"Nutlet" ጣፋጭ ጣፋጭ ነው, እሱም በተለምዶ እንደ ጣፋጭነት ያገለግላል. በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እንደ አንዱ ስለሚቆጠር ምርቱ በሁሉም የደንበኞች ምድቦች መካከል ተፈላጊ ነው.

ምናልባትም ለዚህ ምክንያቱ በሶቪየት ዓመታት ውስጥ በእነዚህ ኩኪዎች ዙሪያ ያዳበረው መልካም ስም ነው. በጠቅላላው እጥረት ወቅት, እውነተኛ ጣፋጭ ነበር. እና ምንም እንኳን ዛሬ እነዚህን ኩኪዎች የሚያመርቱ ብዙ ጣፋጭ ፋብሪካዎች ቢኖሩም, የዚህ ዓይነቱ ንግድ ተስፋ ሰጪ ነው.

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ኩኪዎችን ለማዘጋጀት እንደ ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ.

• ዱቄት;
• ቅቤ;
• መራራ ክሬም;
• ስኳር;
• ሶዳ;
• የተጣራ ወተት;
• ዋልኖቶች.

የማምረት ደረጃዎች

መሙላት ምንም ይሁን ምን, የምግብ አዘገጃጀቱ በሚከተሉት የማብሰያ ኩኪዎች ደረጃዎች ሊከፈል ይችላል.

1. የንጥረ ነገሮች ዝግጅት (የማጣራት ዱቄት, የተከተፈ ስኳር);
2. ሊጥ እና መሙላት;
3. ሊጥ መቁረጥ;
4. ኩኪዎችን ማብሰል;
5. የተጠናቀቁ ምርቶችን ማውጣት;
6. የምርት ማቀዝቀዣ;
7. ማሸግ እና ማሸግ.

የሚከተሉትን ዋና መሳሪያዎች መለየት እንችላለን, ያለዚህ ምርት መክፈት አይቻልም.

• ሊጥ ማደባለቅ ማሽን;
• ጣፋጭ ምድጃ;
• መሙላት ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ማሽን;
• ሊጥ መከፋፈያ;
• የሙቀት ማሸጊያ;
• መሙያ መርፌ;
• ማጓጓዣዎች.

የትግበራ ቻናሎች

የተጠናቀቁ ምርቶችን ስለመሸጥ መንገዶች በሃሳብ መወለድ ደረጃ ላይ እንኳን አስፈላጊ ነው. በሐሳብ ደረጃ, ምርት በሚጀምርበት ጊዜ, ቢያንስ ከአንድ አነስተኛ የሱቅ ሰንሰለት ጋር ስምምነት መኖሩ ተፈላጊ ነው.

ለምርቶች ሽያጭ ዋናው ቻናል የችርቻሮ መሸጫ ሱቆች ነው።

ጀማሪ ሥራ ፈጣሪዎች ወደ ትላልቅ ሰንሰለት መደብሮች መሄድ አያስፈልጋቸውም: በፌደራል መደብር መደርደሪያ ላይ ለመውጣት, ለቦታው መክፈል አለባቸው, እንዲሁም የግዢውን ዋጋ በትንሹ ይቀንሱ. ይህ በተለይ የሃይፐርማርኬቶች እውነት ነው - ዝቅተኛው ህዳጎች አሏቸው። ስለዚህ, ምርጡ አማራጭ ምርቶችን በትንሽ አውታረ መረቦች መሸጥ ነው.

ብስኩት "ኦሬሼክ" ለማምረት ሱቅ ለመክፈት ኢኮኖሚክስ.

ዝቅተኛው የመሳሪያዎች ስብስብ እንደሚከተለው ነው.

የጥሬ ዕቃዎችን ግዢ ግምት ውስጥ በማስገባት የመላኪያ እና የመሳሪያዎች ጭነት, ለምግብ ምርት እና ለሌሎች ወጪዎች ግቢ ዝግጅት, በምርት ድርጅት ውስጥ ኢንቨስትመንቶች ከ 1.5-1.8 ሚሊዮን ሩብሎች ይደርሳል.

የአንድ ኪሎ ግራም የ "ለውዝ" ኩኪዎች የጅምላ ዋጋ በግምት 50-70 ሩብልስ ነው. በ 1 ኪሎ ግራም ይህ ከምርቱ ዋጋ 3 እጥፍ ያነሰ ነው. በኦሬሼክ ብስኩቶች ውስጥ ለንግድ ሥራ የመመለሻ ጊዜ በአማካይ ከ 2 ዓመት ያልበለጠ ነው.

ጋር ግንኙነት ውስጥ

የክፍል ጓደኞች

አነስተኛ መጠን ያለው ብስኩት ማምረት እንደ ንግድ ሥራ በቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ የንግድ ሥራ ትርፋማነት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም, ስለዚህ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ቋሚ ገቢ ከሚያስገኝ ንግድ ይልቅ ጥሩ የቁሳቁስ ጉርሻ ያለው የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ነው.

ሆኖም ግን, መጋገርን በጅረት ላይ ማስቀመጥ እና የበለጠ ጠቃሚ ትርፍ ማግኘት ይቻላል.

የጣፋጭ ንግድ ባህሪዎች

የብስኩት ምርት እንደ ንግድ ዋና እና የማይካዱ ጥቅሞች:

• የምርት ፍላጎት ፣
• ረጅም የመቆያ ህይወት,
• ወቅታዊ ነፃነት ፣
• ፈጣን ክፍያ.

ይሁን እንጂ, confectioners መካከል በጣም ከፍተኛ ደረጃውድድር ምንም እንኳን ኮርፖሬሽኖች ብቻ ሳይሆኑ ትናንሽ አምራቾችም በዚህ ክፍል ውስጥ በነፃነት ይሠራሉ.

ዋናው የውድድር ጥቅማጥቅም ጥሩው የዋጋ/ጥራት ጥምርታ፣ የዘመነ ስብስብ፣ የምርቱን የተወሰነ ድምቀት መሆን አለበት።

አስፈላጊዎቹን ኢንቨስትመንቶች ከማስላትዎ በፊት በጣፋጭ ንግድ ውስጥ የትኛውን ቦታ ለመያዝ እንዳሰቡ መወሰን ያስፈልግዎታል ።

በቤት ውስጥ ምርት ደረጃ ላይ መቆየት ይችላሉ, ወይም ንግድዎን ወደ ሚኒ-ዎርክሾፕ ደረጃ ማሳደግ ይችላሉ.

የቤት ውስጥ ምርት

በትንሽ መጠን ኩኪዎችን መጋገር በትንሽ ገቢ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ብቻ ሳይሆን በትክክለኛው አቀራረብ ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛል ።

ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ፣ ምናብን ማሳየት እና ለተጠቃሚው ኦርጅናሌ ምርት ማቅረብ አስፈላጊ ነው ፣ ከምግብ አዘገጃጀቱ እስከ ማሸጊያው ዘዴ (ለምሳሌ ፣ የዕድል ኩኪዎችን መሥራት)።

በተጨማሪም, ከመደበኛ ሸማች ጋር የራስዎን ገበያ ማግኘት አለብዎት.

ንግድዎን ለማዳበር እና አዳዲስ ደንበኞችን ለመሳብ, የግል ማስታወቂያዎችን በኢንተርኔት ምንጮች ላይ ማስቀመጥ, የራስዎን ብሎግ መፍጠር እና የመደበኛ ደንበኞችን ምክሮች መጠቀም ይችላሉ.

እንዲህ ዓይነቱን አነስተኛ ንግድ ለማደራጀት ውድ የሆኑ የኢንደስትሪ መሳሪያዎችን መግዛት አያስፈልግም, ተራ የቤት ውስጥ መገልገያዎችን እና ብዙ ነፃ ጊዜን ማግኘት በቂ ነው.

የማምረት ተቋም

በማምረት የቴክኖሎጂ እቅድ የኢንዱስትሪ መሳሪያዎችን መግዛት አስፈላጊ ነው.

መሣሪያውን ግምት ውስጥ በማስገባት የቴክኖሎጂ መስመሮች- በጣም ውድ የሆነ ክስተት ፣ ከዚያ ለወደፊቱ በማሰብ ክምችት መምረጥ አስፈላጊ ነው።

ስለዚህ, በትክክለኛው ስሌት, ከሚፈለገው በላይ ከፍተኛ አፈፃፀም ያላቸውን መሳሪያዎች መግዛት ይችላሉ. ይህም ወደፊት ብዙ ወጪ የሚጠይቅ መልሶ ማቋቋም ሳያስፈልግ የማምረት አቅሙን ለማሳደግ ያስችላል።

ከመሳሪያዎች ጋር የራሱ የሆነ ጣፋጭ ሱቅ ቢያንስ 200 ካሬ ሜትር ቦታ ያስፈልገዋል.

ለግዢ ወይም ለኪራይ አንድ ክፍል በሚመርጡበት ጊዜ ሁሉም አስፈላጊ የመገናኛ ዘዴዎች መኖራቸውን እንዲሁም የለውጥ ቤቶችን እና መጋዘንን ለመመደብ የዞን ክፍፍል መኖሩን መገምገም ያስፈልጋል.

ትርፋማነት

ከቤት ውስጥ ምርት የሚገኘውን ትርፍ ማስላት በጣም ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም በርካታ ግለሰባዊ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ስለሆነ - ከምግብ አዘገጃጀት እስከ የተጠናቀቀውን ምርት “ለማገልገል” አማራጮች ፣ የፍፃሜው ሸማች መፍትሄ።

የኢንዱስትሪ ምርት ስሌት በአማካይ የገበያ ዋጋዎች ላይ ያተኮረ ነው.

1. በወጪው እቅድ ውስጥ መካተት የሚያስፈልገው በጣም ውድ ክፍል በአማካይ ወደ 600,000 ሩብልስ የሚያስወጣ መሳሪያ መግዛት ነው.
2. በተጨማሪም አነስተኛ ወርክሾፕ እንኳን ቢያንስ 7 ሰራተኞችን ስለሚፈልግ የሰራተኞች ወጪዎች ይኖራሉ. በወር ወደ 150,000 ሩብልስ መክፈል አለቦት.
3. በማምረት አቅም ላይ በመመስረት ጥሬ ዕቃዎችን ለመግዛት የሚወጣው ወጪ ይሰላል.

በትንሽ አቅም, በወር እስከ 15 ቶን ምርቶች, በጅምላ ዋጋ (በቶን 50,000 ሩብልስ) ይሸጣሉ, ገቢው ወደ 750 ሺህ ሮቤል ይሆናል. ወጪዎችን ሳይጨምር, የተጣራ ትርፍ ወደ 250,000 ሩብልስ ይሆናል.

አማካይ የኩኪ ምርት እንደ ንግድ ትርፋማነት መቶኛ ከ20 እስከ 25 ነው። ከ10-12 ወራት ውስጥ፣ በአዎንታዊ ስሌቶች የመጀመሪያ ወጪዎች በ100% ይከፍላሉ።

በአነስተኛ ምርቶች ወጪ አነስተኛ ምርት (በቤት ውስጥ ወይም አነስተኛ ኢንዱስትሪያል) ለገዢው ከፍተኛ ጥራት ያለው ዋስትና እንዲሰጡ ያስችልዎታል, ይህም በተወዳዳሪ አካባቢ ውስጥ ተጨማሪ ጥቅም ይሆናል.

የኩኪው አይነት ምንም ይሁን ምን (የአመጋገብ ብስኩት ወይም የበለፀገ "ለውዝ"), በተገቢው የንግድ ሥራ ግንባታ, "የእርስዎ" ገዢ ማግኘት ይችላሉ.

ኩኪዎችን እንደ ንግድ ሥራ የሚቆጥሩ ትናንሽ ሥራ ፈጣሪዎች ሸቀጦቻቸውን ለመሸጥ ወደ ትላልቅ የንግድ ወለሎች መሄድ እንደሌለባቸው ልብ ሊባል ይገባል ።

ይህ በዋነኛነት የችርቻሮ ሰንሰለቶች አነስተኛ ህዳጎችን ስለሚጠቀሙ ነው, ስለዚህ የተጠናቀቁ ምርቶችን ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ አለብዎት, ይህም የራስዎን ንግድ ትርፋማነት ይነካል.

ኩኪዎች በችርቻሮ መደብሮች መሸጥ ወይም የራስዎን የሽያጭ ቦታ መክፈት አለባቸው።

ጋር ግንኙነት ውስጥ