Cara menggunakan microwave. Manual instruksi microwave Cara menggunakan microwave

Saat ini, hampir setiap apartemen memiliki "keajaiban teknologi yang tidak bersahabat" seperti oven microwave. Gadget ini sangat memudahkan kehidupan orang modern, sekaligus menghemat banyak waktu. Pada dasarnya, orang menggunakan microwave untuk memanaskan makanan dengan cepat, dan dalam kasus yang jarang terjadi, mereka memasak seluruh hidangan dengannya.

Namun yang pasti, banyak yang bahkan tidak menyadari bahwa microwave dapat digunakan tidak hanya untuk keperluan tersebut. Berikut adalah 25 tips berharga untuk membantu Anda menggunakan oven gelombang mikro untuk kepentingan Anda sendiri.

Kami memotong bawang tanpa air mata

Anda dapat mengakhiri robekan bawang untuk selamanya hanya dengan memotong kedua ujung bawang dan memasukkannya ke dalam microwave. Panaskan bawang dengan kekuatan penuh selama 30 detik, dan pori-pori yang mengeluarkan sarinya akan mengering. Rasa dan semua nutrisinya akan tetap ada, tetapi enzim penghasil air mata akan menguap, dan bawang akan mudah dipotong tanpa meneteskan air mata sedikitpun.

Menghadirkan kembali aroma rempah yang telah lama tersimpan

Rempah-rempah, kacang-kacangan, dan bumbu dapat dikembalikan ke rasa semula setelah disimpan lama. Untuk melakukan ini, cukup memanaskannya dalam microwave selama 15 detik dengan daya penuh.

Mencairkan margarin

Margarin atau mentega dapat dicairkan dalam microwave dengan suhu tinggi selama satu menit. Ini lebih baik daripada membiarkannya di tempat terbuka selama berjam-jam atau menenggelamkannya di atas kompor dan berisiko terbakar.

Menghidupkan kembali keripik kentang

Mereka yang ingin mengembalikan sifat keripik yang renyah dapat dengan mudah melakukannya menggunakan microwave. Taruh beberapa handuk kertas sekali pakai di dalamnya bersama dengan keripik, dan kelembapan berlebih selama perlakuan panas akan diserap sepenuhnya olehnya. Bahkan pemanasan singkat akan dengan mudah menghidupkan kembali keripik renyah Anda.

Kerupuk basi "hidupkan kembali".

Bukan hanya keripik yang bisa mendapatkan kembali "kerenyahannya" - kerupuk dan serpihan basi juga bisa sangat ditingkatkan dengan trik yang sama! Dalam hal ini, handuk kertas tidak diperlukan. Cukup panaskan kerupuk selama tiga puluh detik dalam microwave dan rasanya baru dipanggang.

Membawa kesegaran kembali ke roti basi

Roti basi dapat berhasil "disegarkan" dengan membungkus irisannya dengan kain lembab dan microwave selama 10 detik dengan kekuatan penuh. Jika perlu, pengoperasian dapat diulangi hingga kelembutan roti yang diinginkan tercapai.

Memasak keripik daging dalam microwave jauh lebih cepat dan lebih sehat daripada memasak konvensional. Letakkan tisu di atas piring, letakkan beberapa irisan daging asap di atasnya dan tutupi dengan tisu untuk menghindari cipratan minyak. Setel waktu menjadi 3 hingga 5 menit dengan daya tinggi dan Anda akan mendapatkan keripik lezat tanpa lemak berlebih.

Biasanya, sandwich beku dan makanan yang dipanggang menjadi lembek dan lamban saat dipanaskan kembali. Ini dapat dihindari dengan membungkusnya dengan handuk kertas. Anda akan melihat bahwa kelembapan diserap ke dalam tisu alih-alih tertinggal di permukaan produk.

Anda dapat memanggang kacang mete atau almond lebih cepat di dalam microwave daripada di oven konvensional. Cukup taburkan kacang di piring yang aman untuk microwave, atur timer ke 1 menit dengan daya tinggi. Ulangi operasi ini 4-5 kali, aduk kacang di antaranya.

Jika Anda perlu menguji wadah plastik untuk keamanan gelombang mikro, masukkan secangkir air dingin ke dalamnya dan panaskan selama satu menit. Jika airnya ternyata panas, tetapi wadahnya tetap dingin, semuanya beres. Jika wadah menjadi panas, itu harus dibuang.

Dalam microwave, Anda bisa memasak telur orak-arik yang lezat dalam 3 menit. Pecahkan telur ke dalam cangkir, tambahkan garam, keju, dan bumbu sesuai keinginan, atur daya ke tinggi. Saat Anda mendengar sinyal siap, penemuan luar biasa menanti Anda - hidangan lezat diperoleh hampir secara instan!

Apakah madu tampak terlalu kental bagi Anda? Jika mengkristal, masukkan toples tanpa penutup ke dalam microwave selama 2 menit dengan daya rendah. Madu akan kembali menjadi cair dan mempertahankan rasa magisnya sepenuhnya.

Microwave dapat membantu mempercepat perendaman lentil atau kacang, yang biasanya memakan waktu semalaman. Tempatkan makanan dalam mangkuk khusus, isi dengan air, tambahkan sejumput soda dan panaskan selama 10 menit. Kemudian biarkan hingga dingin selama 30-40 menit, dan kacang Anda akan siap untuk diproses lebih lanjut.

Anda pasti membutuhkan cara cepat untuk membuat cokelat panas tanpa gumpalan. Giling batang selengkap mungkin dan letakkan potongan cokelat dalam mangkuk khusus di dalam microwave selama 15 detik. Kemudian ulangi operasi ini, aduk produk dengan ringan di antaranya hingga hasil yang diinginkan tercapai.

Untuk pengeringan herbal yang tepat, gunakan saran berikut. Panaskan dalam wadah selama 2-4 menit dengan daya tinggi, setelah menggesernya dengan serbet kertas. Maka Anda harus sedikit mengerutkan serbet dengan rumput, ulangi operasi dan singkirkan tanaman kering yang sudah jadi.

Terburu-buru, ada risiko tinggi gula merah terlalu matang, setelah itu berubah menjadi fosil yang sulit dilakukan apa pun. Jika ini terjadi, masukkan ke dalam mangkuk berisi sepotong roti, taburi dengan air dan microwave selama 30-45 detik. Gula basah juga bisa disimpan. Masukkan gula ke dalam cangkir dan microwave selama 20-30 detik.

Untuk memasak fillet ikan dalam microwave, Anda harus mengeringkannya terlebih dahulu dengan benar. Saat meletakkan fillet di atas piring, pastikan ekornya berpotongan, membentuk ketebalan keseluruhan yang sama seperti di piring lainnya. Perlu untuk mengekstraksi ikan saat masih mempertahankan transparansi parsial. Ini mungkin tampak aneh bagi Anda, tetapi faktanya proses memasak berlanjut beberapa saat setelah oven dimatikan. Tetapi membiarkan ikan matang beberapa detik lagi, Anda dapat dengan mudah mengeringkannya.

Pecinta cupcake coklat dapat dengan mudah mendapatkannya dalam satu menit empat puluh detik. Anda perlu mencampur gula, coklat, garam, kayu manis dan tepung dalam mangkuk. Setelah mendapatkan campuran bahan kering yang homogen, Anda perlu menuangkan bahan cair secara bergantian: air, es krim vanila, dan minyak sayur. Kami mencampur semuanya lagi sampai gumpalan benar-benar hilang dan memanaskannya dalam microwave dengan daya tinggi, menantikan kenikmatan yang akan segera terjadi.

Bayangkan membuat lemon atau limau lebih segar dan lebih mudah diperas dengan memasukkannya ke dalam microwave selama 10-20 detik dengan daya tinggi. Kemudian iris lemon, masukkan ke dalam juicer, dan Anda akan terkejut betapa lebih segar dari biasanya.

Anda bisa membuat telur rebus yang enak di microwave dengan memecahkan telur ke dalam mangkuk khusus berisi air mendidih dan sedikit cuka putih. Anda perlu memasukkan beberapa tusuk gigi ke dalam kuning telur, tutupi mangkuk dengan cling film dan baru kemudian masukkan semuanya ke dalam microwave. Hidangan dimasak dengan daya maksimum selama 30 detik. Setelah itu, telur dibalik dengan hati-hati dan operasi diulangi selama 20 detik, mencapai kesiapan penuh produk.

Mengupas siung bawang putih bisa merepotkan, terutama jika Anda sedang terburu-buru. Masalahnya memiliki solusi sederhana - masukkan kepala bawang putih ke dalam microwave dan panaskan selama 15 detik dengan kekuatan penuh. Sekam akan menjadi lembab dan dapat dengan mudah dihilangkan.

Tempatkan wadah es krim dalam microwave dan panaskan dengan daya tinggi dalam interval 10 detik. Dibutuhkan rata-rata 30 detik per liter kapasitas.

Potong bagian bawah tongkolnya dan masukkan jagung ke dalam microwave. Panaskan tongkol dengan daya tinggi selama 30 detik. Setelah selesai, ambil ujung atas tongkolnya dan kibaskan, dan Anda akan melihat jagung meluncur keluar dari kulitnya dengan mudah.

Perlu krim kocok untuk minuman panas? Cukup tuangkan krim ke dalam wadah mixer Anda hingga setengah penuh. Tutup penutupnya dan kocok hingga muncul busa. Kemudian buka tutupnya dan masukkan wadah ke dalam microwave selama 30 detik dengan daya tinggi. Semuanya sudah siap - Anda bisa mengambil busa dengan sendok dan meletakkannya di cangkir berisi minuman panas.

Bukan tugas yang mudah, bukan, mengupas tomat atau, katakanlah, buah persik? Dan di sini sekali lagi, microwave bisa sangat membantu! Cukup panaskan buah selama 30 detik dengan daya tinggi dan biarkan dingin selama beberapa menit. Anda akan menyaksikan keajaiban kecil: kulitnya akan mulai tertinggal tepat di depan mata Anda, dan tujuan Anda akan tercapai dengan mudah.

Oven microwave telah lama menjadi hal biasa seperti lemari es atau oven gas, dan popularitasnya tidak berkurang seiring waktu. Alasannya adalah karena dapat digunakan untuk memanaskan dan mencairkan makanan, mudah dan sederhana untuk memasak berbagai hidangan di dalamnya, karena dengan waktu dan mode memasak yang tepat, Anda bahkan tidak perlu mengikutinya. Dan meskipun microwave tidak akan sepenuhnya menggantikan oven dan kompor, itu adalah tambahan yang sangat berharga bagi mereka. Namun, tidak semua orang tahu caranya gunakan microwave , yang dapat menyebabkan kerusakan atau, amit-amit, konsekuensi yang lebih buruk. Artikel ini ditulis untuk mengisi celah ini.

Makanan dalam oven microwave tidak dipanaskan dari luar, seperti halnya cara konvensional memasak, tetapi dari dalam. Gelombang mikro yang dipancarkan oleh oven menembus dua hingga empat sentimeter dan menyebabkan molekul bergetar. Lapisan yang dapat diakses oleh gelombang mikro dipanaskan, dan panas selanjutnya dipindahkan tergantung pada konduktivitas termal produk.
Biasanya daya oven microwave adalah dari 600 hingga 1200 W, dan memiliki beberapa mode memasak. Yang paling umum adalah oven dengan daya 600 hingga 650 W dan lima mode pengolahan makanan:
Rendah - daya rendah - digunakan untuk memanaskan makanan yang lembut;
Sedang Rendah - daya di bawah rata-rata - digunakan untuk mencairkan dan memanaskan kembali makanan, melembutkan keju, mentega, madu, cokelat;
Daya sedang - sedang - dirancang untuk memanggang dan merebus daging, memasak sup, hidangan laut dan ikan, serta produk susu;
Sedang Tinggi - daya di atas rata-rata - digunakan untuk memanaskan piring dan memasak hidangan unggas, serta berbagai casserole;
Tinggi - daya maksimum atau tinggi - diperlukan untuk hidangan dari buah dan sayuran, minuman.
Agar microwave dapat bekerja dengan sempurna dan dalam waktu yang lama, Anda harus merawatnya dengan baik, tidak melanggar aturan memasak makanan dan menggunakan peralatan khusus.

Tidaklah sulit untuk merawat oven microwave - Anda perlu membersihkan biliknya secara teratur, menghilangkan sisa makanan dan remah-remah, noda berminyak dengan kain lembut, mencucinya terlebih dahulu dengan air sabun dan kemudian dengan air. Jangan gunakan bahan abrasif - dapat merusak lapisan kompor.
Anda tidak boleh menggunakan perkakas atau perkakas logam dengan elemen dekorasi logam di oven microwave. Faktanya adalah logam memantulkan energi gelombang mikro dan dapat memicu gangguan listrik, yang dapat membuat oven sama sekali tidak dapat digunakan. Mengetahui bagaimana melakukannya dengan benar gunakan microwave Anda tidak akan pernah, tentu saja, membuat kesalahan seperti itu!
Dalam oven microwave, yang terbaik adalah menggunakan piring yang dibuat khusus untuk mereka (ditandai sebagai Cocok untuk Microwave ("Cocok untuk oven microwave") atau Brankas Oven Microwave ("Aman untuk oven microwave"), atau piring biasa yang terbuat dari kaca, keramik, tembikar, porselen, kertas, karton atau plastik.
Gelas nyaman karena mudah melewati gelombang mikro dan memungkinkan Anda memantau proses memasak. Selain itu, barang pecah belah cocok untuk semua jenis perlakuan panas. Satu-satunya hal yang perlu Anda pastikan adalah kacanya tidak terlalu tipis, karena bisa pecah akibat panas yang menyengat.
Faience dan keramik nyaman karena Anda dapat langsung menyajikan hidangan di atas meja tanpa memindahkannya ke hidangan lain. Anda hanya perlu memastikan bahwa tidak ada retakan pada penutup piring tersebut, jika tidak, saat mencuci, air dapat masuk ke dalamnya dan menyebabkan pecah karena pemanasan.
Piring porselen hanya dapat digunakan dalam microwave jika tidak memiliki dekorasi logam (pelek, pola, dan sebagainya). Selain itu, harus diingat bahwa porselen sangat panas, jadi keluarkan dari oven dengan hati-hati agar tidak gosong.
Peralatan plastik yang digunakan dalam oven microwave harus tahan panas. Jika tidak, Anda tidak hanya akan mendapatkan pelat yang cacat, tetapi juga "koktail" nyata dari produk dan plastik.
Peralatan kayu dan kertas hanya bisa dimasukkan ke dalam microwave sebentar dan dimasukkan ke dalamnya makanan yang tidak mengandung banyak lemak dan gula.
Ini adalah aturan dasar untuk menggunakan oven microwave. Tetapi Anda tidak boleh mengabaikan petunjuk penggunaan, karena pabrikan benar-benar meresepkan segala sesuatu yang dapat dan tidak dapat dilakukan dengan oven microwave di dalamnya. Misalnya mengeringkan kucing, seperti kata Mikhail Zadornov.
Masih menyentuh topik bagaimana gunakan microwave Saya ingin mengatakan bahwa jangan pernah menggoreng biji, popcorn, kacang-kacangan - ini sama saja dengan menyalakan ruang kosong!

yang dalam banyak kasus disederhanakan kehidupan sehari-hari kebanyakan orang, terutama yang tidak suka dipusingkan di dapur dalam waktu lama, dan menyukai kenyamanan dalam segala detailnya, yaitu - oven gelombang mikro, atau seperti kata orang- gelombang mikro. Dalam artikel ini Anda akan belajar: apa itu gelombang mikro, apa saja jenis oven microwave, bagaimana cara memilih oven microwave, dan nuansa lain yang berhubungan dengan teknik ini. Jadi…

Microwave . atauMicrowave ( Bahasa inggris oven gelombang mikro ) - alat listrik rumah tangga yang dirancang untuk memasak cepat atau memanaskan atau memasak dengan cepat, mencairkan makanan, dan juga digunakan untuk keperluan industri untuk memanaskan bahan tertentu, seperti lem.

Tidak seperti oven klasik (misalnya, oven atau oven Rusia), makanan dipanaskan dalam oven microwave bukan dari permukaan, tetapi di seluruh volume produk yang mengandung molekul polar (misalnya, air), karena gelombang radio menembus jauh ke dalam. cukup ke hampir semua produk makanan. Ini mengurangi waktu pemanasan produk.

Sejarah penemuan oven microwave

Seperti banyak penemuan lain yang secara signifikan memengaruhi kehidupan sehari-hari manusia, penemuan efek termal gelombang mikro terjadi secara tidak sengaja. Pada tahun 1942, fisikawan Amerika Percy Spencer sedang bekerja di laboratorium Raytheon dengan perangkat yang memancarkan gelombang mikro. Sumber berbeda menggambarkan peristiwa yang terjadi hari itu di laboratorium dengan cara berbeda. Menurut satu versi, Spencer meletakkan sandwichnya di perangkat, dan ketika dia mengeluarkannya setelah beberapa menit, dia menemukan bahwa sandwich itu telah menghangat hingga ke tengah. Menurut versi lain, cokelat yang disimpan Spencer di sakunya menghangat dan meleleh ketika dia bekerja di dekat instalasinya, dan, dengan tebakan yang menyenangkan, penemu itu bergegas ke prasmanan untuk mendapatkan biji jagung mentah. Popcorn yang dibawa ke instalasi segera mulai meledak dengan keras ...

Dengan satu atau lain cara, efeknya ditemukan. Pada tahun 1945, Spencer menerima paten untuk penggunaan gelombang mikro untuk memasak, dan pada tahun 1947, di dapur rumah sakit dan kantin militer, di mana persyaratan kualitas makanan tidak terlalu tinggi, perangkat pertama untuk memasak dengan gelombang mikro muncul. Produk Raytheon setinggi manusia ini memiliki berat 340 kg dan masing-masing berharga $3.000.

Butuh satu setengah dekade untuk "mengingatkan" oven, di mana makanan dimasak dengan bantuan gelombang tak terlihat. Pada tahun 1962, perusahaan Jepang Sharp meluncurkan oven microwave produksi massal pertama, yang pada awalnya tidak menimbulkan kegembiraan konsumen. Pada tahun 1966, perusahaan yang sama mengembangkan meja putar, pada tahun 1979 sistem kontrol mikroprosesor pertama untuk oven digunakan, dan pada tahun 1999 oven microwave pertama dengan akses Internet dikembangkan.

Pengalaman menggunakan jutaan oven microwave di banyak negara selama beberapa dekade terakhir telah membuktikan kenyamanan yang tak terbantahkan dari metode memasak ini - kecepatan, penghematan, kemudahan penggunaan. Mekanisme memasak dengan gelombang mikro, yang akan kami perkenalkan kepada Anda di bawah, menentukan pelestarian struktur molekul, dan karenanya rasa produk.

Prinsip pengoperasian oven microwave, atau cara memanaskan makanan menggunakan microwave

Komposisi produk makanan meliputi banyak zat: garam mineral, lemak, gula, air. Untuk memanaskan makanan menggunakan gelombang mikro, perlu memiliki molekul dipol di dalamnya, yaitu yang memiliki muatan listrik positif di satu ujung dan negatif di ujung lainnya. Untungnya, ada banyak molekul seperti itu dalam makanan - ini adalah molekul lemak dan gula, tetapi yang utama adalah dipolnya adalah molekul air - zat yang paling umum di alam.

Setiap potongan sayuran, daging, ikan, buah-buahan mengandung jutaan molekul dipol. Dengan tidak adanya medan listrik, molekul disusun secara acak. PADA Medan listrik mereka berbaris ketat ke arah garis gaya medan, "plus" di satu arah, "minus" di sisi lain. Layak bidang untuk mengubah arah ke sebaliknya, mis. mengubah polaritas, karena molekul segera membalik 180 o.

Jadi, frekuensi gelombang mikro yang digunakan hampir semua oven gelombang mikro adalah 2450 MHz. Satu hertz adalah satu siklus per detik, megahertz adalah satu juta siklus per detik. Selama satu periode gelombang, medan mengubah arahnya dua kali: ada "plus", menjadi "minus", dan "plus" asli kembali lagi. Ini berarti medan tempat molekul kita berada mengubah polaritasnya 4.900.000.000 kali per detik! Di bawah pengaruh radiasi gelombang mikro, molekul-molekul berjungkir balik dengan frekuensi panik dan benar-benar bergesekan satu sama lain selama membalik. Panas yang dilepaskan dalam proses inilah yang menyebabkan makanan menjadi panas.

Gelombang mikro memanaskan makanan dengan cara yang sama seperti telapak tangan kita memanas saat kita menggosoknya dengan cepat. Kemiripannya terletak pada satu hal lagi: saat kita menggosokkan kulit satu tangan ke kulit tangan lainnya, panas menembus jauh ke dalam jaringan otot. Begitu pula gelombang mikro: mereka bekerja hanya pada lapisan permukaan makanan yang relatif kecil, tanpa menembus lebih dalam dari 1-3 cm Oleh karena itu, pemanasan produk terjadi karena dua mekanisme fisik - memanaskan lapisan permukaan dengan gelombang mikro dan penetrasi panas selanjutnya ke dalam kedalaman produk karena konduktivitas termal.

Dari sini, rekomendasinya segera mengikuti: jika Anda perlu memasak dalam microwave, misalnya, sepotong besar daging, lebih baik tidak menyalakan oven dengan daya penuh, tetapi bekerja dengan daya sedang, tetapi kemudian tingkatkan waktu potongan tetap di oven. Kemudian panas dari lapisan luar akan memiliki waktu untuk menembus jauh ke dalam daging dan memanggang bagian dalam potongan dengan baik, dan bagian luar potongan tidak akan gosong.

Untuk alasan yang sama, lebih baik mengaduk makanan cair, seperti sup, secara berkala, mengeluarkan panci dari oven dari waktu ke waktu. Ini akan membantu panas menembus jauh ke dalam mangkuk sup.

Saya ingin mencatat bahwa frekuensi radiasi di beberapa oven microwave industri (yang disebut microwave frekuensi variabel bahasa Inggris, VFM) dapat bervariasi dan tidak 2450 MHz

Perangkat gelombang mikro

Komponen utama oven microwave magnetron:

- ruang logam dengan pintu logam (di mana radiasi gelombang mikro terkonsentrasi), tempat produk yang dipanaskan ditempatkan;
- transformator - catu daya magnetron bertegangan tinggi;
— sirkuit kontrol dan switsing;
- langsung pemancar gelombang mikro - magnetron;
— pandu gelombang untuk mentransmisikan radiasi dari magnetron ke ruangan;

Elemen bantu:

- meja putar - diperlukan untuk pemanasan seragam produk dari semua sisi;
- sirkuit dan sirkuit yang menyediakan kontrol (pengatur waktu) dan keamanan (mode pemblokiran) perangkat;
- kipas yang mendinginkan magnetron dan ventilasi ruangan.

Bahaya dari microwave

Sebenarnya, pertanyaan yang luas, tetapi setiap orang harus memiliki pendapatnya sendiri tentang masalah ini. Saya menemukan banyak informasi di internet, baik "Untuk" dan "Menentang" penggunaan oven microwave. Tapi secara pribadi, saya masih cenderung percaya bahwa microwave tidak lebih berbahaya, dan mungkin kurang dari TV CRT. Oleh karena itu, saya tidak memutuskan untuk menulis seratus baris lagi. Di akhir artikel, Anda dapat membaca beberapa baris lagi tentang topik ini di Mitos Gelombang Mikro.

Satu-satunya hal yang saya perhatikan, dan pada dasarnya dua "kubu" pendukung dan penentang setuju, adalah bahwa Anda tidak dapat memanaskan ASI dalam oven microwave, dan kemudian memberikannya kepada bayi, karena. sampai batas tertentu, formula susu ini sedikit berubah.

Ngomong-ngomong, pada kesempatan kali ini, saya menemukan foto yang menunjukkan kisaran efek berbahaya dari oven microwave. Ini menunjukkan betapa amannya memiliki microwave di rumah.

Tindakan pencegahan

- Radiasi gelombang mikro tidak dapat menembus benda logam, sehingga tidak mungkin memasak makanan dalam peralatan logam. Perkakas logam dan perkakas logam (sendok, garpu) yang berada di dalam oven selama pemanasan dapat merusaknya.

– Anda tidak dapat memanaskan cairan dalam wadah tertutup rapat dan telur burung utuh dalam oven microwave - karena penguapan air yang kuat, itu tercipta di dalamnya tekanan tinggi dan, akibatnya, bisa meledak. Untuk alasan yang sama, tidak diinginkan untuk memanaskan produk sosis yang dibungkus dengan bungkus plastik.

- Saat memanaskan air dalam microwave, kehati-hatian juga harus dilakukan - air dapat menjadi terlalu panas, yaitu memanas di atas titik didih. Cairan super panas dapat mendidih hampir secara instan dari gerakan yang ceroboh. Ini berlaku tidak hanya untuk air suling, tetapi juga untuk air yang mengandung sedikit padatan tersuspensi. Semakin halus dan seragam permukaan bagian dalam wadah air, semakin tinggi risikonya. Jika bejana memiliki leher yang sempit, maka kemungkinan besar pada saat pendidihan dimulai, air yang sangat panas akan keluar dan membakar tangan Anda.

- Tidak diinginkan untuk menempatkan piring dengan lapisan logam ("pelek emas") di dalam oven microwave - bahkan lapisan tipis logam ini sangat panas oleh arus eddy dan ini dapat merusak piring di area lapisan logam.

Dan sekarang perhatikan karakteristik gelombang mikro yang perlu Anda perhitungkan saat memilih gelombang mikro.

Jenis gelombang mikro solusi teknis memasak.

Penting! Ada oven microwave yang menggabungkan fungsi panggangan dengan konveksi.

Volume ruang kerja internal microwave

Oven microwave berdasarkan volume dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

- hingga 20 l. Cocok untuk keluarga kecil, dan jika Anda tidak akan memasak hidangan besar di dalamnya, seperti ikan bakar, atau kalkun;

- dari 20 hingga 28 liter. Volume yang paling umum, berkat itu Anda dapat meletakkan beberapa piring kecil makanan di atas pemanas pada saat yang bersamaan, dan memasak hidangan berukuran sedang. Gelombang mikro seperti itu cocok untuk keluarga dari 2 hingga 4 orang;

- dari 28 liter (hingga 42 liter). Dalam oven microwave ini Anda dapat memasak sebagian besar hidangan yang paling beragam, serta memanaskan 2 hingga 4 piring makanan secara bersamaan. Nyatanya, oven microwave dengan volume ini adalah yang terbaik untuk keluarga dengan 4 orang atau lebih.

Jenis panggangan

Tan panggang. Dari luar, menyerupai tabung logam hitam dengan elemen pemanas di dalamnya, terletak di bagian atas ruang kerja. Banyak oven microwave dilengkapi dengan apa yang disebut elemen pemanas "bergerak" (TEH), yang dapat dipindahkan dan dipasang secara vertikal atau miring (miring), memberikan pemanasan bukan dari atas, tetapi dari samping.

Panggangan elemen pemanas yang dapat dipindahkan sangat nyaman digunakan dan menyediakan opsi tambahan untuk memasak hidangan dalam mode panggangan (misalnya, pada beberapa model Anda dapat menggoreng ayam dalam posisi vertikal). Selain itu, ruang internal oven microwave dengan pemanggang elemen pemanas yang dapat dipindahkan lebih mudah dan nyaman untuk dicuci (serta panggangan itu sendiri).

Pada beberapa model, selain elemen pemanas atas panggangan, ada juga panggangan bawah.

Panggangan kuarsa. Terletak di bagian atas oven microwave, itu adalah elemen kuarsa berbentuk tabung di belakang panggangan logam.

Manfaat Panggangan Kuarsa:

- Tidak seperti pemanggang elemen pemanas, pemanggang kuarsa tidak memakan ruang di ruang kerja.
- Kekuatan pemanggang kuarsa biasanya lebih kecil dari pemanggang dengan elemen pemanas, oven microwave dengan pemanggang kuarsa mengkonsumsi lebih sedikit listrik.
- Oven dengan panggangan kuarsa memanggang lebih lembut dan merata, namun panggangan dengan elemen pemanas dapat memberikan pekerjaan yang lebih intens (pemanasan yang lebih "agresif").
- Ada pendapat bahwa panggangan kuarsa lebih mudah dibersihkan (tersembunyi di bagian atas bilik di belakang jeruji dan lebih sulit kotor). Namun, kami mencatat bahwa seiring waktu, percikan minyak, dll. mereka masih bisa mendapatkannya, dan tidak mungkin lagi mencucinya begitu saja, seperti panggangan elemen pemanas. Tidak ada yang perlu dikhawatirkan tentang hal ini (percikan lemak dan kontaminan lainnya hanya akan terbakar dari permukaan panggangan kuarsa).

Panggangan keramik. Dalam kombinasi dengan pemanggang tradisional dan kuarsa, pemanggang keramik (elemen pemanas) memungkinkan Anda memasak lebih cepat, serta menemukan kondisi memasak yang optimal untuk makanan apa pun. Menggunakan panggangan keramik juga memungkinkan Anda mempertahankan lebih banyak kelembapan pada makanan, serta memanaskan dan memasak makanan di luar dan di dalam dengan lebih merata berkat penetrasi radiasi infra merah jauh yang dalam.

Jenis pelapis interior

Di dalam ruang oven microwave dapat memiliki lapisan yang berbeda, yang juga perlu diperhitungkan saat memilih tungku.

Dindingnya dicat di bawah enamel. Ini adalah penutup termurah. Itu tidak tahan suhu tinggi dan mode memasak lama.

Enamel yang tahan lama. Mudah dibersihkan, membuat dinding halus, menghilangkan porositasnya. Ini adalah penutup yang murah.

Lapisan khusus(antibakteri - LG, bioceramic - Moulinex) adalah senyawa khusus yang disinter pada suhu tinggi, sehingga lapisan kamera menjadi permukaan yang benar-benar halus.

Lapisan khusus memiliki keunggulan yang tak terbantahkan:

Sangat tahan lama;
sangat halus;
sulit untuk menggaruk;
memiliki ketahanan yang tinggi terhadap simpanan;
menghemat lebih baik nutrisi dan ;
menahan lebih banyak panas di dalam tungku, karena konduktivitas termal ruangan 2-4 kali lebih sedikit daripada ruang baja tahan karat, oleh karena itu mengkonsumsi lebih sedikit energi;
Dari permukaan seperti itu, semuanya mudah dibersihkan.

Kerugiannya termasuk kerapuhan lapisan dan biayanya yang tinggi.

Besi tahan karat- lapisan yang tahan lama dan indah yang dapat menahan suhu apa pun (ini sangat penting saat bekerja dengan panggangan dan konveksi). Namun, lebih sulit merawatnya, tetap bersih, tetap bersinar. Stainless steel dapat dibersihkan dengan produk abrasif.

Jenis kontrol oven microwave

Ada tiga jenis kontrol:mekanis, tombol tekan, sentuh.

mekanis- jenis kontrol paling sederhana melalui pegangan, tanpa papan skor elektronik. Dua pegangan mengatur daya radiasi dan memulai pengatur waktu. Kontrol mekanis adalah yang paling sederhana, paling dapat diandalkan, lebih kecil kemungkinannya untuk rusak, lebih murah. Tetapi mekanik tidak memberikan keakuratan yang diperlukan dalam mengatur waktu, dan perbedaan beberapa detik dapat merusak piringan.

tekan tombol- waktu pada dial elektronik diatur menggunakan tombol. Kurang andal daripada mekanis, tetapi lebih andal daripada sentuhan. Memungkinkan pemrograman. Memiliki penampilan yang cantik.

menyentuh- tombol tekan, tetapi tombolnya tidak terlihat jelas, tidak ada bagian yang menonjol. Tampilannya cantik, Anda bisa memprogram proses memasaknya. Karena tidak ada tombol yang menonjol, kotoran tidak menumpuk. Tetapi sangat tidak nyaman untuk menekan tombol-tombol ini, dengan lompatan yang kuat di jaringan, elemen sensor terkadang terbakar, harganya lebih mahal. Oven microwave dengan kontrol sentuh menghasilkan sekitar 60-70% dari semua oven microwave yang terjual.

kekuatan gelombang mikro

Saat memilih oven microwave, Anda harus memperhatikan tidak hanya volume ruangan dan tingkat peralatan, tetapi juga kekuatan perangkat. Kekuatan oven microwave sangat bergantung pada jenis sumber panas yang digunakan. Jika oven hanya dilengkapi dengan pemancar gelombang mikro, maka dayanya bisa sama dengan 500-1100 watt. Saat panggangan beroperasi, daya pengenalnya adalah 850-1500 watt. Jika perangkat juga dilengkapi dengan konvektor, maka dayanya akan sama dengan 1350-2000 watt.

Setiap oven memiliki beberapa mode pengoperasian pemancar gelombang mikro. Dalam gelombang mikro yang paling sederhana dan paling murah, hanya ada 4 level, yang paling kompleks - 10. Tetapi paling sering, gelombang mikro dilengkapi dengan pemancar yang mampu beroperasi dalam 5 mode.

Yang paling kuat adalah yang disebut "mode penuh" (TINGGI). Saat beroperasi dalam mode ini, daya emitor maksimum (100%). Dalam mode ini, Anda dapat memasak berbagai saus, minuman, memanggang sayuran, dan buah-buahan.

Level "di atas rata-rata" (SEDANG / TINGGI) menunjukkan bahwa kekuatan emitor adalah 70-75% dari kemungkinan. Dalam mode ini, Anda bisa memasak burung, menghangatkan hidangan pertama dan kedua.
Level "Menengah" (SEDANG) (50% dari daya maksimum yang mungkin) optimal untuk memasak ikan, memanggang daging, memasak berbagai sup.

Level "di bawah rata-rata" (SEDANG / RENDAH), saat daya hanya 25% dari maksimum, sangat cocok untuk mencairkan makanan, menyiapkan camilan panas, dan memanaskan kembali makanan.
Terakhir, tingkat daya "minimum" (10%) dapat digunakan untuk memanaskan makanan "lembut" (asparagus, tomat, stroberi, dll.) atau untuk menjaga makanan tetap panas.

Fungsi tambahan dan aksesori oven microwave

Salah satu fungsi tambahan dari oven microwave adalah kemampuan untuk memasok uap, yang membantu mencegah makanan tertentu terlalu kering selama persiapannya. Berkat fungsi ini, makanan matang dua hingga tiga kali lebih cepat dan mempertahankan tekstur alaminya.

Kemungkinan mengudara ruang kerja bisa disebut sepele, tapi sangat menyenangkan. Bau ikan atau daging dengan bumbu dihilangkan dalam hitungan menit, dan segera setelah menyiapkan hidangan panas, puff atau pai dapat dipanggang.

Rak piring bertingkat memungkinkan Anda memanaskan beberapa piring sekaligus.

Dengan dua rak panggangan, Anda bisa memasak makanan dua kali lebih banyak dalam satu "sesi".

Beberapa oven dilengkapi dengan fungsi "berat otomatis", yaitu dilengkapi dengan built-in timbangan elektronik. Dalam model seperti itu, tidak perlu menunjukkan berat produk yang ditempatkan di ruang kerja - oven microwave akan menentukannya sendiri.

"Piring Krusty", sebaliknya disebut "Garing", memungkinkan Anda menggoreng makanan di atasnya seperti di wajan. Itu terbuat dari logam khusus dan memanas hingga 200 ° C.

Fungsi "Emisi ganda" yang dinyatakan oleh pabrikan berarti bahwa sumber radiasi bercabang dua. Pemisahan ini berkontribusi pada pemanasan produk yang lebih seragam dan meningkatkan efisiensi oven.
Kadang-kadang oven microwave dilengkapi dengan mode interaktif, yang bahkan dapat digunakan oleh seorang anak untuk memasak. Pertanyaan utama ditampilkan di layar, dan Anda hanya perlu menjawabnya agar pertanyaan berikutnya muncul. Beberapa model menyuarakan duplikat pesan yang ditampilkan di papan skor elektronik.

Buku masak elektronik - fitur ini akan sangat memudahkan dompet Anda selama pembelian dan kehidupan setelah oven microwave "pintar" dikirimkan ke rumah Anda. Anak kecil pun bisa memasak dengan bantuan kumpulan resep, Anda hanya perlu memahami cara menggunakannya. Namun, di era komputer kita, anak-anak lebih berteman dengan elektronik daripada orang dewasa.

Dalam oven microwave modern, ada mode interaktif ketika rekomendasi untuk nyonya rumah ditampilkan di layar.

Keamanan

Keamanan dari radiasi, sengatan listrik, cedera mekanis dan termal dikonfirmasi oleh sertifikasi menurut standar internasional. Terlepas dari tanggung jawab pidana pengembang dan produsen oven microwave untuk keselamatan Anda, Anda harus benar-benar mengikuti aturan pemasangan dan pengoperasian.

Anda terlindung dari radiasi gelombang mikro dengan selubung logam dan jebakan konstruktif di sekeliling pintu. Magnetron dan transformator di dalam oven microwave didinginkan oleh kipas untuk melindungi dari panas berlebih. Saat magnetron dihidupkan, pintu terkunci sehingga tidak bisa dibuka. Saat pintu dibuka, suhu dinding bilik atau selubung oven naik, sensor khusus langsung mematikan magnetron. Para ahli mengatakan bahwa tingkat radiasi bahkan di sekitar oven microwave beberapa kali lebih rendah dari tingkat yang diizinkan dan menurun tajam saat dilepas.

Konsumsi daya yang tinggi adalah alasan lain meningkatnya bahaya. Jika di rumah Anda jaringan listrik memiliki kabel pembumian ketiga, perlindungan kejut listrik konvensional akan memberikan keamanan maksimal.

Dilarang keras menggunakan pipa air atau gas sebagai kabel arde. Ini dapat menyebabkan kematian tetangga atau tetangga Anda.

Jika tidak ada pentanahan, cobalah untuk mengecualikan kemungkinan menyentuh rumah oven microwave dan pipa air atau gas secara bersamaan. Keamanan Anda dapat ditingkatkan dengan memasang RCD (Residual Current Device).

Untuk melindungi dari anak-anak, kunci oven microwave disediakan. Namun, kemungkinan lelucon berbahaya oleh anak-anak dengan tombol dan kenop oven harus disingkirkan.

Teknologi inventaris dalam oven microwave

Seringkali, keinginan konsumen untuk membeli oven microwave volume besar dihadapkan pada ketidakmampuan untuk menempatkan oven yang diinginkan di dapur kecil karena dimensi oven yang sangat mengesankan. Selain volume ruang kerja yang sebenarnya, ada juga elemen teknis yang memastikan fungsi oven microwave dan, sayangnya, memakan banyak ruang. Oven inverter dipanggil untuk memecahkan masalah.

Teknologi inverter dapat secara signifikan mengurangi volume yang diperlukan untuk mengakomodasi komponen teknis dengan mengganti magnetron konvensional dengan komponen yang lebih ringkas, sehingga meningkatkan volume ruangan yang berguna.

Penggunaan teknologi inverter untuk oven microwave didasarkan pada prinsip kontrol langsung tingkat daya keluaran (berlawanan dengan magnetron klasik, yang selalu beroperasi pada daya maksimum, dan kontrol daya dicapai dengan pengoperasian pulsanya). Keunggulan inverter, selain dimensinya lebih kecil, juga penggunaan energi yang lebih rasional, mempercepat proses memasak (memanaskan, mencairkan) dan mengurangi konsumsi energi.

Saat ini, teknologi inverter digunakan terutama di oven microwave Panasonic (yang pertama kali digunakan), tetapi tidak diragukan lagi bahwa teknologi inverter memiliki masa depan yang cerah.

Mitos tentang oven microwave

- Banyak orang berpendapat bahwa pelat besi dapat menyebabkan microwave bertenaga tinggi meledak. Bahkan, dalam kasus terburuk, itu akan menyebabkan kerusakan pada magnetron akibat percikan api.

- Jika Anda menyalakan oven microwave dalam waktu lama dengan daya tinggi, ini dapat merusak semua peralatan listrik dalam radius beberapa meter dengan radiasi elektromagnetiknya yang kuat. Nyatanya, radiasi elektromagnetik di luar ruang kerja tidak lebih dari dinding belakang unit sistem komputer, meski di dekatnya masih bisa mengganggu penerimaan sinyal pada frekuensi yang dekat. Beberapa model oven dapat mengganggu Wi-Max, Wi-Fi, dan Bluetooth.

“Oven microwave dapat menyebabkan alergi terhadap… gelombang elektromagnetik.

- Bahwa untuk pertama kalinya oven microwave, yang disebut "Radiomissor", diduga dikembangkan oleh ilmuwan Jerman selama Perang Dunia Kedua, bahkan diduga digunakan di tentara Jerman yang aktif untuk memanaskan makanan, tetapi diduga ternyata tidak aman dan ternyata ditinggalkan (situs Rusia dalam hal ini merujuk pada penelitian asing, dan asing - penelitian Rusia, yang diduga dilakukan di kota Kinsk dan Rajasthan Rusia yang tidak ada).

Gelombang mikro bersifat radioaktif atau membuat makanan menjadi radioaktif. Ini tidak benar: gelombang mikro diklasifikasikan sebagai radiasi non-pengion. Mereka tidak memiliki efek radioaktif pada zat, jaringan biologis, dan makanan.

Gelombang mikro mengubah struktur molekul makanan atau membuat makanan menjadi karsinogenik. Ini juga salah. Prinsip pengoperasian gelombang mikro berbeda dengan sinar-x atau radiasi pengion, dan tidak dapat membuat produk bersifat karsinogenik. Sebaliknya, karena memasak dengan gelombang mikro membutuhkan sedikit lemak, hidangan jadi mengandung lebih sedikit lemak yang terbakar dengan struktur molekul yang berubah selama memasak. Oleh karena itu, memasak dengan microwave lebih sehat dan tidak membahayakan manusia.

— Oven gelombang mikro memancarkan radiasi berbahaya. Ini tidak benar. Meskipun paparan gelombang mikro secara langsung dapat menyebabkan kerusakan jaringan, tidak ada risiko saat menggunakan oven gelombang mikro yang berfungsi dengan baik. Desain oven menyediakan langkah-langkah ketat untuk mencegah radiasi keluar ke luar: ada perangkat duplikat untuk memblokir sumber gelombang mikro saat pintu oven dibuka, dan pintu itu sendiri mencegah gelombang mikro keluar dari rongga. Baik casing, maupun bagian lain dari oven, maupun makanan yang ditempatkan di dalam oven tidak mengakumulasi radiasi elektromagnetik dalam jangkauan gelombang mikro. Segera setelah oven dimatikan, radiasi gelombang mikro berhenti.

Mereka yang takut bahkan untuk mendekati oven microwave perlu mengetahui bahwa gelombang mikro sangat cepat membusuk di atmosfer. Sebagai ilustrasi, mari kita ambil contoh berikut: kekuatan radiasi gelombang mikro yang diizinkan oleh standar Barat pada jarak 5 cm dari oven baru yang baru dibeli adalah 5 miliwatt per sentimeter persegi. Sudah pada jarak setengah meter dari microwave, radiasinya menjadi 100 kali lebih lemah.

Sebagai konsekuensi dari pelemahan yang begitu kuat, kontribusi gelombang mikro ke latar belakang umum radiasi elektromagnetik di sekitar kita tidak lebih tinggi dari, katakanlah, dari depan kita siap duduk berjam-jam tanpa rasa takut, atau ponsel. yang sering kita pegang di kepala kita. Hanya saja, jangan bersandar pada microwave yang sedang berjalan atau menyandarkan wajah Anda ke pintu untuk mencoba melihat apa yang terjadi di dalam rongga. Cukup menjauh dari kompor sejauh lengan, dan Anda bisa merasa benar-benar aman.

Piring untuk oven microwave

Pilihan piring untuk oven microwave harus ditanggapi dengan sangat serius. Faktanya adalah jika Anda tidak memahami masalah ini, maka ini mengancam beberapa masalah:

- Anda dapat membahayakan kesehatan Anda;
- Anda dapat menonaktifkan microwave;
- Anda bisa kehilangan piringnya sendiri;
- Anda dapat merusak produk itu sendiri.

Memilih bahan

Peralatan masak microwave bisa tahan api atau tahan panas. Yang pertama dapat menahan suhu 250-300°C, yang kedua - hanya sampai 140°C. Kedua jenis piring tersebut bisa terbuat dari kaca, porselen, keramik, plastik, namun sifat bahan tersebut akan berbeda. Bahan tahan api mengalami pengerasan khusus, akibatnya wadah yang dihasilkan dapat digunakan bahkan pada pembakar listrik dan gas. Bahan tahan panas - gelas dan keramik meja biasa (serta beberapa jenis plastik food grade).

Mari kita bahas pilihan material sedikit lebih detail.

Kaca- salah satu bahan masakan paling umum yang cocok untuk dimasak dalam oven microwave. Tidak disarankan untuk menggunakan piring berdinding tipis di microwave - meskipun stabil, kaca seperti itu dapat pecah di bawah pengaruh suhu tinggi. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah mangkuk, mangkuk, atau piring yang terbuat dari kaca buram atau bening tebal: mereka dapat dengan mudah menempatkan potongan makanan.

Porselen. Piring porselen sangat nyaman untuk memanaskan makanan dengan porsi: cukup meletakkan piring yang dimaksudkan untuk disajikan di atas meja di microwave - dan dalam beberapa menit Anda akan mendapatkan makan malam panas. Jika Anda membeli piring tanpa sisi lebar, berdiameter kecil, Anda dapat memasukkan beberapa potong ke dalam microwave sekaligus, sehingga menyediakan makan malam untuk seluruh keluarga. Cangkir porselen dapat digunakan untuk menghangatkan minuman.

Keramik, faience. Piring yang terbuat dari bahan seperti itu cocok untuk oven microwave jika semua sisinya dilapisi kaca (saat membeli, pastikan untuk membaca label pada produk - ini harus menunjukkan bahwa produk tersebut dapat diterima untuk digunakan dalam microwave). Penting untuk memantau dengan hati-hati agar lapisan atas glasir tidak retak atau rontok - jika tidak, piring tidak akan tahan terhadap suhu tinggi. Piring keramik, piring dan mangkuk tidak pilihan terbaik untuk microwave: tidak cukup transparan untuk microwave dan menjadi sangat panas. Namun, Anda dapat menggunakan hidangan seperti itu untuk memasak telur dadar atau hidangan daging: di permukaan yang sangat panas, Anda bahkan bisa mendapatkan kerak emas yang indah, seperti di wajan biasa. Jika mau, Anda bisa menggunakan peralatan makan biasa untuk memasak, banyak jenisnya yang aman untuk microwave.

Kertas- bahan yang sangat nyaman dan cukup aman untuk digunakan dalam oven microwave, asalkan waktu memasaknya tidak lama, dan makanan tidak mengandung banyak lemak atau kelembapan (jika tidak, kertas akan terlalu banyak direndam). Namun, hindari kertas berwarna karena dapat menodai makanan Anda saat terkena panas. Handuk kertas dapat digunakan untuk membungkus makanan, menyebarkannya di atas loyang.

Plastik sudah cukup meluas, namun masih banyak orang yang lebih memilih menggunakan wadah plastik khusus untuk menyimpan dan membawa produk. Sementara itu, hanya piring plastik yang dapat dimasukkan ke dalam microwave segera setelah dikeluarkan dari lemari es (jika digunakan sebagai "penyimpanan" makanan) - dapat menahan tetesan tersebut. Wadah penyimpanan makanan plastik bertanda "Thermoplast" atau "Duroplast" bisa menjadi solusi hebat untuk pekerja kantoran yang lebih suka membawa makanan buatan sendiri dari rumah dan menghangatkan diri di tempat kerja.

Bentuk wadah juga penting.. Setelah memilih parameter hidangan dengan benar, Anda dapat mengontrol waktu dan kualitas memasak. Jadi, di piring yang dalam, makanan dimasak lebih lama dari pada yang dangkal. Bentuk bulat akan memberikan pemanasan produk yang paling seragam. Waspadalah terhadap piring dengan tepi miring - makanan akan gosong di sekelilingnya, dan bagian dalamnya masih mentah sepenuhnya.

menggagalkan diperbolehkan digunakan hanya untuk membungkus bagian makanan yang menonjol. Jika Anda menggunakan selembar foil yang terlalu besar, dapat terjadi lengkungan.

Penting! Saat memilih piring untuk oven microwave, segera beli tutup yang sesuai (tentunya juga dari bahan yang sesuai). Makanan tertutup mempertahankan lebih banyak kelembapan dan memasak lebih cepat. Jadi Anda bisa menggunakan bahan khusus untuk memasak yang lebih baik - kertas lilin, serbet kertas, film transparan. Biasanya, resep (jika Anda menggunakannya dan tidak berimprovisasi) memberi tahu Anda cara membungkus makanan untuk mendapatkan hasil terbaik.

Dengan demikian, pilihan hidangan yang tepat untuk oven microwave tidak hanya akan mendapatkan hasil yang terjamin, tetapi juga meningkatkan cita rasa hidangan, serta mempersingkat waktu memasaknya.

Cara merawat oven microwave Anda

- Dinding ruangan perlu dicuci dengan deterjen khusus untuk oven microwave, bahan abrasif - hanya baja tahan karat.

- Jika bilik terlalu kotor, masukkan segelas air ke dalamnya dan didihkan selama 1 menit. Kotoran akan mengendur dan mudah dibersihkan.

— Jangan biarkan bagian dalam oven microwave kotor, seperti Jika area yang bersentuhan dengan pintu saat ditutup menjadi kotor, pintu mungkin tidak terpasang rapat, menyebabkan gelombang mikro bocor.

1. Jika jaringan listrik Anda sering mengalami penurunan tegangan, dapatkan penstabil tegangan, atau catu daya tak terputus (UPS), karena. selama jatuh, terutama di oven microwave dengan layar LCD dan kontrol sentuh, komponen inilah yang gagal.

2. Saat membeli microwave, lebih baik segera membeli produk perawatan microwave, karena. produk ini paling sering dijual hanya di toko khusus, dan saat merawat produk, yang terbaik adalah menggunakannya.

3. Saat membeli perhatikan kartu garansi, karena. jika toko tempat Anda membeli produk tidak bekerja sama dengan yang tertentu Pusat servis produsen microwave, jika terjadi kemungkinan kerusakan, Anda dapat "dikirim" dari satu tempat ke tempat lain, untuk mencari kebenaran.

4. Saat membeli, perhatikan paletnya, yang sebagian besar terbuat dari kaca. Terkadang dia bisa tertusuk, atau dengan kejutan tidak menyenangkan lainnya.

5. Saat membeli, selalu, saya ulangi sekali lagi - selalu buka dan lihat tampilan produk. Kata-kata penjual yang terburu-buru mengatakan bahwa barang yang mereka katakan sudah diperiksa, dan meninggalkan semuanya dengan baik untuk orang lain, karena seringkali beberapa perwakilan perusahaan penjual terlalu malas untuk memenuhi tugasnya.

6. Pastikan untuk memeriksa paket saat membeli. Ada kalanya ada sesuatu yang hilang.

Video tentang memilih oven microwave

Apakah Anda ingin suasana hati yang baik? Tonton video lucu tentang microwave "berbicara".

Yah, sepertinya semuanya. Saya berharap Anda mendapatkan pembelian yang menyenangkan, dan semoga Anda mendapatkan oven microwave yang tepat untuk Anda!

Oven microwave pertama dijual setengah abad yang lalu. Tetapi Anda masih bisa tanpa disadari menjadi saksi atau peserta dalam perdebatan sengit tentang bahaya dan manfaat gelombang mikro. Lawan menakut-nakuti semua orang dengan radiasi elektromagnetik yang berbahaya, dan pendukung, terkekeh, menikmati keuntungan dari peralatan rumah tangga. Kami tidak akan meyakinkan salah satu atau yang lain. Berbekal akal sehat dari yang pertama, serta pengalaman dan akal dari yang terakhir, kami telah membuat daftar kecil aturan tentang cara menggunakan microwave dengan aman, nyaman, dan menguntungkan sebanyak mungkin.

Aturan satu - instalasi yang kompeten

Pemasangan yang benar akan membantu menghindari kerusakan, korsleting, kebakaran, dan bahkan ledakan.

Apa yang harus Anda perhatikan:

  1. Solid, rata, stabil, permukaan yang cocok untuk pemasangan. Anda harus yakin bahwa perangkat tidak akan jatuh atau miring.
  2. Soket ground terpisah. Microwave adalah alat yang cukup kuat. Pembumian akan melindungi Anda jika jaringan kelebihan beban, korsleting.
  3. Ventilasi gratis. Jangan mendorong kompor ke dekat dinding, sisakan jarak minimal 15 cm untuk menghindari panas berlebih. Jika Anda memasang perangkat di dalam lemari, bor lubang ventilasi di dinding belakang.
  4. "Konflik" peralatan rumah tangga. Microwave di lemari es akan membuatnya bekerja dengan kapasitas penuh untuk mendinginkan makanan. Dekat TV atau penerima radio akan mengganggu gelombang elektromagnetik. Dan mesin cuci, memeras jeans favorit Anda di bawah kompor, dapat dengan mudah memercikkan sup yang baru dipanaskan.

Aturan kebersihan

Perawatan yang tepat dan tepat waktu akan membantu menghindari banyak gangguan dan masalah:

  1. Setelah setiap kali digunakan, bersihkan bagian dalam oven dengan kain atau spons yang lembap dan bersih.
  2. Untuk perawatan, gunakan produk lunak khusus.
  3. Jangan gunakan klorin, alkali, atau bahan pembersih abrasif agresif lainnya.
  4. Jangan menggores enamel, pelat mika dengan sikat kasar.
  5. Tarik keluar secara berkala untuk membersihkan semua bagian internal yang dapat dilepas: panggangan, baki, potongan melintang - minyak dan kotoran juga menumpuk di atasnya.
  6. Jangan lupa untuk menyeka dan menyedot kisi ventilasi tepat waktu agar tidak tersumbat debu dan minyak.

pembersihan darurat

Anda mengabaikan aturan operasi dan salah satu bahan makanan masa depan Anda meledak? Trik yang terbukti akan membantu menghilangkan konsekuensi dari kematian tomat atau sosis yang gagah berani. Tempatkan wadah berisi air di dalam oven, setelah menambahkan sedikit soda, jus lemon, asam sitrat atau cuka ke dalamnya, untuk dipilih. Panaskan lima menit. Kelembaban akan mengendap di dinding, melunakkan residu kering, Anda dapat dengan mudah menghilangkannya dengan spons lembut. Jangan menyalahgunakan metode ini - asam dapat merusak enamel secara bertahap, Anda harus mengikis microwave sebelumnya. Oleh karena itu - hanya untuk keadaan darurat! Selalu cabut alat dari sumber listrik sebelum pembersihan manual.

Instruksi dan instruksi lagi!

Beberapa instruksi pengoperasian memakan lebih banyak ruang di dalam kotak daripada instrumen itu sendiri, dan cukup membosankan untuk dibaca. Tapi tuan peralatan Rumah tangga metode poke ilmiah juga bukan pilihan terbaik, Anda bisa hancur atau menderita. Oleh karena itu, jangan abaikan dokumen yang bermanfaat, karena setiap model agak unik. Selain itu, setiap microwave dilengkapi dengan piring dengan indikasi pencairan dan waktu memasak untuk makanan umum, resep makanan cepat saji dan sehat yang dapat dimasak di oven Anda. Serta kode kesalahan, buka kunci (jika Anda tidak ingat cara membuka kunci perlindungan anak). Jika karena alasan tertentu Anda tidak memiliki buku yang luar biasa ini, Anda dapat mengunduhnya secara gratis di Internet. Tautan ke sumber daya https://mnogo-dok.ru, http://verttrev.ru/inst/ semoga bermanfaat bagi Anda.

Aturan pakai, universal untuk semua merek:

  1. Jangan nyalakan microwave yang terbuka atau kosong.
  2. Jangan menaruh benda logam di dalamnya, piring dengan pelek emas.
  3. Jangan panaskan telur!
  4. Produk dengan cangkang padat (produk sosis, buah-buahan, sayuran), tusuk di beberapa tempat.
  5. Jangan memanaskan makanan bayi (dewasa) dengan tutup tertutup, makanan kaleng, jus kemasan vakum.
  6. Tutupi piring yang sudah dipanaskan dengan tutup plastik khusus.
  7. Kenakan sarung tangan oven sebelum mengeluarkan makanan yang dipanaskan kembali.
  8. Jangan mengeringkan hewan peliharaan di dalam microwave. Ambil kata-kata saya untuk itu - jangan coba-coba.
  9. Jangan gunakan perangkat yang rusak. Jika ada kerusakan eksternal atau internal, percikan api, suara mencurigakan, perilaku tak terduga - dalam keadaan darurat dan perbaiki! Atau tuan rumah. Jangan beroperasi sampai penyebabnya secara resmi diperbaiki.

Penggunaan pertama - bagaimana cara mengaktifkan?

Bagaimana cara menggunakan oven microwave agar tidak membahayakan perangkat dan kesehatan Anda? Tidak semua pengguna mengetahui aturan pengoperasian dan keamanan oven microwave. Sebagian besar dari mereka yang membeli peralatan rumah tangga "pintar" lebih suka menguasainya pada tingkat intuitif. Namun sia-sia: dengan membaca petunjuknya, Anda dapat mencegah banyak kerusakan.

Apa itu gelombang mikro

Banyak pemilik oven microwave tidak mengetahui prinsip operasinya dan tidak tahu bagaimana makanan dipanaskan dan dicairkan di dalamnya. Namun, dari namanya sendiri sudah jelas bahwa "aktor" utamanya adalah gelombang mikro.

Ini adalah radiasi elektromagnetik dengan frekuensi sangat tinggi - 2,4 GHz. Banyak orang ingat dari fisika: ketika suatu zat dipanaskan, molekulnya dipercepat - pertama yang lebih dekat dengan panas, dan kemudian mereka berbagi energi dengan molekul lain yang jauh.

Jika Anda memasukkan produk beku ke dalam panci, akan terasa hangat di luar dan dingin di dalam. Dalam oven microwave, yang terjadi justru sebaliknya. Ada gelombang yang menembus ke dalam. Saat Anda mengeluarkan kue yang dipanaskan dari oven "pintar" Samsung atau LG, Anda akan melihat bahwa bagian dalamnya panas dan permukaannya hangat.

Microwave - gelombang radio elektromagnetik pendek, yang frekuensinya hampir sama dengan frekuensi radiasi dari ponsel. Itulah mengapa komunikasi seluler tidak berfungsi dengan baik di dekat oven microwave.

Membeli oven microwave - apa yang harus dilakukan

Jika Anda baru mengenal perangkat microwave, Anda memerlukan instruksi manual yang disertakan dengan paket. Bagaimana lagi Anda bisa mengetahui tentang tujuan tombol dan fungsi peralatan yang dibeli? Kecuali dengan pengalaman - tetapi itu akan memakan banyak waktu, dan Anda dapat merusak sesuatu secara tidak sengaja.

Hal pertama yang membuat khawatir orang yang membeli oven microwave adalah bagaimana cara menyalakannya? Saat menggunakan untuk pertama kali, lanjutkan sebagai berikut:

  • Letakkan alat di atas meja, rak, atau tempat datar lainnya.
  • Nyalakan mesin dengan memasukkan steker ke stopkontak.
  • Sekarang mulai perangkat. PADA model yang berbeda aktivasi dapat dilakukan dengan berbagai cara:
    - Tombol "Mulai" atau "Masak";
    - dengan memutar pengatur waktu - setelah mengatur waktu, kompor menyala.

Jika oven berfungsi dengan baik, setelah dinyalakan, oven akan berfungsi.

Mengapa Anda membutuhkan pengatur waktu

Timer pada beberapa model berperan sebagai sakelar, tetapi tujuan utamanya adalah untuk mengatur waktu memasak. Dengannya, Anda bisa mengatur berapa lama masakan akan dimasak.

Timer berbeda. Waktu dapat diatur dengan memutar tombol hingga nilai yang dimasukkan oleh pengguna menyala. Itu juga dapat diatur dengan menekan nomor menggunakan keyboard. Untuk mengetahui waktu optimal, lihat informasi pada kemasan atau resepnya.

Kesalahan pengguna utama

Kesalahan terbesar adalah mengabaikan instruksi. Tanpa memahami esensi pengoperasian perangkat, mudah untuk memprovokasi kerusakannya.

Penting untuk dipahami bahwa gelombang mikro hanya bekerja pada molekul H2O. Oleh karena itu, hanya makanan yang mengandung air yang dapat dimasak dalam oven microwave. Saat memanaskan makanan dengan kandungan rendah, wadah berisi cairan harus diletakkan di dekatnya.

Jika dudukan tidak berputar, piringan tidak akan memanas secara merata - akan gosong di satu sisi dan mentah di sisi lainnya. Ini tidak hanya berlaku untuk model inverter, mereka tidak memiliki baki yang berputar.

Penting untuk diingat: Anda tidak dapat menghentikan proses memasak yang sudah diatur, menambahkan bumbu sebelum memulai atau setelah selesai.

Cara memperpanjang umur microwave Anda

Menggunakan oven microwave sesuai aturan, Anda dapat memperpanjang umurnya secara signifikan. Kompor yang baik dapat berfungsi tanpa kerusakan selama lima tahun penuh dan bahkan lebih. Jika oven bekerja:

  • dia bekerja dengan tenang;
  • tidak ada percikan api di dalam ruangan;
  • tidak ada bau;
  • pintu tertutup rapat.

Penting! Ingat, kerusakan tungku juga berbahaya bagi pemiliknya. Jika ada malfungsi, segera bawa microwave ke service center.

Durasi pengoperasian tergantung pada kepatuhan terhadap aturan penggunaan: gunakan hidangan khusus dan masak, dengan mempertimbangkan rekomendasi pengembang.

Agar penggunaan pertama tidak mengecewakan, penting untuk mengikuti rekomendasi pabrikan. Dilarang:

  • nyalakan perangkat dengan ruang kosong;
  • nyalakan perangkat jika berat makanan kurang dari 50 g;
  • gunakan peralatan logam;
  • melebihi waktu memasak yang wajar - ada risiko kebakaran;
  • bersihkan layar pelindung dengan paksa - pelat mika (terletak di dalam bilik, biasanya di dinding samping);
  • termasuk jika ada cacat yang jelas: kaca retak, pintu tertutup longgar, dll.;
  • hangatkan atau rebus telur;
  • muat wadah dan kaleng yang tertutup rapat dengan makanan ke dalam ruangan.

  • Tempatkan secangkir air di dalamnya sebelum memulai panggangan.
  • Tutup pintunya rapat-rapat.
  • Jika Anda akan memanaskan kembali makanan di dalam kulit atau kemasan vakum, tusuk dengan benda tajam di beberapa tempat sebelum menyalakan kompor.
  • Untuk menjaga kebersihan bilik, dan Anda tidak perlu mencucinya setiap kali selesai memasak, tutup piring dengan penutup khusus. Karena percikan minyak dan sisa makanan, layar pelindung mika dapat menjadi tidak dapat digunakan sebelumnya.
  • Jangan tinggalkan perangkat tanpa pengawasan.
  • Jangan menangani piring segera setelah mematikan alat - Anda akan mengalami luka bakar akibat uap.
  • Cuci oven dari sisa makanan dengan spons lembut.

Umur rata-rata oven microwave adalah lima tahun. Mengikuti rekomendasi pabrikan, Anda dapat menggandakannya.

Bagaimana memilih hidangan

Kekhususan oven microwave adalah larangan penggunaan peralatan logam. Selain itu, wadah yang mudah meleleh atau menjadi sangat panas sebaiknya tidak ditempatkan di dalam ruangan. Lebih baik menggunakan hidangan khusus yang bertuliskan:

  • oven mikro;
  • oven mikro aman
  • cocok untuk perangkat mikro;
  • mangkuk untuk microwave.

Semua prasasti di atas menunjukkan: hidangan ini dapat ditempatkan dalam oven microwave.

Lebih baik memeriksa hidangan non-khusus sebelum memasukkannya ke dalam oven. Tempatkan segelas air di dalamnya, di samping piring yang ingin Anda uji. Nyalakan perangkat - Anda perlu meningkatkan daya secara maksimal. Jika setelah satu menit benda tidak memanas, Anda bisa menggunakannya untuk memasak.

Perhatian! Lebih baik membeli piring bundar: banyak panas menumpuk di sudut, dan piring bisa sedikit gosong.

Di mana harus meletakkan microwave

Lokasi oven microwave menentukan kemampuannya. Misalnya, jika Anda meletakkan oven di atas lemari es, itu hanya dapat digunakan untuk pemanasan.

Saat memasang perangkat baru, pertimbangkan nuansa berikut:

  • Ventilasi tidak boleh terhalang.
  • Dilarang menempatkannya di dekat peralatan yang memancarkan gelombang radio - dapat terjadi malfungsi.
  • Instruksi apa pun juga mengatakan bahwa itu tidak boleh diletakkan di dekat sumber panas.
  • Anda dapat meletakkan kompor di atas peralatan rumah tangga lainnya, tetapi Anda harus terlebih dahulu memastikan bahwa getaran dari microwave tidak merusaknya.
  • Permukaan untuk memasang perangkat harus rata dan sekokoh mungkin.

Saat memindahkan oven microwave, perlu diingat: bagian depan lebih berat daripada bagian belakang. Anda harus mengambilnya dengan benar agar tidak menjatuhkan dan merusaknya.

Apa yang mempengaruhi kekuasaan

Penggunaan yang tepat tidak mungkin dilakukan tanpa pengetahuan terkait kekuatan perangkat. Kecepatan operasi dan kemampuan perangkat bergantung pada nilainya.

  • 1,4 kW - cukup untuk melunakkan mentega atau es krim, menaikkan adonan ragi.
  • 1,4-2,8 kW - Anda dapat mencairkan dan melelehkan makanan.
  • 2,8-4,2 kW - cukup untuk dipanggang.
  • Untuk pemanasan yang baik, diperlukan daya minimal 4,4-5,6 kW.

Dengan daya maksimum, Anda dapat merebus air atau memasak makanan dalam waktu singkat.

Sebelum menetapkan program tindakan, biasakan diri Anda dengan fitur persiapan produk. Mungkin perlu dicairkan terlebih dahulu dan baru kemudian dimasak.

Aturan perawatan

Oven microwave menghemat waktu pemiliknya, tetapi membutuhkan perhatian rutin. Kebersihan ruangan merupakan syarat penting untuk berfungsinya peralatan dengan benar. Perawatan tepat waktu akan mencegah munculnya bau dan lemak di dinding bilik dan layar mika.

Patuhi aturan ini:

  • Pastikan untuk mencabut alat sebelum membersihkan.
  • Untuk membersihkan kamera secara menyeluruh, lepas komponen yang dapat dilepas.
  • Cuci bagian dalam dengan air sabun hangat. Tunggu kering.
  • Lebih baik tidak menggunakan air, agar tidak masuk ke dalam perangkat, Anda perlu menggunakan spons basah.
  • Dilarang membersihkan kompor dengan sikat logam - lapisannya bisa rusak.
  • Dilarang menggunakan produk yang mengandung alkali dan klorin.

Jika Anda menemukan kotoran yang tidak bisa dicuci atau dihilangkan dengan lap, nyalakan penyedot debu. Gunakan nosel tipis. Bukaan ventilasi juga bisa dibersihkan dengan cara ini.

Jika Anda membeli Samsung

Menurut statistik, 20% keluarga menggunakan oven microwave merek Korea. Untuk semua oven microwave, aturan perawatan dan pengoperasiannya hampir sama.

Kompor Samsung mungkin berbeda satu sama lain di panel kontrol. Dalam model digital, kontrol dilakukan dengan menggunakan tombol, dalam model analog - melalui kontrol manual. Opsi kedua lebih sederhana dan lebih murah, dan selain itu, menghilangkan kesalahan sistem. Model sentuh menyertakan banyak fitur tambahan, seperti pembersihan sendiri.

Saat memasang kompor Samsung, ingat: Anda harus menjaga jarak setidaknya 20 cm ke benda lain.

Hati-hati dengan pemblokiran!

Mereka yang terlalu malas membaca petunjuk sering menghadapi masalah pemblokiran. Sebagian besar model modern dilengkapi dengan fungsi yang berguna - perlindungan anak. Namun, kebetulan hal itu menjadi kendala bagi pemilik yang tidak bisa membuka kunci microwave.

Prosedur membuka kunci dijelaskan di setiap manual. Jadi, misalnya, untuk menghapus blok di Samsung CE1110R, Anda perlu menekan tombol "Microwave", "Grill", dan "Convection" secara bersamaan.

Cara memasak

Penting agar produk dipanaskan secara merata, terutama untuk daging, ikan, unggas. Lagi pula, jika bakteri tetap ada di dalamnya, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda. Dianjurkan untuk memotongnya menjadi beberapa bagian.

Hal ini juga berguna untuk mengetahui:

  • Makanan keras membutuhkan waktu lebih lama untuk memanas daripada makanan berpori dan lunak.
  • Saat memanaskan kembali makanan bayi, aduk setelah dikeluarkan dari ruang memasak agar campurannya panas secara merata.
  • Buah dan sayuran dengan kulit yang padat harus ditusuk sebelum dimasak.

Dengan mempelajari instruksi pengoperasian microwave Anda dengan cermat, Anda dapat menghindari banyak masalah dan memperpanjang masa pakainya. Ini sangat penting untuk modifikasi generasi baru, yang dilengkapi dengan banyak fungsi dan mode.

Sedikit ketekunan dan perhatian, dan oven microwave Anda akan melayani Anda dengan sempurna selama bertahun-tahun, dan makanannya akan enak, berkualitas tinggi, dan aman.



Baca juga: