Veľkou výhodou domácej záhrady je, že rastliny máme pod každodennou kontrolou. Existuje však množstvo funkcií pre takéto záhradníctvo. Zelenina sa dá dokonca pestovať celoročne. Očakávaný výsledok sa však nie vždy dosiahne, budete musieť tvrdo pracovať a dokonca minúť peniaze. Aké body je potrebné vziať do úvahy?

Odrody zeleniny na pestovanie v byte

Selekčné a semenárske spoločnosti vytvorili špeciálne série semien pre domáce záhradníctvo - napríklad sériu „Four Summers“. Ale môžete si vybrať odrody a hybridy sami, berúc do úvahy niektoré vlastnosti. Vyberte si skoré, maloplodé, vysoko výnosné hybridy a odrody s kompaktným tvarom rastlín.

Z paradajok podávať dobré výkony doma Zlatý pruh Ramblin, žltá čiapočka, megabajt A Červený rozptyl. Z uhoriek partenokarpické sú úspešné Darček F1, Matilda F1, Santana F1. Paprika rastie zo semien odrody Predmet A Kuzya- veľmi produktívny. Z bazilík Stojí za to vyskúšať malolisté formy Naughty, Fresh, Bush.

Optimálne načasovanie výsevu semien

Ťažkosti nezastavia vášnivých pestovateľov rastlín a hydroponické technológie a moderné fytotróny s riadenou mikroklímou špeciálne pre pestované rastliny sa u nás doma dlho udomácňujú.

Na zabezpečenie zaručenej úrody sa odporúča zasiať semená v rovnakých tradičných časoch ako pri pestovaní zeleniny na letnej chate. Po prvé, je úplne v súlade s biológiou rastlín. Po druhé, nemusíte nastavovať dlhé dodatočné nastavenia, aby ste udržali požadovanú teplotu a použili veľké množstvo rastlín.

Takže v stredný pruh možno vysievať od konca marca do konca augusta. Paradajka, paprika a baklažán - koncom januára uhorka a koreňová zelenina - od konca marca.

Veľkosť nádoby a pôda

Na paradajky a uhorky stačí 5-litrový hrniec, fazuľa - 2-3 litre, cuketa - 5 litrov, zelenina - akákoľvek nádoba s výškou 7 cm. Ampelózne paradajky a niektoré zelené vyzerajú skvele v závesných kvetináčoch.

Pre zeleninové plodiny je vhodné použiť hotový, univerzálny. Vylučuje prítomnosť plesňových a bakteriálnych ochorení. Často je už naplnený komplexom hnojív, čo je dôležité v počiatočnom štádiu rastu. Ak chcete použiť „záhradnú“ pôdu, musíte ju odobrať z oblasti, kde sa podobné plodiny predtým nepestovali. A je lepšie ho dezinfikovať jedným z nasledujúcich spôsobov: zohriať v rúre, zaliať vriacou vodou a dezinfikovať slabým roztokom manganistanu draselného. Pre každú rastlinu je dôležité zabezpečiť drenáž v nádobe tak, aby koreňový systém nehnilo z nadmernej vlhkosti.

Výber miesta pestovania

Najlepšie osvetlenie bude na balkóne alebo okne umiestnenom na juhu alebo východe.

V budúcnosti nie každá kultúra preferuje priame slnečné lúče. Aby ste zabezpečili komfortné podmienky, musíte zatieniť balkónové okná, aby sa listy nespálili.

Ak máte balkón na severnej strane a chcete pestovať zeleninu a bylinky vlastnými rukami, potom sa bez dodatočného osvetlenia nezaobídete. To je potrebné najmä v období, keď sa pestujú sadenice. Existuje niekoľko riešení: používajte domáce lampy, nakupujte špecializované. Pre dobrý rast potrebujú rastliny osvetlenie 8000 luxov. Dnes je možné takýto počet luxov dosiahnuť svietidlami typu "reflex".

Polievanie a hnojenie rastlín

Rastliny potrebujú vodu pri izbovej teplote (+20...+22 °C) a dbajte na to, aby pôda nevyschla. V dôsledku vysychania pôdy bude vývoj rastliny nerovnomerný, počas kvitnutia môže opadávať kvety a puky, niekedy aj listy. Ak je to potrebné, musíte uvoľniť pôdnu kôru, ak sa zalievanie vykonáva na povrchu pôdy.

Hnojenie sa spravidla nevykonáva na zelených plodinách. Viac ich potrebujú paradajky, papriky, baklažány, uhorky a vodné melóny. Tu hlavnou vecou nie je prekrmovať: v dôsledku nadmerného zásobovania minerálnymi hnojivami môžu korene trpieť a rastlina zomrie. Je lepšie „podkŕmiť“ svojich zverencov. Hnojenie sa vykonáva akýmikoľvek komplexnými hnojivami raz za 20 dní, 2-3 týždne po presadení sadeníc na trvalé miesto. Normu uvedenú v pokynoch možno bezpečne rozdeliť na 2 krát. V okamihu pučania je potrebné kŕmiť hnojivami obsahujúcimi vápnik, horčík a bór, potom bude plodnosť bohatá.

Tvorba rastlín

Vzhľadom na to, že rastliny zo špeciálnych semien sú často kompaktné, nie je potrebné ich tvarovať. Ale množstvo kultúr má svoje vlastné charakteristiky. Takže ako bazalka rastie, potrebuje zaštipovať výhonky, vďaka tejto technike získa guľovitý tvar. Uhorka a vysoké paradajky sa formujú do 1 stonky, pričom sa odstránia všetky bočné výhonky. Všetky viniča melónu a vodného melónu sú zviazané, opeľovanie sa vykonáva ručne a na každom viniči sú ponechané 1-2 plody. Nízko rastúce paradajky, papriky a baklažány nepotrebujú tvarovanie.

Milovať to, čo robíte

Správny výber odrody a včasná starostlivosť je polovica úspechu. Bez lásky a kreativity nemožno dosiahnuť úspech.

Nech si vychutnávate lahodnú a zdravú úrodu po celý rok!

Fotografie: Olga Petina, Shutterstock/TASS.

Každý záhradník chce konzumovať vitamínové produkty čo najskôr. Zelení, reďkovky, cibuľa - to všetko je zdravá zelenina pestovaná v otvorená pôda, môže potešiť starostlivých letných obyvateľov skorým zberom v druhej polovici apríla.

Hlavná vec je poznať potrebné poľnohospodárske techniky. Skorú zeleninu je potrebné zasiať včas, zakryť a vybrať vhodné rýchlo dozrievajúce plodiny a skoré odrody.

Existuje niekoľko účinných techník na získanie skorej úrody zeleniny.

__________________________________________________________

1. Pestovanie viacročných plodín (najčastejšie cibule), ktoré ako prvé začínajú rásť na jar a potešia skorým zberom. Viacročné zeleninové plodiny sú cenným zdrojom najskoršej úrody. Všetka viacročná zelenina sa rozmnožuje rozdelením kríka. Môžu sa množiť aj semenami. Spomedzi viacročnej zeleniny prináša skorú úrodu cibuľa, špargľa a rebarbora.

2. Ak chcete získať skorú úrodu, musíte vybrať plodiny s krátkym vegetačným obdobím A skorých dozrievajúcich odrôd . Medzi skorú zeleninu s krátkym vegetačným obdobím patria plodiny, pri ktorých doba od vyklíčenia po začiatok zberu úžitkovej plodiny je 20 – 80 dní. Pri nákupe semien tiež dávajte pozor na obdobie dozrievania odrody.

3. Použitie špeciálnych agrotechnických odporúčaní umožňuje získať zber oveľa skôr. Zo známych poľnohospodárskych techník sa ukázali najúčinnejšie používanie skleníkov a dočasných filmových prístreškov , oziminy A pestovanie zeleniny na záhonoch a hrebeňoch .

4. Pomáha tiež získať skoršiu úrodu. výber miesta na pestovanie skorej zeleniny . Na pestovanie skorej zeleniny je vhodnejšia oblasť s ľahkou štruktúrou pôdy, nezaplavená, chránená pred severnými vetrami a s južným svahom.

Skorá zelenina v skleníku
Na urýchlenie zberu môžete použiť nevykurované skleníky rôzne druhy, skleníky a krycí materiál. Ako prístrešok sa používa sklo, polykarbonát a fólia s hrúbkou 100-180 mikrónov.

V skleníkoch môžete pestovať sadenice mnohých zeleninových plodín na otvorenom priestranstve, čo urýchli produkciu predajnej úrody. Skleníky možno využiť aj na priamy zber najmä teplomilných plodín (melón, melón, baklažán, paprika, paradajka a pod.).

Pestovanie skorej zeleniny pod krytom
Ako krycí materiál možno použiť aj fóliu (hrúbka 40-60 mikrónov) a netkaný materiál (ako je lutrasil, agrotex atď.). Môžete zakryť pôdu (mulčovanie) aj samotné rastliny (kryty tunelov). Mulčovanie zvyšuje teplotu pôdy v zóne koreňového systému a bojuje proti burine.

Pri výrobe tunelov sa používajú oblúky z kovu, plastu a vŕbových výhonkov. Cez oblúky sa natiahne fólia alebo netkaný materiál. Použitie tunelov je obzvlášť účinné pri teplomilných plodinách, ako je vodný melón a melón. Pod tunelmi možno pestovať uhorky, baklažány, papriky, cukety a množstvo ďalšej zeleniny, aby sa urýchlil ich vývoj.

Včasná výsadba zeleniny
Čo najskoršiu úrodu dosiahneme výsevom zeleniny pred zimou. Zimný výsev je obzvlášť účinný pre mrkvu, petržlen, nigellu, šalát, reďkovky a kôpor. Semená sa vysievajú tak, aby napučiavali, ale nezačali klíčiť (v podmienkach Primorye je to prvých päť novembrových dní).

Na jar si semená pripravené na klíčenie samé určia priaznivé podmienky a vyklíčia. Táto poľnohospodárska technika urýchľuje zber o 2-3 týždne. Pri výseve sa výsev zvyšuje o 20-30%.

Skorá zelenina v záhrade
Urýchľuje vzchádzanie sadeníc a profilovanie pôdy – úprava hrantíkov a záhonov na pestovanie skorej zeleniny. Hrebene a hrebene sa lepšie zohrievajú slnkom, čo znamená, že sadenice sa objavia skôr a rastliny sa budú vyvíjať rýchlejšie.

Skoré odrody zeleniny
Okrem toho, že existuje skorá zelenina, ktorá za každého počasia prinesie úrodu do mesiaca, môžete vybrať aj špeciálne skoré odrody. Potom aj teplomilné uhorky, papriky a paradajky potešia záhradkárov skorým ovocím.

Skorý úklon
V prvom rade ide o viacročné cibule. Cibuľa – jedna z prvých zeleninových plodín, ktorá si dlho zachováva svoj predajný vzhľad. U cibuľovo-sliz chutné šťavnaté listy, jedlé až do fázy kvitnutia. Tiež pažítka Listy sú na začiatku vegetačného obdobia jemné a potom hrubnú. Viacvrstvová cibuľa - skorý opätovný rast a skorá konzumácia. Cheremsha - skorá trváca plodina, zbieraná vo voľnej prírode aj pestovaná v krajine.

Skorá koreňová zelenina
U špargľa šťavnaté husté výhonky, ktoré rastú na jar, sa používajú na jedlo. Používajú sa zelené aj bielené výhonky. Vybielené výhonky sa získavajú kopcovaním sadeníc. Keď hrebeň dosiahne výšku 20-25 cm a objavia sa výhonky, zhrabe sa a odstránia sa šťavnaté biele výhonky.

Reďkovka (jarná reďkovka) sa tradične považuje za najskoršiu koreňovú zeleninu. Vegetačné obdobie sa pohybuje od 20 do 40 dní. Skoré odrody sa pestujú na Ďalekom východe Teplo , 18 dní , Francúzske raňajky , Yakhont atď.

Skoré zelené
Šaláty - Ide najmä o listnaté a polohlavé plodiny z čeľade Asteraceae a Cruciferous. Šalát a jeho rôzne formy majú vegetačné obdobie 40-50 dní.

Peking kapusta, čínsky kapusta, horčica hlávkový šalát má vegetačné obdobie 50-60 dní. Použitie niekoľkých dátumov na siatie šalátu vám umožňuje vytvoriť dopravník na zásobovanie vitamínovými produktmi, pretože šalát je možné siať na otvorenom priestranstve od konca marca do konca mája.

Dill na greenoch. Poľnohospodárska technika sa líši od dáždnikového kôpru 2-2,5-krát zvýšeným výsevom. Pri sejbe v 1. alebo 2. dekáde apríla je možné vitamínové produkty zberať už koncom júna (začiatkom júla). Huňaté odrody kôpru sú najvhodnejšie na pestovanie bylín: Kibray , Dáždnik , uzbecký 243 , Superdukát a ďalšie.

Skorá cuketa
Cuketa, tekvica, krky sú plodiny s vegetačným obdobím 45-55 dní. Pri výseve v tretej desiatke májových dní začínajú produkty prichádzať v druhej polovici júla. Od cuketa Pre skorú produkciu môžete pestovať odrody (hybridy) - Belogor F1 , Gribovský 37 , Žltoplodý , Kaveli F1 , Videoklip , Kotva , Veľryba (odroda výberu z Ďalekého východu) a iné.

Zo skorých odrôd tekvice je najbežnejšia Disk , Dáždnik , UFO biele .

Skorá fazuľa
Zeleninová fazuľa je skoro dozrievajúca plodina s vysokým obsahom bielkovín. Nezrelá fazuľa (lopatka) sa konzumuje, keď semeno dosiahne priemer 2-3 mm. Od klíčenia (1. – 5. júna) do začiatku zberu fazule (15. – 25. júla) trvá 45 – 55 dní.

Bežné odrody chované v centrálnych oblastiach Ruska: Welt , Po druhé , Možnosť , Saxa bez vlákna 615 atď Medzi odrodami vyšľachtenými Primorskaya OOS sú najznámejšie Fedosejevna , Emerald , Solárne .

Skorý hrášok
Medzi skoré odrody zeleninového hrášku patria Alfa , Nevyčerpateľné 195 , Zlatý orol , Začiatok 301 , Yurga , Šprintér atď. Často sa vyskytujú v zeleninových záhradách a majú vegetačné obdobie (od klíčenia po dosiahnutie technickej zrelosti čepele) 40-45 dní. Hrach je plodina dlhého dňa, takže čím južnejšie sa odroda pestuje, tým je vegetačné obdobie dlhšie.

Skoré uhorky
Na otvorenom priestranstve v Primorye môžeme odporučiť skoré dozrievajúce odrody uhoriek výberu z Ďalekého východu Mať štýl , Lotus , Cascade , Amurchonok , Suraževskij . Pri výseve v tretej desiatke májových dní (sadenice sa objavia 1. – 5. júna) sa zber začína v druhej desiatke júlových dní (vegetačná sezóna 45 – 55 dní).

V monzúnovom podnebí Ďalekého východu je to práve pestovanie odrôd Ďalekého východu, ktoré zaručuje úrodu, pretože sú relatívne odolné voči peronospóre a bakterióze.

Skoré odrody kapusty
Za najskoršie odrody bielej kapusty sa považujú tie, ktorých vegetačné obdobie trvá 70-80 dní: športovec F1, júna , Malachit F1 , Číslo jedna Gribovský 147 , Pandion F1 , Sólo F1 , Prekvapenie F1 , Chessma F1 , Expresná F1 atď.

Skoré odrody paradajok
V prípade paradajok sa vegetačné obdobie pohybuje od 70 do 80 dní ( Primorky , Summit , Iogén , Pearl atď.) do 120-130 dní.

Medzi záhradkármi existuje niečo ako agrotechnický plán - súbor opatrení zameraných na dosiahnutie maximálneho výnosu z pestovaných rastlín. Poľnohospodárska technológia v tomto prípade zahŕňa zohľadnenie všetkých potrebných vlastností - klíma, pôda, biologické a botanické vlastnosti plodín, ich kompatibilita, špecifiká každej jednotlivej rastliny.

Väčšina rastlín vysadených na chatách má podobné poľnohospodárske techniky: obrábanie pôdy, hnojenie, príprava výsadbový materiál, siatie a výsadba, starostlivosť počas vegetačného obdobia a zber. Poslednou fázou je skladovanie výsledného ovocia.

Medzi pestovateľské technológie patrí výsadba do voľnej pôdy a jej ďalšie pestovanie, skleníkové a skleníkové pestovanie. Na zjednodušenie a zautomatizovanie práce v záhrade možno využiť aj zariadenia a technológie. V tomto článku sa pozrieme na kľúčové body pestovania najbežnejšej zeleniny v Rusku.

Vlastnosti pestovania

Pred začatím akýchkoľvek poľnohospodárskych prác by sa mali dôkladne pripraviť oblasti pre budúcu úrodu a skladovanie. Veľkosť záhrady, jej umiestnenie, osvetlenie, zabezpečenie atď. Všetky faktory je potrebné vziať do úvahy vopred. Mnohé problémy spojené s pestovaním tak môžete odstrániť ešte skôr, ako začnete sadiť zeleninu. Nezabudnite na úložný priestor. Uchovávanie potravín je rovnako dôležité ako ich pestovanie. Pivnice a špeciálne kontajnery musia byť pripravené vopred, pretože... Zelenina, ktorá nie je správne skladovaná, dlho nevydrží.

Pred začiatkom siatia sa vykonáva sezónne čistenie pôdy.

Najlepšou možnosťou na výsadbu by bola oblasť s dobrým slnečným žiarením, kyprá pôda, do ktorej ľahko prúdi voda a vzduch, ale zároveň zadržiava vlhkosť (schopná zadržať vodu).

Veľkosť pozemku

Úplne prvou podmienkou pred začatím akýchkoľvek prác súvisiacich s pestovaním zeleniny je výpočet veľkosti pôdy, na ktorej bude budúca záhrada vysadená. To možno vykonať dvoma spôsobmi:

1. Vypočítajte dennú potrebu všetkých členov rodiny na zeleninu. Takto budete vedieť, koľko z jednotlivých plodín na daný rok potrebujete.
2. Vypočítajte množstvo možnej úrody plánovaná zelenina z jedného meter štvorcový pristátia.

Takéto výpočty vám umožnia pripraviť miesta na pestovanie vopred. Skúsení záhradníci to môžu urobiť od oka, ale začiatočníci by mali vážnejšie pristupovať k otázke umiestňovania plodín na miesto. Pri plánovaní budúcich postelí je potrebné pamätať na niektoré body:

1. Šírka postelí by mala byť približne 45 cm, ak je k tomu len jeden prístup. A 80-100 cm, ak je prístup z oboch strán. Pri spracovaní tak nebudete musieť šliapať.
2. Medzi lôžkami by mali byť pohodlné cesty, ale nie príliš veľké. Optimálna šírka je 30 cm, ďalej potrebujete aspoň jednu so šírkou 80-90 cm na fúrik a niekoľko technických plôch na napájadlá, vybavenie a pod.
3. Postele by sa mali líšiť tvarom a veľkosťou. Tento trik vám umožní zapamätať si, kde a čo bolo zasadené. Alebo môžete pripojiť tabuľky s názvom vysadenej plodiny.
4. Určitá zelenina by mala byť vysadená jasne, pretože Niektoré kultúry susedstvo negatívne ovplyvňujú, iné si naopak pomáhajú rásť. Okrem toho niektoré kvety a bylinky vysadené na záhonoch môžu odpudzovať škodlivý hmyz a škodcov.
5. Každá zelenina potrebuje vodu preto by mali byť záhony umiestnené tak, aby všetky rastliny mali voľný prístup na zalievanie. Mnohé plodiny však nemôžu tolerovať studená voda Preto na zavlažovanie musí byť na mieste, v ktorom sa voda usadzuje a ohrieva, umiestnená špeciálna nádrž.
6. Niektoré druhy zeleniny a byliniek možno pestovať v kvetináčoch, záhony, závesné kvetináče.
7. Okrem postelí sa na pozemku môžu nachádzať aj poľnohospodárske budovy– skleník, skleník, priestor na uskladnenie plodín alebo zariadení.

Pred výsadbou plodín je potrebné načrtnúť rozloženie lôžok

Plodiny by sa nemali neustále vysádzať na rovnakom mieste. Z tohto dôvodu pôda degeneruje a hromadí látky škodlivé pre plodiny. Pre lepší rast zeleniny je preto potrebné každých pár rokov zmeniť miesto výsadby. Viac o striedaní plodín v záhrade si môžete prečítať v tomto článku.

Osvetlenie

Svetlo je neoddeliteľnou súčasťou rastu väčšiny zeleninových plodín. Pre dobrý výnos sa teda musíte vopred postarať o dostatočné osvetlenie vašej záhrady. Miesto pre postele by malo byť umiestnené mimo stromov a budov. Sadenice tak nebudú blokované pred slnečným žiarením a budú sa môcť dobre rozvíjať.

Osvetlenie je tiež ovplyvnené miestom výsadby vo vzťahu k svetovým stranám. Najlepšie možnosti pristátia sú:

• zo severu na juh;
• zo severovýchodu na juhozápad.

Pri tomto usporiadaní záhonov dostane zelenina počas dňa maximum tepla a svetla. Je vhodnejšie vyčleniť južnú časť pre plodiny milujúce teplo (paradajky, uhorky, fazuľa) a severná časť je vhodná pre plodiny odolné voči chladu (kvaka, reďkovky).

Zeleninová záhrada by mala byť umiestnená na dobre osvetlenom mieste

Pri podobnom usporiadaní zeleninových záhonov sú rastliny menej náchylné na hubové choroby.

Zloženie pôdy

Pôda, na ktorej bude budúca plodina rásť, je najviac dôležitým faktorom pestovanie zeleniny. Správnym výberom pôdy ochránite úrodu a uľahčíte si prácu pri starostlivosti. Preto je obzvlášť dôležité najprv určiť zloženie pôdy, ak na nej sadíte zeleninu prvýkrát. Každý typ pôdy má svoje klady a zápory a vyžaduje aj určité hnojivo. Aj tá najlepšia pôda potrebuje z času na čas prihnojiť.

Zloženie pôdy môže byť:

• ílovitý;
• hlinitý;
• piesková;
• piesčitá hlina.

Hlinitá a ílovitá pôda sa môže zvinúť do palice (klobásy), ale nedá sa to urobiť s piesčitou pôdou. Piesočnatohlinité a piesčité pôdy sú teplé a ľahké - ľahšie sa pestujú. Hlinité a ílovité pôdy sa považujú za ťažké a studené. Piesočnaté a hlinité pôdy vyžadujú povinnú predbežnú úpravu. Pôdu možno pestovať na jeseň, ale ideálny čas na pridávanie je skoro na jar, mesiac pred výsadbou semien alebo sadeníc.

1. Pre piesočnatú pôdu aditíva môžu zahŕňať minerálne hnojivá, rašelinu alebo hnoj.
2. S ílovitým Mali by ste pridať trávnikovú pôdu, slamený hnoj, minerálne hnojivá, kompost a piesok.
3. So zvýšenou kyslosťou pôda potrebuje vápenné prísady (drevný popol, hasené/pálené vápno).

Najlepšie pôdy na pestovanie zeleniny/ovocia sú piesčité a hlinité pôdy. Sú schopné dobre prinášať ovocie bez dodatočného spracovania a hnojenia.

Skladový priestor

Zachovanie úrody nie je o nič menej dôležité ako jej pestovanie. Nie všetka zelenina sa dá vložiť do košíka alebo vrecka a zabudnúť až do okamihu, keď je potrebná. Každá zelenina vyžaduje určité podmienky skladovania. Miesta a spôsoby sa môžu líšiť v závislosti od toho, kde bývate – váš dom alebo byt. V súkromnom dome je viac podmienok na dlhodobé skladovanie, zatiaľ čo byty sú vhodné na skladovanie na niekoľko týždňov - mesiacov.

Niekoľko pravidiel pre skladovanie akýchkoľvek plodín:

• zelenina musí byť suchá;
• ovocie sa musí triediť;
• zelenina by sa pred skladovaním nemala umývať;
• kultúry sa nedajú navzájom miešať.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel výrazne ušetrí vašu úrodu. Ak existuje veľké množstvo zeleniny, mali by ste podrobnejšie zvážiť, kde sa skladuje.

• Zemiak Optimálne je skladovať na chladnom a tmavom mieste pri teplote +5 - +10. Na teplejšom a svetlejšom mieste úroda vyklíči alebo zozelenie. Pri nulových teplotách sa škrob v ovocí mení na cukor a získava nepríjemnú chuť.
• Koreňové plodiny ( repa, reďkovky) sa dobre uchovávajú vo vetraných krabiciach (drevených, kartónových) pri teplotách od nuly do izbovej teploty. V byte ich možno skladovať na balkóne (do mrazu) alebo na chladnom mieste, mimo vykurovacích systémov. Pre mrkva ideálna je krabica so suchým pieskom.

Je lepšie skladovať repu s prídavkom suchého piesku.

• Hlavy kapusty Skladujú sa najlepšie zavesené alebo v sieťke. Baklažán A cuketa možno skladovať v chladničke v špeciálnej priehradke na zeleninu.
• Paradajky možno uchovať do januára, ak vyberiete zelené a nepoškodené plody, zabalíte ich do papiera a uskladníte na chladnom a tmavom mieste. Postupne dozrievajú a sčervenajú.

• Čerstvé uhorky alebo Paprika Môže sa skladovať v uzavretej nádobe, plastovej nádobe alebo panvici v chladničke.
• Cibuľa a cesnak vyžadujú predsušenie. Plody sa potom môžu skladovať pri izbovej teplote v závesnej, dobre vetranej sieti.
• Kôpor/petržlen Vydržia dlhšie, ak sa usušia a vložia do vrecka alebo plastovej škatuľky do chladničky. Zelené cibule je potrebné oddeliť od žiaroviek a uložiť do chladničky.

Zelení sa dobre predsušia a uchovávajú sa v chladničke.

Aj s tými naj dobré podmienky Počas skladovania by ste mali pravidelne kontrolovať a triediť zásoby zeleniny.

Druhy plodín

Na záhrade si môžete vypestovať akúkoľvek zeleninu, len treba brať do úvahy vlastnosti konkrétnej plodiny. Niektoré plody môžu rásť takmer divoko, zatiaľ čo iné vyžadujú starostlivé spracovanie. Niektoré zeleninové plodiny vyžadujú vybavené skleníkové podmienky, iné môžu rásť a prinášať ovocie nízke teploty alebo dokonca sneh. Pred vysadením zeleniny vo vašej budúcej záhrade musíte poznať niektoré charakteristické znaky určitých plodín.

Brassicas

Rodina kapusty zahŕňa:

• biela kapusta;
• červená kapusta;
• brokolica;
• farebné;
• ružičkový kel;
• kaleráb;
• Savoy atď.

Kapusta dobre rastie v blízkosti väčšiny zeleninových rodín. Ideálnymi susedmi by boli zemiaky alebo cibuľa. Zeler dokáže ochrániť hlávky kapusty pred blchami a kôpor bojuje proti voškám a dokáže zlepšiť chuť kapusty.

Rozmanitosť kapusty

Kapusta vyžaduje veľa priestoru, dobré zalievanie, včasné hnojenie a kontrolu škodcov.

Solanaceae

Väčšina predstaviteľov nočných rastlín je veľmi náročná na podmienky výsadby. Tieto plodiny vyžadujú dostatočné osvetlenie, stálu a výdatnú zálievku, žiaduce sú piesčité pôdy a hnojenie. Pretože medzi nimi sú neurčité odrody (napríklad), vyžaduje sa aj silná podpora a podväzok (stonka môže dorásť až do 1,5-3 metrov). Nightshades má veľa poddruhov, takže si vždy môžete vybrať odrodu, ktorá je kompatibilná s podmienkami vašej záhrady. Tieto plodiny sú pre zdravie veľmi prospešné, pretože obsahujú množstvo vitamínov (A, skupina B, C, P) a minerálnych látok (sodík, draslík, jód, zinok). Medzi takéto rastliny patria:

1. Pepper.
2. Baklažán.
3. Physalis.
4. Pepino alebo melónová hruška.

Nightshade family

Korene

Koreňová zelenina patrí v našich končinách medzi základné potraviny. Sú to veľmi cenné produkty vďaka prítomnosti vitamínov, minerálov a živín v ich zložení.

Zemiak– najobľúbenejšia zelenina na svete. Jedná sa o kompletný nezávislý produkt, ktorý možno variť, vyprážať, dusiť, dusiť alebo pridať do kulinárskych jedál. Je užitočná a pestrá. Najdôležitejšie je, že zemiaky môžu rásť takmer v akejkoľvek pôde, ak si vyberiete správnu odrodu.

Mrkva nie menej užitočná zelenina. Podporuje dobré videnie a rast, takže je obzvlášť užitočný pre rastúce telo.

Repa je jedným z hlavných dodávateľov cukru na svete. Okrem toho je táto zelenina veľmi prospešná pre tráviaci systém.

Cibuľa

Tekvica

Tieto zeleninové plodiny sa vyznačujú prízemným, pastevným porastom. Rastlina nerastie do výšky, ale do dĺžky, rozprestiera sa po zemi. Plody pokrýva veľa veľkých listov. Na jednej strane to chráni zeleninu, na druhej strane ovocie nemusí dostávať dostatok slnečného žiarenia a dozrieva pomaly. Nevýhodou pastevného porastu je tiež možnosť skorého hnitia v dôsledku nadmernej vlhkosti, alebo ľahký prístup k plodom pre škodcov. Ale napriek tomu všetkému sú tekvica a cuketa plodiny, ktoré sú prospešné pre imunitný systém a trávenie. Tekvica môže byť základom diétnej alebo detskej výživy.

Tekvicová rodinka

Zvláštnosťou tekvicových plodín je schopnosť vzájomne sa krížiť prostredníctvom prirodzeného opeľovania hmyzom.

Strukoviny

Jedna z najstarších zeleninových plodín. Z hľadiska nutričnej hodnoty sú porovnateľné s mäsom, pretože... obsahuje 20-40% bielkovín. Kvôli tejto vlastnosti sú strukoviny nevyhnutným produktom zdravej výživy. Všetci predstavitelia tejto rodiny sú veľmi nároční na intenzitu osvetlenia. Tiež, aby ste zjednodušili starostlivosť o plodiny, môžete urobiť podpery alebo ploty, na ktorých sa stonka rozvetví.

Strukoviny sú ideálnymi prekurzormi pre všetky poľnohospodárske plodiny, pretože... V ich koreňoch sa usadzujú špeciálne baktérie. Tvoria špeciálne uzliny, ktoré akumulujú zlúčeniny dusíka. Z tohto dôvodu bude každá následná plodina v takejto pôde dobre rásť.

Pikantná chuť

Cesnak je veľmi prospešná plodina pre ľudské zdravie. Táto zelenina však môže pomôcť aj iným plodinám rastúcim v susedstve. Cesnak odpudzuje vrtáky, húsenice a slimáky. Môže chrániť ruže pred čiernymi škvrnami. Zároveň je zelenina veľmi náročná na zloženie pôdy a osvetlenie. Najlepšie rastie v hlinitých a hlinitopiesočnaté pôdy s dostatočným osvetlením. Rovnako užitočnou korenistou plodinou je chren. Tiež miluje piesočnatú a hlinitú pôdu. Náročné na spracovanie, pretože Môže byť náchylný na choroby a neznáša suchú pôdu. Cesnak a chren sú dobré plodiny na dochucovanie jedál a podporu imunity.

Plodiny s korenistou príchuťou

Poľnohospodárska technika

Poľnohospodárska technika je dôležitým atribútom pestovania akejkoľvek poľnohospodárskej plodiny. Ak ho dodržíte, vaša úroda môže prekročiť aj uvedené maximá. Ale ak sa zanedbá, rastliny nemusia produkovať ani minimálne množstvo ovocia. Správne spracovanie a niekoľkomesačná starostlivosť sa viac než vyplatí, keď si budete môcť vychutnať chutné, veľké a zdravé plody svojej práce.

Požadované budovy

Ak žijete v severných regiónoch, v suchých oblastiach alebo chcete mať úrodu po celý rok, a nielen v letných mesiacoch, potrebujete ďalšie budovy.

1. Skleníky umožňujú zber vo veľkých množstvách a viac ako raz ročne. Taktiež uzavretá pôda má pri pestovaní väčšiny zeleniny výhodu oproti otvorenej pôde. Významnou nevýhodou skleníka môžu byť náklady na jeho inštaláciu a údržbu. O tom, ako pestovať paradajky v skleníku, si môžete prečítať.
2. Skleníky sú rozpočtovou alternatívou skleníka. Z toho vyplýva množstvo nevýhod - nedostatok vykurovania a vstupu. Ale na zachovanie sadeníc počas náhlych mrazov je skleník ideálnou možnosťou záchrany.
3. Zalievanie zeleninových plodín je potrebné pre každú záhradu. V ideálnom prípade by ste mali nainštalovať zavlažovací systém. Aj keď sa to zdá ako drahé potešenie, takýto systém v konečnom dôsledku ušetrí majiteľovi záhrady veľa nervov a námahy.

Skleník umožňuje pestovať plodiny po celý rok

Vybavenie

Správne vybavenie vám pomôže rásť dobrá úroda. Ak sa rozhodnete ušetriť na tomto článku, v prvom rade ušetríte na svojom zdraví. Navyše na obrábanie záhonov nepotrebujete kupovať drahý traktor (pokiaľ nepestujete zeleninu na priemyselnej úrovni). Stačí si zaobstarať základné vybavenie (lopata, hrable, ručné nástroje, vedrá atď.). O svoje vybavenie by ste sa mali starať nemenej starostlivo, ako by ste sa starali o budúcu úrodu. Pri správnej starostlivosti (čistenie, skladovanie) vám totiž tieto veci vydržia oveľa dlhšie. A nebudete musieť každý rok kupovať nové nástroje.

Rozmanitosť záhradnej techniky

Prevencia chorôb

Prevencia je vždy lepšia ako liečba. Toto pravidlo funguje nielen u ľudí alebo zvierat. Platí to aj pre rastliny. Existuje niekoľko spôsobov, ako zabrániť chorobám zeleniny:

1. V blízkosti pestujte plodiny ktorí sa navzájom chránia alebo pomáhajú susedovi bojovať s chorobou.
2. Včas ošetrujte rastliny ochrannými roztokmi. Na to si ale treba dávať pozor, pretože väčšina týchto látok je toxická.
3. Zmeňte miesta na pestovanie plodín každých niekoľko rokov. Keď je zelenina neustále vysadená v tej istej pôde, stáva sa náchylnejšou na choroby tejto plodiny.

Príprava pôdy pred výsadbou plodín

Burina

Bohužiaľ, v záhrade rastie nielen to, čo potrebujeme, ale aj množstvo buriny. Ak s týmto „škodcom“ nebojujete, môže zničiť úrodu aj vo fáze rastu, pretože Buriny odoberajú z pôdy všetky živiny a vodu. Existujú dva hlavné spôsoby kontroly buriny - chemické a manuálne. Pri chemickom ošetrení sa na problémovú oblasť pôdy nastrieka roztok, ktorý ničí burinu. Významnou nevýhodou tohto spôsobu je, že môže dôjsť k poškodeniu pôdy alebo zeleniny. Ručné - fyzicky náročnejšie, najmä pri veľkej záhrade, ale absolútne bezpečné pre zber.

Video

závery

1. Zelenina je základom zdravej výživy a tela. Sú bohaté na vitamíny, minerály a živiny, potrebné pre telo každého veku.
2. Včasné spracovanie a starostlivosť o rastliny schopný priniesť bohatú úrodu.
3. Prevencia je lepšia ako liečba. Vopred by ste sa mali starať o zdravie pôdy a zeleninových plodín.
4. Chemické ošetrenie by sa malo používať len ako posledná možnosť.
5. Správne umiestnenie záhrady dobré vybavenie a budovy na mieste ušetria majiteľom nervy a peniaze z dlhodobého hľadiska.
6. Vďaka rozmanitosti zeleniny vždy môžete nájsť perfektný produkt pre seba.

Počasie sa zlepšuje, slnko svieti jasnejšie a pod jeho jemnými lúčmi sa objavujú nielen krehké zelené listy, ale aj myšlienky na budúcu výsadbu. Keď sa objavia, ideme do obchodu so semenami a rastlinami a kupujeme, kupujeme, kupujeme: všetko je také krásne, lacné a ukázalo sa, že to úplne všetko potrebujeme! Bežná situácia? V tomto prípade vám odporúčame sadnúť si na lavičku priamo v predajni, trochu si oddýchnuť a prečítajte si náš článok o kompatibilite rôzne druhy rastliny. Možno potom väčšina vašich nákupov pôjde na pôvodné miesto.

Správne pestovanie zeleniny

Pravdepodobne ste si všimli, že v záhradách niektorých ľudí všetko bujne rastie a kvitne, zatiaľ čo iní ani nerašia? Ak sa bohužiaľ považujete za toho druhého, nebuďte naštvaní: nie je to o vás! S najväčšou pravdepodobnosťou jednoducho nesprávne vysádzate svoje rastliny a v tejto veci sú dôležité „susedstvo“ aj poriadok. Napríklad, Cibuľa A mrkva sa stanú úžasnými susedmi, pretože vinník sĺz vylučuje špeciálnu látku, ktorá zachraňuje bezbrannú mrkvu pred škodcami. Dobrým riešením by bolo pristáť hrach Blízko tekvica: ten druhý nedovolí rásť burine. Ak máte radi rast paradajky, ale úroda vás príliš nepoteší, vysaďte si neďaleko záhradný záhon bazilika– jeho vôňu nedajú dopustiť na húsenice, ktoré vám chcú pokaziť paradajky. Obe rastliny si navyše vyžadujú rovnakú starostlivosť a zálievku, takže si úlohu značne uľahčíte. To isté možno povedať o baklažány A bulharčina korenie.

Listový šalát Je celkom nenáročný a je pripravený pokojne koexistovať s mnohými rastlinami, ale majte na pamäti, že sa vedľa petržlenu nebude „cítiť“ dobre - vyhnite sa takémuto susedstvu. Slnečnica Je lepšie ju sadiť ďaleko od iných rastlín, pretože do zeme uvoľňuje látky, ktoré okrem nej bránia v raste všetkým. Ak väčšina vašich výsadieb trpí inváziou škodcov, môžete v blízkosti vysadiť slnečné kvety nechtíka lekárskeho (nechtíky): skvele odpudzujú hmyz a zároveň zdobia postele.

Dôležitá je aj postupnosť výsadby rastlín v pôde, ktorámôže byť presýtený akýmikoľvek škodlivými zložkami alebo naopak, potrebné prvky môžu chýbať. Napríklad mrkva a repa sú veľmi dobré na pestovanie po zemiakoch, ale takýto predchodca sa absolútne nehodí pre paradajky. Dodržujte zeleninový cyklus na značke nižšie a s výsadbou nemôžete nič pokaziť.

Samostatne stojí za zmienku o lôžkach: Ak si myslíte, že stačí hodiť štedrú hrsť semienok do zeme, tak ste na veľkom omyle. Tvar a typ záhona do značnej miery určuje hojnosť vašej budúcej úrody, ako aj frekvenciu vašich „vykorisťovaní“ s lopatou a motykou. Ak vás vôbec nebaví motať sa v záhrade, potom ideálne riešenie pre vás tu budú takzvané „lenivé“ postele. Tento typ záhonov nevyžaduje absolútne žiadne odstraňovanie buriny ani údržbu, áno, čítate správne.

Takéto lôžka sú vopred pripravené, aby dôkladne a správne pohnojili pôdu. Pôda je tiež mulčovaná, čím sa následne zabráni vyklíčeniu buriny. Pôda sa raz uvoľní a odburiňuje - pri výsadbe. Potom už stačí len pravidelné zalievanie. Niekomu sa tento nápad môže zdať zvláštny, no naozaj funguje. Predhnojená pôda nasýti rastliny všetkými potrebnými zložkami a správne pristátie„susedov“ znižuje výskyt buriny a škodcov na minimum. Navyše, vďaka absencii buriny rastú rastliny väčšie a odolnejšie.

Ďalšou zaujímavou možnosťou sú inteligentné záhradné postele. Zložením sú veľmi podobné „lenivým“ záhonom, no pri „chytrých“ záhonoch sa kladie dôraz na ešte dôkladnejšie prehnojenie pôdy – najčastejšie ide o kompost s prídavkom slamy. Zhora je takáto kombinácia pokrytá malou vrstvou zeme. Takéto postele sú často vyrobené veľmi vysoko, môžu dosiahnuť výšku viac ako meter. To pomáha výsadbe lepšie zohriať slnkom.

Samozrejme, táto verzia záhonov si od vás vyžiada viac námahy, no neskôr budete milo prekvapení úrodou, ako aj voľným časom, ktorý máte.

Quartblog Digest

Dnes vám povieme, ako skladovať plodiny letná chata alebo ovocie a zeleninu kúpenú na trhu v obyčajnom byte a dáme aj jednoduchý recept na lahodnú nakladanú papriku.

20 nápadov a 13 vecí, ktoré vám pomôžu usporiadať a udržať poriadok vo vašej chladničke. Užitočné rady a odporúčania z Kvartblogu!

Povieme vám, ako správne skladovať zemiaky a jablká bez toho, aby ste ohrozili krásu interiéru a bezpečnosť zberu.

Dnes vám povieme, ako si dopestovať zeleň, bylinky a dokonca aj jahody tak, že si vo svojej kuchyni vytvoríte peknú minizáhradku.

Domáce citrusy sú krásne rastliny, ktoré môžu pravidelne rodiť v interiéri a ich drobné kvety naplnia byt neporovnateľnou arómou. Podrobne vám povieme, ako pestovať citrusové plody doma.

Foto: 1zoom.me, pinme.ru, mediaspy.ru, liveinternet.ru, happymodern.ru