ሁሉም ጀማሪዎች ማለት ይቻላል በችግሩ ላይ ይሰናከላሉ አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ. ደህና ፣ ልክ ነው ፣ ቲማቲም አይደለም - አንድ ጊዜ ፣ አንድ ጊዜ እና የተደረገ ፣ እነሱ በእርግጥ ይፈልጋሉ። በመርህ ደረጃ, ሁሉንም ዘዴዎች ማወቅ በጣም አስፈላጊ አይደለም, እያንዳንዱ ልምድ ያለው ምግብ ማብሰል የራሱ ተወዳጅ አለው, እሱም አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ጥያቄው እንደገና በፊቱ ሲነሳ ይጠቀማል. ነገር ግን ለመምረጥ, ብዙ ዘዴዎችን መመልከት እና የትኛው ለእርስዎ በግል እንደሚስማማ መወሰን ያስፈልግዎታል.
እንዴት እንደሚመረጥ
የችግር ጊዜ አብቅቷል እና ለዘላለም ተስፋ አደርጋለሁ። በግሌ በልጅነቴ አንድ ጊዜ ሞክሬው እንደነበረ አስታውሳለሁ እናም በአስደናቂው ጣዕሙ እንደገረመኝ, እንደሌላው ነገር. አሁን አናናስ በሁሉም መደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ግን እንዴት እንደሚመርጡት?
በቀለም
አናናስ ብዙውን ጊዜ በተዋሃደ ቀለም ፣ አረንጓዴ አናት ፣ ቢጫ የታችኛው ክፍል ይሸጣሉ ፣ ይህ የፍራፍሬው ምርጥ የብስለት ደረጃ ነው። ማንኛውም ፍሬ አረንጓዴ ቀለም ካለው, ገና ያልበሰለ የመሆኑን እውነታ ለምደናል. ብዙውን ጊዜ ይህ እውነት ነው, ግን ከ ጋር በተዛመደ አይደለም. አረንጓዴው ቀለም ለእሱ በጣም ተፈጥሯዊ ነው, ግን ገደብም አለ: ፍሬው ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ከሆነ, በእውነቱ ገና አልደረሰም. ከቢጫ ጋር ተመሳሳይ ታሪክ ነው. ሙሉ በሙሉ ቢጫ አናናስ መፈለግ አያስፈልግም. እንደ አንድ ደንብ, ይህ በጣም የበሰለ ፍሬ ነው, ከዛፉ ላይ በመምረጥ ሊበሉት እና ሊበሉት ይችላሉ, ነገር ግን በመደብሩ ውስጥ እምቢ ማለት የተሻለ ነው. ምናልባትም በመጓጓዣ ጊዜ ተጎድቷል.
በማሽተት
ጣፋጭ, ደስ የሚል መሆን አለበት, አዲስ እንኳን እላለሁ. በጣም ተወዳጅ የአየር ማቀዝቀዣዎች የአናናስ ሽታ ያላቸው መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም. የበሰበሰ ሽታ ትንሽ ድብልቅ ያለ መስሎ ከታየ እሱን መቃወም ይሻላል ፣ እና በመደብሩ ውስጥ ካለው አጠቃላይ የፍራፍሬ ክምር በሚመርጡበት ጊዜ ሌላ አጠራጣሪ ፍሬ ካገኙ ከዚያ ምርጫውን እምቢ ይበሉ። በአጠቃላይ ወደ ሌላ መደብር ይሂዱ. ምናልባትም ፣ አጠቃላይው ስብስብ እዚያ ቆይቷል ፣ ስለሆነም ያለ ምንም ጸጸት ምርጫችንን ወደ ሌላ ቦታ እንቀጥላለን።
በመጠን
ወርቃማው አማካኝ ደንብ እዚህ ይሠራል. ስለ መጠኖች ስለምንነጋገር አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ለአፍታ የምንረሳው በዚህ ጊዜ ነው። በጣም ፣ ምንም እንኳን ውጫዊ ውበት ቢኖረውም ፣ ምናልባት በጣም ጣፋጭ አይሆንም ፣ ግን በተቃራኒው ፣ በጣም ትንሽ በትንሽ ብስለት ምክንያት በቀላሉ መራራ ይሆናል። ስለዚህ, መደበኛ, መደበኛ መጠን ያለው አናናስ ለመምረጥ ይሞክሩ, ይህ በጣም ጣፋጭ ይሆናል. 
በቅርፊቱ
አናናስ ጥራት ያለው መሆኑን ወይም አለመሆኑን ልትነግረን ትችላለች። በጊዜ ተመርጦ በትክክል የተከማቸ ፍራፍሬ የሚለጠጥ ግን የሚያሽመደምድ ነው። ብዙ ቁርጥራጮችን በጋራ ክምር ውስጥ በመደርደር በፍጥነት የመሰማትን ችሎታ ያገኛሉ። ሽፋኑ ጠንካራ እና በተግባር የማይታጠፍ ከሆነ, ያልበሰለ ፍሬ ነው. ምናልባት ብዙ ወይም ያነሰ ጣፋጭ ይሆናል, ግን በጭራሽ ጣፋጭ አይሆንም. ልጣጩ በቀላሉ ከታጠፈ፣ ምናልባት ከሥሩ በጣም የበሰለ ብስባሽ፣ ወይም በስህተት ወይም ለረጅም ጊዜ የተከማቸ አናናስ የደረቀ ብስባሽ ሊኖር ይችላል።
ከላይ
እና ይህ ገጽታ በሚመርጡበት ጊዜ አስፈላጊ ነው. ቅጠሎቹን በጥንቃቄ ይመልከቱ. ለመንካት ጠንካራ እና ጥቅጥቅ ያሉ መሆን አለባቸው. ቁንጮዎቹ እራሳቸው በአጠቃላይ በጣም ወፍራም መሆን አለባቸው. ከቅጠሎቹ ውስጥ አንዱን በቀላሉ ከጎተቱ በቂ በሆነ የበሰለ ፍሬ ውስጥ በአንፃራዊነት በቀላሉ ይወጣል። በግትርነት ቦታው ላይ ከተጣበቀ, ምናልባት ምናልባት ያልበሰለ ፍሬ ነው እና ለሻጩ መተው ይሻላል.
በድምፅ
አናናሱን በአንዱ መዳፍ ውሰዱ እና ከሌላው ጋር ክብ ጎኑን በትንሹ ይንኩት ፣ ልክ እንደ ብስለት ስንፈተሽ ሀብሐብ እንደነካው ። ድምፁ አሰልቺ ከሆነ ፣ በጣም ጮክ ካልሆነ ፣ ምናልባት ምናልባት ከውስጥ የሚያምር ታያለህ ፣ ግን ድምፁ “ባዶ” ከሆነ ምናልባት ፍሬው ቀድሞውኑ ደርቋል እና ውስጥ ፣ ሲቆረጥ ፣ የደረቀ ያያሉ ፣ ጠቆር ያለ ፣ የማይመገበው ንጣፍ።
እናም አናናሱን መርጠን ከበድ ያለዉን ዋንጫ በደስታ ወደ ቤት ወሰድን። አናናስ በራሱ በጣም ጥሩ የተዘጋጀ ምግብ ነው, ነገር ግን በተጨማሪ, የብዙዎች አካል ነው. አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ? በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ እንዲጠቀሙበት አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እና በቀላሉ ለቤተሰብዎ ደስታ ለጣፋጭነት ያቅርቡ? ዛሬ የምንነጋገረው ይህ ነው. አናናስ ለመቁረጥ ብዙ መንገዶች አሉ-
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 1
ከከባድ ምግቦች በኋላ አናናስን እንደ ማደሻ ለመጠቀም ሲያቅዱ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ አማራጭ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬውን ከጫፍዎቹ ጋር በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ, ቢላዋ ቢንሸራተት እንዳይጎዳው የተረጋጋ መሆኑን ያረጋግጡ. በመቀጠል ሽፋኑን ከላይ እስከ ታች ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንደ ድንች ያሉ "ዓይኖች" እንዲኖሩ, ቅርፊቱን በጣም ቀጭን ለመቁረጥ ይሞክሩ. እውነታው ግን በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የሆነው ብስባሽ ከላጣው ስር የሚገኝ እና በቀላሉ መጣል በጣም ያሳዝናል.
የተቀሩትን "ዓይኖች" አንድ በአንድ አለመምረጥ ይሻላል, ረጅም እና ህመም ነው. እውነታው ግን እንደ አናናስ ካሉት “ዓይኖች” በተቃራኒ እነሱ በመጠምዘዝ በተመሳሳይ መስመር ላይ ይገኛሉ እና ሁሉንም በአንድ ጊዜ ለመቁረጥ የበለጠ ምቹ ነው። አዎን, በእርግጥ, በዚህ መንገድ ተጨማሪ ብክነት ይኖራል, ነገር ግን ጊዜዎን እና የራስዎን ጥረት ይቆጥባሉ. አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ እና "ዓይኖችን" እንደሚያስወግድ ጥያቄው በሚነሳበት ጊዜ በታይላንድ ውስጥ የበለጠ የተዋጣለት ነው.
የታይላንድ መንገድ በጣም የተወሳሰበ ነው። ዋናው ባህሪው “ዓይኖቹ” በተቀነሰ መንገድ ተቆርጠዋል - በመጠምዘዝ። በዚህ መንገድ, ሁለት ግቦች በአንድ ጊዜ ይሳካሉ: ትንሽ ብክነት አለ, እና መልክው የመጀመሪያ, ዓይንን የሚስብ ነው. ቁንጮዎቹ ሙሉ በሙሉ አልተቆረጡም, ነገር ግን ቅጠሎቹ ብቻ ተቆርጠዋል, ከግንዱ ቁራጭ ይተዋሉ. ለዚህ ባህሪ ምስጋና ይግባውና አናናስ ለመብላት ምቹ ነው, በዚህ "ጅራት" በመያዝ.
ሁሉም ቅርፊቶች ከተቆረጡ በኋላ, በላዩ ላይ ያልተቆረጠ ልጣጭ ካለ, ሁሉንም ጫፎች በአንድ ጊዜ እና ከላይ ይቁረጡ. ፍራፍሬውን በእጅዎ ለመያዝ በጣም አመቺ ስለሆነ ከመጀመሪያው ጀምሮ ጫፎቹን እንዲቆርጡ አልመክርም. አሁን በአንድ ትልቅ ቁራጭ ውስጥ ቢጫው ብቻ ነው የቀረው። በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ, ትንሽ, ይበልጥ ምቹ የሆኑ ቁርጥራጮችን ይቁረጡ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ለጣፋጭነት ያቅርቡ.
በነገራችን ላይ የዚህ ዘዴ ዝርያዎች አንዱ "ፊሊፒኖ" ተብሎ ይታሰባል. ምግብ ማብሰያው ከላይ በአንደኛው መዳፍ ላይ ቀድሞ ተቆርጦ አናናስ ወስዶ ሙሉውን የፍሬውን ርዝመት በሹል ቢላዋ በጥንቃቄ በመብሳት በአንድ ክብ እንቅስቃሴ ይቆርጠዋል። ይህ ዘዴ የተወሰነ ቅልጥፍና እና ችሎታ ይጠይቃል, ስለዚህ እሱን ለመምከር አልደፍርም, እና ጉልህ የሆነ ብክነት ይኖራል.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 2
የሚቀጥለው ዘዴ በጣም ቀላል እና ያልተተረጎመ ነው. የአንድ ሙሉ አናናስ ክፍል ብቻ ሲፈልጉ የበለጠ ይሰራል። ከዚያም የትሮፒካል ፍሬዎችን በተሻለ ሁኔታ ለመጠበቅ, ሳይለወጥ መተው አስፈላጊ ነው, አስፈላጊውን መጠን ይቁረጡ. እንጀምር:
በመጀመሪያ ከላይ ከጫፍዎቹ ጋር ሙሉ በሙሉ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በአበባ ማሰሮ ውስጥ መትከል እንደሚቻል እና በደንብ ስር እንደሚሰድ ለማወቅ ለእኔ ራዕይ ነበር. እርግጥ ነው, በኬክሮስዎቻችን ውስጥ የተሟላ ተክል ማደግ አይቻልም, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, የአናናስ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን አስደሳች ናቸው. ሲያድግ በክፍሉ ውስጥ ያለውን ከባቢ አየር እንደሚያድስ ምንም ጥርጥር የለውም። ደህና ፣ እፈርሳለሁ…
ከላይ በኋላ አናናስ ሳይላጥ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በኋላ እናደርጋለን። ቀደም ሲል የጠቀስኳቸውን “ዓይኖች” በሹል ቢላ ቆርጠን ነበር። እንዲሁም አናናስ ቀለበቶችን ለምግብነት ምቹ በሆኑ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ እንጠቀማለን ። በሚያምር የአበባ ማስቀመጫ ወይም ምግብ ላይ እናስቀምጣቸዋለን እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን። እንደዚህ አይነት ቁርጥራጮችን መብላት አለብህ: ቁርጥራጮቹን ከዋናው ጥግ ውሰድ እና ከቆዳው ስር የሚገኘውን ጣፋጭ ብስባሽ ነክሰው. የቀረውን ጫፍ ያስወግዱ. ማለትም ከበላን ጋር ተመሳሳይ ነው፣ አስታውስ?
ይህ ዘዴ አሁንም በሞቃታማ አገሮች ውስጥ ባሉ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ደንበኞች ልብሳቸውን እና ጣቶቻቸውን በአናናስ ጣፋጭነት ሳይቀቡ, ከሌሎች ዘዴዎች ጋር የማይቀር, እና ጥርሶች አይጎዱም, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ከጠቅላላው ሲነክሱ ይከሰታል. ፍሬ.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 3
የሚቀጥለው ዘዴ በዓል ነው, ማለትም, ከትልቅ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ከአናናስ ውብ መልክም ደስታን እናገኛለን. ከመቁረጥዎ በፊት ይህንን ፍሬ ይመልከቱ ፣ እሱ ራሱ በተፈጥሮው ቆንጆ እንዲሆን የታሰበ ያህል ነው። ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ, በበዓል ጠረጴዛው አቀማመጥ ላይ በትክክል ይጣጣማል እና እንግዶችዎ በጣም ይደሰታሉ.
ፎቶ: jenet.info አናናሱን ከጫፍዎቹ ጋር አንቆርጥም. አስፈላጊ ነው! በምትኩ, ሙሉውን አናናስ ከላይ እስከ ታች ወደ ሁለት እኩል ግማሽ ይቁረጡ. የእርስዎ በቂ ስለታም ከሆነ ያለ ብዙ ጥረት በጣም ጥሩ ይሆናል። እና ከዚያ በእያንዳንዱ ግማሽ ውስጥ በስዕሉ ላይ እንደሚታየው ተመሳሳይ ቢላዋ ያለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የ pulp ቁራጭ እንቆርጣለን ። ይህ የሚያምር ቅርጫት ይሠራል.
አሁን የቆረጥነውን አራት ማዕዘን ቅርፅ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን እና እንደገና ወደ አናናስ ልጣጭ እናስቀምጣቸዋለን። በላዩ ላይ የተወሰነ ሽሮፕ ማፍሰስ ወይም ጥቂት የሾርባ ማንኪያ አይስ ክሬም ማድረግ ይችላሉ። እንደሚመለከቱት, ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ይሆናል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 4
ልክ እንደ ሦስተኛው ዘዴ, በሞቃት አገሮች ውስጥ ተፈለሰፈ. ለማገልገል አናናስ ልጣጭን እንደ “መያዣ” እንጠቀማለን። በዚህ ጊዜ የትሮፒካል ፍሬዎችን በሹል ቢላዋ ከላይ ወደ ታች በአራት ክፍሎች እንቆርጣለን. የሚመስሉ ቁርጥራጮችን እናገኛለን. በነገራችን ላይ አንድ ትልቅ ናሙና ካጋጠመህ እያንዳንዱን ትልቅ ቁራጭ እንደገና በቁመት መቁረጥ ትችላለህ, ማለትም በዚህ መንገድ ስምንት ቀጭን ቁርጥራጮችን ታገኛለህ.
ፎቶ: jenet.info አሁን, ተመሳሳይ ቢላዋ በመጠቀም, በመጀመሪያ ፋይበር እና ጣዕም የሌለውን እምብርት እንቆርጣለን, ከዚያም የፍራፍሬውን ፍሬ በተቻለ መጠን ወደ ቅርፊቱ ቅርበት እንቆርጣለን. በዚህ መንገድ እኩል እና የሚያምር የ pulp ቁራጭ እናገኛለን። ወደ አንድ ሴንቲሜትር ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ክፍል ከቀዳሚው አቅጣጫ ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ በቼክቦርድ ንድፍ ያንቀሳቅሱ። በዚህ ቅጽ ውስጥ በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን. ኦሪጅናል እና ምቹ ይሆናል። ይህ የመቁረጫ ዘዴ በሬስቶራንቶች ውስጥ የሚሠራው ለዚህ ነው.
ያ ሁሉ ስለመቁረጥ ሳይሆን አይቀርም። አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ጽሑፉ እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ። እነዚህ አራት ዘዴዎች በአስደናቂው, ፀሐያማ ፍራፍሬ ለመደሰት እና እንግዶችዎን በሚያስደስት የጣፋጭ ምግብ ንድፍ ለመደሰት በቂ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ነኝ. ከዚህ ጽሑፍ ርዕስ ጋር የተያያዙ ጥቂት ተጨማሪ ማስታወሻዎች እነሆ።
- አናናስ ኮር ፋይበር, መራራ ነው, እና ሁሉም ሰው አይወደውም. ነገር ግን ከዋናው ፍራፍሬ ተለይቶ በጥሩ ሁኔታ ከተፈጨው ለስጋ ምግቦች ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል.
- አናናስ ድንቅ እና በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ነው, ግን ይህ ብቻ አይደለም. ይህ ፍሬ ኮሌስትሮል ወይም ስብ የለውም, እና በውስጡ የያዘው fructose በምንም መልኩ ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ አያደርግም. ይህ ሁሉ የሚያመለክተው አናናስ በማንኛውም ምክንያታዊ መጠን ሊፈቀድ ይችላል ፣ እና እርስዎ እራስዎ ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን መፍራት የለብዎትም።
- አናናስ ጭማቂ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው, ነገር ግን ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬ ቁርጥራጭ መጠቀም የተሻለ ነው. እውነታው ግን ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ የእፅዋት ፋይበርዎች አሉት, ጭማቂ ግን አልያዘም.
- አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ለሚለው ጥያቄ በጣም ቀላሉ መልስ ይኸውና. ጨርሶ ቢላዋ ሳይጠቀሙ መብላት ይችላሉ፣ በቀላሉ ከሙሉ ፍሬው ላይ አንድ ቁራጭ ነክሰው፣ ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የበሰለ፣ ትንሽ እንኳን የበሰሉ መሆን አለበት፣ ያለበለዚያ ከንፈሮቻችሁን በከፍተኛ ሁኔታ ማቃጠል ወይም ጥርሶችዎን ሊጎዱ ይችላሉ።
አናናስ እግሩን ሳይጎዳ እንዴት እንደሚላጥ ፣ አናናስን በአጭር ጊዜ ውስጥ እንዴት እንደሚቆረጥ እና አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ የምነግርዎት የደረጃ በደረጃ መመሪያን ከፎቶዎች ጋር እጽፋለሁ ። ምንም እንኳን, በእርግጥ, ስለ ትክክለኛነት እርግጠኛ አይደለሁም, በጣም ምቹ, ፈጣን እና የሚያምር ብቻ ነው. ስለዚህ እንጀምር።
አናናስ እንዴት እንደሚላጥ ወይም አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ? ከፎቶዎች ጋር የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- አናናስ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ።
- ከላይ ያለውን "የዘንባባ ዛፍ" እናስወግደዋለን: በመዳፋችን እንይዛለን እና እንጠምጠዋለን.
- ከላይ እና ከታች ይቁረጡ.
- አናናሱን በአቀባዊ እናስቀምጠው እና ቆዳውን በቀጭኑ መቁረጥ እንጀምራለን. በክበብ ውስጥ እንጓዛለን, ለአሁን ቡናማ ነጥቦቹን አይንኩ.
የተቀሩትን ጥቁር ማዕዘኖች እና ንጣፎችን እንቆርጣለን. 
- አናናሱን በአቀባዊ በግማሽ ቆርጠን ነጥቦቹን መቁረጥ እንጀምራለን-በቢላ ቢላዋ በሰያፍ እና በማእዘን እንሰራለን (በትንንሽ ትሪያንግሎች እንቆርጣለን ፣ በአንድ ጊዜ ብዙ ነጥቦችን ለመያዝ እንሞክራለን) ።
- አናናስ ግማሾቹን በአቀባዊ እንደገና በግማሽ ይቁረጡ።
- የእያንዳንዱን ሩብ ውስጠኛ ክፍል በሰያፍ መንገድ እንቆርጣለን ፣ ይህም ለመብላት የማይጠቅም ነው።
- እያንዳንዱን አናናስ ሩብ በአግድም ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ይቁረጡ ።
- የተቆረጠውን አናናስ በሳጥን ላይ ያስቀምጡ.
ይኼው ነው! አሁን አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እና አናናስ እንዴት እንደሚላጥ ያውቃሉ! በቅርቡ አንዳንድ ተጨማሪ ጠቃሚ የህይወት ጠለፋዎችን አካፍላለሁ! እንዳያመልጥዎት ፣ , ነፃ ነው! በተጨማሪም ለደንበኝነት ሲመዘገቡ ከ 5 እስከ 30 ደቂቃዎች በፍጥነት የተዘጋጁ 20 ምግቦች ሙሉ የምግብ አዘገጃጀት ስብስብ በስጦታ ይቀበላሉ! በፍጥነት እና ጣፋጭ መብላት እውነተኛ ነው!
በቅርቡ አዲስ አናናስ ለመላጥ እና ለመቁረጥ እንደሚሞክሩ ተስፋ አደርጋለሁ! ከደረጃዎች ጋር አስተያየቶችዎን በእውነት በጉጉት እጠብቃለሁ እና ሁል ጊዜ እንዲያስታውሱ እፈልጋለሁ: ማንኛውም ሰው ጣፋጭ በሆነ ሁኔታ ማብሰል ይችላል, እና እርስዎ ሊገምቱት ከሚችሉት በላይ ጎበዝ ነዎት! በምግቡ ተደሰት! 
በአካባቢያችን ይህ ያልተለመደ ፍሬ ብዙውን ጊዜ በታሸገ መልክ ይገኛል. ስለዚህ, ብዙ ሰዎች አዲስ የበሰለ ፍሬ እንዴት በትክክል መምረጥ እና መቁረጥ እንደሚችሉ አያውቁም. ቆንጆ አናናስ እንዴት እንደሚገዙ እና እንዴት እንደሚቆረጡ ጠቃሚ ምክሮችን እንዲያስቡ እንመክራለን።
ትክክለኛውን የበሰለ አናናስ እንዴት እንደሚመረጥ
የበሰለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ ለመግዛት በመጀመሪያ ለአከርካሪው ቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት። ጥቁር ቡናማ መሆን አለባቸው. ለመንካት, የፍራፍሬው መሠረት ለስላሳ እና ለስላሳ, ያለ ቡናማ ቦታዎች መሆን አለበት. አለበለዚያ ፍሬው ሊበላሽ ይችላል. ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ሽታ ነው. የበሰለ አናናስ ምንም አይሸትም።
ስለዚህ, አናናስ ከመረጡ በኋላ, ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለቦት ማወቅ ያስፈልግዎታል. የዚህ ትኩስ ፍሬ ልዩ እና ያልተለመደ ጣዕም ለመደሰት እና የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ለመጠቀም, በትክክል ልጣጭ እና ከዚያም በሚያምር ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል.
አናናስ መፋቅ
ቆንጆ አናናስ ከመቁረጥዎ በፊት የተመረጠውን ፍሬ በትክክል ማጽዳት ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ደረጃ, በልዩ የመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ከጎኑ መቀመጥ አለበት. በመቀጠልም የላይኛውን ክፍል በቅጠሎች እና በግንድ እና የታችኛውን ክፍል በሴንቲሜትር ይቁረጡ. ይህ የሚደረገው በእርዳታ ነው በዚህ ቦታ የሚገኘው ፑልፕ በጣም ከባድ ነው, ስለዚህ በቀላሉ መጣል ይሻላል.
ስለዚህ, እንደ በርሜል ወይም ሲሊንደር ዓይነት ሆነ. አሁን አናናስ በአቀባዊ ተቀምጧል እና ቅርፊቱ ከጎኑ ላይ በቆርቆሮ ተቆርጧል, በተመሳሳይ ጊዜ የተቆረጠውን ንብርብር በተቻለ መጠን ቀጭን ለማድረግ መሞከር ያስፈልግዎታል. አሁን ሲሊንደሩ ያለ ቆዳ ቀርቷል, ነገር ግን በጣም ጠንካራ እና ለምግብነት የማይመች እሾህ በዓይኖች ተሸፍኗል. በጥንቃቄ ተቆርጠዋል. የቀረው ዋናውን ማስወገድ ብቻ ነው.
ዋናውን ቆርጦ ማውጣት
ኮር እንዴት እንደሚወገድ አናናስ ቁርጥራጮች በኋላ ላይ ያለውን ገጽታ ይወስናል. እሱን ለማስወገድ ብዙ መንገዶች አሉ-
- አናናስ ሳይቆርጡ ዋናው ይወገዳል. ከዚህ በኋላ ፍሬው በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ቀለበቶች ሊቆረጥ ይችላል.
- በመጀመሪያ አናናስ ወደ ክበቦች ተቆርጧል, ከዚያም ዋናው ከእያንዳንዳቸው ይወገዳል. ውጤቶቹ በጣም የሚያምሩ ቀለበቶች ናቸው.
- አናናስ በግማሽ ተቆርጦ እና ዋናው ከእያንዳንዱ ግማሽ በተናጠል ይወገዳል. በዚህ ምክንያት ከ C ፊደል ጋር ግማሽ ቀለበቶች ይገኛሉ.
- ፍራፍሬው በ 4 ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን ዋናው ደግሞ ከእያንዳንዱ ይወገዳል. ይህ ዘዴ ለቀጣይ ሂደት አናናስን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለሚቆርጡ ሰዎች ጥሩ ነው.
አሁን አናናስን በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ መወሰን ያስፈልግዎታል. ይህ ያልተለመደ ፍሬ ማራኪነቱን የሚጠብቅባቸው ብዙ ቀላል መንገዶች አሉ።
አናናስ ወደ ምግቦች እንዴት እንደሚቆረጥ
በኋላ ላይ ወደ ተለያዩ ሰላጣዎች ወይም ሌሎች ምግቦች ለመጨመር ፍራፍሬን መቁረጥ ከፈለጉ በጣም ቀላሉን የመቁረጥ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. መጀመሪያ የአናናሱን ጫፍ ይንቀሉት። ፍሬው የበሰለ ከሆነ, ሲቀይሩ በቀላሉ ይወጣል. በመቀጠል አናናስ በሁለት ግማሽ ይከፈላል, ከዚያም የተገኙት ክፍሎች ደግሞ በግማሽ ይቀንሳሉ. በፍራፍሬው መጠን እና በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ምን ያህል ትንሽ መሆን እንዳለበት በመወሰን ከስድስት በላይ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል. የተገኙት ቁርጥራጮች ተጠርገው ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. አሁን ወደ ድስቱ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ.
ለማገልገል አናናስ መቁረጥ
አናናስ ለጠረጴዛው በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ? በመጀመሪያ ደረጃ, ለመብላት አመቺ እንዲሆን. ይህንን ድንቅ ፍሬ ለመቁረጥ ብዙ ቀላል አማራጮችን እንዲያስቡ እንመክራለን.
አናናስ ቅርጫት
ቆንጆ አናናስ ወደ ቅርጫት እንዴት እንደሚቆረጥ? ይህንን ለማድረግ የማዞሪያውን ጠረጴዛ ማስወገድ አያስፈልግዎትም. እንደ ጥንቅር መደመር ሆኖ ያገለግላል። በመጀመሪያ ደረጃ ፍሬውን ርዝመቱ በሁለት ክፍሎች ይቁረጡ. በመቀጠልም ብስባሽ በጣም በጥንቃቄ ተቆርጧል. ቆዳውን ላለመጉዳት መሞከር አለብዎት.
የመጨረሻው ውጤት አናናስ ብስባሽ እና ሙሉ ግማሽ-ሰሃን አናናስ መሆን አለበት. እንክብሉ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, መጠናቸውም ሳይነክሱ በአፍ ውስጥ በሚመች ሁኔታ ሊቀመጡ የሚችሉ መሆን አለባቸው. ከዚያም አናናስ ልጣጭ ላይ ተጭነዋል እና ያገለግላሉ. ለመብላት የበለጠ አመቺ እንዲሆን, ሾጣጣዎችን ከፍራፍሬ ጋር ማገልገል ይችላሉ.
የሜሎን መርህ
አናናስን በሚያምር ሁኔታ ለመቁረጥ ይህ ሌላ በጣም ማራኪ መንገድ ነው። ብዙውን ጊዜ በደቡብ ምስራቅ አገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ፍሬው እንደ መደበኛ ሐብሐብ ተቆርጧል, ከዚያ በኋላ ቁርጥራጮቹ እርስ በርስ በተዛመደ አንድ በአንድ ይንቀሳቀሳሉ.
አናናስ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ክፍሎች ከቅርፊቱ ስር በትክክል እንደሚገኙ መታወስ አለበት። ከላይ ያሉት ፎቶዎች በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹትን የተለያዩ ዘዴዎች ያሳያሉ.
አናናስ ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍሬ በመሆኑ የምግብ መፈጨት ሂደቱን ያፋጥናል ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርጋል እንዲሁም ተላላፊ በሽታዎችን ፣ ማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማከም ይረዳል ። በተጨማሪም, ቫይታሚኖችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል. ይሁን እንጂ አናናስ እንዴት እንደሚመርጥ እና እንደሚቆረጥ ሁሉም ሰው አያውቅም.
አናናስ በሚመርጡበት ጊዜ ጭማቂውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬው በአንደኛው በኩል በጥፊ ይመታል, እና ድምፁ አሰልቺ መሆን አለበት. እንዲሁም የፍራፍሬውን ብስለት መወሰን ያስፈልግዎታል, ልጣጩ ቢጫ እና ለስላሳ መሆን አለበት, እና የላይኛው ጥቅጥቅ አረንጓዴ መሆን አለበት.
አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ጥያቄን በሚያስቡበት ጊዜ ለእሱ ምንም ግልጽ መልስ እንደሌለ ልብ ሊባል ይችላል. በአሁኑ ጊዜ ይህንን ለማድረግ ብዙ ቁጥር ያላቸው መንገዶች አሉ, እና የትኛውን መምረጥ በማብሰያው ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. ከዚያ በፊት ግን ፍሬውን ማላቀቅ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል.
በመጀመሪያ የፍራፍሬውን የታችኛው ክፍል በደንብ እንዲቆም እና ቆዳውን ለመቁረጥ ቀላል እንዲሆን ያድርጉ. የዚህ የባህር ማዶ ፍሬ ቆዳ ጠንካራ እና ወፍራም ነው, ስለዚህ በቦርዱ ላይ ተዘርግቷል እና ከግንዱ ጋር በመያዝ, የላይኛው የቆዳ ሽፋን (3 ሚሜ ያህል) ከላይ ወደ ታች ተቆርጧል. እባክዎን አናናስ ከዚያም በሰያፍ በተቀመጡ ጥቁር ነጠብጣቦች እንደሚሸፈን ልብ ይበሉ። አናናስ ከመቁረጥዎ በፊት እነዚህ ሰያፍ ረድፎች መቆረጥ አለባቸው ፣ ይህም ወደ 5 ሚሜ ያህል ጥልቀት ያላቸው ጉድጓዶች። በመቀጠልም የፍራፍሬው የላይኛው ሽፋን ተቆርጧል.
ሁሉም ነገር ከተሰራ በኋላ መሃሉን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ አናናስ ከላይ ወደ ታች በአራት ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን በውስጡም ጠንካራው መሃከል ይታያል, እና መወገድ ያለበት ይህ ነው.
አናናስ ከተቆረጠ በኋላ ለመቁረጥ ብዙ መንገዶችን እንመልከት ።
1. ወደ ትሪያንግሎች መቁረጥ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመመገብ በጣም አመቺ ስለሆኑ በጣም የተለመደው ዘዴ ነው.
2. ወደ ክበቦች መቁረጥ. ይህ የሚያምር ይመስላል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ ከውስጡ ስለሚፈስ እሱን መብላት በተወሰነ ደረጃ የማይመች ነው.
3. ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ. አንድ የበሰለ እና የተላጠ አናናስ በአራት ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን እያንዳንዳቸው በኋላ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ.
4. ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ. ፍራፍሬው በጠቅላላው ርዝመት ተቆርጧል, ይህም በሚበላበት ጊዜ ትንሽ ችግር ሊያስከትል ይችላል, ብዙውን ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮች ከእንደዚህ አይነት ቁርጥራጮች ተሰብረው ይበላሉ.
5. በካሬዎች መቁረጥ. የተላጠውን አናናስ ወደ ሩብ ከቆረጡ በኋላ እያንዳንዳቸውን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ. ይህ ዘዴ በጣም ምቹ ነው እና ለምሳሌ ፍራፍሬን ወደ ሰላጣ ወይም ሌላ ምግብ ለመቁረጥ ያገለግላል.
አናናስ የቱንም ያህል ብትቆርጡ፣ ሻክሶችን፣ ጭማቂዎችን ወይም የተለያዩ ምግቦችን ለመሥራት እንደ ጥሬ ዕቃ ሊያገለግል ይችላል። ነገር ግን የዚህ ፍሬ ልጣጭ ብሮሜሊን (bromelain) እንደያዘ መታወስ አለበት, እሱም ከጡንቻ ሽፋን ጋር ሲገናኝ, እብጠትን ያስከትላል. ስለዚህ አናናስ ለመቁረጥ ሁለት ቢላዎችን መጠቀም ይመከራል.
አናናስ ፣ ዛሬ በጣም ተወዳጅ ፍሬ ስለሆነ ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ውሃ ፣ እንዲሁም ሞኖሳካካርዴድ ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ባዮአክቲቭ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፣ ስለሆነም ይህ ፍሬ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት። ስለዚህ, ኩላሊቶችንም ይረዳል, ፕሮቲኖችን በደንብ ይሰብራል, ስለዚህ የሰው አካል በተሻለ ሁኔታ ይቀበላል. ከምግብ በኋላ በአንጀት ውስጥ ያለውን የጋዞች መፈጠርን ለመቀነስ የአናናስ ቁርጥራጭን መመገብ ይመከራል፣ እና ማቅለሽለሽንም ያስወግዳል። አናናስ የጡንቻ-አጥንት ስርዓትን ያጠናክራል ፣ በዕድሜ የገፉ ሰዎችን የማየት እድልን ያስወግዳል ፣ አርትራይተስ እና ጉንፋን የመያዝ እድልን ያስወግዳል።
ስለዚህ አናናስ እንዴት እንደሚላጥና እንደሚቆረጥ በማወቅ ጤናዎን በማሻሻል እና በማጠናከር በየጊዜው መብላት ይችላሉ ። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጠጣት አፍንና ሆድን ሊጎዳ እንደሚችል መታወስ አለበት.
ለበዓል የጠረጴዛ መቼት አስፈላጊ አካል ትኩስ ፍራፍሬዎችን የሚያምር አቀራረብ ነው። እና በእርግጥ ብዙ የቤት እመቤቶች ከቆንጆ እና ከትክክለኛው የፍራፍሬ መቁረጥ ጋር በተያያዙ ጉዳዮች ላይ ፍላጎት አላቸው. ከዋና ዋና ምግቦች እና ከምሽቱ ጭብጥ ጋር በማጣመር በጠረጴዛው ላይ ብሩህ እና አስደሳች ሆነው እንዲታዩ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. እንግዶች እነሱን ለማድነቅ ብቻ ሳይሆን ለመሞከርም እንደሚፈልጉ ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ, ፍራፍሬዎችን ለመመገብ አመቺ እንዲሆን መቁረጥ ያስፈልጋል.
በጽሁፉ ውስጥ ስለ ፍሬው ዓለም ተወዳጅ ተወካዮች ስለ አንዱ እንነጋገራለን, እሱም በበዓላት እና በበዓላት ላይ መደበኛ ሆኗል. ቆንጆ አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ እና ወደ ጠረጴዛው እንደሚያገለግለው እንነጋገራለን.
የባህር ማዶ እንግዳ
ሁላችንም የምንገነዘበው ምንም ያህል ከፍተኛ ጥራት ያለው የታሸገ ፍራፍሬ ቢሆንም፣ ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው፣ ጤናማ እና የበለጠ ቆንጆ ይሆናል። እንደ አውሮፓ ፣ በአገራችን አናናስ ብዙውን ጊዜ በታሸገ መልክ በበዓል ጠረጴዛዎች ላይ ይታያል። በዚህ ጉዳይ ላይ አናናስ እንዴት በትክክል ማላቀቅ እና መቁረጥ እንደሚቻል ጥያቄው ለቤት እመቤቶች ይጠፋል. ነገር ግን እንግዶችዎን በሚጣፍጥ ነገር ለመንከባከብ አስቀድመው ከወሰኑ በመደብሩ ውስጥ መደርደሪያዎቹን ከታሸጉ ዕቃዎች ጋር ለማለፍ ነፃነት ይሰማዎ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ወደሚገኙበት ወደ እነዚያ መደርደሪያዎች ይሂዱ ።
አናናስ በቀላሉ ለበዓል ለመቁረጥ ተስማሚ ነው ማለት አለብኝ። እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ከስጋ ምግቦች ጋር በትክክል ይጣጣማል። እና የፍራፍሬው መደበኛ ያልሆነ ቅርፅ የእርስዎን የምግብ አሰራር ቅዠቶች ለማሟላት እና ብዙ ያልተለመዱ የመቁረጥ ዘዴዎችን ያቀርባል.
አናናስ እንዴት እንደሚመረጥ
አንድ ሞቃታማ እንግዳ ጠረጴዛን ለማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ለእንግዶችዎ ከንፈር አስደሳች እንዲሆን ከፈለጉ ትክክለኛውን የበሰለ እና ጭማቂ አናናስ መምረጥ አለብዎት. እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፡-
- በመጀመሪያ ለቆዳው ትኩረት ይስጡ. ለደረቁ ፍራፍሬዎች ጥቁር ወርቃማ ይሆናል. አረንጓዴ ደም መላሽ ቧንቧዎች፣ “አይኖች” ወይም “ጉብታዎች” የሉም። ፍራፍሬው ከላይ አረንጓዴ ቆዳዎች ሊኖሩት ይገባል, ነገር ግን ቅጠሉን ከጎተቱ በቀላሉ በቀላሉ ይወጣል.
- በሁለተኛ ደረጃ አናናስ እንሸታለን. የበሰለ ፍሬ ጣፋጭ, ግን የማይታወቅ ሽታ ይኖረዋል. ያልበሰለ አናናስ ከሩቅ እንኳን አንድ ጎምዛዛ ነገር "ይሸታል".
- በሶስተኛ ደረጃ የውሃ-ሐብሐብ ምርጫ ዘዴ አናናስ ላይ ይሠራል. ፍራፍሬውን ከነካህ, አሰልቺ ድምጽ ሊሰማህ ይችላል. ይህ ብስለት ያሳያል. ድምፁ በተቃራኒው በጣም ደማቅ እና የሚጮህ ከሆነ, ከፊት ለፊት ያለው ፍሬ ቀድሞውኑ ከመጠን በላይ ወይም አልፎ ተርፎም ደርቋል.
ነገር ግን በሐብሐብ ሁኔታ ውስጥ ያልበሰለ ምርት መግዛት እና በረንዳዎ ላይ እንዲበስል ማድረግ ከቻሉ አናናስ እንዲህ ዓይነቱ ጨዋታ አይሰራም። ፍሬው ያልበሰለ ከሆነ, ከተቀመጠ በኋላ, የበሰለ አይሆንም.
አናናስ መፋቅ እና መቁረጥ
ስለዚህ, ምርጫው ተካሂዷል, አሁን የጽዳት ሂደቱን መጀመር ይችላሉ. አናናስ ለመላጥ በጣም ታዋቂው ዘዴ ከታይላንድ ወደ እኛ መጣ። እዚያም ፍሬው እንደ ድንች ተላጥቷል. በመጀመሪያ, ጠርዞቹ ፍጹም እኩል እና ለስላሳ እንዲሆኑ አናናሱን ከላይ እና ከታች መቁረጥን አይርሱ.
አናናስ የበለጠ እንዴት እንደሚቆረጥ ፣ ለጀማሪዎች ብዙ አማራጮች አሉ - ክበቦች ፣ ኪዩቦች ፣ ሴሚካሎች ፣ ኪዩቦች ፣ ወዘተ ... አናናስ ትናንሽ ካሬ ቁርጥራጮች በእሾህ ላይ ተጣብቀው ታዋቂ የሆነ የካናፔ ፍሬ መክሰስ ሊሆኑ ይችላሉ።
አናናስ ቅርጫት
አሁን ለምግብነት የሚውል የፍራፍሬ ቅርጫት ለመሥራት አናናስ እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ እንነግርዎታለን. በዚህ ሁኔታ, ፍሬውን አናጸዳውም. በሁለት ክፍሎች እንቆርጣለን, በመጀመሪያ, በእርግጥ, የፍራፍሬውን የላይኛው እና የታችኛው ክፍል እናስወግዳለን. ከእያንዳንዱ አናናስ ክፍል ላይ ያለውን ጥራጥሬ በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ቀድሞውኑ በዘፈቀደ ሊቆረጥ ይችላል, አስቀድመን አማራጮችን ትንሽ ከፍ አድርገን ዘርዝረናል. ከዚያም የተቆራረጡትን ቁርጥራጮች ወደ አናናስ "ዲሽ" ይመልሱ. በዚህ ቅጽ ውስጥ በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.
አማራጭ "ሜሎን"
ችግሩን ለመፍታት - አናናስ ለእንግዶች እንዲመገቡት ለበዓል ጠረጴዛ እንዴት እንደሚቆረጥ - የሚከተለው አማራጭ በተለይ ስኬታማ ነው ። እሱም "ደቡብ-ምስራቅ" ወይም "ሜሎን" ይባላል.
የፍራፍሬውን የታችኛውን ክፍል ይቁረጡ. አናናሱን በአራት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. ውጤቱም የተጣራ ቢጫ ጀልባ ዓይነት ነው. አሁን ትሪያንግል ለማግኘት እንዲችሉ ፑልፑን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. የላይኛው ክፍል (መካከለኛው ዘንግ ተብሎም ይጠራል) ሶስት ማዕዘኖቹን የሚይዝ መሰረት ሆኖ በንጣፉ ላይ ሊቆይ ይችላል. መካከለኛውን መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን የሶስት ማዕዘን ቅርፅን ላለማበላሸት በጥንቃቄ. ከዚያም ቁርጥራጮቹ ጠፍጣፋ ወይም በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
ሂደቱ ከመደበኛ መቆራረጥ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቶቹ ብዙ ጊዜ የሚወስዱ ናቸው.
አሁን አናናስ ለመብላት ምቹ እንዲሆን እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ ያውቃሉ ፣ እና የምግብ አሰራርን ብቻ ያደንቁ።
ቀለበቶች
ትንሽ ጊዜ በሚወስድበት መንገድ ማገልገል እንዴት ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ የመጀመሪያ እና ያልተለመደ ይመስላል? የ "ቀለበት" አማራጭ በወጥ ቤቶች መካከል በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ነው.
በመጀመሪያ አናናሱን መንቀል ያስፈልግዎታል. ቆዳው እንደ ድንች ተቆርጧል. ከዚያም ፍሬውን በጎን በኩል እናስቀምጠዋለን እና የተጣራ ቀለበቶችን እንቆርጣለን. በኩሽናዎ ውስጥ ትንሽ የብረት ኩኪዎች ካሉዎት, ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. ሻጋታዎችን በመጠቀም ቅርጾችን ከአናናስ ብስባሽ ጨመቅ. እነዚህ አበቦች, ቢራቢሮዎች ወይም ኮከቦች (ለአዋቂዎች ጠረጴዛ) ወይም መኪናዎች, ቀስቶች, ወዘተ (የጠረጴዛ አቀማመጥ ለልጆች) ሊሆኑ ይችላሉ.
ካናፔስ
ቀደም ብለን እንዳየነው አናናስ ከብዙ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ካናፔስ ለማዘጋጀት ይህ ተስማሚ አማራጭ ነው-
- ብዙ አይነት አይብ፣ፓርማ ሃም እና አናናስ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ። በሾላ ማንኪያ ላይ፣ ተለዋጭ አይብ እና አናናስ ቁርጥራጭ ላይ ያድርጉ፣ በላዩ ላይ ካም ያድርጉ።
- አናናስ የባህር ምግቦችን ለመሥራት ተስማሚ ነው. በጥሩ የተከተፈ አናናስ እና የተቀቀለ ሽሪምፕ በቀጭኑ የካም ቅጠል ውስጥ ያስቀምጡ። በጥቅልል ውስጥ ይከርሉት እና በሾላ ላይ ክር ያድርጉት. ከላይ ከወይራ ጋር ማስጌጥ ይችላሉ.
- ተለዋጭ አናናስ ኩብ እና የወይራ ፍሬዎች. በመሃል ላይ ትንሽ የኩሽ ኩብ ማከል ይችላሉ.
- አናናስ በሚያስደንቅ ማግለል ላይ ስኩዌር ላይ ያልተለመደ እንዲመስል በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ? አማራጩ በጣም ቀላል ነው. ፍሬውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ከቀለበት ትንሽ ቁራጭ ይቁረጡ እና በሾላ ላይ ያድርጉት. እንደ ሸራ ዓይነት ሆኖ ይወጣል. ሙሉ ጀልባ ለመሥራት አንድ የፒች ወይም የፖም ቁራጭ ከታች ማስቀመጥ ይችላሉ.
አናናስ ጠቃሚ ባህሪያት
እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ከሆነ አናናስ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን በተለመደው ቀናት ውስጥ መገኘት ከሚገባቸው ጥቂት ፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. አናናስ ብዙ ጠቃሚ አሚኖ አሲዶች፣ ቫይታሚን ቢ፣ ኤ፣ ኬ እና ማዕድናት (ዚንክ፣ ብረት፣ ማንጋኒዝ፣ መዳብ፣ አዮዲን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ወዘተ) ይዟል።
አናናስ የምግብ መፈጨትን የሚያበረታታ ቢሆንም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ሲሆን ሰማንያ ስድስት በመቶ ውሃን ያቀፈ ነው። አመጋገባቸውን በሚከታተሉ እና ካሎሪዎችን በሚቆጥሩ ሰዎች ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ሊጠቀሙበት ይችላሉ።
በተጨማሪም አናናስ ጭማቂ የደም ግፊትን በመቀነስ የደም መርጋትን ይከላከላል እንዲሁም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማከም ይረዳል. እና አስደናቂው መዓዛ ውጥረትን ለመዋጋት ይረዳል እና ስሜትዎን ያሻሽላል።
