Кован мангал от цилиндри. Предимствата на използването и направата на мангал от газов цилиндър

Трудно е да си представим почивка в страната без барбекю или скара. Съвременният пазар предлага разнообразие от мангали с различен дизайн. Въпреки това, не е необходимо да купувате мангал - не е трудно да направите такова устройство сами. Една от възможностите за домашно приготвени фурни за готвене на месо е мангал от газов цилиндър.

Той е практичен, удобен, може да има различен външен вид - например формата на парен локомотив - и ще бъде чудесно допълнение към лятна вила. Как да си направим такъв мангал, ще разгледаме в този материал.

Ние правим мангал от метален цилиндър

Първо трябва да решите дали създаването на мангал от такъв контейнер би било най-добрият вариант. Все пак е възможно от почти всякакви подръчни материали: печки, бъчви, листове ненужен метал, тухли - има много възможности.

Галерия от готови опции

Предимства

Първото и основно предимство, което отличава домашно приготвените барбекюта е рентабилността спрямо закупените готови барбекюта. Дори ако старият газов цилиндър не е намерен във фермата, можете да закупите такъв контейнер на ниска цена. Остава само да го подготвите правилно за превръщане в мангал.

Други предимства на мангал от цилиндър включват:

Струва си да се отбележат размерите на конструкцията: можете да приготвите два пъти повече месо на скара за барбекю от цилиндър, отколкото на евтино закупено метално барбекю.

Потребителите често търсят:

недостатъци

Недостатъците на използването на такъв продукт включват:

Неестетичен вид на стандартен цилиндър, особено ако е стар. Олющена червена боя, вдлъбнатини и следи от заварки ще развалят естетиката на барбекюто, ако не работите по покритието му. По-добре е да използвате топлоустойчиво покритие - това допълнително ще предпази от изгаряния при готвене.
Голяма маса на конструкцията - такъв мангал ще бъде преносим само условно. Определено няма да работи да вземете продукта със себе си в природата, така че тази опция е подходяща само за използване в местния район.
Ако уменията за работа с машина за заваряванене е достатъчно, надеждността на дизайна ще пострада.
Допускането на грешки при производството на барбекюто, неспазването на технологията ще доведе до ниска ефективност и дори неработоспособност на мангала.

Не забравяйте за основната опасност - възможността от експлозия на цилиндъра по време на рязане. За да предотвратите това, трябва правилно да извършите предварителната работа.

Снимка: когато режете балон, помнете предпазните мерки

Подготовка на материали и инструменти

Първо - изберете балон. Препоръчителният обем е 50 литра, така че мангалът да е голям. Преди да продължите с производството на домашно барбекю, контейнерът се почиства от остатъците от гориво.Направете това внимателно, дори ако изглежда, че контейнерът е напълно празен.

Почистване на газови бутилки

Въпреки факта, че основната маса пропан в резервоара отдавна е изчезнала, по стените и дъното се натрупва опасен кондензат. За да се отървете от него, трябва:

освобождаване на газ естествено - през клапана;
изплакнете бутилката.

За пълно изпразване контейнерът се обръща с капачката надолу. За да разберете дали излиза газ, вентилът се навлажнява със сапунена вода - ще бълбука. Друг начин е миризмата. Поради наличието на ароматизатори в пропана, горивото мирише силно, особено ако има много в цилиндъра. Затова контейнерът трябва да се почиства на открито, за предпочитане далеч от хора, за да не се паникьосва човек. И, разбира се, далеч от източници на огън.

Снимка: отрязан пропан клапан

Промиването на цилиндъра се извършва, както следва:

Вентилът е отрязан. Правят го заедно - асистентът непрекъснато облива мястото с вода, за да го изреже, за да не избухне балонът от топлина и искри.
През отвора в контейнера се подава вода под налягане. В процеса балонът се разклаща, за да се изплакнат добре стените.
Водата престоява няколко дни, след което се отцежда. Тъй като ще бъде пълен с меркаптани, миризмата ще бъде остра. Не препоръчваме да изливате такава течност върху леглата.

За да се предотврати миризмата на водата, се добавя калиев перманганат, който предизвиква окисляване на миризливите съединения.

Да се отървете от силната миризма на газ не е лесно. За да го извадите окончателно, почистеният и изрязан балон се изгаря отвътре.

Инструменти и допълнителни материали

За по-нататъшна работа ще ви трябва:

Български;
пробивна машина;
машина за заваряване;
метални панти и дръжка за капака;
стоманени тръби за създаване на крака.

Ако работата се извършва самостоятелно, нитовете за временно закрепване на капака също ще бъдат полезни.

Технология на производство на мангал

Докато контейнерът се измива, се създава рисунка. Не е трудно да се проектира мангал от пропанов цилиндър - в самия него проста версияпродуктът се състои от три елемента: тяло, капак и крака. Диаграмата на мангал-парен локомотив с комин за пушене изглежда по-сложна. На чертежа маркирайте размерите, определете местоположението на капака, разфасовки за шишчета, крепежни елементи за решетката на скара и др.

Чертеж: мангал

Основната работа се състои от три етапа:

рязане на балона
заваряване на крака,
монтаж на капак.

Допълнителен етап е декорирането на готовото барбекю.

Маркиране и рязане

За да разделите контейнера на мангал и капак, се изрязва полукръгла част от стената на контейнера. Обиколката на стандартна бутилка за пропан с обем 50 литра е 96 см. Маркирането е лесно: върху резервоара има маркировки, от които можете да започнете.

По цялата дължина минава заваръчен шев - от него се отстъпват 24 см в двете посоки и се нанасят границите на отвора. Веднага направете прорези за закрепване на шишчета. Крайните маркировки са разположени на 3 см от заваръчните пръстени; междинен - подредете с произволна стъпка, за по-голямо удобство се препоръчва разстояние от 8 см - тогава ще се поберат 6 шишчета. Ако искате да оставите място за решетката на грила, намалете разстоянието между жлебовете.

След това балонът се нарязва с мелница. Дебелината на стената е 3 мм, така че не е трудно да се изреже контейнера. Те започват с надлъжни линии и след това преминават към напречни маркировки - в противен случай можете да се нараните, когато стената се отдалечи от разреза със сила. Важно е да използвате лични предпазни средства - маска, ръкавици.

Напречните разрези се правят чрез изместване на 10-15 мм от заваръчните шевове. В тези точки металът се удвоява и преместването ще спести малко време и част от кръга на мелницата. В допълнение, върху долния слой ще бъде удобно поставен капак за скара за барбекю.

След изрязване на стената с мелница се правят разрези под шишовете. Точно под свредлото се пробиват отвори за преминаване на въздух. Същите празнини се правят на дъното на барбекюто. Само дъното и капака на цилиндъра не се пипат, за да не издуха въглените от вятъра.

Капак

На втория етап домашният мангал е оборудван с капак и дръжка. Тази част е заварена с метални бримки - крепежните елементи могат да се провалят под въздействието на висока температура. За да е удобно да работите самостоятелно, капакът е временно фиксиран с нитове. Бримките се поставят на еднакво разстояние една от друга.

За дръжката се използва метал, тъй като дървото и пластмасата могат да се деформират, изгорят или стопят по време на работа.

крака

В зависимост от това дали мангалът е стационарен или преносим, се избира формата на краката за него. За мобилната версия тези части са направени от тръби или метални ъгли, широки платформи са заварени към краищата, така че мангалът да не потъва под земята под въздействието на теглото си. Височината на продуктите се избира индивидуално; Експериментално е установено, че е по-удобно да поставите мангала на крака с дължина 20-30 см.

Снимка: готови крака от метална тръба

Стационарно барбекю, като правило, се монтира върху бетонна или тухлена основа. В допълнение, дизайнът може да бъде стилизиран - например, ковани колела могат да бъдат заварени, за да придадат на мангала вид на парен локомотив.

Това барбекю с балони е готово. Остават само довършителните работи - заваряване на стойките на решетката, покритие на тялото с термоустойчива боя и други довършителни работи. Освен това към едната странична стена е заварен комин, а към другата горивна камера. При затваряне на капака се получава камера за пушене.

По този начин не е толкова трудно да превърнете стандартен газов цилиндър в универсален фритюрник, основното е да спазвате предпазните мерки при работа. Резервоар за пропан ще ви позволи да реализирате различни дизайнерски идеи за барбекюто, което ще бъде чудесно допълнение към бягство през уикенда в провинцията.

кадри

Газовите бутилки с пропан имат ограничен експлоатационен живот, с течение на времето доста значителна част от тях се изхвърлят. В същото време домашният майстор има заготовка, която може да се използва за различни неща. Например, можете да научите как правилно да направите барбекю от газов цилиндър.

Можете, разбира се, да предадете доста значителна част от метала в точките на вторични суровини и да получите определено количество, но в ръцете на опитен майстор изразходваният възел намира друго приложение.

Конструктивни характеристики на газовия цилиндър

През 1953 г. е одобрен дизайнът на бутилки за индивидуална газификация на апартаменти и къщи. По-късно са разработени устройства, които са инсталирани не отвън, а вътре в сградата.

Газови бутилки за индивидуално ползване по ГОСТ 15860-84:

1 - обувка; 2 – долно дъно (долна сфера); 3 - подсилващ колан; 4 – горно дъно (горна сфера); 5 - място за паспорт на цилиндър; 6 - яка (защитен кожух); 7 - клапан; 8 - ограничителен пръстен на врата за цилиндри без черупка и с клапан; 9 - черупка; 10 - пръстен за гърло за цилиндри с черупка и клапан; 11 - спирателен вентил; 12 предпазна капачка

За проектирането основните размери са важни за занаятчиите, те могат да бъдат намерени в приложената таблица 1. Използвайки данните, можете самостоятелно да разработите вида и параметрите на продукта, който възнамерявате да произведете сами.

Таблица 1: Размери на бутилките за съхранение и транспортиране на пропан

Размери на цилиндрите, мм	Номинален обем на цилиндъра, л
Размери на цилиндрите, мм	2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
д	200±2,5	222±+3,0	222±+3,0	299±3.0	299±3.0	299±3.0
D₁	200±3,5	200±3,5	200±3,5	270±4.0	299±4.0	299±4.0
D₂	155±5,0	155±5,0	155±5,0	222±5.0	–	–
D₃	160±3,5	160±3,5	160±3,5	230±4,0	–	–
С	2,0±0,3	2,0±0,3	2,0±0,3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
з	225±2,0	285 ± 2,0	470±2,5	575±3.0	960±3,5	1400±4.0
H₁	136±2,0	197±2,5	384 ± 2,5	474±3.0	830 ± 3,5	1275±4.0
Тегло втечнен газв цилиндър, кг	2,8±0,10	4,0±0,12	6,0±0,15	14,5±0,10	22,0±0,15	31,5±0,20

От представените данни се вижда, че дебелината на стените на контейнерите с голям обем е доста солидна, тя е 3 mm. За устройства, където се изгаря твърдо гориво, такива стени ще служат доста дълго време.

Дизайнът на мангала от балона

Преди да започнете работа, трябва да разработите чертеж на бъдещия продукт. Дизайнът предвижда:

въртящ се капак, част от черупката ще се използва за производството му;
Ще ви трябва дръжка за отваряне и затваряне на капака по време на употреба. За да се предотвратят изгаряния, отвън се поставя дървена дръжка;
ще са необходими бримки за завъртане на капака при отваряне и затваряне. Не е препоръчително да използвате нитове, те могат да се стопят, тъй като вътре по време на процеса на горене температурата може да се повиши над 700 ... 800 ⁰С;
ръбовете на изрязаната черупка трябва да бъдат подсилени с ъгъл. Той допълнително ще уплътни фугата между частите;
за отстраняване на продуктите от горенето е необходимо да се заварява разклонителна тръба с коляно;
цялото устройство трябва да бъде поставено на крака, чиято височина ще помогне да се работи с барбекюто, без да се навежда при готвене;
под самия цилиндър е препоръчително да поставите рафт за твърдо гориво;
За да горят нормално дърва за огрев или въглища, трябва да организирате въздушен поток. За да направите това, достатъчно е да изрежете напречните жлебове. Възможен е и по-усъвършенстван вариант с използването на тръбопроводи за принудително подаване на въздух.

Чертеж на скица на бъдещото барбекю

По време на производствения процес могат да бъдат направени допълнения или промени в проекта. Тяхната цел е да оптимизират дизайна на инсталацията.

Основните разрези на детайла преди заваряване

Най-често срещаните са цилиндри, чийто обем е 50 литра. По-лесно се получават. Продават се на бензиностанции, където се зарежда пропан. Винаги има контейнери, неподходящи за по-нататъшна употреба.

Креативен дизайн на градинско барбекю от цилиндър

Някои майстори създават доста интересни дизайни. Те предвиждат монтирането на спомагателни рафтове за монтиране на съдове, полуготови продукти и готови ястия.

Можете да намерите домашно направени конструкции, където подреждат навеси от дъжда. Тогава готвенето може да се направи дори при лошо време.

Наличието на затворена камера превръща мангала в барбекю от газов цилиндър. Тук храната се готви в затворено пространство. От горящите въглища топлинният поток от радиация се насочва към вътрешната цилиндрична повърхност, след което се отразява от нея и пада върху храната, която се готви. Създава се барбекю, в което е удобно да се готвят ястия от ориенталската кухня.

внимание! Можете да чуете мнението, че вътре в такива барбекюта нагряването на продукта става неравномерно. Всъщност наличието на отразяващи повърхности, изработени от дебел метал, ви позволява да поддържате висока температура в целия обем. Топлинното излъчване се разпространява във всички посоки и след това се отразява върху продуктите, поставени върху решетката.

Възможно продължение може да бъде малка пушилня за горещо опушване на месни и рибни продукти.

Чертеж на пушилня от две газови бутилки

Истинското представяне на опушвалната

Какво трябва да подготвите за работа?

За да започнете работа, е необходимо да подготвите инструменти, както и спомагателни консумативи.

✹ Инструменти за свършване на работата:

ъглошлайф (ъглошлайф, ъглошлайф) с комплект режещи и почистващи дискове;
машина за заваряване с електроди. Практиката е доказала, че съвременните инверторни устройства могат да заваряват с постоянен ток тънкостенни изделия;
рулетка и други измервателни инструменти ще ви помогнат да маркирате детайлите;
стругще ви позволи да издълбаете панти и дръжка. Можете също да закупите необходимото оборудване;
електрическа бормашина със свредла за метал;
електрическа отвертка ви позволява бързо да сглобявате отделни части в сглобки и цялата конструкция;
изпускателен тип занитване се използва за създаване на постоянни връзки;
молив и писец, както и креда ще ви помогнат да маркирате заготовките;
защитно оборудване: маска на заварчик, престилка, ръкавици, очила или маска за водопроводни работи, респиратор.

✹ Материали за работа:

цилиндър за 50 л газова смес;
валцовани ъгли, профилни тръби;
метален прът с диаметър 8 ... 16 mm;
хардуер: самонарезни винтове, винтове и болтове с гайки;
огнеупорна боя, течност за измиване на мръсотия и мазнини;
стрък от лопата или друг градински инструмент.

Мерки за безопасност при рязане на газов цилиндър

Не можете веднага да започнете да рязате детайла. Запалимият газ остава вътре, заедно с бензина (газ под формата на течност). Ако започнете каквато и да е механична обработка: пробиване или рязане, възможно е искра, която да причини експлозия. Необходимо е да се отстранят остатъците от горими вещества от вътрешността на контейнера.

Може да бъде доста трудно да развиете вентила. В продължение на много години на работа се образуват доста силни връзки между елементите, често се наблюдава дифузия на един метал в друг. Необходимо е да се направи така.

Осигурете цилиндъра от възможно завъртане около оста. Тук се използват колани или дебела тел.
На вентила е монтиран газов ключ (№ 2).
Може да се удължи с тръба около 1м.
Изберете позиция, така че полученият лост да има ход най-малко 40 ... 50 cm.
Натиснете рязко лоста, създайте ударно натоварване.

В повечето случаи този подход е ефективен. За да улесните разкъсването на клапана, можете да почукате гърлото с чук.

Балонът се пълни с вода. Той ще изтръгне всички налични горими вещества. Сега можете да изрежете газовия цилиндър.

внимание! За предпочитане е всички процедури да се извършват далеч от жилищния район. Има доста неприятна миризма.

Направи си сам стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на барбекю със собствените си ръце

След приключване на всички подготвителни операции започва производството на мангала от цилиндъра. По-долу е подробното стъпка по стъпка инструкция.

	За да бъде по-удобно да работите с цилиндричен предмет в бъдеще, е необходимо да използвате обувки за фиксиране на колелата.
	След всички измервания трябва да се извърши маркиране. Мнозина използват молив или тебешир. Но е неудобно да се използват такива линии, те се изтриват. Най-удобно е да използвате хартиено тиксо. Лепи се по схемите и чертежите. В бъдеще ще трябва да изрежете по ръба, тогава е по-удобно да извършите всяко отстраняване.
	Начертайте надлъжна линия по линията. След това се залепва маскираща лента.
	Преди рязане на повърхността се заваряват бримки. На мястото на монтажа се изрязва жлеб. Останалото все още не е изрязано. Между бримките и повърхността на черупката е необходима празнина от около 2 mm. Използват се обикновени мачове. Те се поставят под бримките.
	Мястото под самите бримки се почиства. След това те се фиксират за последващо заваряване.
	След заваряване на бримките капакът се изрязва.
	Предварителната работа е завършена, пантите са смазани. Капакът се отваря свободно.
	Шишовете ще бъдат фиксирани в канали. Изрязват се на дълбочина 15 мм. Така акцентът ще е доста силен. Ширината на жлеба от 4 мм ще ви позволи лесно да поставите шишчето при пържене на барбекюто.
	На гърба на кутията трябва да направите дупки. Острите части на шишовете ще проникнат в тях. С помощта на автоматичен централен перфоратор се извършва маркиране.
	Първо се пробиват отвори с диаметър 4,5 mm. След това се разширяват на 9 мм.
	Отдолу са необходими дупки, през които въздухът ще тече към твърдо гориво, което ще бъде изгорено в барбекюто. Извършва се маркиране, след което се извършва пробиване на два етапа.
	Вътре са заварени профилни тръби. Те осигуряват твърдост при инсталиране на шишове. При нагряване е възможно да се движи листовата част на мангала. Следователно, усилвателите профилна тръбаще запази здравината на цялата конструкция.
	След като подготвите тялото, трябва да проверите колко удобно ще бъдат разположени шишовете вътре в него. Опитни шишове дават съвет: „Необходим е интервал от около 1 см между парчетата месо между шишовете, разположени един до друг.“ Следователно можете да инсталирате пръчки за кебап доста плътно.
	Краката ще повдигнат тялото по-високо. Въпреки това, необходимостта от заваряване на опората ще изчезне, ако използвате готовия продукт, който може да се намери в местата за приемане на метален скрап. Като стойка се използва готова опора от шевна машина. Той е излят от сив чугун, така че тялото на мангала трябва да бъде заварено през междинни стоманени ъгли.
	Към рамката се завинтват валцовани равностранни ъгли със страна 40 mm. Отворите бяха предварително пробити, след което резбата M8 се наряза.
	Ъглите са заварени към тялото. Леглото и ъглите ще осигурят твърдостта на цялата конструкция.
	Капакът ще стане много горещ. При охлаждане може да се наруши геометрията на капака. Вътре са заварени армировъчни пръти. Такава напречна греда няма да позволи промяна на радиуса на генератора.
	От лента с ширина 30 мм и дебелина 4 мм се прави стебло. Той ще поддържа здравината на капака. По пътя механата няма да позволи на горещия въздух да излезе. Такова уплътнение ще изпълнява двойна функция.
	Единият край на стеблото е фиксиран с ръчно менгеме. Той е заварен по дължината на генератора. При заваряване всяка нова секция се фиксира допълнително. Това води до предварително напрегната структура.
	В края на работата по вратата се получава доста елегантен продукт. Съединението между тялото и капака ще бъде покрито.
	Опорите за бъдещата дръжка са направени от лист метал с дебелина 2 мм. Дръжката е изработена от дръжка на лопата. Предварително се пробива и шлайфа. Опорите са заварени към капака.
	За да не останат вътре остатъци от бензин и други вредни включвания, вътре в кутията се поставят въглища. Изгарянето се извършва за 3 ... 5 часа. Капакът се държи в затворено положение. Следователно цялата повърхност на бившия цилиндър се изгаря по пътя.
	Пепелта се отстранява, след което повърхността се обработва отвън с колела за метене на венчелистчета. Уайт спирт помага за обезмасляване на повърхността. Остава боядисване с термоустойчиви бои.
	Боядисаният мангал изглежда доста уважаван. На въпроса колко струва барбекю от газов цилиндър, препоръчително е да погледнете в магазините за хардуер. Понякога можете да намерите подобни продукти там. Цената е доста висока.
	Най-добрият тест за такова оборудване е готвенето в него. След отлежаване в маринатата месото се нанизва на шишчета. Сръчни майстори ще приготвят вкусно ястие върху тлеещи въглища.

Видео: направи си сам мангал от газова бутилка.

Изработване на домашна пушилня

За опушване на месо се използва готово барбекю. Експертите обаче правят по-сложен дизайн за универсална употреба.

За пушене трябва да имате не една, а две или повече камери.

Първата камера съдържа продукта за пушене.
Във втората камера (може да има повече от две) се прави тлеещ огън.
Първо, дървените стърготини се запалват и след това покриват достъпа на въздух.
В резултат на това чиповете започват да тлеят.
Димът се движи през тръбата в камерата с продукти.
Продуктът се опушва с дим, придобива подходящ вид и цвят.

Разграничете горещо и студено пушене.

По време на горещо пушене разстоянието между източника на огън и продукта е минимално. Обработката се извършва с дим, чиято температура е най-малко 50 ... 60 ⁰С. За получаване на висококачествено пушено месо са необходими около 3-4 часа обработка. В резултат на това можете да съхранявате готовия продукт на хладно място до 5-7 дни.
Студеното пушене се извършва с дим, чиято температура не надвишава 20 ... 25 ⁰С. Резултатът е опушен продукт, който може да се съхранява на хладно място до 14-17 дни.

Как да си направим опушвалня у дома?

В следния проект се произвеждат няколко работни устройства:

Мангал за пържене на шишчета, колбаси и други продукти на огън.
Фурна за приготвяне на храна.
Печката може да се използва за производство на дим.
В този случай мангалът ще се използва за пушене на полуготови месни продукти.

	За производството на плочата трябва да подготвите ъглите за предната стена. Изрязани са от валцован ъгъл 50 50 мм.
	В бъдеще се извършва заваряване на ъглите на предната стена.
	Готовата стена изглежда така.
	Вратите са заварени. Единият служи за подаване на дърва за огрев, другият се използва като вентилатор. Чрез него се отстранява пепелта, получена в резултат на изгаряне на дърва или въглища.
	Останалите стени са изрязани от метал с дебелина 6 мм. Размерите са показани на приложените чертежи.
	Монтажът на пещта се извършва чрез заваряване.
	Стените са заварени с помощта на вътрешни ъгли. Те се използват за получаване на ъгъл от 90⁰. Фаската се отстранява предварително по стените, след което става повече дебел слойзаварка.
	Панелът е монтиран отгоре. Има рингове, в които можете да поставите съдовете за готвене.
	Вътре са монтирани чугунени решетки. Те споделят пространството на камината и вентилатора. Обикновено решетките се правят подвижни.
	За монтиране на мангала се използват специални крака. Специална радиална стойка е изработена от лентов метал. Образуващата на балона ще се побере в него.
	Чрез заваряване на краката заедно създават готова опора за барбекюто.
	Мангал се сглобява. Поставете балона на място. Дизайнът може да бъде разглобен, ако е необходимо.
	Капакът е подсилен със сегменти. Те няма да позволят на капака да промени геометрията при нагряване и охлаждане.
	От лявата страна е заварена тръбна система. Ще служи за окачване на шишове.
	Комините са монтирани на стената.
	Между камерите са необходими междинни тръби. Чрез тях димът може да се транспортира от пещта до камерата за опушване. Необходимо е да се предвиди превключване на режимите на движение на димните газове.
	Той е специално инсталиран за превключване на движението на дима през тръбите. Има специална дръжка за управление. При различни позиции вътре в тръбата, димът ще бъде насочен в тръбата или в камерата.
	В мангала е монтиран специален вентилатор. За него се използва перфорирана тръба.
	По пътя се нуждаете от квадрат от тръбата. Допълнително се използва тръба, която се вкарва вътре в камерата.
	Чрез завинтване на тръбни секции се получава монтажен продукт.
	Лесно се поставя на място. Преди това в долната част се прави дупка, където ще се побере тръба с диаметър 27 mm.
	Сега въздухът ще тече вътре и ще поддържа горенето.
	Готовият монтаж се намира под навес. В долната част на стойката е монтирана подрамката. На него можете да поставите ястия и полуготови продукти.

Видео: направи си сам опушвалня от газов цилиндър.

Ръководство за употреба

Готовата опушвална работи в няколко режима.

Готвене на котлон

Коминът се отваря в режим "отворен". Сега целият дим ще излиза свободно навън през главния комин.
В горивната камера се поставят дърва за огрев или въглища. Отгоре се нареждат съдове. Ако е необходимо, излишните кръгове се отстраняват, тогава пламъкът и горещите газове ще бъдат в пряк контакт с дъното на съда.
Вентилаторът се отваря.
Запалват се дърва за огрев. Готвенето започва.
След като дървата за огрев изгорят, въглищата остават в горивната камера. Те ще продължат да тлеят дълго време, загрявайки тенджерите и тиганите, поставени отгоре.
Коминът може да бъде покрит. Тогава основната енергия от изгарянето на дърва ще бъде изразходвана за отопление на печката и съдовете.
Когато въглищата изгорят напълно, продуктите от горенето се отстраняват навън през вентилатора.

Пепелта може да се използва в градината.

Опушване на месо с помощта на фурна като генератор на дим и мангал за основния процес на насищане с дим

Добиват се дървесни стърготини (елша, ябълка, праскова, кайсия).
Вътре се слагат въглища (дърва за огрев).
Вграденото твърдо гориво се изгаря вътре в пещта.
След достигане на режим на тлеене вътре се изсипват стърготини и стърготини.
Приготвя се полуготов месен продукт. Накисва се по "мокър" начин в специална марината. Може да се приготви по метода на "сухо" осоляване.
Полуготовият продукт се поставя вътре в камерата (пушилня).
Отворът за издухване е затворен, което е необходимо за поддържане на изгарянето на горивото в барбекюто.
Димът от генератора се транспортира вътре в камерата за опушване.
Полуготовият продукт е в дима, идващ от генератора.
Има частично охлаждане на дима. Температурата му може да бъде 35 ... 50 ⁰С. Поради това се получава горещо пушене. Продължителността му трябва да бъде най-малко 3 ... 5 часа.
Ако тлеенето спре, тогава подаването на дим се изключва. Въгленът се запалва отново. След достигане на режим на тлеене се изсипват дървени стърготини. Някои майстори препоръчват да ги навлажнете. Тогава продължителността на пушенето може да се увеличи.

След приключване на опушването продуктът се изважда от камерата. Желателно е да го увиете в хартия, тогава молекулите на дима от повърхността ще се преместят вътре в парчетата месо.

Печене на скара и колбаси

За пържене можете да използвате обикновени дърва за огрев или дървени въглища. При избора на дърва за огрев е препоръчително да използвате следните видове дървесина: дъб, бреза, ябълка, праскова, кайсия, слива.

В камерата се поставят дърва за огрев. Отворът за вентилация в мангала се отваря.
Твърдото гориво може да се запали с хартия. Много по-бързо е да го запалите с помощта на течности за запалки.
Необходимо е да се позволи на леките фракции на горивото да изгорят. Пърженето започва след достигане на режим на тлеещи въглища. По това време на повърхността се образува светло сиво покритие.
Парчетата скара се нанизват на шишчета. Ако се приготвя постно месо, тогава е препоръчително да поставите малки парчета мазнина между тях. Вътрешната мазнина (говеждо или агнешко) е най-подходяща.
Средно на един шиш се нанизват до 150 ... 180 g готово месо.
Шишовете се вписват в жлебовете на предната стена. Върховете на шишовете се простират в дупките на задната стена.
Трябва да имате диспенсър за вода. По време на пърженето капе масло от клечките. Той се запалва, когато удари повърхността на въглищата. Откритият пламък ще изгори храната, която се готви. Откритият огън намалява качеството на крайния продукт.
Необходимо е да се поръси вода от пръскачката върху съществуващия огън.
В процеса на пържене трябва да обърнете продукта.
Готовото барбекю се изважда от скарата и се сервира на масата.
Ако настъпи охлаждане, може да се загрее, като се върне на скарата.

Колбасите за пържене се нанизват на дървени шишчета, тогава те няма да се спукат и да се разпространят.

За пържене на колбаси трябва да поставите около два пъти по-малко въглища, отколкото при готвене на барбекю от месо.

Температурата се поддържа на ниво от 250…280 ⁰С.
Подреждат се върху решетка. Разстоянието между отделните фрагменти е до 2–3 cm.
Пърженето от всяка страна се извършва за 3 ... 5 минути.
Трябва постоянно да обръщате полуготовия продукт.
Готвенето на дебели колбаси отнема до 15 минути. За тънки - 10 ... 12 минути.
Готовите колбаси се обръщат с дълги щипки, тогава вероятността от изгаряне е малка.

Можете сами да направите мангал от газов цилиндър за няколко часа. Предимствата на този дизайн са очевидни - сравнително малки размери, удобство, възможност за проектиране във всеки стил. След като гледате видеоклипа на благородни майстори по тази тема, можете да бъдете изумени. Какви видове барбекюта просто не измислят - приличат на подводница, парен локомотив и крокодили. Възможно е да се използва като пушилня или барбекю, което разширява функционалността на дизайна.

Веднага има желание да пушите риба или пиле. Купуването на мангал не е проблем, а най-простият струва около 500 рубли. Но колко дълго ще продължи такъв мангал, изработен от тънка неръждаема стомана? Не е известно, тъй като материалът, от който се правят такива барбекюта, не вдъхва доверие. И ще бъде полезно само ако планирате да се отпуснете сред природата и просто няма място за пълноценно барбекю по време на транспортиране.

Основата на дизайна е газов цилиндър, обемът му е 50 литра. Височина - 1,2 м и това е достатъчно, за да запази топлината за дълго време. И можете лесно да поставите няколко големи скари за барбекю (важно за готвене на голямо количество месо). Не трябва да има външни повреди на цилиндъра, в противен случай малки огнища на корозия под въздействието на висока температура и открит огън ще се превърнат в дупки. Не веднага, но след няколко години активна употреба, такава съдба очаква метала. И ако решите да покриете готовия мангал със слой топлоустойчива боя, ще излязат дефекти. Дупките могат да бъдат заварени, но външният вид ще се влоши от това. За работа ще ви трябват инструменти и материали:

електрическа бормашина;
Български;
тръбен ключ;
длето и чук;
отвертки;
метална тръба;
панти за врати;
метален ъгъл.

Като крака за барбекю може да се появи рамка от стара училищна маса, багажник от шевна машина. Можете също така да използвате домашно приготвени от ъгъл или професионална тръба, фитинги. Ако мангалът е инсталиран на постоянно място, тогава можете да поставите тухлена стойка. Просто се уверете, че можете лесно да вземете пепелта отдолу.

Видове барбекюта

Най-простият вариант е отворена скара от газов цилиндър, много е лесно да я направите със собствените си ръце, тъй като няма капак, възможностите за пушач или барбекю. Но могат да бъдат направени по-сложни дизайни:

Ако имате въображение, тогава можете да направите къдрави крака, дръжки, ограничители от фитинги и метални пръти. Има много варианти за изпълнение на барбекюта, дори очите се разширяват при вида на конструкциите. Предвидете място в двора за монтиране на барбекю - далече от газопроводи и ел. инсталации. В близост не трябва да има контейнери с боя, гориво, дървени постройки.

Подготвителен етап

Винаги спазвайте правилата за безопасност. Недостатъкът на резервоара за пропан е, че газовите пари се задържат в него доста дълго време. Дори ако дълго време няма газ в бутилката, тя може да избухне от най-малката искра. Следователно, първата стъпка е промиването. Първо отворете вентила и обезвъздушете газа, който може да остане в цилиндъра. След това го обърнете и се отървете от конденза.

Внимателно отрежете вентила на газовата бутилка, поливайте я със студена вода от време на време. След това свържете маркуча и напълнете бутилката с вода, като от време на време я разклащате, така че газът да излиза по-добре. Цилиндърът трябва да престои с вода поне един ден, едва след това трябва да го изпразните (направете това далеч от жилищни сгради, а не на земята). Всичко, контейнерът е готов за работа.

Ако правите отворен мангал или барбекю, тогава нямате нужда от никакви чертежи, дизайнът е доста прост. И като цяло, няма специални изисквания, всичко зависи от вашите предпочитания, в какви пропорции да изрежете балона. Но си струва да прочетете препоръките:

Най-лесният вариант е да разрежете контейнера на две части, да заварите крака към всяка и ще получите две добри отворени барбекюта. Но функционалността е ограничена и външният вид не е много привлекателен. И във всеки случай трябва да го инсталирате на крака, така че да е удобно да готвите. Като опция заварете две тръби напречно, за да поставите конструкцията на земята. Но клякането близо до мангала е неудобно, особено ако трябва да готвите много храна. Ето защо е по-добре да направите пълноправен мангал със собствените си ръце, с функцията на пушач и всички възможни малки неща, които са полезни по време на работа. Преди да продължите с производството, помислете за снимка на дизайна, изберете най-атрактивната опция за себе си.

Изработване на мангал от цилиндър с пропан: чертежи с размери

Най-удобният вариант е да използвате газова горелка, но не всеки има такава у дома. Но мелницата се намира много по-лесно. Необходимо е да се очертаят границите, по които се изрязва капакът:

За да работите, ще ви трябват няколко диска, тъй като дебелината на стените на бутилките с пропан е голяма и температурата е доста висока. За да спестите материал, трябва да изрежете не напълно, оставяйки малки участъци. След това с помощта на длето изрежете тези остатъци от стената на контейнера.

Преценете предварително колко висока ще бъде вашата конструкция. Беше споменато, че основата от шевната машина е подходяща като декоративна стойка. Но ако няма такъв, направете крака от тръби, като ги прикрепите към дъното на основата на барбекюто. Първоначално затегнете краката с болтове (резбата трябва да излезе). Ако е необходимо, отрежете излишната част от болтовете и накрая заварете краката към основата. Отдолу заварете метални ленти към краката, така че мръсотията да не попадне в тръбите.

Ако не планирате да използвате барбекюто на земята, тогава е по-добре да направите регулируеми крака. За да направите това, заварете гайки към всяка, така че техните равнини да съвпадат и да са успоредни на основата, върху която е планирана инсталацията. Болтовете ще действат като регулатор, затегнете ги, докато спрат. След това, в зависимост от основата, я развийте на няколко оборота, като постигнете стабилна позиция на конструкцията. Подобна настройка е предвидена за перални, бани, хладилници и други домакински уреди.

Направете дупки за пантите с бормашина, фиксирайте с нитове и заварете. Ако засадите само на нитове, под въздействието на високи температури, покритието ще падне рано или късно. Възможно е без панти - подвижен капак, монтиран отгоре на основата. Но ще трябва да осигурите 4 летви, които няма да го оставят да падне. Направете дупки в горната част на капака и монтирайте една или две дръжки. Те трябва да бъдат изработени от топлоустойчиви материали. Най-лесният вариант е метален прът. Огъвате и заварявате към задните страни на барбекюто, за да можете да разместите конструкцията заедно, ако е необходимо.

Като ограничител е подходящо парче тръба или ъгъл. Това няма да позволи на капака да се обърне в обратна посока и да напълни цялата конструкция с шишчета и месо. За фиксиране можете да използвате 1-2 парчета верига. Когато сглобявате, първо фиксирайте всички структурни елементи със скоби. Благодарение на това няма да има пропуски, външният вид ще бъде привлекателен, въпреки простотата.
Можете да направите мангал от газов цилиндър със собствените си ръце за 3-4 часа, ако имате всичко необходими материалии инструменти. Ето видео с инструкции стъпка по стъпка и всички размери:

Допълнителни атрибути на дизайна

При използване на мангала по предназначение могат да възникнат деформации поради нагряване. От вътрешната страна на основата заварете малки метални ъгли по протежение на целия мангал.
Благодарение на тези издатини, шишът или решетката ще лежат добре върху мангала. За да направите домашното барбекю по-стабилно, заварете парчета ъгъл или тръби към краката. Можете да направите няколко напречни греди, ако желаете.

В дъното и страничните стени трябва да направите дупки, които са необходими за създаване на сцепление и източване на течността след измиване или дъжд. От частта на резервоара, с която стои клапанът, можете да заварите парче тръба, за да премахнете дима. Но това е вярно само ако мангалът се използва със затворен капак. Ако готвенето става без капак, това не е необходимо. За удобство направете дупки в основата на мангала за шишчета. При готвене те ще бъдат полезни, тъй като шишчетата с месо или зеленчуци няма да се обърнат под собствената си тежест. Тъй като е доста лесно да направите мангал от газов цилиндър, не трябва да пренебрегвате такива полезни малки неща.

За да подобрите външния вид, можете да боядисате цялата структура.
Има голям брой бои, които могат да издържат на температури до 800 градуса. Това е важно условие, т. к конвенционални боипри нагряване те просто ще пламнат и дори ще отровят храната, ако вече е на мангала. Преди боядисване нанесете един слой грунд (също така трябва да е термоустойчив). Червено, черно, сребристо - това е цветовата гама, която се предлага за термоустойчиви бои. Но това е напълно достатъчно. Не е трудно да направите мангал от балон, но решаването кой тип конструкция да изберете е важен момент. Идеалният вариант е да направите опушвалня и барбекю в един дизайн. Ето една двойка добри идеина снимката се увеличават, когато щракнете върху:

Как да направите всичко това, вижте видеото:

Ако желаете, можете да направите стационарен мангал, като заварявате малки маси отстрани и отпред.
Тъй като температурата е висока, по-добре е да ги направите от метален ъгъл. Такива маси ще бъдат удобни при нанизване на месо или зеленчуци - можете да поставите саксии върху тях. И ако празникът се очаква да бъде дълъг, тогава не можете да гасите въглищата и да поставите чайник и саксии с храна наблизо, така че да останат горещи по-дълго.

Всеки има нужда от скара. Някой организира месечни пътувания за пикник, някой готви ароматно месо на своя сайт. Такава почивка винаги е приятна и полезна, защото красивите пейзажи и свеж въздухзареждат с енергия и имат релаксиращ ефект. Но не винаги има пари за закупуване на мангал, защото този дизайн не може да се нарече евтин. Но ако имате свободно време, тогава старият газов цилиндър може да се превърне в солидно барбекю. Този материал съдържа чертежи, диаграма, видео материали и инструкции стъпка по стъпка за направата на мангал от газов цилиндър - всичко това ще ви помогне да разберете простата работа.

Ще проучим три вида барбекю на базата на газов цилиндър:

стандартен мангал;
парен локомотив за барбекю;
мангал-опушвач.

Подготовка на инструменти и материали

За да може работата да върви бързо, трябва да се погрижите за наличието на необходимите инструменти и материали. За да направим мангал, се нуждаем от:

Машина за заваряване.
Български.
Няколко скоби.
Метална тръба.
Електрическа бормашина.
Дебели листове метал за добавяне на структурна здравина.
Алуминиеви нитове.
Примки за капак.
Основата на мангала е цилиндър с обем най-малко 50 литра (ако цилиндърът е по-малък, тогава въглищата ще бъдат неудобни за обръщане).

Снимката показва основните звена за производство на барбекю.

ВАЖНО!Безопасността трябва да е на първо място, така че разрязването на бутилката може да се извърши само когато целият газ е напуснал нея.

Газът се отстранява просто: обърнете цилиндъра с главата надолу и завъртете вентила. Газът е по-тежък от въздуха, така че в това положение ще излиза интензивно. За да видите дали процесът протича или не, трябва да намажете отвора на клапана със сапун. Ако се появят мехурчета, тогава газът излиза - чакаме завършване. За да сте сигурни в края, цилиндърът може да бъде напълно напълнен с вода, така че да изхвърли последния останал газ.

Производствен процес: инструкция

Когато цилиндърът е празен и всички необходими инструменти са под ръка, можете да започнете работа:

След пробиване на дупките производството на мангала може да се счита за завършено. Почистете го добре и го загрейте няколко пъти, така че миризмата на газ да изчезне напълно. Що се отнася до боята, това е незадължителна стъпка. Някои собственици боядисват с топлоустойчиво покритие, други пропускат тази стъпка. Както и да е, след няколко вечери с добро барбекю, мангалът ще бъде опушен и черен. За да увеличите сцеплението, се препоръчва да инсталирате комин: в края на структурата на барбекюто се изрязва кръгъл отвор, където можете да заварите обикновена дренажна тръба с подходящ диаметър.

В долната част на мангала можете да поставите чифт чугунени решетки. Използват се в тенджери и различни котли. Чрез инсталирането на тези елементи ще има допълнителна вентилация вътре в мангала. Нагорещените решетки помагат да се спестят въглища, тъй като те също участват в процеса на готвене на месо. Можете да поставите барбекюто в зидана беседка или на открито.

За удобство вътрешната зона за барбекю е разделена на два сектора. В едната се правят издатини за решетки, а във втората се изрязват слотове за шишчета.

Както показват тестовете, дебелината на автомобилния цилиндър е достатъчна за нормално функциониране - формата на мангала се запазва под въздействието на високи температури.

Характеристики на краката за барбекю

Краката са основата на домашен мангал. Преди да ги направите, помислете дали ще носите барбекюто със себе си или е създадено само за ползване в сайта. Ако планирате да отидете на пикник, тогава трябва да се погрижите за сгъваемите крака. Първо могат да бъдат заварени четири къси основи, които по-късно могат да бъдат поставени на по-висока конструкция.

Краката обикновено са направени от издръжлива тръба. Можете да го фиксирате както чрез заваряване, така и с помощта на болтове: пробиваме дупки и поставяме болтове там. След монтиране на краката, болтовете могат да бъдат затегнати с гайки или да се използва заваряване.

Опушвалня за барбекю

Използвайки инструкциите за създаване на обикновено барбекю от газов цилиндър със собствените си ръце, можете също да направите опушвалня. Основната разлика в дизайна е наличието на камина. Освен това опушвалната трябва да е херметична. На дъното на цилиндъра се отрязва лента, след което трябва да се отреже половината от дъното на цилиндъра. В резултат на това ще имаме място за камината. Изработена е от плътни железни листове - 2-3 милиметра.

Елементът е заварен към дъното, след което получаваме монолитна конструкция. Също така мангалът за опушване изисква тръба, през която ще излиза димът. Тази част може да бъде закупена на строителния пазар или направена от цилиндър с по-малък диаметър. Някои занаятчии дори инсталират двигател, чиято задача е да върти шиш с месо.

Конструкцията трябва да бъде покрита с безопасна, но в същото време топлоустойчива боя. Можете да започнете да готвите след изпичане. Понякога миризмата на бензин не може да бъде премахната от първия път.

Мангал локомотив

Ако направите обикновен мангал със собствените си ръце - това са няколко часа работа, тогава може да отнеме повече от една седмица, за да създадете мангал-парен локомотив. Това декоративен елемент, което включва барбекю, барбекю, скара и дори опушвалня. Мангалът беше наречен парен локомотив, защото външно наистина изглежда така, особено ако в дизайна се използват тръби с различни диаметри. Майсторите правят истински шедьоври с помощта на няколко цилиндъра.

Ако можете да вземете стандартен газов цилиндър за основа, тогава бъчвите и главните тръби са подходящи за останалите елементи. Колелата могат да бъдат направени от изрязани цилиндри, но могат да се използват ковани елементи, за да се добави оригиналност. Парният локомотив на мангала трябва да бъде напълно покрит с топлоустойчива боя. За тези цели се взема покритие с температурна граница от 700 ° C. Боята трябва да се актуализира, интервалите зависят от честотата на използване на барбекюто.

Кованите части вдъхват живот на дизайна на цилиндрите. Към тях майсторите монтират прибиращи се решетки, удобни маси, функционални и декоративни елементи.

Парният локомотив е не само любопитство, което привлича вниманието към вашия сайт, но и отличен дизайн, който ви позволява да подредите масата възможно най-скоро.

Ако решите да поемете производството на мангал от газов цилиндър, тогава трябва да помислите дали сте добри в заваряването и мелницата. Това е доста сложен процес, следователно, с неумело боравене с инструмента, резултатът може само да разстрои.

Домашният дизайн има няколко характеристики. Обърнете внимание на тях, преди да започнете работа:

ако не нанесете топлоустойчиво покритие, тогава можете да се изгорите силно върху такъв мангал;
след няколко „сесии“ с кебапчета, цилиндърът ще стане опушен, така че трябва да вземете надеждни торби или пластмасова обвивка за транспортиране;
дизайнът трябва да е стабилен, но не тежък, така че трябва да изчислите предварително какви опори да направите за барбекюто;
като суровина могат да се използват само въглища, тъй като има твърде малко място за дърва за огрев.

Рисунки и видеоклипове

Чертежът показва камина за мангал от газов цилиндър:

Тази диаграма на чертежа трябва да ви помогне да разберете какво е мангал с газов цилиндър:

Схема на мангал-парен локомотив:

Това видео обяснява на прост език как да изградите мангал от газов цилиндър със собствените си ръце у дома:

Видео инструкцията по-долу ще ви помогне да направите пушилня за барбекю:

Казвам се Ростислав, на 37 години съм и съм строител с дванадесет години опит. Днес ще говорим с вас за отдих на открито. А природата, както знаете, е приятели, семейство и барбекю. За да приготвите месо в природата, можете да използвате всякакви импровизирани средства - тухли или пръчки, или можете да направите красив мангал от газов цилиндър за барбекю със собствените си ръце и да изненадате всички. Ако такъв мангал ще стои в двора, тогава той веднага ще привлече вниманието на вашите гости и съседи. Освен това такъв мангал е достатъчно компактен, за да го вземете със себе си в багажника на кола.

Направата на мангал със собствените си ръце няма да отнеме много време и труд, просто трябва да можете да използвате мелница и машина за заваряване или да попитате специалист. Приложени са всички снимки и чертежи на такъв мангал от газов цилиндър.

И така, какво ни трябва за това:

Материали:

Газова бутилка.
Тръба с диаметър 90 мм. Дължина - 0.7м
Дръжки, 3 бр.
Профилна тръба 30х30мм. Дължина - 4м
Ъгъл, рафт 40мм. Дължина - 1м
Ламарина дебелина 2мм 1м2
Гъбички по тръбата.
Навеси.
Грундиране. Емайлирана боя за метал.
Боята е термоустойчива, температурата на използване е до 600 градуса.
Верига, дължина не повече от 0,7м

инструменти:

Машина за заваряване, електроди.
Български, режещи дискове и почистващ диск.
Рулетка
Молив.
Ножовка за метал.
Бормашина, боркорона 4,8,10,12мм.
Ръкавици, очила, маска за заваряване.
Тебешир.
Скоба скоба.
Квадрат.

Така: Да се захващаме за работа.

За да стартираме роботите, се нуждаем от празна газова бутилка с вместимост 50 литра. Такива цилиндри преди това са били използвани във фермата в частния сектор. Състои се от три части: клапан, резервоар и цилиндрична стойка.

Маркиране на газовата бутилка за барбекю

Газовата бутилка, дори и да е празна, е МНОГО ОПАСНА, затова е строго забранено използването на открит огън в близост до бутилката, както и причиняването на механични повреди. Може да ви коства ЖИВОТА!!!

Въпросът е, че в примес природен газизползвайте така наречения бензин, който е предназначен да различава миризмата на газ. Сам по себе си бензинът е същият горим газ, който се абсорбира в метала и дори ако цилиндърът е празен по време на теста, в него все още има бензинови пари. Ето защо, повтарям още веднъж, трябва да работите с газов цилиндър много внимателно, без да пренебрегвате правилата за безопасност.

Да се върнем към нашето маркиране. Ако погледнете цилиндъра, можете да видите, че по цялата му височина минава заваръчен шев. Ние приемаме този шев като първия ред от началото на нашата маркировка. Ако вземете рулетка и измерите обиколката на балона ( обиколка -това е продължението на външната или вътрешната линия на кръга.) ще бъде равно на 96 см. От тази линия - шева, с помощта на рулетка отбелязваме във всяка посока по 24 см. Маркираме в горната и долната част на балона и начертаваме линия с тебешир. След това се отдръпваме от тази линия на шева във всяка посока с 10 см. и също така начертайте линия с тебешир - това е нашата линия за отворите за подаване на въздух.

Следващ етап:определяме къде ще имаме предната страна на мангала и добавяме към задната линия, която маркирахме, отстъпвайки 24 см още 10 см. Това ще бъде нашата линия на рязане. Има и заварени шевове отдолу и отгоре на цилиндъра, които обикалят кръга на цилиндъра. Разстоянието между тях е стандартно 61 см. Отстъпваме от тези шевове 3 см, поставяме по две точки и начертаваме линия. Факт е, че в средата на цилиндъра по протежение на периферните шевове има лента за укрепване на шевовете и не трябва да я повредим.

Така начертахме капак за бъдещото барбекю, чиято ширина ще бъде 38 см (96-24-24-10), а дължината - 55 см (61-3-3), както е посочено на чертежа.

Подготовка за рязане на балон за барбекю

Преди да направите първото рязане, трябва да се защитите. За да направите това, трябва да напълните бутилката с вода. Как се прави? Преди да стартирате робота, трябва да се уверите, че резервоарът е празен. За да направите това, отворете спирателния вентил, който се намира в горната част на цилиндъра и на ухо определете дали има съскане на газ. След това по същия начин при отворен кран го завийте надолу с крана, така че цялата налична течност да изтече отвътре.

Спирателният кран е изработен от бронзова сплав, а бронзът е много мек метал за работа. Затова вземаме ръчен трион за метал и на дъното на крана - където е усукан на цилиндър, отрязваме крана напълно. Оформили сме вход, в който да пъхнем лейка или маркуч за пълнене с вода. Трябва да разберете, че водата, която ще напълни балона, ще измести въздуха, наситен с бензин, така че е забранено да се пуши или да се използва открит или скрит огън по време на тази операция !!!

Бутилката трябва да е напълно пълна с вода. След това правим тапа. Тук може да ни помогне коркова тапа от бутилка вино или нещо подобно. След като го навихме леко, ние го забиваме плътно с чук в дупката. След това поставяме балона в хоризонтално положение и правим разрез.

Изработка на мангалова корица

Когато започвате да режете цилиндъра, трябва да се има предвид, че по време на прореза ще тече вода. Затова премахваме електрическите проводници колкото е възможно повече и е по-добре да изрежем на наклонена основа, контролирайки потока на водата. Да, съгласен съм, че събитието е "мокро", но това е най-сигурният метод за рязане на газова бутилка.

Правим разрез с мелница по нашите маркирани линии. Те са маркирани в червено на моята диаграма. Дискът за мелницата трябва да бъде избран по-дебел, най-малко 1,6 мм. Ширината на разреза се компенсира от разширяването на метала при нагряване. Трябва да се помни, че металът на цилиндъра се „напряга“ по време на заваряване и при рязане може малко да заклини диска, така че използваме клинове. В същото време отрязваме резбовата връзка за капака на спирателния кран. Намира се на върха на балона.

Така че, когато капакът на мангала е изрязан от ламарина, изрязваме ленти с ширина 3 см, дължина един метър - три парчета и заваряваме по периметъра на капака, така че ръбът на лентата да излиза на 1,5 см от ръбовете на капака. С помощта на скоби, периодично притискайки лентата към капака. Това ще предотврати падането на капака в средата на скарата. Заваряваме и дръжката. Почистваме местата за заваряване с помощта на мелница и почистващ диск. След като монтирате капака върху цилиндъра, трябва да го центрирате и да заварите завесите, като преди това сте отстъпили същите размери от ръбовете на цилиндъра.

От страната на горната част на газовия цилиндър, където отрязваме резбовата връзка, можете да направите клапан, който ще регулира изхода на дим, тоест степента на пушено месо. Изрязваме от ламарина три ленти по 10 см и извиваме ръба с клещи или в менгеме, така че да получим ъгъл и опарваме около периметъра на отвора, като спазваме равномерността на размерите. И от същия лист метал изрязваме самия клапан, като правим надбавка не повече от 1 см, за да има свободна игра.

От дъното на газовия цилиндър има цилиндрична стойка, която също отрязахме с мелница. Той е заварен със спукан шев около обиколката на цилиндъра.

Заваряване на краката

Краката или стойката могат да бъдат заварени от импровизиран материал, могат да бъдат направени сгъваеми или стационарни, със или без маси. Можете дори да използвате стойка от стара шевна машина, но аз се справих с най-икономичния вариант.

Взимаме ъгъл и отрязваме две заготовки от 14 см всяка, откриваме надлъжен заваръчен шев на цилиндъра, който взехме като референтна линия. Поставяме цилиндъра на хоризонтална платформа или на маса, така че шевът да е отдолу и, като поставим ъгъл, успореден на платформата, го заваряваме на условно разстояние от ръба на цилиндъра, така че центърът на ъгловия рафт да съвпада със заваръчния шев на цилиндъра. Правим същото и от другата страна. Така че получихме основата за закрепване на краката. И сега гледаме, ако трябва да направим краката да не се отделят от барбекюто, тогава просто изрязваме тръба 30x30 или ъгъл на дължина, която ще ни бъде удобна за височината на барбекюто - около 50 до 70 сантиметра. След това го заварете към ъгъла, който е на цилиндъра.

И ако планираме да направим сгъваема конструкция, тогава също изрязваме заготовките на крака, но не ги заваряваме към ъгъла, а пробиваме дупки от около 8 милиметра в горната част на крака и в ъгъла, заварен към цилиндъра. По този начин получаваме сгъваем дизайн: цилиндърът е отделен от краката и може лесно да се побере в багажника на кола, за да отидете на барбекю сред природата. Трябва да се отбележи, че краката също трябва да бъдат монтирани, като се спазва идентичността на размерите и диагонала на конструкцията. В долната част на краката е желателно да заварите опорните лепенки, след като ги изрежете от ламарина и поставите мангала върху краката на равна повърхност. Това е необходимо, така че мангалът да не падне в земята под собственото си тегло и да има добра устойчивост на преобръщане. За по-удобно транспортиране можете да монтирате малки колела на два крака.

Монтаж на комин за барбекю

Коминът не е съществен елемент от нашето домашно барбекю, но придава по-естетичен вид и действа като регулатор на степента на опушване на приготвения продукт.

За производството на този елемент е доста подходяща тръба с външен диаметър 90 m. и дължина 70 см. Тъй като фабричните ъгли имат много плавен завой, можете сами да заварите остър ъгъл, като първо изрежете тръбен сегмент, който се маркира от точката на завъртане с квадрат в две посоки на 45 градуса около обиколката на тръбата. След като изрязахме сегмент с мелница, огъваме по-малката част към по-голямата, с помощта на ъгъл проверяваме ъгъла от 90 градуса и ги заваряваме на място. След това излагаме тръбата на мястото на заваряване, където сме монтирали амортисьора, и заваряваме тръбата добре в кръг. Трябва да се отбележи, че всеки шев трябва да се почиства с почистващ диск. Така той придобива по-естетичен вид и качеството на заваръчния шев е ясно видимо.

Когато тръбата е заварена, поставете защитна капачка. Фиксира се със затягащ болт.

Места за шишове и мрежи за скара за барбекю

За удобно подреждане на шишове на задната стена на нашето барбекю пробиваме дупки. Шишът има заострена част отпред, която ясно влиза в тези дупки и стои стабилно там. Както виждаме на снимката по-горе, шест шишчета са удобно поставени на скарата. За да направите това, правим маркировка, отстъпвайки от горния ръб на нашия изрез на капака на мангала, 10 см. надолу от двете страни, маркирайте и начертайте линия с тебешир. Това е нивото на дупката. След това отстъпвайки от ръба на радиуса, изрежете 4 см. и маркирайте свредлото. И след това на всеки 10 см поставяме същите маркировки. С бормашина и свредло пробиваме дупки според маркировките. За да направите това, първо използваме тънко свредло, например 4 мм, след което го пробиваме със свредло 10 мм и накрая скосяваме дупката със свредло 12 мм. или кръгла пила. От предната страна на мангала също правим маркировки на горния ръб на мангала и изрязваме жлебовете за шишовете с мелница. Когато тази операция приключи, покрийте мангала с капак и прехвърлете маркировките на местата, където е направен изрезът, върху капака на мангала. Правим същото рязане. Това трябва да се направи, така че когато шишчетата са монтирани, капакът на мангала да се затваря по-плътно.

Можете също така да направите седалки за скара - решетка. За да направите това, просто трябва да заваряме метални рафтове между отворите за шишовете. От ъгъла изрязваме детайли с дължина 3 см и ги заваряваме към стените на мангала, като предварително маркираме местата на заваряване, така че решетката да има шест опорни точки по периметъра на мангала. Почистваме местата на заваряване и отрязваме остри ъгли.

За да приготвите месо върху скара, можете да използвате решетка от неръждаема стомана с клетка 10x10 или 15x15 mm, след като изрежете размера на периметъра на седалките, както е на снимката по-долу.

Въздушни отвори

В глава "маркиране",маркирахме линията за подаване на въздух. Тази линия е на разстояние 10 см от надлъжната заварка от двете страни. След това вземаме свредло с диаметър 8 мм. и пробийте тези дупки. Смятам, че диаметърът на отвора от 8 мм е достатъчен за подаване на въздух, тъй като по-големият диаметър може да повлияе на разливането на горящи въглища по време на изгарянето на топлина в скарата. Тези дупки могат да бъдат пробити както в началото на монтажа на нашето барбекю, така и в края на работата.

Можете също така да добавите дръжки отстрани на барбекюто - за по-лесно движение из територията.

Рисуване на барбекю

Барбекютата работят на открито. Ето защо, след инсталирането на устройството, ние веднага определяме каква боя да боядисаме барбекюто.

Покритието ще го предпази от атмосферни валежи, висока влажност и температурни промени. Разбира се, мангалът трябва да бъде боядисан само отвън. Вътре в него, когато се използва, температурата е твърде висока за всякакъв вид боя.

Изборът на покритие трябва да се подхожда много внимателно.

Трябва да отговаря на следните изисквания

Боята трябва да съдържа модификатори, които предпазват метала от ръжда. Покритието не трябва да се топи, т.е. да има висока огнеустойчивост. Инструкцията на етикета на боята трябва да показва нейната устойчивост на топлина най-малко +500 °. Още по-добре, ако тази цифра е + 800 °.
Трябва да се има предвид, че барбекютата се използват за готвене. Въз основа на това покритието трябва да бъде екологично чисто и безопасно. Не трябва да реагира с никакви вещества.

Боите се предлагат в търговската мрежа в два вида: аерозол и само течна боя.

Аерозолната боя се продава в кутия, в която има въздушно налягане, а при боядисване ние просто насочваме струята на кутията върху боядисваната повърхност на разстояние 20–30 см. А течната боя в кутия се нанася с обикновена четка.

Първо трябва да почистите мангала от мръсотия и прах, да проверите почистването на всички заварки и най-важното: да почистите мангала и капака на мангала от стара боя. Факт е, че газови бутилкине са боядисани с топлоустойчива боя, но нанасянето на топлоустойчива боя върху нетермоустойчива боя заплашва с последващо топене и изгаряне на долния слой боя, което ще доведе до неприятни последици.

Трябва също така да се има предвид, че само самият мангал може да бъде боядисан с топлоустойчива боя, чиято площ е не повече от 1,5 m 2. Следователно една бутилка ще ни е достатъчна. А краката и наличните допълнителни елементи могат да бъдат боядисани с обикновена боя за метал. Това леко ще намали разходите, тъй като цената на топлоустойчивата боя е много по-висока от обикновения метален емайл.

По време и след боядисването прахът не трябва да попада върху боядисаната повърхност и работата трябва да се извършва при температура най-малко 10 градуса по Целзий в тихо време.

С това нашата работа по изработката на мангал от газов цилиндър може да се счита за завършена, но от свое име искам да добавя, че в интернет има много схеми и примери за производството на този тип мангал. Въпреки това, мангал от газов цилиндър може да бъде уникален по рода си, когато го направите сами и покажете въображение за изпълнение на проекти за допълнителни структурни елементи. Ето как получих мангал от газов цилиндър със собствените си ръце: