ሁሉም ጀማሪ አብሳይ ማለት ይቻላል በችግሩ ይሰናከላሉ አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ. ደህና, ልክ ነው, ቲማቲም አይደለም - አንድ ጊዜ, አንድ ጊዜ እና ዝግጁ ነው, እዚህ በእርግጥ ያስፈልጋቸዋል. በመርህ ደረጃ, ሁሉንም መንገዶች ማወቅ በጣም አስፈላጊ አይደለም, እያንዳንዱ ልምድ ያለው የምግብ ባለሙያ የራሱ ተወዳጅ አለው, እሱም አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ጥያቄው እንደገና ሲያጋጥመው ይጠቀማል. ግን ለመምረጥ, ብዙ መንገዶችን መመልከት እና የትኛው ለእርስዎ በግል እንደሚስማማ መወሰን ያስፈልግዎታል.
እንዴት እንደሚመረጥ
የችግር ጊዜ አልቋል እናም ለዘላለም ተስፋ አደርጋለሁ። በግሌ በልጅነቴ ሞክሬው አንድ ጊዜ ብቻ እንደሞከርኩ እና ከምንም ነገር በተለየ በሚያስደንቅ ጣዕሙ እንደተደነቅኩ አስታውሳለሁ። አሁን አናናስ በሁሉም መደብሮች ውስጥ መግዛት ይችላሉ, ግን እንዴት እንደሚመርጡት?
በቀለም
አናናስ እንደ አንድ የተዋሃደ ቀለም ይሸጣል, ከላይ አረንጓዴ, ከታች ቢጫ ነው, ይህ የፍራፍሬው ምርጥ የብስለት ደረጃ ነው. እኛ እንጠቀማለን ማንኛውም ፍሬ አረንጓዴ ቀለም ካለው, ከዚያም ገና ያልበሰለ ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ ሁኔታ ነው, ነገር ግን በተዛመደ አይደለም. አረንጓዴው ቀለም ለእሱ በጣም ተፈጥሯዊ ነው, ግን ገደብም አለ, ሙሉ ፍሬው አረንጓዴ ከሆነ, በእውነቱ ገና አልበሰለም. ከቢጫ ጋር ተመሳሳይ ታሪክ. ሙሉ በሙሉ ቢጫ አናናስ መፈለግ አያስፈልግም. እንደ አንድ ደንብ, ይህ በጣም የበሰለ ፍሬ ነው, ይህ ከዛፍ ላይ በመምረጥ ሊበላው ይችላል, ነገር ግን ይህንን በመደብር ውስጥ መከልከል የተሻለ ነው. ምናልባትም በመጓጓዣ ጊዜ ጊዜው ያለፈበት ሊሆን ይችላል.
በማሽተት
ጣፋጭ, ደስ የሚል መሆን አለበት, አዲስ እንኳን እላለሁ. በጣም ተወዳጅ የአየር ማቀዝቀዣዎች አናናስ ሽታ ያላቸው መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም. የበሰበሰ ሽታ ትንሽ ድብልቅ ያለ መስሎ ከታየዎት ይህንን ውድቅ ማድረጉ የተሻለ ነው ፣ እና በመደብሩ ውስጥ ከተለመዱት የፍራፍሬዎች ክምር ውስጥ በሚመርጡበት ጊዜ ሌላ አጠራጣሪ ፍሬ ካገኙ ፣ ከዚያ እምቢ ማለት የለብዎትም ። በጭራሽ ይምረጡ ፣ ወደ ሌላ መደብር ይሂዱ። ምናልባትም ፣ መላው ፓርቲ እዚያ የቆየ ነበር ፣ ስለሆነም ያለ ምንም ጸጸት ምርጫውን በሌላ ቦታ እንቀጥላለን።
በመጠን
የወርቅ አማካኝ ደንብ እዚህ ይሠራል. ልክ በዚህ ጊዜ, ስለ መጠኖች ስለምንነጋገር አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ለጥቂት ጊዜ እንርሳ. በጣም ፣ ምንም እንኳን ውጫዊ ውበት ቢኖርም ፣ ምናልባት በጣም ጣፋጭ ላይሆን ይችላል ፣ ግን በተቃራኒው ፣ በጣም ትንሽ በሆነ ብስለት ምክንያት በጣም ጎምዛዛ ይሆናል። ስለዚህ, መደበኛ, መደበኛ መጠን ያለው አናናስ ለመምረጥ ይሞክሩ, ይህ በጣም ጣፋጭ የሚሆነው በትክክል ነው. 
በቅርፊት
እሷም ጥራት ያለው አናናስ ይሁን አይሁን ልትነግረን ትችላለች። በጊዜ በተቀማ እና በትክክል በተከማቸ ፍራፍሬ ውስጥ, ቅርፊቱ የሚለጠጥ ነው, ግን እየቀነሰ ይሄዳል. በአንድ የጋራ ክምር ውስጥ ብዙ ቁርጥራጮችን በመደርደር ስሜቱን በፍጥነት ያገኛሉ። ሽፋኑ ጠንካራ እና በተግባር የማይታጠፍ ከሆነ, ይህ ያልበሰለ ፍሬ ነው. ምናልባት ብዙ ወይም ያነሰ ጣፋጭ ይሆናል, ግን በጭራሽ ጣፋጭ አይሆንም. ልጣጩ በቀላሉ የሚወዛወዝ ከሆነ፣ ከሥሩ ምናልባት ከመጠን በላይ የበሰለ ወይም የተስተካከለ አናናስ በስህተት ወይም በጣም ረጅም ጊዜ የሚከማች ይሆናል።
ከፍተኛ
እና ይህ ገጽታ በሚመርጡበት ጊዜ አስፈላጊ ነው. ቅጠሎቹን በጥንቃቄ ይመልከቱ. ለመንካት ጠንካራ እና ጠንካራ መሆን አለባቸው. ቁንጮዎቹ እራሳቸው በአጠቃላይ በጣም ወፍራም መሆን አለባቸው. በአንደኛው ቅጠሎች ላይ ለመሳብ ቀላል ከሆነ, በቂ በሆነ የበሰለ ፍሬ ውስጥ, በአንጻራዊነት በቀላሉ ይወጣል. እሱ በግትርነት ቦታው ላይ ከተጣበቀ ይህ ምናልባት ያልበሰለ ፍሬ ነው እና ለሻጩ መተው ይሻላል።
በድምፅ
አናናስ በአንድ እጃችሁ ውሰዱ እና ክብ ጎኑን በትንሹ በሌላኛው ቀባው፣ ልክ እንደ ብስለት ስንፈትሽ ሀብሐብ እንደመታ። ድምፁ መስማት የተሳነው ከሆነ በጣም የማይጮህ ከሆነ ከውስጥህ በጣም ቆንጆ ታያለህ ነገር ግን ድምፁ "ባዶ" ከሆነ ምናልባት ፍሬው ደርቋል እና ከውስጥ ሲቆረጥ የደረቀ ታያለህ. , ጨለማ, የማይመገቡ pulp.
ስለዚህ አናናስ መርጠናል እና በደስታ ወደ ቤት ከባድ ዋንጫ ይዘናል። አናናስ በራሱ በጣም ጥሩ ዝግጁ-የተሰራ ምግብ ነው ፣ ግን በተጨማሪ ፣ እሱ የብዙዎች አካል ነው። አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ? በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እና ለቤተሰቡ ደስታ ብቻ ለጣፋጭነት ያገለግላል? ዛሬ የምንነጋገረው ይህ ነው። አናናስ ለመቁረጥ ብዙ መንገዶች አሉ-
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 1
ከሁሉም ከባድ ምግቦች በኋላ አናናስን እንደ መንፈስ የሚያድስ ለመጠቀም ሲያቅዱ በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ አማራጭ ያስፈልግዎታል። ይህንን ለማድረግ የፍራፍሬውን ጫፎች በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ, የተረጋጋ መሆኑን ያረጋግጡ, ቢላዋ ቢንሸራተት እንዳይጎዳ. በመቀጠሌ በቀላሉ ሽፋኑን ከሊይ እስከ ታች በመካከለኛ መጠን ይቁረጡ. እንደ ድንች ዓይነት "ዓይኖች" እንዲኖሩ, ቅርፊቱን በጣም ቀጭን ለመቁረጥ ይሞክሩ. እውነታው ግን በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ የሆነው ጥራጥሬ በቀጥታ ከቅርፊቱ ስር ይገኛል እና በቀላሉ መጣል በጣም ያሳዝናል.
የተቀሩትን "ዓይኖች" አንድ በአንድ አለመምረጥ ይሻላል, ረጅም እና ህመም ነው. እውነታው ግን እንደ አናናስ ካሉት "ዓይኖች" በተለየ በአንድ መስመር ላይ በተመሳሳይ መስመር ላይ በክብ ቅርጽ ላይ ይገኛሉ እና ወዲያውኑ ሁሉንም በአንድ ላይ ለመቁረጥ በጣም አመቺ ነው. አዎ, በእርግጥ, በዚህ መንገድ ተጨማሪ ብክነት ይኖራል, ነገር ግን ሁለቱንም ጊዜ እና የእራስዎን ጥንካሬ ይቆጥባሉ. አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ እና "ዓይኖችን" እንደሚያስወግድ ጥያቄ በሚነሳበት ጊዜ, በታይላንድ ውስጥ የበለጠ የተዋጣለት ነው.
የታይላንድ መንገድ በጣም የተወሳሰበ ነው። ዋናው ባህሪው “ዓይኖቹ” በተቀነሰ መንገድ ተቆርጠዋል - በመጠምዘዝ። ስለዚህ, ሁለት ግቦች በአንድ ጊዜ ይሳካሉ: ትንሽ ብክነት አለ, እና መልክው የመጀመሪያ, ዓይንን የሚስብ ነው. ቁንጮዎቹ ሙሉ በሙሉ አልተቆረጡም, ነገር ግን ቅጠሎቹ ብቻ ተቆርጠዋል, ከግንዱ ቁራጭ ይተዋሉ. ለዚህ ባህሪ ምስጋና ይግባውና አናናስ በዚህ "ጅራት" በመያዝ ለመብላት ምቹ ነው.
ሁሉም ቅርፊቶች ከተቆረጡ በኋላ, በላዩ ላይ ያልተቆረጠ ልጣጭ ካለ, ሁሉንም ጫፎች በአንድ ጊዜ እና ከላይ ይቁረጡ. ከመጀመሪያው ጀምሮ, ፍራፍሬውን በእጃችሁ ለመያዝ በጣም አመቺ ስለሆነ, ጫፎቹን እንዲቆርጡ አልመክርም. አሁን በአንድ ትልቅ ቁራጭ ውስጥ የቀረን ቢጫው ብቻ ነው። በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ወደ ትናንሽ እና ምቹ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ለጣፋጭነት ያቅርቡ።
በነገራችን ላይ የዚህ ዘዴ ዝርያዎች አንዱ "ፊሊፒኖ" ተብሎ ይታሰባል. ምግብ ማብሰያው ቀደም ሲል ከላይ የተቆረጠውን አናናስ በአንድ መዳፍ ይወስዳል እና ሙሉውን የፍራፍሬውን ርዝመት በቀስታ በሹል ቢላዋ ከቅርፊቱ በታች ይወጋው እና በአንድ ክብ እንቅስቃሴ ይቆርጠዋል። ይህ ዘዴ የተወሰነ ቅልጥፍና እና ክህሎቶችን ይፈልጋል, ስለዚህ እሱን ለመምከር አልገምትም, እና ብዙ ተጨማሪ ቆሻሻዎች ይኖራሉ.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 2
የሚቀጥለው ዘዴ በጣም ቀላል እና የማይታመን ነው. የአንድ ሙሉ አናናስ ክፍል ብቻ በሚያስፈልግበት ጊዜ በተሻለ ሁኔታ ይሰራል። ከዚያም የትሮፒካል ፍሬን በተሻለ ሁኔታ ለመጠበቅ, ሳይለወጥ መተው አስፈላጊ ነው, በሚፈለገው መጠን ይቁረጡ. እንጀምር:
በመጀመሪያ ከላይ ከጫፍዎቹ ጋር ሙሉ በሙሉ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. በአበባ ማሰሮ ውስጥ መትከል እንደሚቻል እና በደንብ ስር እንደሚሰድ ለማወቅ ለእኔ ራዕይ ነበር. እርግጥ ነው, በኬክሮስዎቻችን ውስጥ የተሟላ ተክል ለማደግ አይሰራም, ግን በተመሳሳይ ጊዜ, አናናስ ውስጥ ፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆኑ የሚስቡ ናቸው. በእድገቱ ወቅት, ይወጣል, ይህም በክፍሉ ውስጥ ያለውን ከባቢ አየር እንደሚያድስ ጥርጥር የለውም. ደህና ፣ እፈርሳለሁ…
ከላይ በኋላ አናናስ ሳይላጥ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. በኋላ እናደርጋለን. ቀደም ብዬ የተናገርኳቸውን “አይኖች” በተሳለ ቢላዋ እንቆርጣቸዋለን። እንዲሁም አናናስ ቀለበቶችን ለመብላት ይበልጥ አመቺ ወደሆኑ ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን። በሚያምር የአበባ ማስቀመጫ ወይም ምግብ ላይ እናስቀምጣቸዋለን እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን። እንደዚህ አይነት ቁርጥራጮችን መብላት ያስፈልግዎታል-በዋናው ጥግ ላይ አንድ ቁራጭ እንይዛለን እና ከቆዳው ስር የሚገኘውን ጣፋጭ ብስባሽ እንነክሳለን። የቀረውን ጫፍ ያስወግዱ. ማለትም፣ ከበላን ጋር ተመሳሳይ ነው፣ አስታውስ?
ይህ ዘዴ አሁንም በሞቃታማ አገሮች ውስጥ ባሉ ሱፐርማርኬቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በጣም ተወዳጅ ነው, ምክንያቱም ደንበኞች ልብሶችን እና ጣቶቻቸውን በአናናስ ጣፋጭ ሳይቀቡ, ከሌሎች ዘዴዎች ጋር የማይቀር, እና ጥርሶች አይጎዱም, ምክንያቱም ብዙውን ጊዜ ትላልቅ ቁርጥራጮችን ከአንድ ሙሉ ፍሬ ሲነክሱ ነው.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 3
የሚቀጥለው መንገድ የበዓል ቀን ነው, ማለትም, ከትልቅ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ከአናናስ ውብ መልክም ደስታን እናገኛለን. ይህን ፍሬ ከመቁረጥህ በፊት ተመልከት, በተፈጥሮው ውብ እንዲሆን የታሰበ ይመስል. ሁሉም ነገር በትክክል ከተሰራ, በበዓሉ አገልግሎት ውስጥ በትክክል ይጣጣማል እና እንግዶችዎ በጣም ይደሰታሉ.
ፎቶ: jenet.info አናናስ ከላይ ከጣሪያዎቹ ጋር ጨርሶ አንቆርጥም. አስፈላጊ ነው! በምትኩ, ሙሉውን አናናስ ከላይ እስከ ታች ወደ ሁለት እኩል ግማሽ ይቁረጡ. የእርስዎ በቂ ስለታም ከሆነ ፣ ከዚያ ያለ ብዙ ጥረት ሁሉም ነገር ጥሩ ይሆናል። እና ከዚያ በእያንዳንዱ ግማሽ ውስጥ በስዕሉ ላይ እንደሚታየው ተመሳሳይ ቢላዋ ያለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው የ pulp ቁራጭ እንቆርጣለን ። እዚህ የሚያምር ቅርጫት አለ.
አሁን ቆርጠን ቆርጠን ወደ ትናንሽ ኩቦች ቆርጠን ወደ አናናስ ልጣጭ እንመልሰዋለን። በላዩ ላይ የተወሰነ ሽሮፕ ማፍሰስ ወይም ጥቂት አይስ ክሬምን በላዩ ላይ ማድረግ ይችላሉ። እንደሚመለከቱት, ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ይሆናል. በዚህ ቅጽ ውስጥ ወደ ጠረጴዛው እናገለግላለን.
እንዴት እንደሚቆረጥ: ዘዴ 4
እንዲሁም እንደ ሦስተኛው ዘዴ, በሞቃት አገሮች ውስጥ ተፈለሰፈ. እንዲሁም አናናስ ልጣጩን ለማገልገል እንደ “ታሬ” ይጠቀማል። በዚህ ጊዜ የትሮፒካል ፍሬን በሹል ቢላዋ ከላይ እስከ ታች በአራት ክፍሎች እንቆርጣለን። የሚያስታውሱ የሚመስሉ ቁርጥራጮችን እናገኛለን. በነገራችን ላይ አንድ ትልቅ ናሙና ካጋጠመህ እያንዳንዱን ትልቅ ቁራጭ እንደገና በቁመት መቁረጥ ትችላለህ, ማለትም ስምንት ቀጭን ቁርጥራጮች በዚህ መንገድ ይገኛሉ.
ፎቶ: jenet.info አሁን, በተመሳሳይ ቢላዋ, በመጀመሪያ ፋይበር እና ጣዕም የሌለውን እምብርት ቆርጠን እንሰራለን, ከዚያም የፍራፍሬውን ፍሬ በተቻለ መጠን ወደ ቅርፊቱ ቅርበት እንቆርጣለን. ስለዚህ ፣ አንድ ወጥ እና የሚያምር የ pulp ቁራጭ እናገኛለን። ወደ አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች እንቆርጣለን, ከዚያም እያንዳንዱን ክፍል ከቀዳሚው አቅጣጫ ወደ ተቃራኒው አቅጣጫ በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ እናንቀሳቅሳለን. በዚህ ቅጽ ላይ በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን. ይወጣል ፣ ኦሪጅናል እና ምቹ። ይህ የመቁረጥ ዘዴ በሬስቶራንቶች ውስጥ የሚሠራው ለዚህ ነው.
ያ ሁሉ ስለመቁረጥ ሳይሆን አይቀርም። አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ በዚህ ጽሑፍ እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ። እነዚህ አራት መንገዶች በሚያስደንቅ ፀሐያማ ፍራፍሬ ለመደሰት እና እንግዶችዎን በሚያስደስት የጣፋጭ ምግብ ዲዛይን ለማስደሰት በቂ እንደሚሆኑ እርግጠኛ ነኝ። ከዚህ ጽሑፍ ርዕስ ጋር የተያያዙ ጥቂት ተጨማሪ ማስታወሻዎች እነሆ።
- የአናናስ እምብርት ፋይበር, መራራ እና ሁሉም ሰው አይወደውም. ሆኖም ፣ ከዋናው ፍሬ ተለይቶ በጥሩ ሁኔታ ከተፈጨ ፣ ለስጋ ምግቦች በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።
- አናናስ ድንቅ እና በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ነው, ግን ብቻ አይደለም. ይህ ፍሬ ምንም ዓይነት ኮሌስትሮል ወይም ስብ አልያዘም, እና በውስጡ ያለው fructose በምንም መልኩ ለክብደት መጨመር አስተዋጽኦ አያደርግም. ይህ ሁሉ አናናስ በማንኛውም ምክንያታዊ መጠን ሊፈቀድ እንደሚችል ይጠቁማል ፣ እና እርስዎ እራስዎ ሙላትን ወይም የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መዛባት መፍራት የለብዎትም።
- አናናስ ጭማቂ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው, ነገር ግን ተፈጥሯዊ የፍራፍሬ ቁርጥራጮችን መጠቀም ጥሩ ነው. እውነታው ግን በጭማቂው ውስጥ ባይገኙም ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ የሆኑ ብዙ የእፅዋት ፋይበርዎችን ይዟል.
- እና አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ለሚለው ጥያቄ በጣም ቀላሉ መልስ እዚህ አለ። ምንም እንኳን ቢላዋ ሳይጠቀሙ መብላት ይችላሉ እና በቀላሉ ከአንድ ሙሉ ፍሬ ላይ አንድ ቁራጭ ነክሰውታል ፣ ግን ሙሉ በሙሉ የበሰለ ፣ ትንሽ እንኳን የበሰለ መሆን አለበት ፣ ካልሆነ ግን ከንፈርዎን ማቃጠል ወይም ጥርሶችዎን ሊጎዱ ይችላሉ።
አሁን በፎቶ እጽፋለሁ ደረጃ በደረጃ መመሪያ አናናስ እግሮቹን ሳይጎዳ እንዴት እንደሚላጥ ፣ አናናስን በጅፍ ውስጥ እንዴት እንደሚቆረጥ እና አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እነግርዎታለሁ። ምንም እንኳን, በእርግጠኝነት, ስለ ትክክለኛነት እርግጠኛ አይደለሁም, እሱ በጣም ምቹ, ፈጣን እና የሚያምር ብቻ ነው. ስለዚህ እንጀምር።
አናናስ እንዴት እንደሚላጥ ወይም አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ? ከፎቶ ጋር ደረጃ በደረጃ መመሪያ
- አናናስ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ይታጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ።
- ከላይ ያለውን "የዘንባባ ዛፍ" እናስወግደዋለን: በመዳፋችን እንይዛለን እና እንጠቀጥመዋለን.
- ከላይ እና ከታች ይከርክሙ.
- አናናሱን በአቀባዊ እናስቀምጠው እና ቆዳውን በቀጭኑ መቁረጥ እንጀምራለን. በክበብ ውስጥ እንጓዛለን, እስካሁን ድረስ ቡናማ ነጠብጣቦችን አንነካም.
የጨለማ ማዕዘኖችን እና የንጣፎችን ቀሪዎች ቆርጠን ነበር. 
- አናናሱን በአቀባዊ በግማሽ ቆርጠን ነጥቦቹን መቁረጥ እንጀምራለን-በቢላ ቢላዋ በግድ እና በማእዘን እንቆርጣለን (በአንድ ጊዜ ብዙ ነጥቦችን ለመያዝ በመሞከር በትንሽ ትሪያንግሎች እንቆርጣለን) ።
- አናናስ ግማሾቹን እንደገና በአቀባዊ በግማሽ ይቁረጡ።
- በእያንዳንዱ ሩብ ላይ የውስጠኛውን እምብርት በትክክል እንቆርጣለን ፣ ይህም ለመብላት የማይጠቅም ነው።
- እያንዳንዱን አናናስ ሩብ በአግድም ወደ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- የተቆረጠውን አናናስ በሳጥን ላይ ያድርጉት።
ይኼው ነው! አሁን አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚቆረጥ እና አናናስ እንዴት እንደሚላጥ ያውቃሉ! በቅርቡ አንዳንድ ተጨማሪ ጠቃሚ የህይወት ጠለፋዎችን አካፍላለሁ! እንዳያመልጥዎ , ነፃ ነው! በተጨማሪም ለደንበኝነት ሲመዘገቡ ከ 5 እስከ 30 ደቂቃዎች በፍጥነት ከሚዘጋጁ 20 ምግቦች የተሟሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ስብስብ በስጦታ ይቀበላሉ! በፍጥነት እና ጣፋጭ ይበሉ - እውነት ነው!
በቅርቡ አዲስ አናናስ ለመላጥ እና ለመቁረጥ እንደሚሞክሩ ተስፋ አደርጋለሁ! ከደረጃዎች ጋር አስተያየቶችዎን በእውነት በጉጉት እጠብቃለሁ እና ሁል ጊዜ እንዲያስታውሱ እፈልጋለሁ-ሁሉም ሰው ጣፋጭ በሆነ ሁኔታ ማብሰል ይችላል ፣ ማለትም እርስዎ ሊገምቱት ከሚችሉት የበለጠ ጎበዝ ነዎት! በምግብዎ ይደሰቱ! 
በአካባቢያችን ይህ ያልተለመደ ፍሬ ብዙውን ጊዜ በታሸገ መልክ ይገኛል. ስለዚህ, ብዙ ሰዎች ትክክለኛውን ትኩስ የበሰለ ፍሬ እንዴት እንደሚመርጡ እና እንደሚቆርጡ አያውቁም. አናናስ እንዴት እንደሚገዙ እና በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ ምክሮችን እንዲያስቡ እናቀርብልዎታለን።
የበሰለ አናናስ እንዴት እንደሚመረጥ
የበሰለ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ፍሬ ለማግኘት በመጀመሪያ ለእሾቹ ቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት. ጥቁር ቡናማ መሆን አለባቸው. ለመንካት, የፍራፍሬው መሠረት ለስላሳ እና ለስላሳ, ያለ ቡናማ ቦታዎች መሆን አለበት. አለበለዚያ ፍሬው ሊበላሽ ይችላል. ነገር ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ሽታ ነው. የበሰለ አናናስ ምንም አይሸትም።
ስለዚህ, አናናስ ከተመረጠ በኋላ, ቀጥሎ ምን ማድረግ እንዳለቦት ማወቅ ያስፈልግዎታል. የዚህ ትኩስ ፍሬ ልዩ እና ያልተለመደ ጣዕም ለመደሰት እና ብዙ አይነት ምግቦችን ለማዘጋጀት ለመጠቀም, በትክክል ማጽዳት መቻል አለብዎት, ከዚያም በሚያምር ሁኔታ ይቁረጡ.
አናናስ ልጣጭ
አናናስ በሚያምር ሁኔታ ከመቁረጥዎ በፊት የተመረጠውን ፍሬ በትክክል ማጽዳት ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ደረጃ, በልዩ የመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ከጎኑ ላይ መቀመጥ አለበት. በመቀጠልም የላይኛውን ክፍል በቅጠሎች እና በግንድ እና የታችኛውን ክፍል በሴንቲሜትር ይቁረጡ. ይህ የሚደረገው በእርዳታ ነው በዚህ ቦታ የሚገኘው ፑልፕ በጣም ከባድ ነው, ስለዚህ እሱን ብቻ መጣል ይሻላል.
ስለዚህ, አንድ ዓይነት በርሜል ወይም ሲሊንደር ሆነ. አሁን አናናስ በአቀባዊ ተቀምጧል እና ቅርፊቱ ከጎኖቹ ላይ ተቆርጦ ተቆርጧል, በተመሳሳይ ጊዜ የተቆረጠውን ንብርብር በተቻለ መጠን ቀጭን ለማድረግ መሞከር አለብዎት. አሁን ሲሊንደሩ ያለ ቆዳ ቀርቷል ነገር ግን በጣም አስቸጋሪ እና ለምግብነት የማይመች በሾሉ ዓይኖች ተሸፍኗል። በጥንቃቄ ተቆርጠዋል. ዋናውን ለማስወገድ ብቻ ይቀራል.
ዋናውን ይቁረጡ
የአናናስ ቁርጥራጮቹ አይነት በመቀጠል ዋናው እንዴት እንደሚወገድ ይወሰናል. እሱን ለማስወገድ ብዙ መንገዶች አሉ-
- አናናስ ሳይቆርጡ ዋናው ተቆርጧል. ከዚያ በኋላ ፍሬው 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ቀለበቶች ውስጥ ሊቆረጥ ይችላል.
- በመጀመሪያ አናናስ ወደ ክበቦች ተቆርጧል, ከዚያም ዋናው ከእያንዳንዳቸው ይወገዳል. በጣም የሚያምሩ ቀለበቶች ይወጣል.
- አናናስ በግማሽ ተቆርጦ እና ዋናው ከእያንዳንዱ ግማሽ በተናጠል ይወገዳል. በዚህ ምክንያት ከ C ፊደል ጋር ግማሽ ቀለበቶች ይገኛሉ.
- ፍራፍሬው በ 4 ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን ዋናው ደግሞ ከእያንዳንዱ ይወገዳል. ይህ ዘዴ ለቀጣይ ሂደት አናናስን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ለሚቆርጡ ሰዎች ጥሩ ነው.
አሁን አናናስ በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ መወሰን አለብዎት. ይህ ያልተለመደ ፍሬ ማራኪነቱን የሚጠብቅባቸው ብዙ ቀላል መንገዶች አሉ።
አናናስ እንዴት በሚያምር ሁኔታ ወደ ምግቦች እንደተቆረጠ
ፍሬውን ወደ ተለያዩ ሰላጣዎች ወይም ሌሎች ምግቦች ለመጨመር ፍራፍሬውን መቁረጥ ከፈለጉ ቀላሉን የመቁረጥ ዘዴ መጠቀም ይችላሉ. መጀመሪያ የአናናሱን ጫፍ ይንቀሉት። ፍሬው የበሰለ ከሆነ, ሲቀይሩ በቀላሉ በቀላሉ ይወጣል. በመቀጠል አናናስ በሁለት ግማሽ ይከፈላል, ከዚያም የተገኙት ክፍሎች ደግሞ በግማሽ ይቀንሳሉ. በፍራፍሬው መጠን እና በተዘጋጀው ምግብ ውስጥ ምን ያህል ትንሽ መሆን እንዳለበት በመወሰን ከስድስት በላይ ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል. የተገኙት ቁርጥራጮች ተጠርገው ወደ ኩብ የተቆረጡ ናቸው. አሁን ወደ ድስቱ ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ.
ለማገልገል የተቆረጠ አናናስ
አናናስ በጠረጴዛው ላይ በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ? በመጀመሪያ ደረጃ, ለመብላት አመቺ እንዲሆን. ይህንን አስደናቂ ፍሬ ለመቁረጥ ብዙ ያልተተረጎሙ አማራጮችን እናቀርባለን።
አናናስ ቅርጫት
አናናስ በቅርጫት መልክ እንዴት እንደሚቆረጥ? ይህንን ለማድረግ, ማዞሪያውን ማስወገድ አያስፈልግዎትም. እንደ ጥንቅር መደመር ሆኖ ያገለግላል። በመጀመሪያ ደረጃ ፍሬው ርዝመቱ በሁለት ክፍሎች የተከፈለ ነው. በመቀጠልም ብስባሽ በጣም በጥንቃቄ ተቆርጧል. ቆዳውን ላለመጉዳት መጠንቀቅ አለብዎት.
የመጨረሻው ውጤት አናናስ ብስባሽ እና ሙሉ ግማሽ-ሰሃን አናናስ መሆን አለበት. እንክብሉ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, መጠናቸውም ሳይነክሱ ወደ አፍ ውስጥ ለማስገባት አመቺ መሆን አለበት. ከዚያም በአናናስ ልጣጭ ሳህን ውስጥ ተዘርግተው በጠረጴዛው ላይ ያገለግላሉ. ለመብላት የበለጠ አመቺ እንዲሆን, ስኩዊድ ከፍሬው ጋር አብሮ ሊቀርብ ይችላል.
የሜሎን መርህ
ይህ ቆንጆ አናናስ ለመቁረጥ ሌላ በጣም ማራኪ መንገድ ነው. ብዙውን ጊዜ በደቡብ ምስራቅ አገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ፍሬው እንደ መደበኛ ሐብሐብ ተቆርጧል, ከዚያ በኋላ ቁርጥራጮቹ እርስ በእርሳቸው በአንደኛው በኩል ይቀየራሉ.
አናናስ በጣም ጣፋጭ የሆኑት ክፍሎች ከቅርፊቱ ስር እንደሚገኙ መታወስ አለበት ፣ ስለሆነም አናናሱን እንዴት በትክክል ማላቀቅ እና እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው። ከላይ ያሉት ፎቶዎች በአንቀጹ ውስጥ የተገለጹትን የተለያዩ ዘዴዎች ያሳያሉ.
አናናስ, ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬ, የምግብ መፍጨት ሂደቱን ያፋጥናል, የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል, ተላላፊ በሽታዎችን, የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለመፈወስ ይረዳል. በተጨማሪም, ቫይታሚኖችን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም ይዟል. ይሁን እንጂ አናናስ እንዴት እንደሚመርጥ እና እንዴት እንደሚቆረጥ ሁሉም ሰው አያውቅም.
አናናስ በሚመርጡበት ጊዜ ጭማቂውን ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ ፍራፍሬው በአንደኛው በኩል ያጨበጭባል, ድምጹ መስማት የተሳነው መሆን አለበት. እንዲሁም የፍራፍሬውን ብስለት መወሰን ያስፈልግዎታል, ልጣጩ ቢጫ እና ለስላሳ መሆን አለበት, እና ቁንጮዎቹ ወፍራም አረንጓዴ መሆን አለባቸው.
አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ ጥያቄን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለእሱ ምንም አይነት ትክክለኛ መልስ እንደሌለ ልብ ሊባል ይችላል. በአሁኑ ጊዜ ይህንን ለማድረግ ብዙ ቁጥር ያላቸው መንገዶች አሉ, እና የትኛውን መምረጥ በማብሰያው ምርጫ ላይ የተመሰረተ ነው. ከዚያ በፊት ግን ፍሬውን ማላቀቅ እና መቁረጥ ያስፈልጋል.
መጀመሪያ ላይ የፍራፍሬው የታችኛው ክፍል ተቆርጦ በጥሩ ሁኔታ ላይ እንዲቆም እና ቆዳውን ከውስጡ ለመቁረጥ ቀላል ነው. የዚህ የባህር ማዶ ፍራፍሬ ቆዳ ጠንካራ እና ወፍራም ነው, ስለዚህ በቦርዱ ላይ ተዘርግቷል, እና ግንዱን በመያዝ, የላይኛውን የቆዳ ሽፋን (3 ሚሊ ሜትር ያህል) ቆርጦ ከላይ እስከ ታች. አናናስ ከዚያም በሰያፍ በተቀመጡ ጥቁር ነጠብጣቦች እንደሚሸፈን ልብ ሊባል ይገባል። አናናስ ከመቁረጥዎ በፊት እነዚህ ሰያፍ ረድፎች መቆረጥ አለባቸው ፣ ይህም ወደ 5 ሚሜ ያህል ጥልቀት ያላቸው ጉድጓዶች። በመቀጠልም የፍራፍሬው የላይኛው ሽፋን ተቆርጧል.
ሁሉም ነገር ከተሰራ በኋላ መሃሉን መቁረጥ ያስፈልጋል. ይህንን ለማድረግ አናናስ ከላይ ወደ ታች በአራት ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን በውስጡም ጠንካራ መሃከል ይታያል, ይህም መወገድ አለበት.
አናናስን ከቆረጡ በኋላ ለመቁረጥ ብዙ መንገዶችን ያስቡ-
1. ወደ ትሪያንግሎች መቁረጥ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ለመመገብ በጣም አመቺ ስለሆኑ በጣም የተለመደው መንገድ ነው.
2. ወደ ክበቦች መቁረጥ. ከዚህ ጋር, የሚያምር መልክ ይኖረዋል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ ከውስጡ ስለሚፈስ ለመብላት በተወሰነ ደረጃ የማይመች ነው.
3. ወደ ሩብ ክፍሎች ይቁረጡ. የበሰለ እና የተላጠ አናናስ በአራት ክፍሎች የተቆረጠ ሲሆን እያንዳንዳቸው በመቀጠል ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ.
4. ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ. ፍራፍሬው በጠቅላላው ርዝመት ተቆርጧል, በሚመገቡበት ጊዜ ትንሽ ምቾት ያመጣል, ብዙውን ጊዜ ትናንሽ ቁርጥራጮች ከተበላሹ ከእንደዚህ አይነት ቁርጥራጮች ይሰበራሉ.
5. በካሬዎች መቁረጥ. የተላጠውን አናናስ ወደ አራተኛው ክፍል ከቆረጠ በኋላ እያንዳንዳቸው በትንሽ ሳጥኖች ተቆርጠዋል. ይህ ዘዴ በጣም ምቹ እና ለምሳሌ ፍራፍሬን ወደ ሰላጣ ወይም ሌላ ምግብ ለመቁረጥ ያገለግላል.
አናናስ የቱንም ያህል ብትቆርጡ፣ ሻካራ፣ ጭማቂ ወይም የተለያዩ ምግቦችን ለመሥራት እንደ ጥሬ ዕቃ ሊያገለግል ይችላል። ነገር ግን የዚህ ፍሬ ልጣጭ ብሮሜሊን (bromelain) እንደያዘ መታወስ አለበት, ይህም ወደ ሙክቱ ውስጥ ከገባ እብጠት ያስከትላል. ስለዚህ አናናስ ለመቁረጥ ሁለት ቢላዎችን መጠቀም ይመከራል.
አናናስ ፣ ዛሬ በጣም ተወዳጅ ፍሬ ስለሆነ ፣ ብዙ የውሃ መጠን ፣ እንዲሁም monosaccharides ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ባዮአክቲቭ ይይዛል ፣ ስለሆነም ይህ ፍሬ የመድኃኒት ባህሪዎች አሉት። ስለዚህ, ለኩላሊቶችም አስተዋጽኦ ያደርጋል, ፕሮቲኖችን በደንብ ይሰብራል, ስለዚህ የሰው አካል በተሻለ ሁኔታ ይቀበላል. ከተመገባችሁ በኋላ በአንጀት ውስጥ ያለውን የጋዞች መፈጠርን ለመቀነስ አንድ ቁራጭ አናናስ መብላት ይመከራል፤ በተጨማሪም ማቅለሽለሽን ያስወግዳል። አናናስ የጡንቻኮላክቶሌታል ሥርዓትን እንደሚያጠናክር፣ በአረጋውያን ላይ የእይታ መጥፋት አደጋን፣ በአርትራይተስ እና ጉንፋን የመያዝ አደጋን እንደሚያስወግድ ይታወቃል።
ስለዚህ አናናስ እንዴት እንደሚላጡ እና እንዴት እንደሚቆረጡ በማወቅ በየጊዜው መብላት ፣ ጤናዎን ማሻሻል እና ማጠንከር ይችላሉ። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ መጠቀማቸው አፍንና ሆድን ሊጎዳ እንደሚችል መታወስ አለበት.
ለበዓል የጠረጴዛው አቀማመጥ አስፈላጊ አካል ትኩስ ፍራፍሬዎችን የሚያምር አገልግሎት ነው. እና በእርግጥ, ብዙ የቤት እመቤቶች ከውብ እና ከትክክለኛው የፍራፍሬ መቁረጥ ጋር በተዛመደ ጉዳይ ላይ ፍላጎት አላቸው. ከዋና ዋና ምግቦች እና ከምሽቱ ጭብጥ ጋር በማጣመር በጠረጴዛው ላይ ብሩህ እና አስደሳች ሆነው እንዲታዩ ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. እንግዶች እነሱን ለማድነቅ ብቻ ሳይሆን ለመሞከርም እንደሚፈልጉ ማስታወሱ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ, ፍራፍሬዎችን ለመመገብ አመቺ እንዲሆን መቁረጥ ያስፈልጋል.
በጽሁፉ ውስጥ ስለ ፍሬው ዓለም በጣም ተወዳጅ ተወካዮች እንነጋገራለን, እሱም በበዓላት እና በበዓላት ላይ መደበኛ ሆኗል. አናናስ በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ እና ወደ ጠረጴዛው እንደሚያገለግለው ይሆናል።
የባህር ማዶ እንግዳ
የታሸገ ፍራፍሬ የቱንም ያህል ከፍተኛ ጥራት ያለው ቢሆንም ትኩስ የበለጠ መዓዛ ፣ ጤናማ እና የበለጠ ቆንጆ እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን። እንደ አውሮፓ ፣ በአገራችን ፣ አናናስ ብዙውን ጊዜ በታሸገ መልክ በበዓሉ ጠረጴዛዎች ላይ ይታያል። አናናስ በትክክል እንዴት እንደሚላቀቅ እና እንደሚቆረጥ ጥያቄው በዚህ ጉዳይ ላይ የቤት እመቤቶች በራሱ ይጠፋሉ ። ነገር ግን እንግዶችዎን ጣፋጭ በሆነ ነገር ለማንከባከብ ከወሰኑ በመደብሩ ውስጥ በጥንቃቄ መደርደሪያዎቹን በጥንቃቄ ማለፍ እና ትኩስ ፍራፍሬዎች ወደሚገኙበት ወደ እነዚያ መደርደሪያዎች መሄድ ይችላሉ ።
አናናስ ለበዓል መቁረጥ ብቻ ተስማሚ ነው ማለት አለብኝ። እንደ ገለልተኛ ጣፋጭ ምግብ ብቻ ሳይሆን ከስጋ ምግቦች ጋር በትክክል ይጣጣማል። እና የፍራፍሬው መደበኛ ያልሆነ ቅርፅ የምግብ ቅዠቶችን እንዲያሟሉ ይፈቅድልዎታል እና ብዙ ያልተለመዱ የመቁረጥ መንገዶችን ይሰጣል።
አናናስ እንዴት እንደሚመረጥ
አንድ ሞቃታማ እንግዳ ጠረጴዛን ለማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ለእንግዶችዎ ከንፈር አስደሳች እንዲሆን ከፈለጉ ትክክለኛውን የበሰለ እና ጭማቂ አናናስ መምረጥ አለብዎት. እንዴት ማድረግ እንደሚቻል፡-
- በመጀመሪያ, ቆዳውን እንይ. በበሰለ ፍሬ ውስጥ, ጥቁር ወርቃማ ይሆናል. አረንጓዴ ደም መላሽ ቧንቧዎች፣ “አይኖች” ወይም “ጉብታዎች” የሉም። ፍራፍሬው ከላይ አረንጓዴ ቆዳዎች ሊኖሩት ይገባል, ነገር ግን ቅጠሉን ከጎተቱ, በቀላሉ ይወጣል.
- በሁለተኛ ደረጃ አናናስ እንሸታለን. የበሰለ ፍሬ ጣፋጭ ሽታ ይኖረዋል, ግን የማይታወቅ ነው. ያልበሰለ አናናስ ከርቀትም ቢሆን በጣፋጭ ነገር "ይሸታል".
- በሶስተኛ ደረጃ የውሃ-ሐብሐብ ምርጫ ዘዴ አናናስ ላይ ይሠራል. ፅንሱን ቢያንኳኩ, የማይረባ ድምጽ መስማት ይችላሉ. ይህ ስለ ብስለት ይናገራል. ድምፁ በተቃራኒው በጣም ደማቅ, ስሜታዊ ከሆነ, ከፊት ለፊትዎ ከመጠን በላይ የበሰለ ወይም የደረቀ ፍሬ አለዎት.
ነገር ግን በሐብሐብ ጉዳይ ላይ ያልበሰለ ምርት መግዛት ከቻሉ በረንዳዎ ላይ ቀድሞውኑ እንዲበስል ያድርጉት ፣ ከዚያ እንዲህ ዓይነቱ ጨዋታ ከአናናስ ጋር አይሰራም። ፍሬው ያልበሰለ ከሆነ, ከተኛ በኋላ, የበሰለ አይሆንም.
አናናስ ማጽዳት እና መቁረጥ
ስለዚህ, ምርጫው ተመርጧል, አሁን ወደ ጽዳት ሂደቱ መቀጠል ይችላሉ. በጣም ታዋቂው አናናስ መፋቅ ዘዴ ከታይላንድ ወደ እኛ መጣ። እዚያም ፍሬው እንደ ድንች ተላጥቷል. በመጀመሪያ, ጠርዞቹ ፍጹም እኩል እና ለስላሳ እንዲሆኑ አናናሱን ከላይ እና ከታች መቁረጥን አይርሱ.
አናናስ የበለጠ እንዴት እንደሚቆረጥ ፣ ለጀማሪዎች ብዙ አማራጮች አሉ - ክበቦች ፣ እንጨቶች ፣ ሴሚካሎች ፣ ኪዩቦች ፣ ወዘተ ... አናናስ ትናንሽ ካሬ ቁርጥራጮች በእንቁላጣው ላይ ተጣብቀው ታዋቂ የሆነ የካናፔ ፍሬ መክሰስ ይችላሉ።
አናናስ ቅርጫት
አሁን ለምግብነት የሚውል የፍራፍሬ ቅርጫት ለመሥራት አናናስ እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ እንነግርዎታለን. በዚህ ሁኔታ ፍሬውን አናጸዳውም. በሁለት ክፍሎች እንቆርጣለን, በመጀመሪያ, በእርግጥ, የፍራፍሬውን የላይኛው እና የታችኛው ክፍል እናስወግዳለን. ከእያንዳንዱ አናናስ ክፍል, ብስኩት በጥንቃቄ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ቀድሞውኑ በዘፈቀደ ሊቆረጥ ይችላል, አስቀድመን አማራጮችን ትንሽ ከፍ አድርገን ዘርዝረናል. ከዚያም የተቆራረጡትን ቁርጥራጮች ወደ አናናስ "ምግብ" እንመለሳለን. በዚህ ቅጽ ላይ በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.
አማራጭ "ሜሎን"
ችግሩን ለመፍታት - እንግዶቹን ለመመገብ አመቺ እንዲሆን በበዓላ ጠረጴዛ ላይ አናናስ እንዴት እንደሚቆረጥ - የሚቀጥለው አማራጭ በተለይ ስኬታማ ነው. እሱም "ደቡብ-ምስራቅ" ወይም "ሜሎን" ይባላል.
የፍራፍሬውን የታችኛው ክፍል ይቁረጡ. አናናሱን በአራት እኩል ክፍሎችን ይቁረጡ. አንድ ዓይነት የተጣራ ቢጫ ጀልባዎች ይወጣል. አሁን ትሪያንግሎች እንዲገኙ በሚያስችል መንገድ ፑልፑን መቁረጥ ያስፈልግዎታል. የላይኛው ክፍል (መካከለኛው ዘንግ ተብሎም ይጠራል) ሶስት ማዕዘኖቹን የሚይዝ መሰረት አድርጎ በንጣፉ ላይ መተው ይቻላል. መሃከለኛውን መቁረጥ ይችላሉ, ነገር ግን የሶስት ማዕዘን ቅርፅን ላለማበላሸት ይጠንቀቁ. ከዚያም ቁርጥራጮቹ በእኩል ወይም በቼክቦርድ ንድፍ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
ሂደቱ ከመደበኛ መቆራረጥ ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን ውጤቱ ለጠፋው ጊዜ ዋጋ ያለው ነው.
አሁን አናናስ ለመብላት ምቹ እንዲሆን እንዴት በሚያምር ሁኔታ እንደሚቆረጥ ያውቃሉ ፣ እና የምግብ አሰራርን ብቻ ያደንቁ።
ቀለበቶች
እና ትንሽ ጊዜ በሚወስድበት መንገድ ለማስገባት, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ኦሪጅናል እና ያልተለመደ ይመስላል? "ቀለበት" የሚለው አማራጭ በምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ነው.
መጀመሪያ አናናሱን ይላጩ. ቆዳው እንደ ድንች ተቆርጧል. ከዚያም ፍሬውን በጎን በኩል እናስቀምጠዋለን እና የተጣራ ቀለበቶችን እንቆርጣለን. በኩሽናዎ ውስጥ ትንሽ የብረት ኩኪዎች ካሉዎት, ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ. በሻጋታዎች እርዳታ ሻጋታዎችን ከአናናስ ጭማቂ እናወጣለን. አበቦች, ቢራቢሮዎች ወይም ኮከቦች (ለአዋቂዎች ጠረጴዛ) ወይም መኪናዎች, ቀስቶች, ወዘተ (የጠረጴዛ አቀማመጥ ለልጆች) ሊሆን ይችላል.
ካናፔ
ቀደም ሲል እንዳየነው አናናስ ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ካናፔስ ለመሥራት ይህ ፍጹም አማራጭ ነው-
- ብዙ አይነት አይብ, ፓርማ ሃም እና አናናስ ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. ሾጣጣ እንለብሳለን, ተለዋጭ አይብ እና አናናስ ቁርጥራጭ, ከላይ - ካም.
- አናናስ የባህር ምግቦችን ለመሥራት ተስማሚ ነው. በጥሩ የተከተፈ አናናስ እና የተቀቀለ ሽሪምፕን በቀጭኑ የካም ሽፋን ውስጥ እናስቀምጣለን። ይንከባለሉ እና በሾላ ላይ ክር ያድርጉ። ከላይ ከወይራ ጋር ማስዋብ ይችላሉ.
- አናናስ ኩብ እና የወይራ ፍሬዎች - ተለዋጭ. በመሃል ላይ ትንሽ ኩብ ኩብ ማከል ይችላሉ.
- አናናስ በሚያስደንቅ ማግለል ላይ ስኩዌር ላይ ያልተለመደ እንዲመስል በሚያምር ሁኔታ እንዴት እንደሚቆረጥ? አማራጩ በጣም ቀላል ነው. ፍሬውን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ. ከቀለበት ላይ አንድ ትንሽ ቁራጭ ቆርጠን ነበር, በሾላ ላይ እናስቀምጠዋለን. አንድ ዓይነት ሸራ ይወጣል. ከታች, ሙሉ ጀልባ ለመሥራት የፒች ወይም የፖም ቁራጭ ማስቀመጥ ይችላሉ.
አናናስ ጠቃሚ ባህሪያት
እንደ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከሆነ አናናስ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን በተለመደው ቀናት ውስጥ መገኘት ከሚገባቸው ጥቂት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ ነው. አናናስ ብዙ ጠቃሚ የሆኑ አሚኖ አሲዶች፣ የቡድኖች B፣ A፣ K፣ ማዕድናት (ዚንክ፣ ብረት፣ ማንጋኒዝ፣ መዳብ፣ አዮዲን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፣ ወዘተ) ቫይታሚኖችን ይዟል።
አናናስ የምግብ መፈጨትን የሚያነቃቃ ቢሆንም አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ሲሆን ሰማንያ ስድስት በመቶ ውሃ ነው። አመጋገባቸውን በሚከታተሉ እና ካሎሪዎችን በሚቆጥሩ ሰዎች ያለ ፍርሃት ሊጠቀሙበት ይችላሉ.
በተጨማሪም አናናስ ጭማቂ የደም ግፊትን በመቀነስ የደም መርጋትን ይከላከላል እንዲሁም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ለማከም ይረዳል. እና አስደናቂው መዓዛ ውጥረትን ለመዋጋት እና ስሜትን ለማሻሻል ይረዳል.
