Detaljer: gör-det-själv-reparation av en Moulinex-brödmaskin, byte av oljetätningen från en riktig mästare för webbplatsens webbplats.

Det kommer en tidpunkt i många brödbakares liv när hinken börjar läcka. Du kan naturligtvis ignorera problemet ett tag, men med tiden blir det bara värre. Skaftet vinglar mer och mer, spateln skrapar botten på skopan, och sedan ramlar skaftet helt enkelt ut. Detta är lott för de flesta budgetbakare. Panasonics lider inte av sådant, men en hink kostar mer än en vanlig bakmaskin.

Vilka är alternativen för att komma ur den här situationen?

1. Släng den här brödmaskinen och köp en ny.

Förmodligen är detta exakt användarnas reaktion som tillverkarna räknar med. Arbetsresursen är utformad för att hålla lite längre än garantiperioden.

Fördelar: det enklaste sättet.

Nackdelar: dyr och ny smärta vid val av modell.

Fördelar: mer budgetvänlig än den tidigare.

Nackdelar: ibland är till och med samma modell av brödmaskin utrustad med olika hinkar. Fästet eller sitsstorleken kanske inte är lämplig. Det enklaste sättet är att kontakta ett servicecenter, men det kostar mer än att köpa det själv.

3. Reparera skopan själv.

Fördelar: Den mest budgetlösningen. Efter reparation blir skopan "evig": du kan behålla dess funktion så länge du vill. Tills du tröttnar på det.

Nackdelar: Kräver mer eller mindre raka händer eller en bland vänner. Du behöver också några verktyg och grundläggande färdigheter för att arbeta med dem.

Jag vill berätta mer om det här tredje alternativet.

Det första steget är att separera hinken från basen med skaftet. Kanske den svåraste operationen i denna fråga, eftersom viss försiktighet krävs för att inte skada skopan. Men du kan i alla fall återgå till alternativ nummer två.

Jag glömde nästan bort, du måste lägga en risk på basen och hinken så att du senare kan montera allt korrekt.

Nitarna måste tas bort på något sätt. Om du har en borr eller skruvmejsel kan du borra ut dem.

Du kan slipa bort de utskjutande delarna av nitarna med en fil (fil, slipmaskin, slipare) och slå ut dem.

Efter detta separeras den nedre delen lätt.

Vi tar bort den slitna oljetätningen och mäter den för att beställa en ny. Du kan inte mäta själva oljetätningen, utan diametern på axeln (vanligtvis 8 mm) och dess säte (18-20 mm).

Den andra svåra operationen är att byta ut metall-grafitbussningen. På fabriken är den införd "het", så det är omöjlig att slå ut den utan att skada siluminbasen. Jag gjorde snitt i hylsan med en sticksåg och det går lätt ut. Detta kan göras med en nålfil (lång) eller ett smalt bågfil.

Vi mäter diametern och höjden på hylsan.

Och försiktigt, med lätt knackning, hamra in den nya bussningen. Den ska sticka ut 1 mm på båda sidor.

Om "fjärilen" i botten av skaftet inte är nitad, är det värt att byta ut den också. Då får vi tillståndet "ny hink". Du kan också riva av en nitad fjäril, men detta kräver en något högre nivå av skicklighet.

Om axeln faller ut måste du köpa en 8 mm låsring.

Och även dessa M5 10 mm bultar. Med brickor, spår eller självlåsande muttrar.

Vi sätter in axeln och säkrar den med en låsring.

Smörj hålen för bultarna och runt oljetätningen med silikon.

Vi förbinder hinken med basen i ett mönster och drar åt bultarna.

PS: Bussningen och oljetätningen kommer att kosta cirka 60 hryvnia plus leverans. Värde - 50-100 UAH.

Att reparera en brödbakare är inte svårt, det viktigaste är att närma sig denna process på ett kompetent sätt. En hembakare är inte en enkel enhet, men vissa haverier kan repareras själv utan att ta den till ett servicecenter. De vanligaste felen är enkla delar. Med rätt användning håller en brödbakare länge. Detta är en mycket pålitlig hushållsapparat. Men med tiden är reparationer fortfarande nödvändiga. Detta uppstår på grund av slitage på enhetens delar, eller problem uppstår i elektroniken (mjukvaran).

Vissa haverier kan fixas med dina egna händer. Detta gäller för mekaniska delar. Styrkretsen, sensorerna, alla dessa problem lämnas bäst till befälhavaren att lösa om någon del går sönder.

Oftast uppstår följande fel:

• Fel i värmeelementet;
• Termisk sensorfel;
• Motorfel;
• Fel i kontrollprogrammet;
• Problem med locket;
• Skålbrott.

Brödmaskinen bör repareras på grund av en trasig skål, ett fel i kontrollprogrammet och i vissa andra fall

Om värmeelementet går sönder slutar brödet att gräddas helt. Detta kan kontrolleras genom att ta isär enheten och kontrollera värmaren med en testare. Om haveriet bekräftas måste värmeelementet bytas ut. Temperatursensorn reglerar temperaturen under gräddningen. Dess felfunktion leder till att brödet antingen bränns eller inte bakas. Det är inte svårt att byta ut temperatursensorn.

Om brödmaskinens motor går sönder förblir mixern orörlig och när den slås på kan du inte höra dess funktion. I det här fallet är det bättre att kontakta specialister.

Ett fel i kontrollprogrammet kan bestämmas av enhetens konstiga beteende. Slutsignalen tänds i början av gräddningen, vissa knappar på kontrollpanelen slutar fungera, allt detta orsakar ett haveri i mjukvarumodulen. Fel på enhetens lock uppstår ofta. Det stänger inte tätt, eller tvärtom, det stänger väldigt tätt. I det här fallet måste du se till att inget hindrar locket från att stängas. Om så är fallet måste hela locket bytas ut. En vanlig orsak till skålfel är slitage på oljetätningen eller lagret. Om oljetätningen är skadad läcker brödmaskinens hink och om axeln fastnar ligger problemet i lagret.

För att förstå orsaken till enhetens funktionsfel måste den tas isär. Efter att ha beslutat att demontera brödmaskinen är det mycket viktigt att noggrant studera instruktionerna och diagrammet för hushållsapparaten. Brödtillverkare skiljer sig inte i grunden från varandra i sin design. Designen på Redmond-, Saturn-, Liberton- eller Mulinex-enheten skiljer sig praktiskt taget inte från Kenwood eller Combustion.

Konstruktionen av en brödbakare kommer att påminna hantverkare om en multicooker de grundläggande skillnaderna är få. En asynkron (eller synkron) kondensatormotor som går under lång tid medan knådning pågår. Det gick inte att göra den liten i det tekniska facket på en brödmaskin, motorn tar upp lejonparten av utrymmet. Resten äts upp av elektronik. Reläkrets för att generera spänningen hos värmeelementet hos en brödbakare, som arbetar enligt det programmerade programmet, styrd av temperatursensorns och timerns avläsningar. Elektroniska modeller är vanligare. Mekaniska temperaturbrytare är sällsynta, som tickande timers. Det är klart - programmet finns i minnet elektrisk krets, mer sällan angett av en avancerad användare. Gör-det-själv-reparation av en brödmaskin gäller den mekaniska delen, sensorer och kontrollpanel. Att hacka mikrokretsar kommer att bryta befälhavarens ben, även om det är nödvändigt att inspektera kondensatorerna, spåren och motstånden.

Det är dags att diskutera utformningen av brödmaskinen. En mästare som berövats den enklaste informationen måste undvika proaktiva handlingar!

Inuti hembrödsmaskinen finns en parallellepipedskål som förbereder bröd. Längst ner finns en åra som producerar knådningen. Nybörjarbagare är intresserade av bladets placering när en hembrödsmaskin presenterar bordet med en färsk limpa. Åran fälls upp. Implementeringsmetoderna skiljer sig ibland motorn utför en kort reversering. De flesta tvättmaskinsmotorer innehåller kommutatormotorer, hastigheten överförs av en växellåda. Paddeln på en hemmabrödsmaskin drivs i rotation av en rem som täcker en remskiva. Kommutatormotorn reverserar genom att ändra lindningssekvensen. Stavarna börjar attrahera istället för att stöta bort. Omkoppling utförs av reläer. En induktionsmotor vänder rotationsriktningen för fältet inuti statorn. Uppnås genom korrekt omkoppling av lindningar.

För båda typerna av motorer är plötsliga förändringar i rörelsen skadliga. Det elektroniska kortet på hembaksmaskinen, som implementerar programmet, kommer att stoppa hastighetsfluktuationer. Temperaturen styrs av en sensor. Det finns en termistor (termoelement), karakteristikens lutning lagras i minnet. Tidsintervallen för en hembrödsmaskin mäts av en kvartsoscillator, vilket gör att enheten kan veta sekvensen av åtgärder varje sekund.

Designen använder ett slingvärmeelement som omger skålen runt omkretsen. Vidrör inte botten av arbetsutrymmet. Värmeisoleringsåtgärder kommer att skapa ugnsliknande förhållanden inuti. En brödbakare kan inte kallas en snabb apparat. Långsamt värmer värmeelementet upp luften inuti facket, stålskålen (aluminium). Non-stick-beläggningen förhindrar att brödet bränns genom att observera lockfönstret, kocken övervakar processens fas. Locket håller värmen tätt tack vare gummipackningen - jämn uppvärmning av facket. Brödet är bakat, inte stekt.

En hemlagad brödmaskin låter dig justera färgen på skorpan. Vi tror att effekten uppnås genom att man håller önskad baktemperatur. Brödet kommer att koka klart; den varma ugnen ger skorpan en mörk nyans. Skålbeläggningen är non-stick. Teflon, keramik, marmor - marknadsföring gimmick, synonyma ord. Innehållet av naturmaterial når 5-10%. Endast en riktig keramisk skål kommer att förse familjen med säkra produkter (de säljer den för en multicooker). Teflon försvinner efter ett par år och kan inte återställas.

Locket på avancerade modeller innehåller en dispenser. En unik enhet som låter dig programmässigt (enligt timern) fylla degen med nötter, russin och andra ingredienser. Dispensern fungerar, kontrollerad av mikrokretskommandon. Befälhavaren kommer att kontrollera smällanordningen om han känner till den levererade spänningen.

Typiska fel hos brödbakare

Ibland börjar åran svaja, mala och stannar. Hem bröd bakverk innehåller en grafit liner. Kolsmörjmedel motstår framgångsrikt värme, är ofarligt och används på rätt sätt. Medför liten hälsorisk. Ett skarpt slag kan få fodret att spricka och smula sönder materialet under lång tid. Gör dig besväret att kontrollera årans tillstånd regelbundet. Om problem upptäcks, beställ en ny reservdel. Om botten av arbetsutrymmet fuktas av vatten är skållagren utslitna. Keramik har en begränsad livslängd, en för tjock deg gör materialet oanvändbart.

Reparation av en bakmaskinshink är begränsad till att eliminera läckor i det rörliga fogområdet. Genom att ta bort åraxeln skruvar befälhavaren av bottenkåpan. Skruvarna är utspridda slumpmässigt, det finns en möjlighet att vara inne i arbetsutrymmet. Remskivan är säkrad med en mutter, det finns icke-separerbara anslutningar. De huvudsakliga typerna av funktionsfel är typiska:

• Bröd bakar inte bra:

1. Värmeelementet är trasigt. Degen kommer inte att jäsa. Det kommer att ligga i en klump, temperaturen påskyndar jäsningen av jäst och bearbetningen av socker. Degen är rå.
2. Temperaturgivaren är defekt. Termoelement, termistor. Reparatörens åtgärdsalgoritm innebär att studera teknisk dokumentation. Bristen på information tvingar dig att ta en multimeter. Termoelementet ger en EMF (tiotals millivolt), termistorn ändrar resistansen.
3. Programmeraren och det elektroniska kortet är felaktiga. Det finns sällan mekaniska timerreläer (vanligtvis mikrovågsugnar); servodrift (tvättmaskin). Hembaksmaskinen styrs av elektronik - en programmeringsverkställande mekanism ihoprullad. Renoveringen följer ett generellt mönster. Skicket på fästa element och kretskortsspår bedöms.

• Limpan bär avtrycket av en åra den glömde att vika. Backreläet är defekt. En trasig hembrödsmaskinsmotor knådar inte degen. Sällan fastnar paddelmekanismen.
• Åren har fastnat:

1. Motorn har havererat, diagnostiserat av dödlig tystnad.
2. Remskivan har lossnat. Åran roterar manuellt med ovanlig lätthet.

• Du måste hjälpa paddeln med handen när du börjar rotera. Motorn på din brödmaskin börjar gå sönder. Orsaken förklaras av ogenomtänkt mekanik. Brist på smörjning, remproblem. Hemlagad bakmaskin garanterat - pussel serviceavdelning. Tills bageriet gick sönder helt. Problemet påverkar skålen, växellådan, och en för spänd rem leder inte till bra resultat i alla fall.

Låt oss kalla ett typiskt haveri för brist på kraft. Du bör börja med sladden och flytta uppåt och bedöma kretsens prestanda. Elektronisk fyllning krävs pulskälla näring. Stabilisatorn är utrustad med en säkring, du bör kontrollera elementets integritet. Om du hittar fel, tveka att installera en ny. En säkring går inte. Prova att använda en 100W glödlampa istället. Om den tänds efter att strömmen slagits på, dra snabbt ut kontakten ur uttaget och leta efter problemet vidare. Ett ogynnsamt läge kan förstöra ett kretskort. Det är nödvändigt att hitta orsaken till kortslutningen i hembakmaskinen och sedan installera en säkring.

I ett fungerande nätaggregat ska lampan inte lysa alls, den kommer att blinka och slockna. Fortsätt att reparera brödmaskinen med dina egna händer tills detta villkor är uppfyllt. Den enklaste strömförsörjningen innehåller en kondensator och en likriktare, och det är här som felet ofta ligger.

Den ledande rollen ges till kontrollpanelen. Sensorn består av en film på vilken elektroder appliceras. Den andra halvan av kretskortet på höljet. Den som har tittat in i kontrollpanelen på en tv eller annan hushållsapparat har sett slingrar av koppar. Om fukt kommer in i det uppstår även obehagliga effekter, men dödlig skada uppstår inte. Installationen behöver rengöras. Filmen med kontrollelement är relativt lätt att skala av. Det är viktigt att inte riva den så att produkten inte tappar sin presentation. Vid rengöring, försök att inte använda ett slipmedel, det skulle vara idealiskt att använda ättiksyra, alkohol och andra reagenser för att ta bort oxidfilm och annan smuts.

Specifika uppdelningar av hembakare

Vissa mönster har typiska designfel. Många enheter tillverkas samtidigt för Europa, där den allmänt accepterade spänningen är 230 V. Designfunktionerna tar dock inte hänsyn till att stabiliteten i Ryssland är lägre. Detta orsakar extremt dålig, intermittent drift av hembakningsmaskinen. Innan du köper, sök i forumet efter relevant information, och om du har några klagomål, välj en annan modell.

Läs också noggrant instruktionerna för att inte göra nybörjarmisstag och inte leta efter vad som kan gå sönder:

1. Signalen till kocken att lägga till russin, torkade aprikoser och nötter till degen uppfattas som slutet på cykeln. Och det tolkas som ett fel.
2. För stora mängder vatten leder till en röra som inte vill ta den normala formen av en bulle och stiga.
3. En knådning som är för tjock skadar snabbt den mekaniska delen av en brödbakare, men kvaliteten på bakverken förbättras inte.

Och kom ihåg det viktigaste: gör-det-själv-reparation brödmaskinen startar där garantin slutar. Om enheten är dyr, eller det inte finns några färdigheter för att hantera den, är det bättre att anförtro ärendet till proffs. Men du måste hålla ett öga på dem. Det här är Ryssland, här blir alla lurade om de kan, om det inte finns något för det. På jakt efter reservdelar, gå till närmaste hantverksverkstäder. Eftersom i en certifierad servicecenter ingenting kommer att bryta av. I ett försök att spara pengar kan befälhavaren sälja några reservdelar eller en gammal motor.

Enheten för en brödmaskin är mycket lik en multicooker, även om det finns skillnader. Först och främst använder den en asynkron (eller kommutator) motor, som kan fungera under ganska lång tid medan knådning utförs. I brödmaskinens tekniska utrymme är det motorn som tar upp det mesta av utrymmet, resten är elektronik. Först och främst är detta en krets som ansvarar för att generera spänning för värmeelementet, som fungerar enligt temperatursensorns avläsningar, såväl som timern. Idag kan man oftare hitta modeller som är helt elektroniska.

Idag går vi inte in på detaljer om hur en brödmaskin fungerar utan fokuserar på det reparation av brödmaskin med dina egna händer kan vanligtvis röra en mekanisk del, sensorer eller kontrollpanel.

Endast serviceverkstadsspecialister kan förstå mikrokretsar.

Det händer ofta att åran börjar svaja, mala eller till och med stanna. Brödmaskinen använder en grafitliner som tätning. Detta smörjmedel är inte rädd för värme, och det utgör ingen hälsorisk. Fodret kan spricka på grund av stötar eller slitas ut på grund av långvarig användning, så det är nödvändigt att regelbundet kontrollera åran för användbarhet. När vatten börjar rinna till botten av arbetsutrymmet är skållagren utslitna. Att återställa en bakmaskinshink innebär att man eliminerar läckor i området för den rörliga fogen. För att reparera en brödmaskin med ett sådant haveri måste du ta bort paddelaxeln genom att skruva av bottenkåpan.

Låt oss titta på huvudtyperna av fel som är typiska för alla enheter.
Om brödet slutar grädda kan värmeelementet, temperatursensorn (ibland en termistor eller termoelement) vara felaktiga, programmeraren eller det elektroniska kortet kan vara trasigt.
När en limpa lämnar ett avtryck av en åra betyder det att den inte vek sig. I detta fall är det omvända reläet defekt.
Om brödmaskinens motor misslyckades, skulle degen helt enkelt inte knådas.

Ett typiskt fel kan betraktas som en brist på ström. Här måste du börja med sladden, flytta uppåt i diagrammet. För elektronisk fyllning måste det finnas en strömförsörjning som är utrustad med en säkring och som kommer att "ringa" för integritet. Som regel går inte en säkring. För att kontrollera detta kan du koppla en 100 W glödlampa till kretsen om den lyser efter att strömmen slagits på, måste du leta vidare efter felet. Detta läge indikerar att tryckt kretskort. I det här fallet är det värt att hitta orsaken till kortslutningen i brödmaskinen och först sedan installera en säkring. Om strömförsörjningen fungerar som den ska ska lampan inte lysa alls. Det är bättre att kontakta servicecenterspecialister, för vilka reparation av brödmaskiner är vanligt.

Kontrollpanelen spelar en speciell roll i enheten. En sensor består till exempel av en film på vilken elektroder sitter. Den andra halvan av kretskortet är placerad på kroppen. Om fukt kommer in i det kan problem uppstå, men ett dödligt fel uppstår som regel inte. I detta fall kommer rengöring av installationen att krävas.

Vilken typ av köksutrustning matchar utseendet på en brödmaskin? Det är inte svårt att gissa. Men låt de långsamma plågas lite mer. Finns det verkligen inga föreningar? Eller dök det upp en? Slow cooker, eller hur? Ett ouppmärksamt öga kan till och med förvirra dem. Men inte en vitvarureparatör. Även en erfaren kontorsadministratör.

Mästaren kommer att berätta: trots den externa likheten har en brödmaskin och en multicooker betydande skillnader. Som? Huvudskillnaden mellan de två enheterna är koncentrerad i motorn. Brödmaskinen har en asynkron (kommutator)motor. Varför placeras en kommutatormotor i en bakmaskin? Detta gör att enheten inte bara kan baka bakverk, utan också knåda degen.

Motorn i en bakmaskin kännetecknas av sin imponerande storlek. På bakmaskinens tekniska avdelning tar den nästan all plats. Motorn delar detta utrymme med brädet.

Det är bättre för en amatör att inte ägna sig åt elektronik: även en professionell kan inte alltid hantera det. Men om bältet i brödmaskinen faller av eller går sönder, kan du försöka utföra oberoende reparationer utan att tillgripa ingenjörernas tjänster.

Så låt oss utforska det mesta frekventa haverier i en brödmaskin. Och vi kommer att avgöra vilka av dessa problem som kan lösas på egen hand, och vilka som bäst överlåts till experterna.

Februari utställning är en brödmaskin. Låt oss ta en närmare titt på den här lådan med ledningar, mikrokretsar, blad, temperatursensor och omvänd relä.

1. Den mest slitna delen i en brödmaskin är oljetätningen. Även om tillverkare hävdar att oljetätningen är gjord av speciellt gummi, vilket garanterar dess styrka och hållbarhet, blir den oanvändbar efter en tid. Detta är en följd av konstant friktion, såväl som temperaturförändringar.
2. På andra plats när det gäller slitage kommer degblandarens roterande struktur. Hjärtat i denna design är motorn. Om det är han som har blivit oanvändbar, är det lättare att säga adjö till brödbakaren än att lägga fysiska, materiella och mentala ansträngningar på det (först måste du spendera tid på att söka efter begåvade ingenjörer, sedan måste enheten tas till närmaste verkstad, betala sedan för dyra reparationer jämförbara med priset för ny utrustning). Om plastkugghjulen, remmen, bussningen eller axeln i degblandarens roterande system har blivit oanvändbara, kan du fortfarande kämpa för livslängden för denna utrustning.
3. Till reservdelsaffären hushållsprodukter hemsida ber brödmaskinsägare om hjälp med att välja och köpa. Vi tar även emot beställningar på . Men på territoriet Ryska Federationen Följande är särskilt populära bland haverier av brödmaskin:

• temperatursensor;
• omvänt relä;
• värmeelement, även känt som värmeelement (felet i detta element i en brödmaskin är lätt att identifiera: efter bakning förblir degen rå);
• säkring;
• kontrollbord.

Så vi har övervunnit detta stadium - att ta reda på orsakerna till haverier i brödmaskinen. Låt oss nu gå vidare till det andra steget - låt oss försöka förstå vilka fel som kan fixas på egen hand, och vilka som är bäst att lämna till proffs.

Innan du bestämmer dig för att fördjupa dig i brödmaskinens hemligheter och börja återställa den, spara inga kostnader och ta den till en verkstad för diagnostik, för säkerhets skull.

I Technical Watch-verkstaden är kostnaden för att diagnostisera en brödmaskin 20 rubel. Men om du bestämmer dig för att låta företagets ingenjörer fortsätta att störa brödmaskinen, räknas diagnostiken för reparationen.

Sätt att felsöka problem i en brödmaskin

Om felet ligger i rotationsmekanismen, måste du demontera brödmaskinen för reservdelar. Och inspektera noggrant varje komponent: tätningsgummi, axel, relä, bussningar, rem.

Var också uppmärksam på ledningarna. Hälften av alla felfunktioner i brödmaskinen innebär utbrändhet.

Om bältet eller tätningsgummit är skadat kan du kontakta vilken reservdelsbutik som helst för hushållsapparater. Om nödvändiga tillbehör saknas finns det ingen anledning till missmod. Den ungefärliga väntetiden för en komponent till en brödmaskin kommer att vara cirka en månad. Behandla dessa obehagliga nyheter som en anledning att gå på en diet. Från artikel till artikel uppmanar vi dig att leta efter det positiva i allt. Varje utgång från din komfortzon öppnar dörrar för möjligheter för dig.

Möjligheten att gå ner i vikt och möjligheten att träna upp sin viljestyrka.

Har du märkt att locket inte sitter tätt mot brödmaskinens kropp? Mest troligt och värst av allt är att du måste byta ut hela kåpan. I den bästa versionen av denna uppdelning behöver du bara byta ut gummitätningen som löper längs kanten på locket.

Tidigare blev brödet med en gyllene skorpa, men efter flera bakningar i rad blev bullarna brända? Var medveten om att temperatursensorn inte fungerar. För en temperatursensor, kör till gae4ke! Gae4ka kommer att skydda din trasiga utrustning, läka den och välsigna den i alla fyra riktningar.

Utseendet av främmande ljud under drift av utrustningen indikerar ett fel på kortet eller en förskjutning i axeln. I alla fall är det bättre att skicka brödbakaren till en verkstad för rehabilitering. Om du hör okaraktäristiska prasslande och gnisslande ljud medan brödmaskinen är igång, så har troligen skaftet lutat. En sådan "lutning" av axeln kan leda till att man byter ut bältet i brödmaskinen. Därför råder vi dig att ta in den för reparation vid de första konstigheterna i driften av maskinen för att knåda deg och baka bröd. Här kommer hon att få ordentlig vård, hjälpt till att återställa sin styrka och börja sin ädla sysselsättning igen.

Du kommer inte alltid att kunna reparera skålen. Om bakmaskinens rotationsmekanism går sönder måste du köpa en monterad skål till Panasonic bakmaskin. Men om tätningen i en köksapparat har läckt, är det möjligt att reparera skålen, och kostnaden i monetära termer kommer inte att vara betydande.

Under diagnostiken insåg du att oljetätningen hade försämrats (vi skrev tidigare att detta är det vanligaste felet i all utrustning), du hittade ett företag som säljer reservdelar till brödmaskiner och köpte det tillbehör som krävs. Du har studerat ett dussintal platser där kunniga människor ger användbara tips på att byta ut tätningen i en brödmaskin, varför du nu känner dig trygg. "Det kan jag också göra!" - du övertygar dig själv. Och beväpnad med en skruvmejsel börjar du operationen med att byta ut oljetätningen i brödmaskinen.

Steg 1. Borra ut nitarna som förbinder lagret med utsidan av skopan.

Steg 2. Separera den skadade delen från behållaren.

Steg 3. Undersök noggrant den förmodade "patienten" - omentumet. Om du märker "sår" på hans kropp är du övertygad om att byte är nödvändig.

Steg 4. Säkra axeln, sätt en kopparring och en kopparbricka på den.

Steg 5. Anslut lagret till axeln. Placera en kopparbricka på skaftet.

Steg 6. Placera oljetätningen på axeln så att den passar in i det speciella urtaget i lagerbasen.

Steg 7. Skruva i skruvarna.

Steg 8. Kontrollera maskinens funktion. Finns det några främmande ljudvibrationer?

Grattis till dig själv och baka väldoftande bröd med gyllene skorpa för hela familjen.

En ny milstolpe har passerats - du har blivit ännu mer bekant med bakmaskinen. Nu kommer du att behandla henne med ännu mer ömhet. Och bokmärk vår sida. När allt kommer omkring, förutom en brödmaskin, har ditt hem förmodligen en köttkvarn, matberedare eller mixer.

Brödmaskinen är utformad för att påskynda processen med att tillaga bröd och deg. Degen i brödmaskiner förbereds på ett forcerat sätt. Du behöver inte gå upp klockan 4 på morgonen. Knåda. Vänta några timmar tills den kommer. Sätt sedan in den i ugnen eller rysk ugn och vänta på att brödet ska lagas. Livslängden beror på hur ofta du använder den för att baka eller göra deg. Du kan diagnostisera och reparera en brödmaskin eller dess element med dina egna händer det räcker att känna till utrustningens struktur och principen för dess funktion.

1. Ram.
2. Värmekammare.
3. Hink eller skål.
4. Spatel för knådning av deg.
5. Skaft eller stång.
6. Utsiktsfönster.
7. Lock.
8. Kontrollpanel.
9. Kraftledning.

En värmekammare 2 är installerad i höljet 1. En hink 3 med en non-stick beläggning sätts in i den. Kammaren och hinken är gjorda av metall. Kroppen hos olika brödtillverkare kan vara metall eller plast. Metallelementen i fodralet är jordade och plasten är brandsäker. Alla steg i förberedelsen sker i en hink. Den första blandningen av ingredienserna och knådningen av degen utförs med en spatel 4. Den är installerad på en roterande axel 5. Skaftet går in i botten av skålen. Hela tillagningsprocessen kan ses genom visningsfönstret 6 i locket 7. Och på kontrollpanelen 8 finns alla knappar för att välja program och funktioner.

Video: hur brödmaskinen fungerar

Vissa modeller har två omrörare.

Kammaren innehåller ett värmeelement format som en ram.

Det finns bakmaskiner med två värmeelement.

Inuti höljet finns ett elektroniskt kort och en motor med kylfläkt.

En enhet är installerad under kammaren för att överföra vridmoment från motorn till axeln med bladet. Överföringen utförs med hjälp av ett bälte.

Brödmaskinens funktionsprincip:

Häll ingredienserna i hinken.

Välj det program du behöver och kör det.

1. Brödmaskinen knådar degen för första gången.

Efter knådning jäser degen.

Den andra satsen är att ta bort onödiga gaser.

2. Andra uppgången av testet. Detta avslutar förberedelserna för bakning.

Värmeelementet slås på och bakning sker.

Huvudsyftet med en brödmaskin är att knåda deg och baka bröd. Men den här enheten har andra funktioner.

Fotogalleri: brödmaskinsmodeller

Brödtillverkare skiljer sig åt i effekt, maxvikt på färdiga produkter, antal bakprogram och pris. Dessutom innebär en ökning av kostnaden inte alls en ökning av kraften och vikten av bakverk. Moulinex OW612 och Tefal PF6101 brödbakare har samma tekniska egenskaper och skiljer sig i pris med 2 gånger. Kostnaden beror mer på produktens märke.

Tabell: jämförande egenskaper för brödbakare

Modell	Power, W	Maximal vikt för bakverk, g	Antal program	pris, gnugga.
SUPRA BMS-158	650	450	9	2 720
Magnit RBM-1005	1000	1250	15	4 800
Gorenje BM1600WG	850	1600	16	8 432
Moulinex OW612	1600	1500	16	11 890
Tefal PF6101	1600	1500	16	20 200
Ogammal 68511	700	1800	9	25 990
Ogammal 68616	615	1200	11	29 980

Program och funktionalitet

Olika program för brödmaskin skiljer sig åt i temperatur, knådning och gräddningslängd. Du väljer önskat läge, och själva programmet ställer in tidsintervall och uppvärmningsgrad. Enhetens tillförlitlighet beror inte på antalet lägen. Deras antal sträcker sig från 2 till 25. Du kan baka inte bara bröd, utan också söta bullar, muffins och till och med göra sylt.

Accelererade bakprogram och standardbakprogram finns i alla modeller. Det viktigaste är att korrekt observera mängden och ordningen för att lägga till ingredienser. I accelererat läge reduceras tillagningsprocessen med nästan hälften. Brödet blir tätare. Om du har köpt jästdeg eller vill baka rågbröd, då passar det här läget dig. Standarduppsättningen innehåller funktionen att förbereda deg utan bakning och tre färger på skorpan. Ju mörkare skorpan är, desto starkare rostningsgrad. Funktionen att välja vikt på produkten är mycket användbar tillagningstiden beror på den.

I läget "Vetebröd" tar degberedningen längre tid, eftersom fullkornsmjöl är tätare och grövre än vanligt mjöl. Bröd gjort av sådant mjöl innehåller många vitaminer och fibrer.

I läget "Glutenfri bakning" anpassas knådnings-, degjäsnings- och gräddningstiderna på ett visst sätt. Detta bröd är gjort av blandningar utan gluten, som bildas under interaktionen av mjöl med flytande ingredienser. Om det inte finns någon sådan bakfunktion, använd det accelererade läget.

Det är mycket bra om bakmaskinen har manuell programmering. Beväpnad med recept kan du förbereda vilken bakad produkt som helst, oavsett närvaron av inbyggda program.

Tre skyddsfunktioner är användbara:

Från överhettning. Om du glömmer att stänga av ugnen, stängs den av sig själv när maxtemperaturen uppnås.

1. Från strömavbrott. Tack vare minnet fortsätter bakmaskinen att arbeta i inställt läge.

Från barn. Kontrollen kan inaktiveras när du är borta. När det är aktivt kommer locket att låsas.

Om du behöver en fördröjd start-funktion, välj sedan ett intervall på minst nio timmar. Så att du kan ställa in den att slås på från kvällen till nästa morgon.

Antalet program påverkar kostnaden. När du väljer en produkt, lita på din egen smak, behov och rimliga priser.

Det finns ett läge som snabbt gör att bakmaskinen inte fungerar. Det här är "jam". Försök att inte använda den. Tätningar blir väldigt snabbt oanvändbara.

Vad är en dispenser till för?

Vissa brödmaskiner har en dispenser insatt i locket eller under den. Nötter, torkad frukt, kryddor och torkade grönsaker hälls i den. Enheten själv kommer att lägga till dessa ingredienser i slutet av satsen. Och då kommer de inte att förlora sitt naturliga utseende. Förekomsten av en dispenser påverkar inte antalet program.

Energiförbrukning vid bakning

Se till att fokusera på kraften i brödmaskinen. Om det är under 600 W, kommer brödet inte att baka. För baguetter, välj en effekt på tusen watt. Du kan bestämma energiförbrukningen för en bakning. För att göra detta, titta på enhetens bakvägg och se ett klistermärke med modellnamn och energiegenskaper. Strömförbrukningen mäts i watt och skrivs med ryska eller engelska bokstäver: "W" eller "W".

Multiplicera apparatens effekt med tillagningstiden. Till exempel kommer en 700 W brödmaskin att förbruka 2,8 kW el på 4 timmar: 700 W * 4 timmar = 2800 W (2,8 kW).

Video: översikt över brödmaskinens funktioner

Reparation av DIY-utrustning

Om problemen som uppstår inte åtgärdas i tid, kommer ett litet haveri att leda till andra större. De viktigaste felen i brödmaskiner:

Vissa av dessa problem kan fixas på egen hand om du har verktygen och färdigheterna. Det kan uppstå svårigheter vid diagnostik av elektronik. Även om du redan har demonterat brödmaskinen, men inte kunde hitta haveriet, gå till verkstaden.

Hur man demonterar en brödmaskin

För att eliminera många haverier kan du inte göra utan att demontera brödmaskinen. Detta är inte svårt att göra om du har en mängd olika skruvmejslar i din arsenal.

• Ta bort hinken från värmekammaren.
• Ta en dubbel eller dubbel skruvmejsel.
• Skruva loss 5 skruvar täckta med pluggar, som sitter i urtaget runt omkretsen under skålen. Du måste också skruva loss två skruvar från basen för att säkra locket.
• Ta bort flera skruvar som håller fast metallkropp och ett värmeelement till brödmaskinens kropp.
• Vänd bakmaskinen på sidan. Ta bort alla skruvar.
• Återställ bakmaskinen till arbetsläge. Använd en skruvmejsel, bänd den övre luckan på fallet längs fogen och släpp den från spärrarna. Ta bort topplocket. Du kommer att se motorn, huvudkortet, elektroniken och en massa kablar.
• För att ta bort värmekammaren måste du koppla bort alla ledningar från den. När du tar bort terminaler från motorn och värmeelementet, var uppmärksam på att terminaler med klämmor används. De kan enkelt tas bort om du lyfter låsfliken med något vasst.
• Allt som återstår är att koppla bort metallbasen från botten av fodralet. För att göra detta, skruva loss skruvarna som förbinder dem. Placera den borttagna basen på sidan och du kommer att se drivmekanismen för att överföra vridmoment från motorn till skopans axel.

U olika modeller Monteringen av brödmaskiner skiljer sig något från varandra, men principen är intuitiv. Skruva loss alla skruvar som förbinder delar av kroppen, metallramen och basen. Var försiktig med värmeelement och kablar.

Du kan också behöva en stjärna eller trekantig skruvmejsel.

Istället för en trihedron kan en platt skruvmejsel av lämplig storlek vara lämplig.

Video: hur man demonterar en brödmaskin själv

Vad ska man göra om omröraren (spateln) inte kan tas bort

1. Häll vatten i en hink för att blötläggas i två timmar.
2. Häll av vattnet.
3. Ta tag i omröraren med ena handen. Den andra är utanför hinken bakom en metallkoppling som roterar stången med omröraren. Vrid dem åt olika håll samtidigt som du tar bort spateln.

Hur man byter ett bälte

Hur man tar isär en skopa och byter ut tätning och lager

Du kan köpa en komplett roterande enhet, eller så kan du bara byta ut de nödvändiga elementen.

Det är möjligt att svårigheter kan uppstå när du tar bort noden.

1. Ta bort hinken från bakmaskinen.
2. Ta bort omröraren.
3. Om skopan är fäst på en bas med en roterande enhet, ta bort den. Basen är ansluten till skålen med nitar eller skruvar. Det finns två sätt att bli av med nitar. Såga och slå ut eller borra ur. Borrens diameter är mindre än nitens diameter. Skruvarna är lätta att skruva loss.
4. Ta bort basen. Sigillen låg kvar i hinken. Vänd skålen upp och ner och slå försiktigt ut den.
5. Om du inte ska installera en ny enhet, ta sedan isär den gamla. Ta först bort hållarringen från axeln genom att bända den med en tunn skruvmejsel eller kniv.
6. Ta bort kopplingen och alla andra komponenter. Placera dem för att undvika förvirring senare vid montering.
7. Smörj axeln med värmebeständigt silikonfett som tål temperaturer upp till 300 grader.
8. Sätt tillbaka allt i omvänd ordning. Istället för nitar är det bättre att använda rostfria skruvar med tätningsmedel. För att göra det lättare att ta isär inför nästa reparation.
9. För en hink utan löstagbar bas är processen att demontera den roterande enheten densamma.

Reparation av bussningar

Bussningen är placerad i metallbasen på brödmaskinen. För att komma till det måste du ta bort remskivan.

1. Skruva loss muttern som håller remskivan. Använd en skruvmejsel för att bända bort den.
2. Ta bort låsbrickan och plastbrickan. Och ta sedan ut axeln som bussningen satt på. Bussningen trycks in i basen av enheten.
3. På motorsidan, skruva loss fästelementen och ta bort denna bas
4. Ta ett slag och knacka lätt på bussningen med den trubbiga änden.
5. Tryck in en ny eller ett nytt lager på dess plats.
6. Före installationen, smörj axeln med värmebeständigt fett, som används för att smörja skopaxeln.

Video: reparation av drivbussningar

Om utrustningen inte slås på

1. Koppla bort strömkabeln från kortet.
2. Ställ in multimetern på 200 ohm. Anslut proberna till stickkontakterna och sladdkontakterna växelvis. En betyder öppen krets och noll motstånd betyder kortslutning.
3. Om sladden är skadad, byt ut den. Om den är intakt, fortsätt sedan diagnosen längre längs kedjan.
4. Kontrollera det elektroniska kortet för synliga skador.
5. Om felsökning är svårt, anförtro ärendet till specialister.

Inte varmt

Brist på värme orsakas ofta av ett felaktigt värmeelement. Det måste kontrolleras med en multimeter.

Principen för att diagnostisera värmeelement från olika enheter är densamma.

Video: diagnostik av ett värmeelement med exemplet på ett tvättmaskins värmeelement

Ett felaktigt värmeelement ska endast bytas ut.

Video: byte av värmeelementet i en brödmaskin

Elmotorn går konstant

Ett av de vanligaste felen inom elektronik är när nätsladden är ansluten och omröraren omedelbart börjar fungera utan att vänta på att strömknappen ska tryckas in. Omröraren får vridmoment från en motor som drivs av DC, och likriktarkortet är placerat på själva motorn. Detta betyder att ström faktiskt kommer till motorn från uttaget. Och det elektroniska kortet, med hjälp av styrenheten, reglerar tillförseln av ström till motorn.

Video: recension av brödmaskinens elektronik

Restaurering av teflonbeläggning

Teflonbeläggning kan inte återställas självständigt, eftersom denna process utförs i speciella kammare vid en viss temperatur i flera steg. Produktens användningsområde och under vilka förhållanden den kommer att användas beaktas. Processen utförs industriellt. Det finns organisationer som gör den här typen av arbete. Du måste kontakta dem. Annars, fortsätt att använda den gamla skålen eller köp en ny.

Du kan köpa en brödmaskin för 5 tusen rubel, och den kommer att hålla lika länge som en brödmaskin dubbelt så dyr. För de har samma sammanbrott. Och är du väl insatt i teknik kan du snabbt reparera brödmaskinen själv.