"ኦሬሼክ" በተለምዶ እንደ ጣፋጭነት የሚያገለግል ጣፋጭ ጣፋጭ ምርት ነው. በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እንደ አንዱ ስለሚቆጠር ምርቱ በሁሉም የገዢዎች ምድቦች መካከል ተፈላጊ ነው.

ምናልባት ለዚህ ምክንያቱ በሶቪየት ዓመታት ውስጥ በእነዚህ ኩኪዎች ዙሪያ ያዳበረው መልካም ስም ነው. በጠቅላላው እጥረት ወቅት, እውነተኛ ጣፋጭ ነበር. እና ምንም እንኳን ዛሬ እነዚህን ኩኪዎች የሚያመርቱ ብዙ ጣፋጭ ፋብሪካዎች ቢኖሩም, የዚህ ዓይነቱ ንግድ ተስፋ ሰጪ ነው.

አስፈላጊ ጥሬ ዕቃዎች

የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ኩኪዎችን ለመሥራት እንደ ጥሬ ዕቃዎች ያገለግላሉ.

• ዱቄት;
• ቅቤ;
• መራራ ክሬም;
• ስኳር;
• ሶዳ;
• የተጣራ ወተት;
• ዋልኖቶች.

የማምረት ደረጃዎች

መሙላት ምንም ይሁን ምን, የምግብ አዘገጃጀቱ ኩኪዎችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ደረጃዎች መለየት ይችላል.

1. ንጥረ ነገሮችን ማዘጋጀት (ዱቄት ፣ የተከተፈ ስኳር);
2. ሊጥ እና መሙላት;
3. ሊጥ መቁረጥ;
4. ኩኪዎችን ማብሰል;
5. የተጠናቀቁ ምርቶችን ማስወገድ;
6. የምርት ማቀዝቀዣ;
7. ማሸግ እና ማሸግ.

የሚከተሉትን መሰረታዊ መሳሪያዎች መለየት ይቻላል, ያለዚያም ምርትን ለመክፈት የማይቻል ነው.

• ሊጥ ማደባለቅ ማሽን;
• የመጋገሪያ ምድጃ;
• የመሙያ ቁሳቁሶችን ለመደባለቅ ማሽን;
• ሊጥ መከፋፈያ;
• እሽግ መጠቅለያ;
• የሲሪንጅ መሙያ;
• ማጓጓዣዎች.

የሽያጭ ቻናሎች

በሃሳቡ የትውልድ ደረጃ ላይ የተጠናቀቁ ምርቶችን ለመሸጥ መንገዶችን ማሰብ ያስፈልጋል. በጥሩ ሁኔታ, ምርት በሚጀምርበት ጊዜ, ቢያንስ ከአንድ አነስተኛ የሱቅ ሰንሰለት ጋር ስምምነት ማድረግ ጥሩ ነው.

ምርቶችን ለመሸጥ ዋናው ቻናል የችርቻሮ መደብሮች ናቸው.

ፍላጎት ያላቸው ሥራ ፈጣሪዎች ወደ ትላልቅ ሰንሰለት መደብሮች መሄድ አያስፈልግም: በፌዴራል መደብር መደርደሪያ ላይ ለመውጣት, ለቦታ ክፍያ መክፈል አለባቸው, እንዲሁም የግዢውን ዋጋ በትንሹ ይቀንሱ. ይህ በተለይ ለሃይፐር ማርኬቶች እውነት ነው - ዝቅተኛው ምልክት አላቸው። ስለዚህ, ምርጡ አማራጭ ምርቶችን በትንሽ አውታረ መረቦች መሸጥ ነው.

የኦሬሼክ ኩኪዎችን ለማምረት አውደ ጥናት ለመክፈት ኢኮኖሚክስ

ዝቅተኛው የመሳሪያዎች ስብስብ እንደሚከተለው ነው.

የጥሬ ዕቃዎች ግዥን ፣ የመሳሪያዎችን አቅርቦት እና ጭነት ወጪዎችን ፣ ለምግብ ምርት እና ሌሎች ወጪዎችን የሚውሉ ቦታዎችን ማዘጋጀት ከግምት ውስጥ በማስገባት ምርትን በማደራጀት ኢንቨስትመንቶች ከ 1.5 -1.8 ሚሊዮን ሩብልስ ይሆናሉ ።

የአንድ ኪሎ ግራም የኦሬሽኪ ኩኪዎች የጅምላ ዋጋ በግምት 50-70 ሩብልስ ነው. በ 1 ኪሎ ግራም ይህ ከምርቱ ዋጋ 3 እጥፍ ያነሰ ነው. የኦሬሼክ ኩኪዎችን የሚያመርት የንግድ ሥራ የመመለሻ ጊዜ በአማካይ ከ 2 ዓመት ያልበለጠ ነው.

ጋር ግንኙነት ውስጥ

የክፍል ጓደኞች

አነስተኛ መጠን ያለው ኩኪዎችን እንደ ንግድ ሥራ ማምረት በቤት እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኘ መጥቷል, ነገር ግን እንዲህ ዓይነቱ ንግድ ትርፋማነት እዚህ ግባ የሚባል አይደለም, ስለዚህ የቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የተረጋጋ ገቢ ከሚያስገኝ ንግድ ይልቅ ደስ የሚል የቁሳቁስ ጉርሻ ያለው የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ነው.

ሆኖም ግን, የተጋገሩ እቃዎችን በጅረት ላይ ለማስቀመጥ እና የበለጠ ጉልህ የሆነ ትርፍ ለማግኘት እድሉ አለ.

የጣፋጭ ንግድ ባህሪዎች

የኩኪ ምርት እንደ ንግድ ዋና እና የማይካዱ ጥቅሞች፡-

• የምርት ፍላጎት ፣
• ረጅም የመቆያ ህይወት,
• ከወቅታዊነት ነፃ መሆን ፣
• ፈጣን ክፍያ.

ይሁን እንጂ, confectioners መካከል በጣም አሉ ከፍተኛ ደረጃውድድር, ምንም እንኳን ኮርፖሬሽኖች ብቻ ሳይሆኑ ትናንሽ አምራቾችም በዚህ ክፍል ውስጥ በነፃነት ይሰራሉ.

ዋናው የውድድር ጥቅማጥቅም ጥሩው የዋጋ/ጥራት ጥምርታ፣ የዘመነ መደብ እና የምርቱን የተወሰነ ድምቀት መሆን አለበት።

አስፈላጊዎቹን ኢንቨስትመንቶች ከማስላትዎ በፊት በጣፋጭ ንግድ ውስጥ የትኛውን ቦታ ለመያዝ እንዳሰቡ መወሰን ያስፈልግዎታል ።

በቤት ውስጥ ምርት ደረጃ ላይ መቆየት ይችላሉ, ወይም ንግድዎን ወደ ሚኒ-ዎርክሾፕ ደረጃ ማሳደግ ይችላሉ.

የቤት ውስጥ ምርት

በትንሽ መጠን ኩኪዎችን መጋገር ትንሽ ገቢ ያለው የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያ ብቻ ሳይሆን በትክክለኛው አቀራረብም ከፍተኛ ትርፍ ያስገኛል ።

ይህንን ለማድረግ በመጀመሪያ ፣ ምናብን ማሳየት እና ለተጠቃሚው ኦርጅናሌ ምርት መስጠት ፣ ከምግብ አዘገጃጀት እስከ ማሸጊያው ዘዴ (ለምሳሌ ፣ የዕድል ኩኪዎችን ማድረግ) አስፈላጊ ነው ።

በተጨማሪም, የእርስዎን ገበያ ከመደበኛ ሸማች ጋር ማግኘት አለብዎት.

ንግድዎን ለማዳበር እና አዳዲስ ደንበኞችን ለመሳብ የግል ማስታወቂያዎችን በበይነመረብ ሀብቶች ላይ ማድረግ ፣የእራስዎን ብሎግ መፍጠር እና ከመደበኛ ደንበኞች ምክሮችን መጠቀም ይችላሉ።

እንዲህ ዓይነቱን አነስተኛ ንግድ ለማደራጀት ውድ የሆኑ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎችን መግዛት አያስፈልግም, ተራ የቤት እቃዎች እና ትልቅ የነፃ ጊዜ አቅርቦት በቂ ነው.

የማምረት ተቋም

በምርት ፍሰት ዲያግራም, የኢንዱስትሪ መሳሪያዎችን መግዛት አስፈላጊ ነው.

መሣሪያውን ግምት ውስጥ በማስገባት የቴክኖሎጂ መስመሮች- በጣም ውድ ሥራ ፣ ለወደፊቱ በማሰብ መሳሪያዎችን መምረጥ አስፈላጊ ነው ።

ስለዚህ, በትክክለኛ ስሌቶች, ከሚፈለገው በላይ ምርታማነት ያላቸውን መሳሪያዎች መግዛት ይችላሉ. ይህም ወደፊት ብዙ ወጪ የሚጠይቁ መሣሪያዎችን ሳይጠቀሙ የማምረት አቅምን ማሳደግ ያስችላል።

ከመሳሪያዎች ጋር የእራስዎ ጣፋጭ ሱቅ ቢያንስ 200 ካሬ ሜትር ስፋት ያለው ቦታ ያስፈልገዋል.

ለግዢ ወይም ለኪራይ ግቢ በሚመርጡበት ጊዜ, ሁሉም አስፈላጊ የመገናኛ ግንኙነቶች መኖራቸውን, እንዲሁም ካቢኔዎችን እና ማከማቻዎችን ለመመደብ ቦታውን በዞን ክፍፍል የማድረግ እድልን መገምገም ያስፈልጋል.

ትርፋማነት

ከቤት ውስጥ ምርት የሚገኘውን ትርፍ ማስላት በጣም ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም በርካታ ግለሰባዊ ሁኔታዎችን ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ስለሆነ - ከምግብ አዘገጃጀቱ እስከ የተጠናቀቀውን ምርት “ለማገልገል” አማራጮች እና የዋና ሸማቾች መፍትሄ።

የኢንዱስትሪ ምርት ስሌት በአማካይ የገበያ ዋጋዎች ላይ ያተኮረ ነው.

1. በወጪ እቅድ ውስጥ መካተት የሚያስፈልገው በጣም ውድው ክፍል በአማካይ ወደ 600,000 ሩብልስ የሚወጣውን መሳሪያ መግዛት ነው.
2. በተጨማሪም አነስተኛ ወርክሾፕ እንኳን ቢያንስ 7 ሠራተኞችን ስለሚፈልግ ለሠራተኞች ክፍያ ወጪዎች ይከፈላሉ ። በወር ወደ 150,000 ሩብልስ መክፈል አለቦት.
3. በማምረት አቅም ላይ በመመስረት ጥሬ ዕቃዎችን ለመግዛት ወጪዎች ይሰላሉ.

በትንሽ አቅም, በወር እስከ 15 ቶን ምርቶች, በጅምላ ዋጋ (በቶን 50,000 ሩብልስ) ይሸጣሉ, ገቢው ወደ 750 ሺህ ሮቤል ይሆናል. ወጪዎችን ከተቀነሰ በኋላ, የተጣራ ትርፍ ወደ 250,000 ሩብልስ ይሆናል.

አማካይ የኩኪ ምርት እንደ ንግድ ትርፋማነት መቶኛ ከ20 እስከ 25 ነው። ከ10-12 ወራት ውስጥ፣ በአዎንታዊ ስሌቶች የመጀመሪያ ወጪዎች በ100% ይከፍላሉ።

በትንሽ ምርቶች ምክንያት አነስተኛ ምርት (ቤት ወይም አነስተኛ ኢንዱስትሪያል) ለገዢው ከፍተኛ ጥራት ያለው ዋስትና እንድንሰጥ ያስችለናል, ይህም በተወዳዳሪ አካባቢ ውስጥ ተጨማሪ ጥቅም ይሆናል.

የኩኪዎች አይነት ምንም ይሁን ምን (የአመጋገብ ብስኩት ወይም ቅቤ "ለውዝ") ንግድዎን በትክክል ከገነቡ "የእርስዎ" ገዢ ማግኘት ይችላሉ.

ኩኪዎችን እንደ ንግድ ሥራ የሚቆጥሩ ትናንሽ ሥራ ፈጣሪዎች ሸቀጦቻቸውን ለመሸጥ ወደ ትላልቅ የንግድ መድረኮች መሄድ እንደሌለባቸው ልብ ሊባል ይገባል ።

ይህ በዋነኛነት የችርቻሮ ሰንሰለቶች አነስተኛ ማርኮችን ስለሚጠቀሙ ነው ፣ ስለሆነም የተጠናቀቁ ምርቶች ዋጋ በከፍተኛ ሁኔታ መቀነስ አለበት ፣ ይህም የራስዎን ንግድ ትርፋማነት ይነካል ።

ኩኪዎች በችርቻሮ መደብሮች ወይም የራስዎን የሽያጭ ቦታ በመክፈት መሸጥ አለባቸው።

ጋር ግንኙነት ውስጥ