قهوه یا چای) و همچنین یک نوشیدنی سرد دارد که لیموناد پودر شده است.

بسته MRE شامل اولین مورد نیست. با این حال، دسری به شکل کلوچه، شیرینی، کلوچه و بیسکویت وجود دارد. علاوه بر این، این مجموعه ممکن است شامل پنیر نرم و بیسکویت باشد.

برای گرم کردن مجدد مواد غذایی، جیره آمریکایی ها شامل یک کیسه مخصوص است که حاوی یک بخاری شیمیایی بدون شعله است. برای عملی شدن باید مقدار کمی آب در آن ریخته و سپس کیسه ای با نوشیدنی یا غذا داخل آن قرار داد.

ترکیب بیست و چهار جیره خشک آمریکایی

در زیر انواع رژیم های غذایی برای ارتش ایالات متحده و برخی از کشورهای ناتو را مشاهده خواهید کرد. جیره های خشک، علاوه بر محصولات ذکر شده، لزوماً شامل اجزایی مانند دو آدامس، نمک، چندین ورق کاغذ توالت، یک جعبه کبریت، یک قاشق پلاستیکی و یک دستمال مرطوب است.

  1. کره بادام زمینی، استیک قارچ، گوشت گاو، دانه های غربی، قهوه، کراکر، پودر شیر، آب نبات یا شکلات لیموناد، شکر و فلفل قرمز.
  2. سیب پخته شده، گوشت خوک (با رشته فرنگی)، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، شکر، قهوه و پودر شیر.
  3. چوب سیب زمینی، کوفته گوشت گاو، نان گندم، پنیر نرم، بیسکویت شکلاتی، سس تند، پودر لیموناد، شکر، قهوه و پودر شیر.
  4. پنیر نرم، مرغ روستایی، کراکر، نودل کره، سس تند، بیسکویت با مربا، کاپوچینو موکا کاکائو، شیرینی، شکر، قهوه و پودر شیر.
  5. نان گندم، سینه مرغ سرخ شده، بیسکویت شکلاتی، گولش، سیب، چای با لیمو و شیرین کننده، ژله، کاکائو، آب نبات و ادویه جات.
  6. برنج آب پز، مرغ با سس، مخلوط کشمش و آجیل، پنیر نرم، سس تند، کراکر سبزیجات، پودر شیر، قهوه با طعم میوه، شکر و چای کیسه ای.
  7. برنج مکزیکی، مرغ با سبزیجات تند، پنیر نرم، بیسکویت، آب نبات، کراکر سبزیجات، چای لیمو شیرین و سس تند.
  8. پنیر نرم، چوب شور پنیر، سس باربیکیو، نان گندم، سس تند، لیموناد، چای با لیمو و شیرین کننده.
  9. گولاش گوشت گاو، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، بیسکویت چیپسی شکلاتی، شکر، قهوه و پودر شیر.
  10. پنیر نرم، پاستا با سبزیجات، نان سبزیجات، کیک، فلفل قرمز، کاکائو، شیرخشک، قهوه، شکر، شکلات یا شیرینی.
  11. اسپاگتی در سس گوجه فرنگی با سبزیجات، میوه های خشک، آب نبات سفت، کره بادام زمینی، کلوچه، چای با لیمو و شیرین کننده، کراکر، ادویه جات ترشی جات و سیب.
  12. برنج و لوبیا، بیسکویت میوه، کیک، کراکر، میوه خشک، سس مرزه و تند، کره بادام زمینی، چای لیمو و شیرین کننده.
  13. کوفته های پنیر، سس سیب، کلوچه، کره بادام زمینی، آب نبات سفت، چای لیمو شیرین، سیب، کراکر و ادویه جات ترشی جات.
  14. کیک، اسپاگتی در سس سبزیجات، کره بادام زمینی، بادام زمینی بوداده نمکی، کراکر، میوه خشک، چای با لیمو و شیرین کننده، ادویه جات ترشی جات و سیب.
  15. گوشت گاو مکزیکی با سبزیجات و پنیر، برنج مکزیکی، لیموناد، بیسکویت چیپسی شکلاتی، کراکر سبزیجات، پنیر نرم، قهوه، شکر، سس تند و پودر شیر.
  16. پنیر نرم، آب نبات، نودل مرغ، کراکر سبزیجات، پوره تمشک و سیب، کلوچه انجیر، سس تند، کاکائو، شکر، قهوه و پودر شیر.
  17. نودل چینی، گوشت گاو ژاپنی، مربا، آب نبات، کره بادام زمینی و کلوچه های پنیر، شکر، لیموناد، نان گندم، پودر شیر، قهوه، شکلات یا آب نبات، فلفل قرمز.
  18. سینه بوقلمون با سس و پوره سیب زمینی، شکلات تخته ای، چوب شور پنیر، کراکر، سس تند، لیموناد، شکر، کره بادام زمینی، قهوه و پودر شیر.
  19. برنج وحشی آب پز، کراکر، مربا، کاکائو، کلوچه جو دوسر، گوشت گاو با قارچ، قهوه، سس تند، پودر شیر و شکر.
  20. کراکر کره بادام زمینی، نان گندم، پنیر نرم، سس تند، میلک شیک، آب نبات سفت، اسپاگتی با سس گوشت، قهوه، شکر و پودر شیر.
  21. کاپ کیک، سس تند، مرغ پخته شده با پنیر، ژله، کراکر، شکر، چای کیسه ای، میلک شیک و شیرخشک.
  22. برنج با سبزیجات، کوکی های جو دوسر با پوشش شکلاتی، شکر، شیرینی، پنیر نرم، لیموناد، نان گندم، قهوه، سس تند و شیرخشک.
  23. چوب شور، سس تند، پاستا مرغ، کره بادام زمینی، کلوچه، لیموناد، نان گندم، شکر، قهوه و پودر شیر.
  24. پوره سیب زمینی، گوشت گاو پخته شده با سس، ژله، کلوچه های پر شده، کاکائو، کراکر سبزیجات، شکر، قهوه، پودر شیر، آب نبات یا شکلات، فلفل قرمز.

ست غذای اوکراینی

هر کشور جیره خشک مخصوص به خود را برای ارتش خود تهیه می کند. اوکراین IRP مشابه روسیه صادر می کند. این مجموعه برای سه وعده غذایی (یعنی صبحانه، ناهار و شام) طراحی شده است. به عنوان یک قاعده، شامل بیسکویت آرد گندم، کنسرو گوشت و سبزیجات، کنسانتره آب گوشت، کنسرو ماهی یا گوشت، مربا، شکر دانه‌ریز، چای فوری، کنسانتره نوشیدنی میوه، آماده‌سازی مولتی ویتامین هگزاویت، قاشق غذاخوری پلاستیکی، کارامل، کاغذ و نوار بهداشتی است. .

جیره خشک برای کودکان

با توجه به الزامات بهداشتی و اپیدمیولوژیک، جیره خشک برای کودکان باید شامل محصولات غذایی زیر باشد که به شرایط نگهداری خاصی نیاز ندارند:

  • آب معدنی غیر گازدار (بطری) - تا 500 میلی لیتر؛
  • شهد و آب میوه، و همچنین آب سبزیجات طبیعی - تا 500 میلی لیتر؛
  • نوشیدنی های غنی شده آماده تولید صنعتی - 250 میلی لیتر؛
  • آب میوه های غیر الکلی - 200 میلی لیتر؛
  • پنیرهای سخت در بسته بندی خلاء - 60-100 گرم؛
  • آجیل بدون نمک و بو داده نشده (بادام هندی، بادام، پسته، فندق) - 20-50 گرم؛
  • میوه های خشک شسته شده در بسته بندی خلاء - 50 گرم؛
  • بیسکویت خشک، کراکر، بیسکویت، خشک کن یا کراکر؛
  • شکلات تلخ یا تلخ با محتوای کاکائو بالا؛
  • میوه های کنسرو شده، پوره سبزیجات و میوه - 250 گرم؛
  • مربا، مربا و مارمالاد - تا 40 گرم؛
  • نان چاودار، گندم و نان غلات؛
  • غلات فوری بچه غنی شده - 160-200 گرم؛
  • صبحانه های خشک؛
  • گولش گاو در سس گوجه فرنگی:
  • آب مرغ غلیظ، گوشت گاو؛
  • خامه کم چرب خشک؛
  • غذاهای جانبی سبزیجات و غلات (کنسرو)؛
  • شیر تغلیظ شده - 30-50 گرم؛
  • چای کیسه ای، کاکائو و نوشیدنی قهوه.


همچنین بخوانید: