هدف از درس:با خواص شگفت انگیز آب آشنا شوید.

اهداف درس:

1. بر اساس ساختار مولکول های آب، با خواص آن آشنا شوید.

2. خواص آب را بررسی کنید، منحصر به فرد بودن آن را ثابت کنید.

3. مفهوم آب را به عنوان یک هدیه گرانبها شکل دهید.

طرح درس.

1. سخنرانی افتتاحیه معلم دنیا با دست ساخته نشده است.
2. تماشای قطعه ای از فیلم راز بزرگ آب.
3. ساختار مولکول های آب و خواص آن.
4. کار گروهی.
5. ارائه برداشت های موسیقی از آب.
6. یکی دیگر از رمز و راز آب اپیفانی است.
7. اکولوژی آب.
8. نتیجه گیری چرا باید از آب صرفه جویی شود؟
9. مشق شب.

معرفی.

بنابراین، کلیپی از فیلم را تماشا کردیم. چه خواصی از آب برایتان تعجب آور بود که در دفترچه های خود یادداشت کردید؟

پاسخ های پیشنهادی دانش آموزان:

1. مولکول کوچک است.
2. سه حالت تجمع: جامد، مایع و گاز.
3. چگالی یخ کمتر از آب است (در دمای زیر صفر منبسط می شود).
4. کشش سطحی بالا؛
5. آب یک حلال قوی است.
6. فشار بسیار زیادی ایجاد می کند (از طریق عروق گیاهان بالا می رود).

معلم: آفرین بچه ها، شما خیلی مراقب هستید! حال بیایید نگاهی دقیق تر به خواص ذکر شده بیندازیم. حالا باید به صورت گروهی کار کنید. هر گروه کارت وظیفه دریافت خواهد کرد. محتویات آنها را بررسی کنید. به سؤالات ارائه شده پاسخ دهید یا کلمات گمشده را یادداشت کنید. زمان در نظر گرفته شده برای کار با کارت 3 دقیقه است. بچه ها به 6 گروه تقسیم می شوند و بر اساس سؤالات پیشنهادی، طرح پاسخ را ترسیم می کنند. نتیجه گیری در هر گروه شناسایی یکی از خواص شگفت انگیز آب است. کارت های گروه ها: (به پیوست 2 مراجعه کنید.)

در پایان درس در دفترچه یادداشت شما باید یک یادداشت وجود داشته باشد:

آب یک مولکول کوچک است که خواص فوق العاده خاصی دارد:

1. آب در شرایط عادی یک مایع است، زیرا مولکول های آن قطبی هستند و با پیوندهای هیدروژنی به هم متصل می شوند. شرکای بزرگ تشکیل دهید
2. چگالی در کریستال های یخ در دمای 4 درجه سانتی گراد کاهش می یابد، بنابراین یخ روی سطح شناور می شود (زندگی در زیر یخ ادامه می یابد).
3. آب یک حلال و ترموستات قوی است.
4. آب کشش سطحی بالایی دارد.
5. آب دارای تحرک (انجماد، تبخیر و ذوب) است. آب در گردش است (چرخه آب در طبیعت). آب به شکل یک ظرف است.
6. آب می تواند از طریق آوندهای گیاهان بالا بیاید، فشار اتمسفر بالا ایجاد کند و مواد معدنی را حمل کند.

در حین انجام تکالیف روی کارت ها، دانش آموزان باید نتیجه گیری کنند و یکی از خواص شگفت انگیز آب (هر گروه) را نام ببرند. معلم پاسخ ها را تصحیح می کند و در مورد مفاهیمی صحبت می کند که پاسخ های کودکان را تکمیل می کند و آنها را با مفاهیمی که برای آنها جدید است آشنا می کند.

معلم: ترکیب یک مولکول آب چیست؟

دانش آموز: یک مولکول آب از یک اتم اکسیژن و دو اتم هیدروژن تشکیل شده است.

معلم: چه نوع پیوند شیمیایی بین اتم ها در یک مولکول آب؟

دانش آموز: بین اتم های O-H پیوند کووالانسی قطبی است.

معلم: جرم مولی آب چقدر است؟

دانش آموز: جرم مولی آب 18 گرم بر مول است.

معلم: جرم مولی هوا 29 گرم در مول است - این بیش از 1.5 برابر جرم آب است، پس چرا آب گاز نیست؟ بیایید آن را بفهمیم.

معلم: یک مولکول آب به شکل مثلث متساوی الساقین است که رئوس آن حامل بارهای جزئی O δ- و H δ+ هستند.

ساختار یک مولکول آب

به نظر می رسد که آهنربا دو قطب دارد - مثبت و منفی. بنابراین، یک مولکول آب به صورت دوقطبی نشان داده می شود.

دوقطبی ها می توانند یکدیگر را جذب کرده و پیوندهایی (اتحادیه) ایجاد کنند که جرم آنها هزاران بار بیشتر از جرم یک مولکول آب می شود. بنابراین، آب یک گاز نیست، بلکه یک مایع است. مولکول های آب از طریق پیوندهای هیدروژنی به یکدیگر متصل می شوند. پیوند هیدروژنی یک پیوند شیمیایی است که مولکول های مختلف را به هم متصل می کند. بین اتم هیدروژن یک مولکول آب و اتم اکسیژن یک مولکول آب دیگر رخ می دهد. این پیوند بسیار ضعیف تر از سایر انواع پیوندهای شیمیایی است.

آب می تواند در سه حالت تجمعی باشد - مایع، جامد و گاز.

نقطه جوش آب 100 درجه سانتیگراد و نقطه ذوب 0 درجه سانتیگراد است. اینها نیز مقادیر غیرعادی بالایی هستند. دانشمندان این واقعیت را با این واقعیت توضیح می دهند که مولکول های آب می توانند با استفاده از پیوندهای هیدروژنی به سنگدانه ها ترکیب شوند. که گسیختگی آن به مقدار زیادی انرژی حرارتی در هنگام گرم شدن نیاز دارد.

هنگام گرم شدن، فاصله بین مولکول های آب افزایش می یابد، پیوندهای هیدروژنی بین آنها از بین می رود و در نتیجه آب به گاز یا بخار آب تبدیل می شود.

1. هنگام خنک شدن، فاصله بین مولکول ها کاهش می یابد؛ در دمای 0 = t، آب به کریستال های جامد تبدیل می شود. یکی از خواص شگفت‌انگیز آب این است که در دمای ۴ درجه سانتی‌گراد، چگالی کریستال‌های یخ کاهش می‌یابد و به لطف این خاصیت، آب دریاچه‌ها تا ته یخ نمی‌زند و حیات زیر یخ حفظ می‌شود.

2. به لطف همین توانایی (چگالی یخ کمتر از آب سرد)، کوه های یخ حاصل روی سطح شناور می شوند.

3. آب یک حلال قوی است. آب کاملاً خالص در طبیعت وجود ندارد. آب کاملاً خالص آب مقطر است که به آن آب مرده نیز گفته می شود. نمک های مختلف همیشه در آب طبیعی حل می شوند. آب با نفوذ به تمام لایه های زمین، مواد معدنی موجود در آن را حل می کند. آب می تواند جامدات، مایعات و گازها را حل کند. آب نقش بسیار زیادی در فرآیندهای مختلف زندگی یک موجود زنده دارد، زیرا در محلول های آبی است که فعل و انفعالات بین مواد رخ می دهد. آب بسیاری از فرآیندها را در بدن سرعت می بخشد و همچنین یک ترموستات قدرتمند است.

از نظر سیاره ای، آب نیز نقش بزرگی ایفا می کند. ظرفیت گرمایی آن از سرد شدن یا گرم شدن بیش از حد سیاره ما جلوگیری می کند، زیرا آب خیلی آهسته خنک می شود و خیلی آرام گرم می شود. به لطف این توانایی آب، آب و هوای سیاره ما تنظیم می شود.

4. یکی دیگر از خواص شگفت انگیز آب کشش سطحی بالای آن است. کشش سطحی یکی از پارامترهای مهم آب است. قدرت چسبندگی بین مولکول های آب و همچنین شکل سطح مایع را تعیین می کند. به عنوان مثال، در اثر نیروهای کشش سطحی، یک قطره تشکیل می شود.

کشش سطحی آب خالص بیشتر از هر مایع دیگری است. آب کاملاً خالص دارای چنان کشش سطحی است که می توانید روی آن اسکیت کنید. به دلیل وجود ناخالصی، کشش سطحی آب به شدت کاهش می یابد.

5. یکی از خواص اصلی آب، تحرک آن است که به دلیل تغییر شکل سریع و در نتیجه یخ زدن، تبخیر و ذوب شدن مداوم است.

لازم به ذکر است که آب می تواند زیرزمینی، سطحی و هوایی باشد. این اشکال آب جدا از یکدیگر وجود ندارند. آب به طور مداوم بین این سه نقطه در گردش است. این گردش در طبیعت چرخه آب نامیده می شود.

یکی از ویژگی های شگفت انگیز آب این است که آب می تواند از طریق رگ های گیاهان بالا آمده و مواد معدنی (غیر آلی) حل شده در آن را با خود حمل کند. آب قادر به ایجاد فشار عظیم چند صد اتمسفر است؛ به لطف این خاصیت، یک جوانه ظریف می تواند به راحتی از آسفالت عبور کند.

آب یک ماده غیرعادی است. هیچ ماده ای بر روی زمین برای ما مهمتر از آب معمولی نیست و در عین حال هیچ ماده دیگری از همین نوع وجود ندارد که در خواص آن به اندازه خواص آن تناقض و ناهنجاری وجود داشته باشد.

یکی دیگر از خواص شگفت انگیز آب وجود دارد. S. (کار پیش بینی) در مورد این خاصیت شگفت انگیز به شما خواهد گفت.

دو خاصیت دیگر آب در دفترچه یادداشت ها ظاهر می شود:

1. آب حافظه دارد
2. یک رمز و راز شگفت انگیز - آب عیسی.

روی تخته، معلم کارت هایی را با آهن ربا به نتیجه گیری دانش آموزان می چسباند. (پیوست 4.)

معلم: آیا می توانیم بگوییم که آب یک هدیه بی ارزش است؟

دانشجو: بله، چون...

معلم: یک فرد زمانی می تواند خالق باشد که ساختمان ها و سازه های معماری زیبا بسازد. او می تواند بستر رودخانه ها را بچرخاند، موشکی را به فضا پرتاب کند و غیره. اما او نمی تواند آسمان، دریا، کوه، آب را بیافریند؛ ذهن انسان به چنین درجه ای نرسیده است. آب نیز خالق دارد. برای یک فرد ارتدکس، خالق خداست.

«آگاهی بر تجسم ایده ها مقدم است. خدا معمار بزرگ است.» D.S. لیخاچف (1906-1999)، مورخ، فرهنگ شناس.

معلم: بچه ها، M پیام دیگری در مورد اکولوژی آب برای شما آماده کرده است. بیایید ارائه او را تماشا کنیم. (ارائه 4. اکولوژی آب.)

معلم: در سیاره ما آب زیادی وجود دارد. اما در زندگی روزمره فقط از آب شیرین استفاده می کنیم. آیا در این سیاره آب شیرین زیادی وجود دارد؟

تقریبا 70 درصد از سطح سیاره ما توسط اقیانوس ها و دریاها اشغال شده است. از کل آب روی زمین معادل یک میلیارد و 386 میلیون کیلومتر مکعب، یک میلیارد و 338 میلیون کیلومتر مکعب سهم آب های شور اقیانوس جهانی و تنها 35 میلیون کیلومتر مکعب سهم آب های شیرین است. برای هر ساکن زمین تقریباً 0.33 کیلومتر مکعب آب دریا و 0.008 کیلومتر مکعب آب شیرین وجود دارد. اما مشکل اینجاست که اکثریت قریب به اتفاق آب شیرین روی زمین در وضعیتی قرار دارد که دسترسی انسان را دشوار می کند. تقریباً 70 درصد آب شیرین در صفحات یخی کشورهای قطبی و در یخچال های کوهستانی، 30 درصد در سفره های زیرزمینی و تنها 0.006 درصد آب شیرین در بستر همه رودخانه ها وجود دارد.

معلم: آیا روی زمین آب زیاد است یا کم؟

دانشجو: خیلی کم! بیشتر آب شور است و هر روز مردم به آب شیرین بیشتری نیاز دارند. بشریت به دلیل آلودگی آب با بحران مواجه است. برخی از کشورها در حال حاضر با کمبود آب شیرین تمیز مواجه هستند و مجبور به واردات آن از خارج هستند. باید در مصرف آب صرفه جویی کنیم!

بیایید درس را خلاصه کنیم. چرا آب منحصر به فرد است؟ چرا در مصرف آب صرفه جویی کنیم؟

مشق شب.

یک پیام در مورد نحوه تصفیه آب قبل از رسیدن به شیر ما آماده کنید. نمودار تصفیه خانه آب را رسم کنید.

فعالیت های پروژه ای دانش آموزان در طول درس در مورد دنیای اطراف

بلیاوا اولگا الکساندرونا

در حال حاضر، تدریس در مدرسه باید الزامات نسل دوم استاندارد آموزشی ایالتی فدرال را برآورده کند. این شامل استفاده از انواع روش ها و تکنیک های جدید کار است. یکی از آنها فعالیت های پروژه دانشجویی است. این فعالیت هم در دبیرستان و هم در مقطع ابتدایی مورد استفاده قرار می گیرد. فعالیت های پروژه را می توان هم در زمان کلاس و هم در طول کار فوق برنامه استفاده کرد. ایجاد پروژه ها یک کار سرگرم کننده اما زمان بر است که شامل تعیین اهداف، فرضیه سازی، اثبات یا تحقیق و نتیجه گیری است.

پروژه "خواص غیرمعمول آب" با موضوع "آب" کلاس 3 مجتمع آموزشی "مدرسه 21 00" تهیه شده است.در این پروژه دانش آموزان به آن دسته از خواص آب توجه کردند که در کتاب درسی توضیح داده نشده است. در حین کار بر روی این پروژه برای چندین ماه، دانش آموزان کلاس با انجام آزمایش های مختلف و مطالعه متون اضافی، خواص غیرعادی آب را ثابت کردند. بچه ها با موفقیت از این پروژه در یک کنفرانس علمی مدرسه دفاع کردند.

خواص غیر معمول آب

موضوع: خواص غیرمعمول آب.

توجیه انتخاب موضوعما هر روز با آب روبرو هستیم و مهمترین جایگاه را در زندگی همه موجودات زنده به خود اختصاص می دهد. از یک طرف، هیچ چیز ساده تر و در دسترس تر از آب در این سیاره وجود ندارد، از طرف دیگر، هیچ چیز اسرارآمیزتر و منحصر به فردتر وجود ندارد.

فرضیه- فرض کنید آب خواص منحصر به فردی دارد.

یک شی -اب.

هدف از مطالعه- ثابت کنید که آب یک ماده غیرعادی است.

اهداف پژوهش:

• تجزیه و تحلیل ادبیات و اطلاعات موجود در اینترنت در مورد این موضوع.
• انجام مشاهدات از شرایط اساسی آب، خواص فیزیکی آن؛
• شناسایی و برجسته کردن خواص شگفت انگیز آب؛
• انجام آزمایش هایی برای اثبات منحصر به فرد بودن آن؛
• مشاهده کنید که چگونه یک شخص از خواص غیر معمول آب استفاده می کند.
• نتیجه گیری کن.

روش های پژوهش:تجزیه و تحلیل، مشاهده، آزمایش (تجربه).

معرفی

"اب! تو نه طعم و نه بو داری، تو را نمی توان توصیف کرد، از تو لذت می برند بدون اینکه بفهمی چه هستی. شما به سادگی برای زندگی ضروری هستید، شما خود زندگی هستید. شما بزرگترین ثروت در جهان هستید، اما در عین حال شکننده ترین. شما ناخالصی ها را تحمل نمی کنید، هیچ چیز خارجی را نمی توانید تحمل کنید. تو خدایی هستی که خیلی راحت می ترسی."

(نویسنده فرانسوی آنتوان دو سنت اگزوپری).

آب چیست؟ آیا فقط آن مایع بی رنگی است که در لیوان ریخته می شود؟ اقیانوسی که تقریباً کل سیاره ما را می پوشاند آب است. زندگی در آن میلیون ها سال پیش آغاز شد. ابرها، ابرها، مه هایی که رطوبت را به تمام موجودات زنده روی سطح زمین می برند نیز آب هستند. بیابان های یخی بی پایان مناطق قطبی، پوشش برف تقریبا نیمی از سیاره را پوشانده است - و این آب است. بدون آن زندگی و فعالیت انسان ممکن نیست. آب رایج ترین، در دسترس ترین و ارزان ترین ماده است. این یک جاده، زیستگاه حیوانات، «گیرنده» جریان الکتریکی، و «وسیله نقلیه» مواد مغذی برای سلول های گیاهان و حیوانات است. و در نهایت، شما نمی توانید بدون آن در زندگی روزمره انجام دهید. آب معجزه طبیعت است. (پیوست شکل 1)

علم مدرن به راحتی در مورد کهکشان ها و سیاهچاله ها صحبت می کند، اما همیشه نمی تواند توضیح دهد که آب اولیه چگونه "کار می کند".

در کار تحقیقاتی خود، اطلاعاتی در مورد آب از منابع مختلف - از کتاب ها، فیلم های علمی رایج و اینترنت - جمع آوری کردیم. ما آن را تجزیه و تحلیل کردیم و خواص آب را شناسایی کردیم که به آن منحصر به فرد می شود.

فصل 1

خواص فیزیکی اساسی آب

ما مشاهداتی انجام دادیم و ثابت کردیم که هدف تحقیق ما در مقایسه با سایر مواد روی زمین منحصر به فرد است. هیچ ماده ای نمی تواند به این همه خواص که آن را در زندگی ما ضروری می کند، «ببالد». بیایید برخی از آنها را برجسته کنیم:

• هیچ بو، طعم و شکلی ندارد.
• مایع؛
• شفاف و بی رنگ؛
• مواد دیگر را حل می کند. (پیوست شکل 2)

تنها ماده ای در این سیاره که در آن یافت می شود 3 حالت:

• آب مایع؛
• سخت - یخ؛
• گازی - بخار؛ (پیوست شکل 3)

دانشمندان این را می دانند بدن انسان تقریباً 2/3 آب است.

یک فرد نمی تواند بیش از هشت روز بدون آب زندگی کند و در بیابان، کم آبی کشنده در یک روز اتفاق می افتد. از دست دادن 6 تا 8 درصد آب از وزن کل بدن منجر به غش می شود. از دست دادن 25 درصد مایعات برای انسان کشنده است. دانشمندان محاسبه کرده اند که برای داشتن احساس خوب، یک فرد بالغ ساکن در عرض های جغرافیایی معتدل نیاز به نوشیدن دو تا سه لیتر آب در روز دارد و فردی که در بیابان زندگی می کند باید هفت و نیم لیتر آب بنوشد. شما می توانید مقدار آب مورد نیاز را برای خود محاسبه کنید. این 40 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. آن ها اگر وزن شرکت کننده پروژه ریتا 30 کیلوگرم باشد، باید 1.2 لیتر در روز بنوشد، و شرکت کننده روما به ترتیب 40 کیلوگرم وزن دارد - 1.6 لیتر در روز. اگر به این استانداردها پایبند نباشید، عملکرد شما کاهش می یابد و خستگی ظاهر می شود.

آب 3/4 سطح کره زمین را اشغال می کند

4/5 گیاه را آب تشکیل می دهد.

این را ثابت کنیم آب در گیاهان یافت می شود.برای این کار آزمایشی را انجام خواهیم داد.

تجربه شماره 1

بیایید از چوب تازه آب استخراج کنیم. قطعه را در یک شیشه خشک قرار می دهیم، درب آن را می بندیم و روی رادیاتور داغ قرار می دهیم.

نتیجه:هنگامی که گرم می شود، قطرات کوچک آب روی دیواره های شیشه تشکیل می شود. (پیوست شکل 4)

نتیجه: آب در گیاهان یافت می شود .

این را ثابت کنیم "همه به آب نیاز دارند."

تجربه شماره 2

بیایید دو لوبیا برداریم، یکی را روی پنبه خشک، دیگری را روی پشم پنبه مرطوب قرار دهیم.

نتیجه:پس از 3 روز، جوانه ای روی پشم پنبه مرطوب ظاهر شد، اما لوبیاها روی پشم پنبه خشک پژمرده شدند. (پیوست شکل 5)

نتیجه: آب برای شروع و ادامه حیات ضروری است.

ما به خواص فیزیکی اولیه آب نگاه کردیم که برای همه شناخته شده است. اما موارد شگفت انگیزی نیز وجود دارد. ما از آنها در زندگی روزمره بدون توجه به منحصر به فرد بودن آنها استفاده می کنیم. این املاک بیشترین علاقه را برای پروژه ما دارند.

فصل 2

خواص شگفت انگیز آب

• آیا می خواهید یک جایزه 1000 پوندی از انجمن سلطنتی شیمی بریتانیا دریافت کنید؟ فقط باید از نظر علمی توضیح دهیم که چرا در برخی موارد آب گرم سریعتر از آب سرد یخ می زند!

حتی در دوران باستان، ارسطو به این موضوع توجه داشت. در قرون وسطی دانشمندان سعی در توضیح این پدیده داشتند. سپس این واقعیت ناخوشایند فراموش شد. و فقط در سال 1968 آنها به لطف دانش آموز Erasto Mpembe از تانزانیا به دور از هر علمی "به یاد آوردند" که به طور تصادفی متوجه این واقعیت شد.

بیایید آزمایشی انجام دهیم و آب سرد و گرم را در فریزر مشاهده کنیم.

تجربه شماره 3.

آب گرم را با دمای 35 درجه سانتیگراد داخل سلول های یخ بریزید و در فریزر قرار دهید، مدت زمان لازم برای تبدیل شدن آب به یخ را تعیین کنید.

همین کار را با آب سرد -0.5 درجه سانتی گراد انجام می دهیم.

نتیجه:آب گرم بعد از 20 دقیقه به یخ تبدیل شد.

آب سرد بعد از 25 دقیقه به یخ تبدیل شد.

این آزمایش به آب با دمای معین نیاز دارد.

نتیجه:آب گرم در شرایط خاصی سریعتر از آب سرد یخ می زند. (پیوست شکل 6)

بستنی سازها و بارمن ها از این جلوه در کارهای روزانه خود استفاده می کنند، اما هیچ کس واقعاً نمی داند که چرا این کار موثر است.

• در حین کار روی پروژه، متوجه شدیم که آب می تواند خود به خود حرکت کند.

تجربه شماره 4

3 لیوان را برداریم و در دو تای آنها آب بریزیم. سومی را خالی می گذاریم و "پل" دستمال کاغذی را به آن اضافه می کنیم.

نتیجه: آب از طریق "پل ها" به لیوان خالی "گذر" کرد، سطح آب در 3 لیوان تقریباً یکسان شد.

نتیجه:آب می تواند بدون کمک خارجی بالا بیاید. (پیوست شکل 7)

این خاصیت شگفت انگیز به گیاهان کمک می کند تا رطوبت را از خاک دریافت کنند و آن را از ریشه در امتداد ساقه ها به سمت برگ ها حرکت دهند. با دانستن این توانایی آب می توانید گیاهان خانگی را برای مدت طولانی بدون آبیاری رها کنید. برای این کار باید یک دستگاه ساده بسازید. (پیوست شکل 8)

• فکر کردیم کدام آب سریعتر بالا می آید؟

تجربه شماره 5.

2 لیوان: شماره 1 با آب گرم و شماره 2 با آب سرد.

دو نوار مقوا که یک انتهای آن با نشانگرها به رنگ های مختلف رنگ شده است.

انتهای نوارهای مقوا را در لیوان ها پایین بیاورید.

نتیجه: رنگ های نشانگر روی نوار در آب گرم سریعتر و بالاتر از آب سرد افزایش یافت. (پیوست شکل 9)

نتیجه: آب گرم سریعتر از آب سرد بالا می آید.

اکنون می فهمیم که چرا گیاهان باید با آب گرم آبیاری شوند. نه به این دلیل که آب سرد می تواند باعث "سرماخوردگی" و "بیمار شدن" آنها شود، بلکه به این دلیل که آب گرم مواد مغذی لازم را از خاک و رطوبت حیات بخش را سریعتر می رساند.

• وقتی ماهی‌های موجود در آکواریوم را تحسین می‌کنیم، آن‌ها همیشه بزرگ‌تر از آنچه هستند به نظر می‌رسند. بیایید دریابیم چرا؟

تجربه شماره 6.

داخل یک لیوان شفاف آب بریزید و دیگری را خالی بگذارید. بیایید شکل اسباب بازی را ابتدا پشت اسباب بازی خالی، سپس پشت اسباب بازی پر از آب قرار دهیم.

نتیجه:در پشت یک لیوان خالی، اندازه شکل تغییر نکرد، اما در پشت یک لیوان آب به میزان قابل توجهی افزایش یافت. (پیوست شکل 10)

نتیجه: آب اجسام را بزرگتر نشان می دهد .

• در طول فصل سرد، آپارتمان های ما به لطف گرمایش بخار گرم هستند. چرا دقیقاً آب در باتری ها وجود دارد؟

تجربه شماره 7.

ملاقه فلزی را روی اجاق بگذاریم بعد از 10 ثانیه نمی توانید آن را بردارید - داغ است. داخل همان ملاقه یک لیوان آب بریزید و روی اجاق بگذارید. به جوش بیاورید، این کار زمان بیشتری می برد. آب داغ ملاقه را با قاشق داخل لیوان بریزید.

نتیجه:بعد از ده دقیقه ملاقه خنک شد و لیوان را نمی توان برداشت. آب قاشق و دیواره های لیوان را گرم کرد (پیوست شکل 11)

نتیجه: آب توانایی حفظ گرما را برای مدت طولانی دارد. همچنین در دسترس ترین ماده مایع است. به همین دلیل است که آب در باتری های ما وجود دارد.

• همه می دانند که در زمستان حفظ گرمایش بخار ضروری است. در غیر این صورت، آب سرد می شود، یخ می زند و باتری ها می ترکند.

آزمایش شماره 8.

یک بطری برداریم، آب بریزیم و در فریزر یخچال قرار دهیم.

نتیجه:آب یخ زد و منبسط شد، حجم آن افزایش یافت و بطری ترک خورد (پیوست شکل 12)

نتیجه:

1 . آب در دمای پایین به یخ تبدیل می شود.

2. آب هنگام یخ زدن منبسط می شود.

• بسیاری از دانشمندانی که آب را مطالعه می کنند ادعا می کنند که این آب می تواند ساختار خود را تحت تأثیر هر اطلاعاتی تغییر دهد. حتی عواطف انسانی نیز تأثیر زیادی بر آب دارند.

تجربه شماره 9.

سه گلدان را برداریم، آنها را در همان شرایط قرار دهیم و لوبیا بکاریم. بیایید 3 شیشه با همان آب برداریم. هر گلدانی را با آب خودش آبیاری می کنیم. در حین آبیاری حبوبات، اطلاعات مختلفی را به آب منتقل می کنیم:

شماره 1 - کلمات محبت آمیز، ستایش آمیز، آواز خواندن، خواندن شعر.

شماره 2 - ساکت باشید.

شماره 3 - آب را سرزنش می کنیم.

نتیجه:جوانه لوبیا در گلدان جوانه زد

شماره 1 - در روز سوم،

شماره 2 - در روز چهارم،

شماره 3 - در روز پنجم.

نتیجه:آب قادر به جمع آوری و انتقال اطلاعات به سایر اجسام متشکل از آب است.

(پیوست شکل 13)

موضوع تحقیق ما فقط در نگاه اول روزمره و طبیعی به نظر می رسد. از نظر تجربی، ما به غیرعادی بودن بسیاری از خواص آن متقاعد شدیم. این خواص هدیه ای به تمام موجودات زنده روی زمین است.

نتیجه گیری:

جدول خواص شگفت انگیز آب را نشان می دهد که ما از طریق آزمایشات آن را ثابت کرده ایم.

جدول شماره 1.

خواص آب.

	در گیاهان یافت می شود
	برای شروع و ادامه زندگی ضروری است
	گرم در شرایط خاص سریعتر از سرد یخ می زند
	می تواند بدون کمک بالا برود
	گرما سریعتر از سرد افزایش می یابد
	آب اجسام را بزرگتر نشان می دهد
	گرما را برای مدت طولانی حفظ می کند
	هنگام یخ زدگی منبسط می شود
	می تواند ویژگی های آن را تحت تأثیر اطلاعات تغییر دهد

فهرست ادبیات و منابع.

1. "زندگی مخفی آب" اثر Emoto Masaru.
2. "اسرار آب" اولگ آرسنوف.
3. مجله "GEO.
4. "علم و زندگی." نسخه الکترونیکی. http://www.nkj.ru/
5. "دانش قدرت است" - مجله علمی محبوب http://www.znanie-sila.ru/

"خواص غیرمعمول آب"

"اب. بعد جدید" http://www.youtube.com/watch?v=u4y1mNHW8is

پایه های درک مدرن از خواص فیزیکوشیمیایی آب حدود 200 سال پیش توسط هنری کاوندیش و آنتوان لاووازیه گذاشته شد که کشف کردند که ابهمانطور که کیمیاگران قرون وسطی معتقد بودند یک عنصر شیمیایی ساده نیست، بلکه ترکیبی از اکسیژن و هیدروژن در یک نسبت مشخص است. (شکل 3 را ببینید)

در واقع، نام آن هیدروژن است ( هیدروژن) - تولد آب - فقط پس از این کشف دریافت شد و آب نام شیمیایی مدرن خود را به دست آورد که اکنون برای هر دانش آموز شناخته شده است - H2O.

2.1. استاندارد آب برای اندازه گیری دما، جرم، گرما و ارتفاع

فیزیکدان سوئدی آندرس سلسیوس، (نگاه کنید به شکل 4)، یکی از اعضای آکادمی علوم استکهلم، یک مقیاس دماسنج درجه سانتیگراد در سال 1742 ایجاد کرد که اکنون تقریباً در همه جا استفاده می شود. نقطه جوش آب 100 درجه و نقطه ذوب یخ 0 درجه است. (شکل 5 را ببینید)

در طول توسعه سیستم متریک، که با فرمان دولت انقلابی فرانسه در سال 1793 برای جایگزینی اقدامات باستانی مختلف ایجاد شد، از آب برای ایجاد معیار اصلی جرم (وزن) - کیلوگرم و گرم استفاده شد: همانطور که مشخص است 1 گرم است. وزن 1 سانتی متر مکعب (میلی لیتر) آب خالص در دمای بالاترین چگالی + 40 درجه سانتیگراد. بنابراین، 1 کیلوگرم وزن 1 لیتر (1000 سانتی متر مکعب) یا 1 دسی متر مکعب آب است: و 1 تن (1000 کیلوگرم) وزن 1 متر مکعب آب است. (شکل 6 را ببینید)

برای اندازه گیری میزان گرما نیز از آب استفاده می شود. یک کالری مقدار حرارت مورد نیاز برای گرم کردن 1 گرم آب از 14.5 درجه تا 15.50 درجه سانتیگراد است (شکل 7 را ببینید).

تمام ارتفاعات و اعماق کره زمین از سطح دریا اندازه گیری می شود. (شکل 8 را ببینید)

2.2 سه حالت آب

با وجود تاریخچه قرن ها مطالعه، ساده ترین ترکیب شیمیایی و اهمیت استثنایی برای حیات روی زمین، ماهیت آب مملو از رازهای بسیاری است. ما فقط می توانیم آب را در سه حالت آن به طور همزمان ببینیم. (نگاه کنید به شکل 9) هنگامی که یخبندان شدید، می توانید مشاهده کنید که چگونه بخار از سطح آب یک دریاچه یا رودخانه بالا می رود و پوسته ای از یخ در نزدیکی ساحل تشکیل شده است.

یک خاصیت بسیار نادر آب هنگامی که از حالت مایع به جامد تبدیل می شود آشکار می شود. این انتقال با افزایش حجم و در نتیجه کاهش چگالی همراه است. با سخت شدن آب، چگالی آن کمتر می شود - به همین دلیل است که یخ به جای اینکه غرق شود، شناور می شود. یخ در نتیجه لایه های زیرین آب را از سرد شدن و یخ زدن بیشتر محافظت می کند.

علاوه بر این، مشخص شده است که آب در دمای +4 درجه سانتیگراد بیشترین چگالی را دارد. هنگامی که آب در یک مخزن سرد می شود، لایه های بالایی سنگین تر فرو می روند و در نتیجه آب عمیق گرم و سبک تر با آب های سطحی مخلوط می شوند.

بنابراین، بدنه های آب تا ته یخ نزنیدو زندگی در آب ادامه دارد. خواص منحصر به فرد آب نیز هنگام گرم شدن ظاهر می شود. حرارت تبخیر آن بسیار زیاد است. به عنوان مثال، برای تبخیر 1 گرم آبی که تا 100 درجه سانتیگراد گرم شده است، 6 برابر گرمای بیشتر از گرم کردن همان مقدار آب از 0 تا 80 درجه سانتیگراد مورد نیاز است.

2.3 آب "فوق العاده سرد".

همه می دانند که آب همیشه با سرد شدن صفر درجه به یخ تبدیل می شود...به جز زمانی که اینطور نیست! " فوق خنک کنندهتمایل آب به مایع ماندن حتی زمانی که تا زیر نقطه انجماد سرد می شود.

این پدیده به دلیل این واقعیت است که محیط دارای مراکز یا هسته های تبلور نیست که می تواند باعث تشکیل بلورهای یخ شود. به همین دلیل است که آب حتی زمانی که تا زیر صفر درجه سانتیگراد سرد شود به شکل مایع باقی می ماند.

هنگامی که فرآیند تبلور شروع می شود، می توان مشاهده کرد که چگونه " فوق العاده سرد«آب در یک لحظه به یخ تبدیل می شود. اما تحت هر شرایطی در دمای 38- درجه سانتی گراد، فوق سردترین آب ناگهان به یخ تبدیل می شود.

با کاهش بیشتر دما چه اتفاقی خواهد افتاد؟ در 120- درجه سانتیگراد، یخ مانند ملاس چسبناک می شود و در دمای 135- درجه سانتیگراد و کمتر از آن تبدیل به " شیشه" یا " زجاجیه» آب ماده ای جامد و بدون کریستال است.

2.4 " اثر Mpemba»

در سال 1963، دانش آموز دبیرستانی Erasto B. Mpemba (نگاه کنید به شکل 10) متوجه شد که آب گرم در فریزر سریعتر از آب سرد جامد می شود. معلم فیزیک که مرد جوان کشف خود را با او در میان گذاشت به او خندید.

خوشبختانه، دانش آموز پیگیر بود و معلم را متقاعد کرد که آزمایشی انجام دهد، که تأیید کرد که او درست می گفت. اکنون پدیده یخ زدن آب گرم سریعتر از آب سرد نامیده می شود. اثر Mpemba" دانشمندان هنوز به طور کامل ماهیت این پدیده را درک نکرده اند.

2.5 تغییر در خواص یخ هنگام قرار گرفتن در معرض فشار

یه چیز جالب دیگه خاصیت آب:افزایش فشار باعث ذوب شدن یخ می شود. این را می توان در عمل مشاهده کرد، به عنوان مثال، سر خوردن اسکیت روی یخ. مساحت تیغه اسکیت کوچک است، بنابراین فشار در واحد سطح زیاد است و یخ زیر اسکیت ذوب می شود.

جالب اینجاست که اگر فشار بالایی روی آب ایجاد شود و سپس خنک شود تا یخ بزند، یخ به دست آمده در شرایط فشار بالا نه در دمای 0 درجه سانتی گراد، بلکه در دمای بالاتر ذوب می شود. بنابراین، یخ، که از انجماد آب بدست می آید که تحت فشار 20000 اتمسفر است و در شرایط عادی فقط در دمای 80 درجه سانتیگراد ذوب می شود.

علاوه بر این، آب عملا فشرده نمی شود، این حجم و کشش سلول ها و بافت ها را تعیین می کند. بنابراین، این اسکلت هیدرواستاتیک است که شکل کرم های گرد و چتر دریایی را حفظ می کند.

2.6 ظرفیت گرمایی آب

ظرفیت گرمایی ویژه به مقدار گرمایی اطلاق می شود که می تواند 1 گرم از جرم یک ماده را 1 درجه گرم کند. این مقدار گرما با کالری اندازه گیری می شود. آب در دمای 14-15 درجه نسبت به سایر مواد گرمای بیشتری را درک می کند. به عنوان مثال، مقدار حرارت مورد نیاز برای گرم کردن 1 کیلوگرم آب در 1 درجه می تواند 8 کیلوگرم آهن یا 33 کیلوگرم جیوه را 1 درجه گرم کند.

آب ظرفیت گرمایی بسیار بالایی دارد و تصادفی نیست که از آن به عنوان خنک کننده در سیستم های گرمایشی استفاده می شود. به همین دلیل از آب به عنوان خنک کننده عالی نیز استفاده می شود.

ظرفیت گرمایی زیاد آب از بافت های موجودات در برابر افزایش سریع و شدید دما محافظت می کند. بسیاری از موجودات با تبخیر آب خود را خنک می کنند.

2.7 هدایت حرارتی آب

رسانایی حرارتی به توانایی اجسام مختلف برای هدایت گرما در تمام جهات از نقطه اعمال یک جسم گرم شده اشاره دارد. آب رسانایی حرارتی بسیار بالایی دارد و این امر توزیع یکنواخت گرما را در سراسر بدن انسان و حیوانات خونگرم تضمین می کند.

2.8 کشش سطحی آب

یکی از خواص بسیار مهم آب کشش سطحی است. قدرت چسبندگی بین مولکول های آب و همچنین شکل هندسی سطح آن را تعیین می کند. به عنوان مثال در اثر نیروهای کشش سطحی در موارد مختلف یک قطره، گودال، نهر و ... تشکیل می شود.

گونه های کاملی از حشرات وجود دارند که دقیقاً به دلیل کشش سطحی در سطح آب حرکت می کنند. معروف ترین آنها آب گردان هستند که با نوک پنجه های خود روی آب قرار می گیرند. خود پا با یک پوشش ضد آب پوشیده شده است. لایه سطحی آب تحت فشار پا خم می شود، اما به دلیل نیروی کشش سطحی، استریدر آب روی سطح باقی می ماند.

ما آنقدر به اثرات ناشی از کشش سطحی عادت داریم که متوجه آن نمی شویم مگر اینکه از دمیدن حباب های صابون لذت ببریم. با این حال، در طبیعت و زندگی ما نقش بسزایی دارند.

کشش سطحی غیرمعمول بالای آب، توانایی خوب آن را در خیس کردن سطوح جامدات و نشان دادن خواص مویینگی مشخص کرده است، که به آن توانایی بالا آمدن از طریق منافذ و شکاف‌های سنگ‌ها و مواد را در مخالفت با گرانش می‌دهد. این خاصیت آب است که حرکت محلول های غذایی را از ریشه به ساقه، برگ ها، گل ها و میوه های گیاهان تضمین می کند.

2.9 حلال جهانی آب

به چشمه کوهی نگاه می کنیم و فکر می کنیم: این واقعاً آب تمیز است!با این حال، این چنین نیست: هیچ آب تمیز ایده آلی در طبیعت وجود ندارد. واقعیت این است که آب یک حلال تقریبا جهانی است.

محلول در آن عبارتند از: نیتروژن، اکسیژن، آرگون، دی اکسید کربن - و سایر ناخالصی های موجود در هوا. خواص حلال به ویژه در آب دریا مشخص است. به طور کلی پذیرفته شده است که تقریباً تمام عناصر جدول سیستم تناوبی عناصر، از جمله عناصر کمیاب و رادیواکتیو، می توانند در آب های اقیانوس جهانی حل شوند.

بیشتر از همه حاوی سدیم، کلر، گوگرد، منیزیم، پتاسیم، کلسیم، کربن، برم، بور و استرانسیوم است.طلا به تنهایی در اقیانوس جهانی حل می شود، برای هر ساکن زمین 3 کیلوگرم!

مواد آبگریز (از یونانی hydros - مرطوب و phobos - ترس) وجود دارد که در آب ضعیف حل می شوند، مانند لاستیک، چربی ها و مانند آن. و همچنین، مواد آبدوست (از یونانی philia - دوستی، تمایل) موادی که به خوبی در آب حل می شوند، مانند قلیاها، نمک ها و اسیدها.

وجود چربی اجازه نمی دهد بدن انسان در آب حل شود، زیرا سلول های بدن دارای غشاهای خاصی هستند که حاوی اجزای چربی خاصی هستند که به لطف آن آب نه تنها بدن ما را حل نمی کند، بلکه فعالیت حیاتی آن را نیز تقویت می کند.

بسیاری از دانشمندان و متفکران مدرن مدت‌هاست که به این ایده رسیده‌اند که فضای اطراف ما یک موجود زنده واحد است، با خواص و قوانین خاص خود، که هنوز کاملاً برای بشریت باز نیست. تعداد عظیمی از اکتشافات علمی انجام شده در قرن گذشته به تنهایی ما را در این مورد بیشتر و بیشتر متقاعد می کند.

امروز، دوستداران محیط زیست در سراسر جهان زنگ خطر را به صدا در می آورند: تمدن ما در خطر است. منابع طبیعی بی‌رحمانه در حال نابود شدن هستند، زیستگاه‌های طبیعی همه موجودات زنده در برابر چشمان ما در حال تغییر هستند، و تعداد تهدیدات موجود بر روی زمین به طور پیوسته در حال افزایش است. از این گذشته ، حتی یک چیز ساده مانند آب آشامیدنی معمولی ممکن است در آینده قابل پیش بینی گران تر از نفت شود؛ اصطلاحات "تصفیه آب" و "تصفیه آب" قبلاً نه تنها توسط متخصصان شنیده می شود.

ما سال‌هاست که منابع آبی خود را بدون فکر هدر می‌دهیم، زباله‌های صنعتی و کشاورزی را به بدنه‌های آبی می‌ریزیم، همه‌چیز اطراف خود را با فاضلاب خانگی مسموم می‌کنیم، که اکنون آب تمیز معمولی در بطری فروخته می‌شود و آن چیزی که از لوله‌های آب شهر می‌گذرد نیاز به تصفیه دارد. .

تصفیه مقدماتی آب امروزه مرحله جدایی ناپذیر کلیه صنایعی است که محصولات آنها با استفاده از آب معمولی تولید می شود. کل سازمان های علمی در حال کار برای ایجاد سیستم های جدید و پیشرفته تر تصفیه آب و فاضلاب هستند.

در این میان در طبیعت هیچ ماده مرموزتر از آب وجود ندارد. و در حالی که برخی از کارشناسان در حال بهبود روش های تصفیه آب هستند، برخی دیگر در حال کشف ویژگی های بیشتر و بیشتری از این مایع هستند که در این سیاره بسیار گسترده است، که برخلاف بسیاری از قوانین فیزیک وجود دارد.

حتی دانش‌آموزان می‌دانند که وقتی کمتر از +4 درجه سانتیگراد سرد شود، آب فشرده نمی‌شود، بلکه منبسط می‌شود. تمام اجسام در حالت جامد سنگین تر از حالت مایع هستند و آب سبک تر است. گازها وقتی با یکدیگر مخلوط می شوند، مایع تشکیل نمی دهند، اما اکسیژن و هیدروژن به ما آب می دهند.

صرف نظر از عبور آن از سیستم های تصفیه آب، هر حجمی از آب یک مولکول غول پیکر است. آب همه چیز را به یاد می آورد و اطلاعات را نه تنها در سراسر سلول، بلکه در سراسر بدن حمل می کند. آب حتی انرژی و "حافظه ژنتیکی" خود را دارد. فقط تصور کنید، مانند هر تاثیر دیگری، آب هم تصفیه آب و هم تصفیه آب را به یاد می آورد.

آزمایشات انجام شده توسط محقق ژاپنی ماسارو ایموتو با آب بسیار جالب است. این دانشمند به دنبال روش های جدید تصفیه آب نبود، او به طور تجربی ثابت کرد که اگر دو نمونه آب را منجمد کنید، کریستال ها همیشه با یکدیگر متفاوت خواهند بود و شکل آنها اطلاعاتی را در مورد تأثیراتی که بر روی آن اعمال شده است منعکس می کند.

ایموتو در طول تحقیقات خود نمونه های آب را از منابع سراسر جهان مورد مطالعه قرار داد. در شرایط آزمایشگاهی، آب در معرض تابش الکترومغناطیسی تلویزیون و تلفن همراه، صداهای موسیقی و تصاویر مختلف قرار گرفت. گروهی از مردم افکار و دعاهای خود را به سمت آب هدایت کردند و آب در معرض گفتار شفاهی به زبان های مختلف قرار گرفت. تمام تغییرات ایجاد شده در ساختار آب روی فیلم ثبت شد.

هنگام پردازش نتایج آزمایش ها، مشخص شد که آب به افکار و احساسات دیگران واکنش نشان می دهد. بلورهایی به شکل شش ضلعی معمول از آب مقطر به دست آمد. سپس قابل توجه بود که چگونه ساختار خود را در فرآیند جمع آوری اطلاعات مثبت تغییر می دهند و تحت تأثیر اطلاعات منفی از بین می روند.

به نظر می رسد که آب، مانند یک رمزگذار بسیار ماهر، اطلاعات دریافت شده را رمزگذاری می کند. اما ما هنوز نمی توانیم آن را رمزگشایی کنیم. آنچه مسلم است این است که اطلاعات توسط آب به شکل ساختار هندسی کریستال ها که تصاویر آن هستند درک و منعکس می شود.

ولفگانگ لودویگ ثابت کرد که حتی پس از تصفیه کامل آب از فلزات سنگین، نیترات ها و باکتری ها با تقطیر مضاعف، اطلاعات مربوط به این مواد به صورت ارتعاشات الکترومغناطیسی ذخیره می شود. یعنی تصفیه آب، آب را از ناخالصی های مضر رها می کند و اطلاعات مربوط به وجود گذشته آنها را هنوز می توان خواند.