En mikrovågsugn, eller mikrovågsugn, är en nästan oumbärlig egenskap hos alla ryska kök. Varför är denna hushållsapparat så vanlig? Poängen är dess hastighet - uppvärmningstiden är mikrovågsugn mätt i sekunder, medan det på spisen tar mycket längre tid. Bekvämlighet spelar också en viktig roll - mikrovågsugnen är liten i storlek och passar även i den minsta Khrushchev-lägenheten. Vad händer om det inte finns någon spis och det inte finns något sätt att installera den? En mikrovågsugn kan ersätta den på många sätt!

Hur mikrovågsugnen kom till

Den amerikanske fysikern Percy Spencer anses med rätta vara "fadern" till mikrovågsugnen. Han utvecklade ultrahögfrekventa sändare, och under sina experiment märkte han att organiskt material värms upp under påverkan av mikrovågor. Hur exakt detta hände, historien är tyst, men det finns två vanligaste versioner: enligt en av dem glömde han frånvarande en smörgås på enheten som var påslagen, och när han kom ihåg det var det redan väldigt varmt. Den andra versionen hävdar att Spencer bar en chokladkaka i fickan, som naturligt smälte under påverkan av ultrahöga frekvenser.

Hushållsbruk

På ett eller annat sätt, efter att ha upptäckt "mat" egenskaperna hos mikrovågsstrålning 1942, fick fysikern redan vid 45 patent på sin uppfinning. Och bara två år senare, 1947, värmde den amerikanska militären upp sina frukostar, luncher och middagar i mikrovågsugnen. Oavsett vad mikrovågsugnen gjorde, brydde sig militären inte om funktionsprincipen för dess mekanism - huvudsaken var att den gav snabba resultat. Det är sant att mikrovågsugnen på 40-talet fortfarande var "inte densamma" - enhetens vikt översteg 300 kilo!

Sedan började Sharp-företaget börja - redan 1962 släppte det den första modellen av en konsumentmikrovågsugn till folket. Det väckte inget särskilt intresse, eftersom köpare skrämdes av användningen av mikrovågsstrålning. Senare uppfann samma företag den "roterande plattan" och 1979 ett elektroniskt kontrollsystem.

Vad består en mikrovågsugn av?

En mikrovågsugn består av flera nödvändiga delar:

1. Transformator.
2. Magnetronen i mikrovågsugnen är faktiskt en sändare
3. En vågledare genom vilken strålning överförs till en isolerad kammare.
4. Den metalliserade kammaren är platsen där maten värms upp.

Ytterligare element i mikrovågsugnen är: för mer enhetlig uppvärmning av mat, elektronik för att styra olika lägen, en timer och en fläkt.

Hur värmer en mikrovågsugn mat?

Trots den uppenbara "magin" som en mikrovågsugn har, är funktionsprincipen absolut vetenskaplig och logisk. Nästan alla livsmedel innehåller molekyler av vatten och andra element som har både positiva och negativa laddningar. I frånvaro av ett magnetfält är laddningarna i molekylerna ordnade godtyckligt, kaotiskt. Ett starkt magnetfält organiserar omedelbart elektriska laddningar - de blir riktade strikt i enlighet med förloppet av magnetfältslinjerna.

Det speciella med mikrovågsstrålning är att den "vänder" dipolmolekyler inte bara snabbt, utan ofattbart - nästan 5 miljarder gånger per sekund! Molekylerna rör sig i enlighet med det föränderliga magnetfältet, och den höga hastigheten för "växling" skapar bokstavligen en friktionseffekt. Det är därför maten värms upp i en mikrovågsugn på några sekunder.

Typer av mikrovågsugnar

Vilka typer av mikrovågsugnar finns det och hur de skiljer sig från varandra:

1. Solougn, eller vanlig mikrovågsugn. Det är en av de mest budgetmodeller och är endast avsedd för upptining och uppvärmning av mat. Som regel är sådana mikrovågsugnar mekaniskt styrda och är ganska pålitliga, eftersom det inte finns något speciellt att bryta.
2. Mikrovågsugn med grill och varmluft. Dessa mikrovågsfunktioner kan användas både tillsammans och separat. Grillen är en extra ett värmeelement, som oftast ligger under kammarens tak, och ett roterande spett. Konvektion är cirkulationen av varm luft inuti kammaren, vilket ger ytterligare och mer enhetlig uppvärmning av mat. Sådana mikrovågor hör som regel till mellanpriskategorin och fungerar med både mekaniska och elektroniska kontroller.
3. Multifunktionella mikrovågsugnar. Många lägen, naturligtvis, varmluft och grill, en dubbel pannfunktion, samt en hel rad kulinariska lösningar för ditt kök. Naturligtvis klassificeras sådana seriösa hushållsapparater som dyra och kontrolleras med sofistikerad elektronik.

Trots skillnaden i detaljer är en mikrovågsugn för 20 dollar och en för 200 fortfarande samma mikrovågsugn. Funktionsprincipen är densamma.

Hur skiljer sig mikrovågsugnar från varandra?

1. Volym. Hushållsmikrovågsugnar skiljer sig från varandra, men inte för mycket. Men industriella mikrovågor är helt annorlunda - de kan värma flera dussin portioner på en gång.
2. Grill typ. Det kan vara keramik, kvarts eller PETN. Med samma semantiska belastning skiljer de sig åt i detaljer: till exempel värms en kvartsgrill upp jämnare och förbrukar mindre elektricitet, men ett värmeelement kan arbeta mer intensivt och är också lättare att rengöra.
3. Metod för att täcka innerväggar. Det finns också flera av dem - emaljfärg, hållbar emalj och speciella beläggningar (biokeramik och antibakteriell). Målning är det billigaste och kortlivade emaljen är redan bättre, även om långvarig och intensiv användning också gör den oanvändbar. Specialbeläggningar kan kallas eviga. Nackdelar inkluderar högt pris och bräcklighet i förhållande till stötbelastningar. Och ja, det finns också rostfritt stål - ett bra alternativ för dem som inte är redo att punga ut för mycket för en mikrovågsugn. Slitstark, pålitlig, snygg beläggning tål lätt långvarig och intensiv värme. Nackdelarna med rostfritt stål inkluderar svårigheter att tvätta - flera rengöringar med slipmedel skapar ett nätverk av mikrorepor på dess yta, i vilka bränt fett "klamrar sig fast" med alla dess molekyler.
4. Typer av förvaltning. Det finns bara tre av dem - mekanik, knappar Mekaniken är billig, lätt att använda, pålitlig, nackdelen är noggrannheten i timingen. Knapparna går sönder lite oftare, men tiden kan ställas in sekund per sekund. Nackdelar inkluderar smuts som samlas på kontrollerna, vilket kräver ytterligare tid för att torka. Sensorn är vacker, snygg, smuts samlas inte, du kan programmera tillagningsprocessen. Nackdelar - det går sönder oftare än andra, det kostar betydligt mer. Att reparera mikrovågsugnar, särskilt dyra, är inte en billig tjänst, så det är värt att tänka på: är det värt att skaffa en med en sensor?
5. Mikrovågsugns driftlägen. Det kan vara från 3-4 av dem i billiga modeller, till 10-12 i de dyraste. Huvudlägena inkluderar följande: fullt läge - stekning av kött, bakning av grönsaker. Medelhög, 3/4 effekt - värmer snabbt upp krävande mat. Medium - matlagning av soppor, matlagning av fisk. Medium-låg, 1/4 effekt - upptining av mat, "mjuk" uppvärmning av mat. Den minsta, cirka 10 % effekt, är avsedd för att tina "nyckfulla" matvaror som tomater, och för att hålla redan het mat varm.

Ytterligare funktioner för mikrovågsugnar

En av de mest intressanta ytterligare funktionerna för en mikrovågsugn är tillförseln av het ånga. Detta tillskott förhindrar att maten torkar ut, och den tillagas också mycket snabbare. Här kan du också lägga till ventilation av kammaren - trots dess uppenbara obetydlighet, för många hemmafruar har denna funktion blivit en livräddare - nu luktar inte deras grönsaker som fisk, och fisk luktar inte som äpplen.

Kammaravdelare. Olika galler gör att du kan laga flera portioner samtidigt. Nackdelarna med denna funktion inkluderar bristen på rotation, vilket gör uppvärmningen av maten mindre enhetlig.

"Crisp" är en speciell tallrik för mikrovågsugnen som låter dig laga mat i den på samma sätt som i en stekpanna. Tillverkad av den "håller" temperaturer upp till 200 grader.

Glimmer. Varför finns glimmer i mikrovågsugnen? Det skyddar vågledaren från olika föroreningar, och ökar enhetens livslängd.

Dubbel emissionsfunktion. Hur fungerar denna mikrovågsugn? Designen och funktionsprincipen för en sådan mikrovågsugn skiljer sig endast i närvaro av två källor för högfrekvent strålning. Detta möjliggör bättre och mer enhetlig uppvärmning av mat.

Inbyggd kokbok. Det är inte en billig funktion, men för dem som gillar att äta utsökt mat utan att spendera mycket tid och pengar på det är det här.

Nödvändiga säkerhetsregler vid användning av mikrovågsugn

Ganska ofta är vanliga människor oroade över frågan om en mikrovågsugn är hälsofarlig. Dess funktionsprincip är naturligtvis baserad på mikrovågsstrålning. Men det finns ingen anledning att vara rädd för detta.

En fullt fungerande mikrovågsugn utgör inte mer fara för konsumenten än en dator eller TV. I motsats till ihärdiga myter är strålning från en mikrovågsugn inte radioaktiv eller cancerframkallande, och en mikrovågsugn börjar inte "dimma" efter ett par månaders drift.

Mikrovågsstrålning kan verkligen orsaka allvarliga brännskador, men för att uppnå detta från din hemmamikrovågsugn måste du arbeta hårt - även de billigaste modellerna är utrustade med flernivåskydd. Och du kommer till exempel inte att kunna lägga handen i en påslagen enhet - automatiken kommer omedelbart att stänga av strömmen.

Vilka rätter ska du använda i din mikrovågsugn?

Det bästa är om mikrovågsplattan som du ska använda i mikrovågsugnen är specialiserad, med lämpliga markeringar. Detta inkluderar till exempel set med kokkärl gjorda av värmebeständigt glas. Om du inte har en till hands, var uppmärksam på följande rekommendationer:

1. Glas. Utmärkt material för mikrovågsugnen, så länge det inte är för tunt och det inte finns några sprickor eller nagg.
2. Porslin och fajans. Lämpliga material är förutsatt att de är helt glaserade och inte målade med metallic färg. Återigen, porslin eller borde inte ha mekanisk skada.
3. Papper. Lämpligt material, men med antaganden - papperet måste vara tjockt, inte färgat, och det är bättre att inte använda det under lång tid.
4. Plast. Ja, men bara specialiserade. Idag tillverkar många företag hela linjer av plastbehållare för uppvärmning i mikrovågsugnar. Ett idealiskt alternativ för en kontorsarbetare som inte vill spendera på affärsluncher och resor till kaféer.

Den mest olämpliga plattan för mikrovågsugnen är en metall. Högfrekvent strålning får den att gnista, vilket snart kommer att skicka dig att leta efter en plats där mikrovågsugnar repareras.

Hur bryr man sig?

Mikrovågsinstruktionerna hjälper dig med detta. Den anger vilka specialtvättmedel som ska användas för att rengöra den. Det finns ingen brist på dem, och det är värt att köpa dem direkt, med en mikrovågsugn. Fördröja inte rengöringen - du måste skrubba bort det upprepade gånger uppvärmda och komprimerade fettet på kammarens väggar under en smärtsamt lång tid, förbanna allt i världen, och daglig rengöring kommer att komma ner till några lätta rörelser med en trasa. Om du fortfarande uppnår bildandet av "urgamla avlagringar", sätt ett glas vatten i ugnen i en minut innan du tvättar och sätt på maxläget. Fett och smuts kommer att samlas och tvättas bort mycket lättare.

Lite humor...

En kvinna i USA vann en rättegång efter att hon "torkade" sin katt i mikrovågsugnen. I påståendet angav hon att hon inte visste att "du inte kan torka katter i mikrovågsugn."

Trots det faktum att råa kycklingägg exploderar i mikrovågsugnen, försöker entusiaster runt om i världen komma på ett sätt att komma runt detta problem - sticka hål i skalet och slå in det i en speciell film. Men trots alla deras ansträngningar exploderar äggen fortfarande.

Nyligen exploderade internet med ett falskt meddelande om att den nya iPhone-modellen kan laddas från en mikrovågsugn. Det är okänt hur många smartphoneägare som föll för detta skämt, men dussintals bilder med skadade iPhones talar för sig själva.

Mikrovågsugnen introducerades först för allmänheten 1947 och blev populär i mitten av 70-talet. Idag, utan denna demokratiska teknik i vardagen, är det som att vara utan händer. Vi kommer att berätta hur du använder en mikrovågsugn så att den fungerar under lång tid och utan fel. Låt oss börja med den ovanliga principen att värma mat i den.

När ett ämne värms upp börjar molekylerna i det röra sig snabbare. Först accelererar de molekyler som är närmare värmekällan, sedan överför de energi till de andra. Detta syns tydligt när du snabbt ska stuva frysta grönsaker i en stekpanna. Till en början är de varma på utsidan, men isiga på insidan.

Men med en mikrovågsugn är det tvärtom. Vågorna tränger 2-5 cm djupt in i maten och "uppmuntrar" vatten- och fettmolekyler därifrån. När vi tar ut den uppvärmda, täckta syltpajen ur vår lgugn är den varm på utsidan och varm på insidan.

Mikrovågor är korta elektromagnetiska radiovågor. De ligger ungefär i samma intervall som strålningen från en mobiltelefon. Mikrovågsugnar använder oftast en frekvens på 2,45 GHz, i modeller tillverkade i USA - 915 MHz.

Vad du ska titta efter när du installerar en mikrovågsugn

Vid mikrovågsugnen enkla instruktioner för installation: sätt på spisen och anslut den till eluttaget. Men detaljerna är viktiga. Är det till exempel möjligt att placera en mikrovågsugn på ett kylskåp eller diskmaskin? Om det finns väldigt lite utrymme är det möjligt.

Men var uppmärksam på följande punkter:

• det måste finnas luftspalter för ventilation på alla sidor av ugnen, topp och botten;
• installera inte kaminen nära radioutrustning, detta kommer att orsaka störningar;
• Placera inte mikrovågsugnen nära värmeenheter, detta kommer att förkorta dess livslängd;
• Observera att mikrovågsugnen skapar lätta vibrationer, så att den i sig själv kan orsaka fel på enheterna som den är installerad på;
• Ytan under mikrovågsugnen ska vara så plan som möjligt, utan lutning.

Hur man förbereder sig för användning

Mikrovågor är osynliga, men resultatet av deras arbete är ganska märkbart. Därför även innan den första anslutningen till nätverket läs bruksanvisningen noggrant Mikrovågsugnar.

Steg 1. Se till att kokkärlet du ska använda är mikrovågssäkert. När allt kommer omkring, för att förstå hur man använder en mikrovågsugn, måste du först veta vad du inte ska göra. Använd inte metallredskap, eftersom mikrovågor inte penetrerar metall. Förresten, det är därför ugnen i en Samsung mikrovågsugn och något annat märke är gjord av metall, vilket skapar extra skydd. Redskap gjorda av trä, bambu, aluminiumfolie och papperspåsar rekommenderas inte heller.

Steg 2. Kontrollera ströminställningen på instrumentbrädan (strömknapp). Det är olika för olika produkter. Maximum är bra för popcorn. För avfrostning är det bättre att ställa in effekten på 30-40%.

Mikrovågseffektnivåer för tillagning av olika livsmedel kan ses i tabellen:

Kraftnivå	uteffekt		Användande
Hög	100%	700W	Kokande vatten Bryn köttfärsrätter Matlagning bitar av fågel, fisk, grönsaker Tillagning av styckningsdelar av icke segt (”mört”) kött
Genomsnitt Hög	80%	560W	Uppvärmning av alla rätter Rosta stora köttbitar och hela fågel Matlagning av svamp och skaldjur (skaldjur och kräftdjur) Förbereda rätter som innehåller ost och ägg
Genomsnitt	60%	420W	Baka pajer och scones Koka ägg Förbereder söt grädde Koka ris och soppor
Avfrostning/ Medium, Låg	40%	280W	Avfrostning av alla produkter Smält smör och choklad Laga tuffare köttbitar
Kort	20%	140W	Mjukgör smör och ost Mjukgörande glass Stigande jästdeg

Steg 3. Fyll på behållare där du kan laga mat utan att skada mikrovågsugnen. Placera inte hermetiskt tillslutna föremål eller förseglade flaskor i ugnen. När du använder speciella behållare, se till att ångventilen är öppen.

Steg 4. När du använder fryst eller beredd mat, läs etiketten för instruktioner om hur du mikrovågsugnar dem. Om det inte finns någon beskrivning, värm upp i flera steg. Hacka stora råa grönsaker så de kokar snabbare.

Grundläggande användningsregler

En mikrovågsugn kan inte jämföras i termer av fara för en bil, eller ens gasspis, men det finns fortfarande regler som bör följas. Det finns inte så få av dem, vi räknade 7 som är universella för alla modeller:

1. Starta inte ugnen tom, häll minst en kopp vatten i den.
2. Innan du använder grillen i mikrovågsugnen, ta bort skyddsskiktet från elementet. Det måste värmas i 5 minuter i en fungerande ugn, sätta vatten där.
3. Slå inte på mikrovågsugnen med dörren öppen!
4. För frukter med skal, som potatis, eller korvar inslagna i cellofan, bör du först sticka hål på dem med en gaffel på flera ställen.
5. Lämna inte mat utan uppsikt under uppvärmningen, det kan bränna eller börja "skjuta", då kommer du att klaga på att färgen har skalat av i mikron. Det är bäst att täcka maten med ett speciellt plastlock under uppvärmningen.
6. Vänta lite innan du tar bort den uppvärmda skålen. Det finns en risk att brännas av ångorna som samlats under uppvärmningen. Kanterna på pannan kan också vara varma.
7. Vid skötsel av ytan, använd endast mjuka produkter och en svamp.

Nuförtiden har nästan varje person i huset en mikrovågsugn. Med dess hjälp är det bekvämt att värma mat, tina den, du kan laga intressanta rätter och till och med grilla kött. Det är dock inte alla som vet hur man använder en mikrovågsugn så att den håller så länge som möjligt och maten visar sig vara av hög kvalitet.

Användningsinstruktioner

När du köper din första eller nya mikrovågsugn bör du först läsa instruktionerna. I den kan du lära dig om syftet med knapparna och alla dess möjligheter, till exempel om grillfunktionen i enheten. Först efter detta kan du börja operationen.

Hur sätter man på mikrovågsugnen?

Det här är det första folk tänker på. Korta instruktioner för att aktivera enheten:

1. Först måste du placera den på en plan yta, till exempel på ett bord.
2. Anslut den sedan till uttaget, eftersom enheten inte kan fungera utan elektrisk ström.
3. Efter detta kan du behöva klicka på "Start" eller "Cook"-knappen. På vissa enheter kan du klara dig utan knappar. Vrid bara på tillagningstimern. Efter alla dessa steg bör ugnen fungera.

När det gäller timern är detta ett viktigt element, eftersom det är den som reglerar tillagningstiden. Nu kan ni träffas olika typer timers, vilken som är bäst är svårt att säga. Det vanligaste är ratten som måste vridas medurs tills önskad tid visas på skärmen. Det finns också en numerisk knappsats som kräver att du anger sekunder och minuter.

Du måste veta exakt hur länge du ska värma eller laga specifik mat så att den inte förstörs. Informationen finns ofta på produktens förpackning.

Vilken typ av redskap behövs?

Efter att ha kommit på hur du sätter på mikrovågsugnen och ställer in tiden måste du bestämma dig för rätterna som kan placeras i mikrovågsugnen. Det rekommenderas inte att placera metallskålar eller föremål som kan smälta in i ugnen. Det är också oönskat att placera tallrikar som kan bli väldigt varma. Redskap designade speciellt för mikrovågsugnen är idealiska. Den uppfyller alla krav och skadar inte mikrovågsugnen.

Om du behöver värma mat som tenderar att stänka eller spricka bör de täckas med ett speciellt plastlock. Det kan vara tomater, äpplen, korvar, ärtsoppa osv.

Avfrostningsfunktion

Varje mikrovågsugn har ett avfrostningsläge, som är utformat för frysta livsmedel. Den ska användas innan du tillagar iskött. Det tar vanligtvis 15 till 30 minuter för avfrostning att vara fullständig.

Efter att ha lärt dig hur man använder en mikrovågsugn måste du ta hand om dess skötsel.

Vårdregler:

• Den måste rengöras regelbundet efter att först ha kopplats bort från nätverket.
• För att uppnå bästa resultat bör du ta bort galler, skivspelare och andra liknande föremål.
• De måste tvättas i varmt vatten med flytande tvål och sedan tillåtas torka av sig själva.
• Själva mikrovågsugnen ska rengöras med en knappt fuktig trasa, ta bort alla smulor och fettfläckar som finns på ytan.
• Det är viktigt att inte använda vatten eftersom det kan göra att apparaten inte fungerar. Artikeln – Hur man rengör en mikrovågsugn – kommer att berätta hur du tar hand om din utrustning på rätt sätt.
• När mikrovågsugnen blir ren kan du lämna tillbaka galler, skivspelare och andra föremål på sin plats.

Nu kan du använda mikrovågsugnen igen.

Hur många år kan den användas?

När du undrar hur många år du kan använda en mikrovågsugn måste du komma ihåg kvaliteten på enheten.

Dyra mikrovågsugnar kan hålla 5-8 år utan fel, men billiga kan gå sönder efter 3 år.

Operationens varaktighet beror också på hur många gånger i veckan en person använder mikrovågsugnen och hur väl han tar hand om den. Det finns fall då mikrovågsugnen fungerar normalt även efter 11 år. Även om experter inte rekommenderar att du använder sådana gamla enheter. De kan vara hälsofarliga, eftersom skyddsskiktet på skärmen är utarmat och skadlig strålning börjar påverka personen. Dessutom blir enheten föråldrad och börjar fungera sämre. För att den ska hålla längre måste du veta hur du använder enheten på rätt sätt.

Av detta kan man förstå att frågan om hur länge du kan använda en mikrovågsugn är rent individuell. Vanligtvis förstår ägaren själv när det är dags att byta ut enheten, eftersom enheten blir obekväm att använda efter en viss tid.

Är det någon skada av en mikrovågsugn?

Nästan varje person har hört eller läst att mikrovågsugnar är farliga för hälsan. Men trots sådana uttalanden fortsätter enheterna att säljas, och många människor slutar inte laga mat med dem. Är det skadligt att använda en mikrovågsugn - det här är vad varje ägare av en sådan enhet borde veta.

Den som lagar mat i mikron kan omedelbart bli lugnad. Mikrovågor är inte farliga för människor och förgiftar inte mat.

Ja, mikrovågsstrålning i sig är skadlig, men enhetens kropp skyddar på ett tillförlitligt sätt mot det. Om den är intakt så finns det inget att oroa sig för. Men om dörrglaset är trasigt eller om det finns ett annat fel, ska enheten skickas in för reparation eller slängas. Det kan inte användas i det här fallet, eftersom det blir riktigt farligt.

I studier utformade för att svara på frågan om det är möjligt att använda en mikrovågsugn fanns det ingen negativ effekt på maten. Tvärtom, produkter som tillagas i en mikrovågsugn behåller cirka 90% av vitaminerna, och de för vilka traditionella kulinariska metoder användes behåller endast 40-60% av vitaminerna. Av detta kan vi dra slutsatsen att om du vet exakt hur man använder en mikrovågsugn, kommer det bara att vara fördelaktigt.

Grillfunktion - vad är det?

Mikrovågsgrillning är en mycket vanlig funktion som många apparater stödjer. Det är dock inte alla som vet om det är möjligt att laga utsökt mat med den eller inte. Naturligtvis är detta möjligt, särskilt om mikrovågsugnsmodellen är högkvalitativ och dyr. Du kan göra läckra grönsaker, kyckling, kött och andra produkter i den.

Att förstå hur man använder en mikrovågsgrill är inte alltid lätt. Det är sällan möjligt att förbereda en produkt första gången, eftersom det ännu inte är klart vilken temperatur och tid som ska ställas in. Dessutom kan grillen vara PETN eller kvarts, och deras funktioner skiljer sig mycket åt.

För att laga, till exempel kyckling, behöver du:

1. Lägg den på galler eller trä den på ett spett om du har.
2. Slå på grillfunktionen och ställ in tiden på ca 30-40 minuter. Det är bra om du har en kvartsvärmare, eftersom den lagar mat bättre.
3. Vänta den angivna tiden.

Som ett resultat ska kycklingen vara helt stekt och krispig på grillen. Om det inte kokar på 40 minuter, bör tiden ökas med 15-20 minuter. Detsamma kan göras med andra produkter, eftersom grillfunktionen i enheten är verkligen universell och användbar.

Videoinstruktion

Moderna mikrovågsugnar kan ofta verka svåra att använda, så det rekommenderas att titta på en video som, med exemplet på en av dem, förklarar hur man slår på den, ställer in timern och alla funktioner på enheten.

Glad matlagning!

I kontakt med

Idag har nästan varje lägenhet ett sådant "mirakel av fientlig teknik" som en mikrovågsugn. Denna gadget gör livet mycket lättare för en modern person, samtidigt som den sparar mycket tid. Oftast använder människor en mikrovågsugn för att snabbt värma upp mat, och i sällsynta fall lagar de hela rätter med den.

Men många människor inser förmodligen inte ens att en mikrovågsugn inte bara kan användas för dessa ändamål. Här är 25 ovärderliga tips som hjälper dig att använda din mikrovågsugn till din fördel.

Hacka lök utan tårar

Du kan sätta stopp för tårarna när du hackar lök en gång för alla genom att helt enkelt skära båda ändarna av löken och placera den i mikron. Värm löken på full effekt i 30 sekunder och porerna som producerar juice kommer att torka ut. Smaken och alla välgörande ämnen kommer att förbli på plats, men enzymerna som provocerar tårbildning kommer att avdunsta och löken blir lätt att hacka utan att fälla en tår.

Återför aromen av långlagrade kryddor

Kryddor, nötter och kryddor kan återställas till sin ursprungliga smak efter lång lagring. För att göra detta, värm dem bara i mikrovågsugnen i 15 sekunder med full effekt.

Smält margarinet

Margarin eller smör kan smältas i mikrovågsugnen på hög i en minut. Det är bättre än att lämna den utomhus i timmar eller bränna den på spisen och riskera att den brinner.

Väcker potatischips till liv igen

De som vill återställa chipsens krispighet kan enkelt göra detta med hjälp av mikrovågsugnen. Lägg flera pappershanddukar för engångsbruk i den tillsammans med chipsen, och överflödig fukt under värmebehandlingen kommer att absorberas helt av dem. Även en kort uppvärmning kommer enkelt att ge dina krispiga chips liv igen.

"Återupplivande" inaktuella kex

Det är inte bara chips som kan återställas till sin krispighet - inaktuella kex och flingor kommer också att ha stor nytta av samma trick! I det här fallet finns det inget behov av pappershanddukar. Värm helt enkelt kexen i trettio sekunder i mikrovågsugnen så smakar de som nybakade.

Återför färskhet till gammalt bröd

Inaktuellt bröd kan framgångsrikt "fräschas upp" genom att linda in skivorna i en fuktig trasa och värma i mikrovågsugnen i 10 sekunder med full effekt. Vid behov kan operationen upprepas tills önskad mjukhet på brödet uppnås.

Att laga baconchips i mikrovågsugn är mycket snabbare och hälsosammare än att tillaga dem i mikrovågsugn. normala förhållanden. Lägg hushållspapper på en tallrik, lägg några skivor bacon ovanpå och täck med hushållspapper för att undvika fettstänk. Ställ in tiden på 3 till 5 minuter på hög effekt så får du läckra chips utan överflödigt fett.

Vanligtvis blir frysta smörgåsar och bakverk fuktiga och slappa när de värms upp igen. Detta kan undvikas genom att slå in dem i en pappershandduk. Du kommer att se att fukten kommer att absorberas i dukarna istället för att ligga kvar på produktens yta.

Du kan rosta cashewnötter eller mandel mycket snabbare i mikron än i en vanlig ugn. Strö bara ut nötterna på en mikrovågssäker tallrik och ställ timern på 1 minut på hög. Upprepa denna operation 4-5 gånger, rör nötterna emellan.

Om du behöver testa en plastbehållare för mikrovågssäkerhet, placera en mugg med kallt vatten och värm i en minut. Om vattnet visar sig vara varmt, men behållaren förblir kall, är allt i sin ordning. Om behållaren blir varm måste du kassera den.

Du kan laga läckra äggröra i mikrovågsugnen på 3 minuter. Bryt äggen i en kopp, tillsätt salt, ost och örter efter önskemål, ställ in kraften på hög. När du hör klarsignalen väntar en fantastisk upptäckt på dig - en läcker maträtt kommer ut nästan omedelbart!

Verkar honung för tjock för dig? Om det kristalliserar, mikrovågsugn burken, utan lock, i 2 minuter på låg effekt. Honungen kommer att bli flytande igen och kommer helt att behålla sin magiska smak.

Mikrovågsugnen kan hjälpa till att påskynda blötläggningen av linser eller bönor, vilket vanligtvis tar över natten. Lägg maten i en speciell skål, tillsätt vatten, tillsätt en nypa läsk och värm i 10 minuter. Låt sedan svalna i 30-40 minuter så har du bönor redo för vidare bearbetning.

Du kommer förmodligen att ha nytta av det snabbt sätt förbereda klumpfri varm choklad. Mal baren så noggrant som möjligt och lägg chokladbitarna i en speciell skål i mikron i 15 sekunder. Upprepa sedan denna operation, rör om produkten lätt emellan tills önskat resultat uppnås.

För att torka dina örter ordentligt, använd följande råd. Värm dem i en behållare i 2-4 minuter på hög effekt, överför dem först med pappersservetter. Sedan ska du lätt skrynkla servetterna med gräs, upprepa operationen och ta bort de färdiga torkade plantorna.

I all hast är det stor risk att överkoka farinsocker, varefter det förvandlas till ett fossil som är svårt att göra något med. Om detta händer, lägg den i en skål med en brödskiva, strö över vatten och låt mikrovågsugnen stå i 30-45 sekunder. Råsocker kan också sparas. Häll socker i en kopp och mikrovågsugn i 20-30 sekunder.

För att tillaga fiskfiléer i mikrovågsugnen måste du först torka dem ordentligt. När du lägger filéerna på tallriken, se till att svansarna skär varandra, vilket skapar samma totala tjocklek som resten av fatet. Det är nödvändigt att ta bort fisken när den fortfarande har delvis genomskinlighet. Detta kan verka konstigt för dig, men faktum är att tillagningsprocessen fortsätter en tid efter att ugnen stängts av. Men genom att låta fisken koka ytterligare några sekunder kan du enkelt torka ut den.

Chokladkakaälskare kan lätt få det på en minut och fyrtio sekunder. Du måste blanda socker, kakao, salt, kanel och mjöl i en skål. Efter att ha erhållit en homogen blandning av torra ingredienser måste du hälla i de flytande ingredienserna en efter en: vatten, vaniljglass och vegetabilisk olja. Blanda allt igen tills klumparna helt försvinner och värm i mikrovågsugnen på hög effekt, i väntan på den förestående njutningen.

Föreställ dig att göra citroner eller limefrukter saftigare och lättare att pressa genom att ställa dem i mikron i 10-20 sekunder på hög effekt. Skiva sedan citronerna, lägg dem i juicepressen och du kommer att bli förvånad över hur mycket saftigare de är än vanligt.

Du kan göra underbara pocherade ägg i mikrovågsugn genom att knäcka äggen i en speciell skål med kokande vatten och en skvätt vit vinäger. Du måste sätta in ett par tandpetare i äggulan, täcka skålen med matfilm och först sedan sätta allt i mikron. Rätten tillagas på maximal effekt i 30 sekunder. Efter detta vänds ägget försiktigt och operationen upprepas i 20 sekunder, tills produkten är helt kokt.

Att skala vitlöksklyftor kan vara besvärligt, speciellt om du har bråttom. Problemet har en enkel lösning - sätt in vitlökshuvudet i mikrovågsugnen och värm i 15 sekunder med full effekt. Skalen blir fuktiga och kan lätt tas bort.

Placera behållaren med glass i mikrovågsugnen och värm på hög i 10 sekunders intervall. I genomsnitt tar det 30 sekunder per liter behållare.

Skär av botten på kolven och ställ majsen i mikron. Värm kolven på hög nivå i 30 sekunder. När du är klar, ta den övre änden av kolven och skaka av den, och du kommer att märka att majsen glider ut ur skalet med lätthet.

Behöver du vispgrädde till varma drycker? Häll helt enkelt grädden i behållaren på din mixer, fyll den halvvägs. Stäng locket och vispa dem tills det uppstår skum. Ta sedan av locket och mikrovågsugn behållaren i 30 sekunder på hög. Allt är klart - du kan ta skummet med en sked och placera det i koppar med varma drycker.

Det är inte en lätt uppgift, eller hur, att skala tomater eller, säg, persikor? Även här kan en mikrovågsugn vara till ovärderlig hjälp! Värm helt enkelt frukten i 30 sekunder på hög nivå och låt svalna i ett par minuter. Du kommer att bevittna ett litet mirakel: själva skalet kommer att börja lossna precis framför dina ögon och ditt mål kommer att uppnås utan ansträngning.

Hur man använder en mikrovågsugn utan att skada enheten och din hälsa? Alla användare känner inte till drift- och säkerhetsreglerna för en mikrovågsugn. De flesta som köpte smart hushållsprodukter föredrar att bemästra det på en intuitiv nivå. Men förgäves: genom att läsa instruktionerna kan du förhindra många haverier.

Vad är mikrovågor

Många ägare av mikrovågsugnar är inte medvetna om deras funktionsprincip och vet inte hur maten värms upp och tinas i dem. Men från själva namnet är det tydligt att den huvudsakliga "skådespelaren" är mikrovågor.

Detta är elektromagnetisk strålning med ultrahög frekvens - 2,4 GHz. Många minns från fysiken: när ett ämne värms upp accelererar dess molekyler - först de som är närmare värmen, och sedan delar de energi med andra, avlägsna molekyler.

Lägger du fryst mat i en stekpanna blir det varmt på utsidan och isigt på insidan. I mikrovågsugnar är det tvärtom. Det är vågor som tränger in här. När du tar ut en uppvärmd paj ur din Samsung eller LG smarta ugn ser du att den är varm inuti och varm på ytan.

En mikrovågsugn är en kort elektromagnetisk radiovåg, vars frekvens praktiskt taget sammanfaller med frekvensen av strålning från mobiltelefoner. Det är därför mobil kommunikation inte fungerar bra nära mikrovågsugnar.

Vi köpte en mikrovågsugn - vad ska man göra?

Om du precis ska bekanta dig med mikrovågsapparaten behöver du instruktioner, som ingår i paketet. Hur kan du annars få reda på syftet med knapparna och funktionerna hos den köpta utrustningen? Kanske experimentellt - men detta kommer att ta mycket tid, och du kan oavsiktligt skada något.

Det första folk oroar sig för när de köper en mikrovågsugn är hur man sätter på den? När du använder den för första gången, fortsätt enligt följande:

• Placera enheten på ett bord, en hylla eller annan jämn plats.
• Slå på enheten genom att sätta i kontakten i eluttaget.
• Starta nu enheten. I olika modeller inkludering kan göras på olika sätt:
  - "Start" eller "Cook"-knapp;
  - genom att vrida på timern - efter inställning av tiden slår kaminen på.

Om ugnen fungerar korrekt kommer den att fungera efter att den har slagits på.

Varför behöver du en timer?

Timern i vissa modeller spelar rollen som en strömbrytare, men dess huvudsakliga syfte är att reglera tillagningstiden. Med dess hjälp kan du ställa in hur länge rätten ska tillagas.

Timers är olika. Tiden kan ställas in genom att vrida på ratten tills det användarinmatade värdet tänds. Det kan också ställas in genom att skriva siffror med tangentbordet. För att bestämma den optimala tiden, kontrollera informationen på förpackningen eller receptet.

Grundläggande användarmisstag

Det viktigaste misstaget är ignorerar instruktioner. Utan att förstå kärnan i hur enheten fungerar är det lätt att orsaka dess sammanbrott.

Det är viktigt att förstå: mikrovågor påverkar bara H2O-molekyler. Därför kan endast produkter som innehåller vatten tillagas i mikrovågsugn. När du värmer mat med låg vätskehalt måste du placera en behållare med vätska i närheten.

Om stativet inte roterar kommer skålen inte att värmas upp jämnt - den kommer att brinna på ena sidan och vara rå på den andra. Detta gäller inte bara växelriktarmodeller som inte har en roterande bricka.

Det är viktigt att komma ihåg: du kan inte avbryta den angivna tillagningsprocessen innan du börjar eller efter att den är klar.

Hur man förlänger livslängden på en mikrovågsugn

Genom att använda din mikrovågsugn enligt reglerna kan du förlänga dess livslängd avsevärt. En bra kamin kan fungera utan fel i hela fem år eller till och med mer. Om ugnen fungerar korrekt:

• det fungerar tyst;
• inga gnistor i kammaren;
• inga lukter;
• dörren stängs tätt.

Viktig! Kom ihåg att kaminhaverier också är farliga för dess ägare. Om det finns några fel, ta omedelbart mikrovågsugnen till ett servicecenter.

Driftens varaktighet beror på överensstämmelse med bruksanvisningen: använd speciella redskap och laga mat, med hänsyn till utvecklarnas rekommendationer.

För att säkerställa att din första användning inte leder till besvikelse är det viktigt att följa tillverkarens råd. Förbjuden:

• slå på enheten när kammaren är tom;
• slå på enheten om matens vikt är mindre än 50 g;
• använd metallredskap;
• Överskrid den rimliga tillagningstiden - det finns risk för brand;
• torka av skyddsskärmen med kraft - en glimmerplatta (den ligger i kammaren, vanligtvis på sidoväggen);
• slå på om det finns uppenbara defekter: sprucket glas, lös dörr, etc.;
• värm eller koka ägg;
• Ladda tätt förslutna behållare och burkar med mat i kammaren.

• Innan du startar grillen, placera en kopp vatten inuti.
• Stäng dörren ordentligt.
• Om du ska värma skal eller vakuumförpackad mat ska du sticka hål på den på flera ställen med ett vasst föremål innan du sätter på spisen.
• För att hålla kammaren ren och inte behöva tvätta den varje gång efter tillagning, täck skålen med ett speciellt lock. På grund av stänk av fett och matrester kan glimmerskyddsskärmen bli oanvändbar i förväg.
• Lämna inte enheten utan uppsikt.
• Hantera inte disken omedelbart efter att du har stängt av apparaten - du kommer att få brännskador.
• Tvätta ugnen från matrester med mjuka svampar.

Den genomsnittliga livslängden för mikrovågsugnar är fem år. Genom att följa tillverkarnas rekommendationer kan du fördubbla det.

Hur man väljer rätter

Det specifika med mikrovågsugnar är ett förbud mot användning av metallredskap. Placera inte heller behållare som smälter lätt eller blir mycket varma i kammaren. Det är bättre att använda speciella rätter som säger:

• för mikrougn;
• ugnssäker för mikrovaror;
• lämplig för mikrovaror;
• Mikrovågsskålar.

Alla ovanstående inskriptioner betyder: denna maträtt kan placeras i mikrovågsugnar.

Det är bättre att kontrollera icke-speciella rätter innan du sätter in dem i ugnen. Ställ ett glas vatten inuti, bredvid disken du vill testa. Slå på enheten - du måste öka effekten till maximalt. Om föremålet inte är varmt efter en minut kan du använda det för matlagning.

Uppmärksamhet! Det är bättre att köpa runda rätter: mycket värme samlas i hörnen, och tallriken kan brinna lite.

Var man ska placera mikrovågsugnen

Placeringen av mikrovågsugnen avgör dess kapacitet. Om du till exempel placerar spisen ovanpå kylskåpet kan den användas uteslutande för uppvärmning.

När du installerar en ny enhet bör du överväga följande nyanser:

• Ventilationen får inte blockeras.
• Det är förbjudet att placera den nära utrustning som avger radiovågor - funktionsfel kan uppstå.
• Eventuella instruktioner säger också att den inte ska placeras nära en värmekälla.
• Du kan placera ugnen på andra hushållsapparater, men du måste först se till att vibrationer från mikrovågsugnen inte skadar den.

• Ytan för att installera enheten bör vara så jämn och hård som möjligt.

Tänk på när du flyttar mikrovågsugnen: den främre delen är tyngre än den bakre. Du måste plocka upp den på rätt sätt för att inte tappa den eller bryta den.

Vad påverkar makten?

Korrekt användning är omöjlig utan kunskap relaterad till enhetens kraft. Drifthastigheten och enhetens kapacitet beror på dess värde.

• 1,4 kW räcker för att mjuka upp smör eller glass och höja jästdeg.
• 1,4-2,8 kW - du kan tina och smälta mat.
• 2,8-4,2 kW - tillräckligt för bakning.
• För bra uppvärmning behöver du en effekt på minst 4,4-5,6 kW.

Vid maximal effekt kan du koka vatten eller laga mat på kort tid.

Innan du ställer in ett handlingsprogram, bekanta dig med funktionerna för att förbereda produkten. Kanske måste den tinas först och först sedan tillagas.

Vårdregler

Mikrovågsugnar sparar sina ägare tid, men kräver regelbunden uppmärksamhet. Rengöring av kammaren är en viktig förutsättning för att utrustningen ska fungera korrekt. Skötsel i tid kommer att förhindra uppkomsten av lukter och fett på kammarens väggar och på glimmerskärmen.

Följ dessa regler:

• Innan du rengör, se till att koppla ur enheten.
• Ta bort de löstagbara delarna för att skölja kameran ordentligt.
• Invändiga delar ska tvättas med varmt tvålvatten. Vänta tills det torkar.
• Det är bättre att inte använda vatten för att förhindra att det kommer in i enheten, du bör använda en fuktig svamp.
• Det är förbjudet att rengöra kaminen med metallborstar - detta kan skada beläggningen.
• Använd inte alkaliska eller klorhaltiga produkter.

Om du hittar smuts som inte går att tvätta bort eller ta bort med en trasa, sätt på dammsugaren. Använd ett fint munstycke. Du kan också rengöra ventiler på detta sätt.

Om du köpte en Samsung

Enligt statistik använder 20 % av familjerna mikrovågsugnar från koreanska märken. För alla mikrovågsugnar är reglerna för skötsel och drift nästan desamma.

Samsung spisar kan skilja sig från varandra i sin kontrollpanel. I digitala modeller sker styrning med knappar, i analoga modeller - genom manuell styrning. Det andra alternativet är enklare och billigare och eliminerar dessutom systemfel. Touch-modeller inkluderar många ytterligare funktioner, såsom självrengörande.

När du installerar Samsung-kaminer bör du komma ihåg: du måste hålla ett avstånd på minst 20 cm från andra föremål.

Var försiktig med blockering!

De som är för lata för att läsa instruktionerna stöter ofta på blockeringsproblem. De flesta moderna modeller är utrustade med en användbar funktion - barnskydd. Det händer dock att det blir ett hinder för ägare som inte kan låsa upp mikrovågsugnen.

Upplåsningsproceduren beskrivs i varje instruktion. Så för att till exempel ta bort enheten i Samsung CE1110R måste du samtidigt trycka på knapparna "Mikrovågsugn", "Grill" och "Konvektion".

Hur man lagar mat ordentligt

Det är viktigt att maten värms upp jämnt, särskilt för kött, fisk och fågel. När allt kommer omkring, om bakterier finns kvar i dem, kan det skada hälsan. Det rekommenderas att skära dem i bitar.

Det är också användbart att veta:

• Hård mat tar längre tid att värma upp än porös och mjuk mat.
• När du värmer barnmat, rör om det efter att du tagit bort det från kammaren för att säkerställa en jämn uppvärmning av blandningsbitarna.
• Pierce frukt och grönsaker med tjockt skal innan tillagning.

Genom att noggrant studera bruksanvisningen för din mikrovågsugn kan du undvika många problem och förlänga dess livslängd. Detta är särskilt viktigt för nya generationens modifikationer utrustade med många funktioner och lägen.

Lite flit och uppmärksamhet, så kommer din mikrovågsugn att tjäna dig felfritt i många år, och maten kommer att vara välsmakande, högkvalitativ och säker.