Hampir semua juru masak pemula menghadapi masalah ini cara memotong nanas yang benar. Benar, ini bukan tomat - sekali, sekali dan selesai, mereka sangat membutuhkannya. Pada prinsipnya, tidak perlu mengetahui semua metode; setiap juru masak berpengalaman memiliki metode favoritnya sendiri, yang dia gunakan ketika pertanyaan tentang cara memotong nanas muncul lagi di hadapannya. Namun untuk memilih, Anda perlu melihat beberapa metode dan memutuskan mana yang tepat untuk Anda secara pribadi.

Bagaimana memilih

Masa kelangkaan telah berlalu dan saya berharap selamanya. Secara pribadi, saya ingat bahwa saya mencobanya sekali saja sebagai seorang anak dan kagum dengan rasanya yang luar biasa, tidak seperti yang lainnya. Sekarang Anda bisa membeli nanas di hampir setiap toko, tapi bagaimana cara memilihnya?

Berdasarkan warna

Nanas biasanya dijual dengan warna kombinasi, bagian atas hijau, bagian bawah kuning, ini merupakan tingkat kematangan buah yang optimal. Kita terbiasa dengan kenyataan bahwa jika ada buah yang berwarna hijau, berarti buah itu belum matang. Seringkali hal ini benar, tetapi tidak dalam kaitannya dengan . Warna hijau untuk itu wajar saja, namun ada juga batasannya: jika buahnya masih hijau seluruhnya, maka itu benar-benar belum matang. Ceritanya sama dengan warna kuning. Tidak perlu mencari nanas yang benar-benar kuning. Biasanya, ini adalah buah yang terlalu matang, Anda dapat dan harus memakannya dengan memetiknya dari pohonnya, tetapi lebih baik menolaknya di toko. Kemungkinan besar rusak selama transportasi.

Berdasarkan bau

Seharusnya manis, menyenangkan, bahkan menurut saya segar. Bukan suatu kebetulan jika pengharum ruangan terpopuler memiliki aroma nanas. Jika menurut Anda ada sedikit campuran bau busuk, maka yang terbaik adalah menolaknya, dan jika, ketika memilih dari tumpukan buah-buahan di toko, Anda menemukan buah lain yang sama mencurigakannya, maka tolaklah pilihan tersebut. sama sekali, pergi ke toko lain. Kemungkinan besar, seluruh batch sudah basi di sana, jadi tanpa penyesalan kami akan melanjutkan seleksi di tempat lain.

Untuk ukuran

Aturan mean emas berlaku di sini. Pada titik inilah kita akan melupakan sejenak cara memotong nanas, karena kita akan membicarakan ukurannya. Sangat, meskipun memiliki daya tarik luar, kemungkinan besar tidak akan terlalu manis, tetapi sebaliknya, sangat kecil kemungkinan besar hanya akan menjadi asam karena ketidakdewasaan. Jadi usahakan pilih nanas biasa yang ukurannya standar, ini yang paling enak.

Oleh keraknya

Ia juga mampu memberi tahu kami apakah nanas tersebut berkualitas tinggi atau tidak. Buah yang dipetik tepat waktu dan disimpan dengan benar memiliki kulit yang elastis namun kendur. Anda akan segera memperoleh keterampilan merasakan dengan memilah-milah beberapa bagian dalam tumpukan yang sama. Jika kulitnya keras dan praktis tidak bengkok, berarti buahnya masih mentah. Mungkin rasanya kurang lebih enak, tapi tidak pernah manis. Jika kulitnya mudah bengkok, kemungkinan besar ada daging buah yang terlalu matang di bawahnya, atau daging buah nanas yang sudah lunak karena disimpan secara tidak benar atau terlalu lama.

Oleh atasan

Dan aspek ini penting ketika memilih. Perhatikan baik-baik daunnya. Mereka harus padat dan padat saat disentuh. Bagian atasnya sendiri secara keseluruhan harus cukup tebal. Jika salah satu daunnya mudah dicabut, maka pada buah yang cukup matang akan relatif mudah dicabut. Jika ia dengan keras kepala menempel pada tempatnya, kemungkinan besar itu adalah buah yang masih mentah dan lebih baik diserahkan kepada penjualnya.

Dengan suara

Ambil nanas di satu telapak tangan dan dengan telapak tangan lainnya tepuk-tepuk sisi bulatnya dengan lembut, sama seperti kita menepuk semangka saat memeriksa kematangannya. Jika suaranya tumpul, tidak terlalu keras, kemungkinan besar Anda akan melihat yang indah di dalamnya, tetapi jika suaranya “kosong”, maka kemungkinan besar buahnya sudah mengering dan di dalamnya, ketika dipotong, Anda akan melihat kering, daging buahnya berwarna gelap dan tidak menggugah selera.

Jadi, kami memilih nanas dan dengan gembira membawa pulang piala yang berat itu. Nanas sendiri merupakan hidangan siap pakai yang luar biasa, tetapi selain itu, nanas juga merupakan bagian dari banyak hidangan. Bagaimana cara memotong nanas yang benar? Bagaimana cara memotong nanas yang benar agar dapat digunakan dalam berbagai resep, dan sekadar menyajikannya sebagai hidangan penutup untuk menyenangkan rumah tangga Anda? Inilah yang akan kita bicarakan hari ini. Ada beberapa cara memotong nanas:

Cara memotong: metode 1

Anda akan memerlukan pilihan paling sederhana dan tercepat jika Anda berencana menggunakan nanas sebagai penyegar setelah semua hidangan berat. Caranya, letakkan buah dengan bagian atasnya menghadap ke atas di atas meja dan periksa apakah sudah stabil agar tidak terluka jika pisaunya tergelincir. Selanjutnya, cukup potong kulitnya dari atas ke bawah menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Usahakan kulitnya dipotong sangat tipis, sehingga ada “matanya” seperti kentang. Faktanya, daging buah yang paling manis dan paling enak terletak tepat di bawah kulitnya dan sayang untuk dibuang begitu saja.

Sebaiknya jangan dicungkil satu per satu sisa “matanya, karena panjang dan menyakitkan. Faktanya adalah, tidak seperti semua "mata" nanas, mereka terletak pada garis yang sama dalam bentuk spiral dan jauh lebih mudah untuk memotong semuanya sekaligus, dengan satu potongan. Ya, tentu saja akan lebih banyak pemborosan dengan cara ini, tetapi Anda akan menghemat waktu dan tenaga Anda sendiri. Ketika muncul pertanyaan tentang bagaimana cara memotong nanas dan menghilangkan “matanya”, mereka melakukannya dengan lebih ahli di Thailand.

Cara Thailand cukup rumit. Fitur utamanya adalah "mata" dipotong dengan cara yang agak orisinal - dalam bentuk spiral. Dengan cara ini, dua tujuan tercapai sekaligus: sedikit limbah yang dihasilkan, dan penampilan hasilnya adalah tampilan orisinal dan menarik. Bagian atasnya tidak dipotong seluruhnya, melainkan hanya daunnya saja yang dikupas, menyisakan sebagian batangnya. Berkat fitur ini, akan lebih mudah untuk memakan nanas sambil memegangnya di “ekor” ini.

Setelah semua kulit terpotong, potong semua bagian atasnya sekaligus dan bagian atasnya jika masih ada sisa kulit yang belum dipotong. Saya tidak menyarankan memotong bagian atasnya dari awal, karena sangat nyaman untuk memegang buah dengan tangan Anda. Sekarang kita hanya memiliki satu bagian kuning yang tersisa dalam satu bagian besar. Pada talenan potong menjadi irisan kecil yang lebih nyaman dan sajikan bersama buah-buahan lainnya untuk hidangan penutup.

Omong-omong, salah satu jenis metode ini adalah "Filipina". Ahli kuliner mengambil nanas yang bagian atasnya sudah dipotong di salah satu telapak tangan, lalu ditusuk dengan hati-hati pisau tajam seluruh panjang buah di bawah kulitnya, potong dengan satu gerakan memutar. Cara ini membutuhkan ketangkasan dan keterampilan tertentu, jadi saya tidak berani merekomendasikannya, dan pemborosan akan jauh lebih banyak.

Cara memotong: metode 2

Cara selanjutnya juga cukup sederhana dan bersahaja. Ini bekerja paling baik bila Anda hanya membutuhkan sebagian dari nanas utuh. Kemudian, untuk pengawetan buah tropis yang lebih baik, buah tropis harus dibiarkan tidak berubah, dipotong sebanyak yang diperlukan. Mari kita mulai:

Pertama, Anda harus benar-benar memotong bagian atas beserta bagian atasnya. Sungguh suatu pencerahan bagi saya saat mengetahui ternyata bisa ditanam di pot bunga dan berakar dengan baik. Tentu saja, tidak mungkin menanam tanaman lengkap di garis lintang kita, tetapi pada saat yang sama, tidak hanya buah nanas saja yang menarik. Seiring pertumbuhannya, ia memancarkan aroma yang niscaya akan menyegarkan suasana dalam ruangan. Yah, aku ngelantur...

Setelah bagian atasnya, potong nanas menjadi cincin tanpa dikupas. Kami akan melakukannya nanti. Kami memotong “mata” yang sama yang telah saya sebutkan dengan pisau tajam. Kami juga akan menggunakannya untuk memotong cincin nanas menjadi irisan yang lebih nyaman untuk dikonsumsi. Kami menaruhnya di vas yang indah atau di atas piring dan menyajikannya di atas meja. Anda harus memakan irisan seperti ini: ambil irisan di sudut inti dan gigit daging lezat yang terletak di bawah kulit. Buang sisa tipnya. Artinya, kurang lebih sama dengan yang kita makan, ingat?

Cara ini masih sering digunakan di supermarket di negara tropis. Hal ini paling populer karena klien memiliki kesempatan untuk makan nanas dengan lebih hati-hati, tanpa menodai pakaian dan jari mereka dengan rasa manis nanas, yang tidak dapat dihindari dengan metode lain, dan gigi tidak terluka, seperti yang sering terjadi ketika menggigit potongan besar dari keseluruhan. buah.

Cara memotong: metode 3

Cara selanjutnya adalah meriah, yaitu kita tidak hanya menikmati rasanya yang enak, tetapi juga dari keindahan tampilan nanasnya. Lihatlah buah ini sebelum dipotong, seolah-olah memang dirancang alam untuk menjadi indah. Jika dilakukan dengan benar, itu akan sangat cocok dengan pengaturan meja liburan Anda dan tamu Anda akan sangat senang.

foto: jenet.info

Kami tidak memotong bagian atas nanas, beserta bagian atasnya. Itu penting! Sebagai gantinya, potong seluruh nanas dari atas ke bawah menjadi dua bagian. Jika milik Anda cukup tajam, hasilnya akan bagus tanpa banyak usaha. Dan kemudian di setiap bagian kami memotong sepotong daging persegi panjang dengan pisau yang sama seperti yang ditunjukkan pada gambar. Ini akan menjadi keranjang yang indah.

Kami akan memotong daging buah berbentuk persegi panjang yang baru saja kami potong menjadi kubus kecil, lalu memasukkannya kembali ke dalam kulit nanas. Anda bisa menuangkan sedikit sirup di atasnya atau menaruh beberapa sendok es krim. Seperti yang Anda lihat, ternyata tidak hanya enak, tapi juga cantik. Dalam bentuk ini kami menyajikannya ke meja.

Cara memotong: metode 4

Sama seperti metode ketiga, metode ini ditemukan di negara-negara panas. Kami juga akan menggunakan kulit nanas sebagai “wadah” penyajiannya. Kali ini kami memotong buah tropis menjadi empat bagian dari atas ke bawah dengan pisau tajam. Kami mendapatkan irisan yang terlihat seperti . Omong-omong, jika Anda menemukan spesimen yang besar, maka Anda dapat memotong lagi setiap irisan besar secara memanjang, yaitu dengan cara ini Anda akan mendapatkan delapan irisan yang lebih tipis.

foto: jenet.info

Sekarang, dengan menggunakan pisau yang sama, pertama-tama kita akan memotong bagian inti yang berserat dan tidak berasa, lalu memotong daging buah sedekat mungkin dengan kulitnya. Dengan cara ini kita akan mendapatkan potongan daging buah yang rata dan indah. Potong menjadi irisan setebal satu sentimeter, lalu gerakkan setiap irisan ke arah yang berlawanan dari irisan sebelumnya, dengan pola kotak-kotak. Dalam bentuk ini kami menyajikannya di atas meja. Ini akan menjadi orisinal dan nyaman. Kemungkinan besar inilah alasan metode pemotongan ini dilakukan di restoran.

Itu mungkin semua tentang mengiris. Saya harap Anda menikmati artikel tentang cara memotong nanas. Saya yakin keempat metode ini cukup bagi Anda untuk menikmati buah cerah yang indah dan menyenangkan tamu Anda dengan desain hidangan penutup yang indah. Berikut beberapa catatan lagi terkait topik artikel ini.

• Inti nanas berserat, pahit, dan tidak semua orang menyukainya. Namun, jika Anda memarutnya hingga halus secara terpisah dari buah utamanya, itu akan menjadi bumbu yang sangat baik untuk hidangan daging.
• Nanas adalah makanan lezat yang luar biasa dan sangat lezat, tapi tidak hanya itu. Buah ini tidak mengandung kolesterol atau lemak, dan fruktosa yang dikandungnya sama sekali tidak berkontribusi terhadap penambahan berat badan. Semua ini menunjukkan bahwa nanas diperbolehkan dalam jumlah apa pun yang wajar, dan Anda sendiri tidak perlu takut dengan obesitas atau gangguan saluran pencernaan.
• Jus nanas memang enak dan menyehatkan, namun yang terbaik adalah mengonsumsi irisan buah alami. Faktanya banyak mengandung serat tumbuhan yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita, sedangkan jus tidak mengandung serat tersebut.

• Inilah jawaban paling sederhana untuk pertanyaan bagaimana cara memotong nanas. Anda dapat memakannya tanpa menggunakan pisau sama sekali, cukup dengan menggigit sepotong buah utuh, tetapi buah tersebut harus benar-benar matang, bahkan sedikit terlalu matang, jika tidak, Anda berisiko membuat bibir Anda terbakar parah atau merusak gigi Anda.

Sekarang saya akan menulis panduan langkah demi langkah dengan foto di mana saya akan memberi tahu Anda cara mengupas nanas tanpa merusak anggota tubuh, cara memotong nanas dalam waktu singkat, dan cara memotong nanas yang benar. Meskipun, tentu saja, saya tidak yakin tentang kebenarannya, ini sangat nyaman, cepat, dan indah. Jadi mari kita mulai.

Bagaimana cara mengupas nanas atau cara memotong nanas? Panduan langkah demi langkah dengan foto

1. Cuci nanas sampai bersih air mengalir dan lap hingga kering.
2. Kami menyingkirkan "pohon palem" di bagian atas: kami meraihnya dengan telapak tangan dan memelintirnya.
   
3. Potong bagian atas dan bawah.
   
4. Kami menempatkan nanas secara vertikal dan mulai memotong tipis kulitnya. Kami bergerak melingkar, jangan sentuh titik coklat untuk saat ini.
   
5. 
   Kami memangkas sisa sudut dan permukaan gelap.
   
6. Kami memotong nanas secara vertikal menjadi dua dan mulai memotong titik-titiknya: kami membuat potongan dengan pisau secara diagonal dan miring (kami memotong dalam segitiga kecil, mencoba menangkap beberapa titik sekaligus).
   
   
   
7. Potong lagi bagian nanas menjadi dua secara vertikal.
   
8. Potong secara diagonal di setiap bagian batang bagian dalam, yang tidak layak untuk dimakan.
   
   
9. Potong setiap bagian nanas secara horizontal menjadi potongan setebal 1 cm.
   
10. Letakkan nanas cincang di piring.
    

Itu saja! Sekarang Anda tahu persis cara memotong nanas dan cara mengupas nanas! Saya akan segera membagikan beberapa kiat bermanfaat lainnya! Agar tidak ketinggalan, , gratis! Selain itu, ketika Anda berlangganan, Anda akan menerima hadiah seluruh koleksi resep lengkap 20 hidangan, disiapkan dengan sangat cepat, dari 5 hingga 30 menit! Makan dengan cepat dan enak itu nyata!

Saya harap Anda segera mencoba mengupas dan memotong nanas segar! Saya sangat menantikan komentar Anda dengan peringkat dan saya ingin Anda selalu ingat: siapa pun bisa memasak dengan enak, dan Anda lebih berbakat dari yang Anda bayangkan! Nikmati makananmu!

Di daerah kami, buah eksotik ini paling banyak ditemukan dalam bentuk kalengan. Oleh karena itu, tidak banyak orang yang mengetahui cara memilih buah segar yang matang dan memotongnya dengan benar. Kami menyarankan untuk mempertimbangkan tips tentang cara membeli dan cara memotong nanas yang indah.

Cara memilih nanas matang yang tepat

Untuk membeli buah yang matang dan beraroma harum, pertama-tama Anda harus memperhatikan warna durinya. Warnanya harus coklat tua. Saat disentuh, pangkal buah harus cukup lembut dan elastis, tanpa bercak coklat. Kalau tidak, buahnya bisa rusak. Tapi yang terpenting adalah baunya. Nanas yang matang dan matang hampir tidak berbau apa pun.

Jadi, setelah memilih nanas, Anda perlu tahu apa yang harus dilakukan selanjutnya. Untuk menikmati cita rasa yang unik dan luar biasa dari buah segar ini dan memanfaatkannya untuk menyiapkan berbagai macam masakan, Anda harus bisa mengupasnya dengan benar lalu memotongnya dengan indah.

Mengupas nanas

Sebelum memotong nanas yang cantik, Anda perlu membersihkan buah yang dipilih dengan benar. Pertama-tama, harus diletakkan miring di atas talenan khusus. Selanjutnya dipotong bagian atasnya beserta daun dan batangnya serta bagian bawahnya sekitar satu sentimeter. Hal ini dilakukan dengan bantuan Daging buah yang terletak di tempat ini cukup keras, jadi lebih baik dibuang saja.

Jadi, ternyata itu semacam tong atau silinder. Sekarang nanas ditempatkan secara vertikal dan kulitnya dipotong dari sisinya menjadi potongan-potongan. Pada saat yang sama, Anda perlu mencoba membuat lapisan yang dipotong setipis mungkin. Kini silindernya dibiarkan tanpa kulit, namun tertutup mata duri yang cukup keras dan tidak layak untuk dimakan. Mereka dipotong dengan hati-hati. Yang tersisa hanyalah membuang intinya.

Memotong intinya

Cara inti dihilangkan menentukan tampilan potongan nanas nantinya. Ada beberapa cara untuk menghilangkannya:

1. Inti nanas dihilangkan tanpa memotong nanas. Setelah itu, buah bisa dipotong menjadi cincin setebal 1 cm.
2. Pertama, nanas dipotong menjadi lingkaran, lalu inti dikeluarkan dari masing-masing lingkaran. Hasilnya adalah cincin yang cukup indah.
3. Nanas dipotong menjadi dua dan inti dikeluarkan dari masing-masing bagian secara terpisah. Karena itu, diperoleh setengah cincin dengan huruf C.
4. Buah dipotong menjadi 4 bagian dan inti dikeluarkan dari masing-masing bagian. Cara ini baik bagi mereka yang kemudian akan memotong nanas menjadi potongan-potongan kecil untuk diproses lebih lanjut.

Sekarang Anda perlu memutuskan cara memotong nanas dengan indah. Ada beberapa cara yang cukup sederhana agar buah eksotik ini bisa mempertahankan daya tariknya.

Betapa indahnya memotong nanas menjadi piring

Jika Anda perlu memotong buah untuk kemudian ditambahkan ke berbagai salad atau hidangan lainnya, Anda dapat menggunakan metode pemotongan yang paling sederhana. Pertama, buka tutup bagian atas nanas. Jika buahnya sudah matang, akan mudah lepas saat dibalik. Selanjutnya nanas dipotong menjadi dua bagian, kemudian bagian yang dihasilkan juga dipotong menjadi dua. Buah ini dapat dipotong menjadi lebih dari enam bagian, tergantung pada ukuran buah dan seberapa kecil buah tersebut di piring yang sudah disiapkan. Irisan yang dihasilkan dikupas dan dipotong dadu. Sekarang mereka bisa ditambahkan ke piring.

Mengiris nanas untuk disajikan

Bagaimana cara memotong nanas dengan indah untuk meja? Pertama-tama, agar nyaman untuk memakannya. Kami menyarankan untuk mempertimbangkan beberapa pilihan sederhana untuk mengiris buah yang luar biasa ini.

Keranjang nanas

Bagaimana cara memotong nanas yang cantik ke dalam keranjang? Anda tidak perlu membuang meja putar untuk melakukan ini. Bisa dikatakan, ini akan berfungsi sebagai tambahan komposisi. Pertama-tama, potong buah memanjang menjadi dua bagian. Selanjutnya, daging buahnya dipotong dengan sangat hati-hati. Anda harus berusaha untuk tidak merusak kulitnya.

Hasil akhirnya adalah bubur nanas dan setengah piring nanas utuh. Daging buahnya dipotong-potong, ukurannya harus sedemikian rupa sehingga mudah dimasukkan ke dalam mulut tanpa digigit. Kemudian ditaruh di piring kulit nanas dan disajikan. Agar lebih nyaman menyantapnya, Anda bisa menyajikan tusuk sate beserta buahnya.

Prinsip melon

Ini adalah cara lain yang sangat menarik untuk memotong nanas dengan indah. Ini sering digunakan di negara-negara tenggara. Buahnya dipotong seperti melon biasa, setelah itu potongannya dipindahkan satu per satu satu sama lain.

Perlu diingat bahwa bagian nanas yang paling enak terletak tepat di bawah kulitnya, sehingga sangat penting untuk mengetahui cara mengupas nanas yang benar dan cara memotong nanas dengan indah. Foto di atas menunjukkan berbagai teknik yang dijelaskan dalam artikel.

Nanas, sebagai buah yang berair dan manis, mempercepat proses pencernaan, menormalkan tekanan darah, dan membantu menyembuhkan penyakit menular, penyakit pada sistem saraf pusat dan saluran pernapasan. Selain itu, tidak hanya mengandung vitamin, tetapi juga banyak unsur bermanfaat lainnya. Namun, tidak semua orang tahu cara memilih dan memotong nanas.

Saat memilih nanas, Anda perlu memeriksa kesegarannya. Untuk melakukan ini, buah ditampar di salah satu sisinya, dan suaranya harus tumpul. Anda juga perlu menentukan kematangan buahnya; kulitnya harus berwarna kekuningan dan lembut, dan bagian atasnya harus berwarna hijau pekat.

Saat mempertimbangkan pertanyaan tentang cara memotong nanas, terlihat bahwa tidak ada jawaban yang jelas. Saat ini, ada banyak cara untuk melakukan hal ini, dan mana yang harus dipilih bergantung pada preferensi juru masak. Namun sebelumnya, Anda perlu mengupas dan memotong buahnya.

Pertama, potong bagian bawah buah agar berdiri kokoh dan kulitnya mudah terpotong. Kulit buah perantauan ini keras dan tebal, sehingga diletakkan di atas papan dan sambil memegang batangnya, lapisan kulit bagian atas (sekitar 3 mm) dipotong dari atas ke bawah. Perlu diketahui bahwa nanas kemudian akan ditutupi dengan titik-titik hitam yang ditempatkan secara diagonal. Sebelum memotong nanas, baris diagonal ini harus dipotong, dibuat alur sedalam sekitar 5 mm. Selanjutnya lapisan atas buah dipotong.

Setelah semuanya selesai, Anda perlu memotong bagian tengahnya. Untuk melakukan ini, nanas dipotong dari atas ke bawah menjadi empat bagian, di dalamnya akan terlihat bagian tengahnya yang keras, dan inilah yang perlu dihilangkan.

Mari kita lihat beberapa cara memotong nanas setelah dipotong:

1. Memotong menjadi segitiga. Ini adalah cara yang paling umum, karena potongan kecil cukup nyaman untuk dimakan.

2. Memotong menjadi lingkaran. Ini akan terlihat cantik, tetapi memakannya agak merepotkan, karena banyak jus yang keluar.

3. Potong menjadi empat bagian. Nanas yang sudah matang dan dikupas dipotong menjadi empat bagian, yang masing-masing kemudian dipotong kecil-kecil.

4. Potong-potong. Buah dipotong sepanjang panjangnya, yang dapat menyebabkan sedikit ketidaknyamanan saat mengkonsumsinya, paling sering, potongan-potongan kecil dipecah dari irisan tersebut dan dikonsumsi.

5. Memotong menjadi kotak. Setelah nanas yang sudah dikupas dipotong menjadi empat bagian, potong masing-masing menjadi kotak kecil. Cara ini cukup mudah dan digunakan, misalnya untuk memotong buah menjadi salad atau hidangan lainnya.

Bagaimana pun cara Anda memotong nanas, nanas dapat digunakan sebagai bahan baku pembuatan shake, jus, atau berbagai macam masakan. Namun perlu diingat bahwa kulit buah ini mengandung bromelain yang jika bersentuhan dengan selaput lendir akan menyebabkan peradangan. Oleh karena itu, disarankan menggunakan dua pisau untuk memotong nanas.

Nanas, sebagai buah yang cukup populer saat ini, mengandung banyak air, serta monosakarida, asam organik, vitamin, bioaktif dan oleh karena itu buah ini memiliki sifat obat. Jadi, juga membantu ginjal, memecah protein dengan baik, sehingga tubuh manusia menyerapnya lebih baik. Setelah makan, dianjurkan makan sepotong nanas untuk mengurangi pembentukan gas di usus, dan juga membantu menghilangkan rasa mual. Nanas diketahui memperkuat sistem otot dan rangka, menghilangkan risiko kehilangan penglihatan pada orang tua, risiko terkena radang sendi dan pilek.

Oleh karena itu, dengan mengetahui cara mengupas dan memotong nanas, Anda dapat memakannya secara berkala, sehingga meningkatkan dan memperkuat kesehatan Anda. Namun perlu diingat bahwa konsumsi berlebihan dapat membahayakan rongga mulut dan lambung.

Bagian integral dari penataan meja untuk liburan adalah penyajian buah segar yang indah. Dan tentunya banyak ibu rumah tangga yang tertarik dengan isu-isu terkait keindahan dan yang terpenting, pemotongan buah yang benar. Penting agar mereka tidak hanya terlihat cerah dan meriah di atas meja, juga memadukannya dengan hidangan utama dan tema malam. Penting untuk diingat bahwa para tamu tidak hanya ingin mengaguminya, tetapi juga mencobanya. Oleh karena itu, buah-buahan perlu dipotong agar nyaman untuk dimakan.

Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang salah satu perwakilan populer dunia buah, yang telah menjadi pengunjung tetap di pesta dan hari libur. Kami akan berbicara tentang cara memotong nanas yang indah dan menyajikannya ke meja.

Tamu luar negeri

Kita semua tahu bahwa betapapun berkualitasnya buah kalengan, buah segar akan lebih harum, sehat, dan terlihat lebih indah. Seperti di Eropa, di negara kita nanas paling sering muncul di meja liburan dalam bentuk kalengan. Dalam hal ini, pertanyaan tentang cara mengupas dan memotong nanas yang benar hilang dari benak ibu rumah tangga. Tetapi jika Anda sudah memutuskan untuk memanjakan tamu Anda dengan sesuatu yang lezat, maka di toko jangan ragu untuk berjalan melewati rak-rak berisi makanan kaleng dan pergi ke rak-rak tempat buah-buahan segar berada.

Saya harus mengatakan bahwa nanas sangat ideal untuk mengiris liburan. Tidak hanya dapat disajikan sebagai hidangan penutup tersendiri, tetapi juga selaras sempurna dengan hidangan daging. Dan bentuk buah yang tidak standar memungkinkan Anda mewujudkan fantasi kuliner Anda dan menawarkan banyak metode pemotongan yang tidak biasa.

Bagaimana memilih nanas

Jika Anda ingin tamu tropis tidak hanya menghiasi meja, tetapi juga memanjakan bibir tamu Anda, Anda harus memilih nanas yang matang dan berair yang tepat. Bagaimana cara melakukannya:

• Pertama, perhatikan kulitnya. Untuk buah yang matang warnanya akan menjadi emas tua. Tidak ada urat hijau, “mata” atau “benjolan”. Buahnya pasti memiliki kulit berwarna hijau di atasnya, namun jika dicabut daunnya akan mudah lepas.
• Kedua, kita mencium aroma nanas. Buah yang matang akan memiliki aroma yang manis namun tidak mengganggu. Nanas yang masih mentah akan “mencium” sesuatu yang asam bahkan dari jauh.
• Ketiga, metode pemilihan semangka berhasil pada nanas. Jika Anda mengetuk buahnya, Anda mungkin mendengar suara yang tumpul. Ini menunjukkan kematangannya. Sebaliknya, jika suaranya terlalu terang dan nyaring, berarti buah di depan Anda sudah terlalu matang atau bahkan kering.

Tetapi jika dalam kasus semangka Anda dapat membeli produk mentah dan membiarkannya matang di balkon Anda, maka permainan seperti itu tidak akan berhasil dengan nanas. Jika buahnya masih mentah, maka setelah didiamkan tidak akan matang.

Mengupas dan mengiris nanas

Jadi, pilihan sudah dibuat, sekarang Anda bisa memulai prosedur pembersihan. Metode mengupas nanas yang paling populer datang kepada kami dari Thailand. Di sana buahnya dikupas seperti kentang. Pertama, jangan lupa memotong bagian atas dan bawah nanas agar pinggirannya rata dan halus sempurna.

Cara memotong nanas selanjutnya, untuk pemula ada banyak pilihan - lingkaran, kubus, setengah lingkaran, kubus, dll. Potongan nanas berbentuk persegi kecil dapat digantung di tusuk sate dan dijadikan camilan buah canape yang populer.

Keranjang nanas

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memotong nanas dengan indah untuk membuat keranjang buah yang bisa dimakan. Dalam hal ini, kami tidak akan mengupas buahnya. Kami memotongnya menjadi dua bagian, pertama tentu saja membuang bagian atas dan bawah buahnya. Anda harus hati-hati memotong daging buah dari setiap bagian nanas. Itu sudah dapat dipotong secara sewenang-wenang, kami telah mencantumkan opsinya sedikit lebih tinggi. Kemudian masukkan kembali potongan nanas ke dalam “piring” nanas. Dalam bentuk ini kami menyajikannya di atas meja.

Opsi "Melon"

Untuk mengatasi dilema - cara memotong nanas untuk meja pesta sehingga nyaman bagi para tamu untuk memakannya - opsi berikut ini sangat berhasil. Ini disebut "Tenggara" atau "Melon".

Potong bagian bawah buah. Potong nanas menjadi empat bagian yang sama. Hasilnya adalah semacam perahu kuning yang rapi. Sekarang Anda perlu memotong daging buahnya sehingga Anda mendapatkan segitiga. Bagian atas(disebut juga batang tengah) dapat tetap berada pada potongan sebagai alas yang akan menahan segitiga. Anda bisa memotong bagian tengahnya, tetapi hati-hati agar tidak merusak bentuk segitiga. Potongan-potongan itu kemudian perlu diletakkan rata atau dalam pola kotak-kotak.

Prosesnya memakan waktu sedikit lebih lama dibandingkan mengiris biasa, namun hasilnya sepadan dengan waktu yang dihabiskan.

Sekarang Anda tahu cara memotong nanas dengan indah agar nyaman disantap, dan tidak sekadar mengagumi mahakarya kulinernya.

Cincin

Bagaimana kalau menyajikannya sedemikian rupa sehingga hanya memakan sedikit waktu, namun tetap terlihat orisinal dan tidak biasa? Opsi “Cincin” adalah yang paling populer dan favorit di kalangan koki.

Pertama, Anda perlu mengupas nanas. Kulitnya terpotong seperti kentang. Kemudian kita letakkan buah pada sisinya dan potong menjadi cincin yang rapi. Jika Anda memiliki pemotong kue logam kecil di dapur, Anda dapat menggunakannya. Dengan menggunakan cetakan, peras bentuk dari daging nanas. Ini bisa berupa bunga, kupu-kupu atau bintang (untuk meja dewasa) atau mobil, busur, dll. (Pengaturan meja untuk anak-anak).

canape

Seperti yang telah kita ketahui, nanas cocok dengan banyak makanan. Ini adalah pilihan ideal untuk menyiapkan makanan kecil:

• Potong beberapa jenis keju, parma ham, dan nanas menjadi kubus kecil. Letakkan di tusuk sate, bergantian irisan keju dan nanas, dengan ham di atasnya.
• Nanas sangat ideal untuk membuat makanan kecil makanan laut. Masukkan nanas cincang halus dan udang rebus ke dalam lembaran tipis ham. Bungkus dalam gulungan dan masukkan ke tusuk sate. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan buah zaitun.
• Kubus nanas dan zaitun bergantian. Anda bisa menambahkan kubus mentimun kecil di tengahnya.
• Bagaimana cara memotong nanas dengan indah sehingga terlihat tidak biasa pada tusuk sate dalam isolasi yang bagus? Pilihannya sangat sederhana. Potong buah menjadi cincin. Potong sepotong kecil dari cincin dan taruh di tusuk sate. Ternyata itu semacam layar. Anda bisa meletakkan sepotong buah persik atau apel di bagian bawah untuk membuat perahu yang lengkap.

Khasiat nanas yang bermanfaat

Menurut ahli gizi dan ahli gizi, nanas adalah salah satu dari sedikit buah yang harus ada tidak hanya di meja liburan, tetapi juga di hari-hari biasa. Nanas mengandung banyak asam amino bermanfaat, vitamin B, A, K, dan mineral (seng, besi, mangan, tembaga, yodium, kalium, kalsium, dll.).

Meskipun nanas merangsang pencernaan, nanas adalah produk rendah kalori dan terdiri dari delapan puluh enam persen air. Ini dapat digunakan dengan aman oleh orang-orang yang memantau pola makan mereka dan menghitung kalori.

Selain itu, jus nanas membantu menurunkan tekanan darah, mencegah pembentukan bekuan darah, dan membantu dalam pengobatan penyakit pada sistem pernafasan. Dan aromanya yang luar biasa membantu melawan stres dan meningkatkan mood Anda.