तोड़ने के लिए एक कठिन अखरोट - यह निश्चित रूप से नारियल के बारे में है। बर्फ़-सफ़ेद गूदे वाले एक बड़े अखरोट को खोल को तोड़े बिना तोड़ना आसान नहीं है। लेकिन जो लोग इसे संभाल सकते हैं, उनके लिए वास्तव में स्वादिष्ट गूदा इंतजार कर रहा है, जिसे ऐसे ही खाया जा सकता है, या नारियल के टुकड़े, दूध या एक अनोखी और मन-उड़ाने वाली सुगंध के साथ कुछ और में बदला जा सकता है।

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सभी जोड़तोड़ अखरोट को फोड़ने से शुरू होते हैं। ऐसा करने के लिए आपको सबसे पहले एक चाकू की जरूरत पड़ेगी. उन्हें नट में "दबाए गए" तीन छेदों में से दो को छेदना चाहिए। आपको उनमें से एक में एक पुआल डालने की ज़रूरत है - और पहला पकवान तैयार है! नारियल पानी पिएं और जब तक इसे ख़त्म न कर लें, तब तक किसी भी चीज़ के बारे में न सोचें। आप इस चरण को छोड़ सकते हैं, लेकिन जब आप अखरोट खोलें तो पानी डालने के लिए एक कटोरा तैयार रखें।

फिर मानसिक रूप से छेद से लेकर सामने वाले नारियल तक एक रेखा खींचें। लगभग पहले तीसरे या छिद्रों के बीच में, एक मानसिक निशान बनाएं। अखरोट को एक सपाट सतह पर रखें (यदि आप प्रभाव के दौरान अखरोट को सही ढंग से पकड़ते हैं तो आप इसे वजन में भी कर सकते हैं)। एक भारी चाकू से निशान को थपथपाएं। फिर इसे थोड़ा घुमाएं और दोबारा टैप करें। कुछ ही वार से अखरोट टूट जाएगा। जब ऐसा हो, तो इसमें एक चाकू डालें और इसे घुमाकर, नारियल को खोलें या बस दोनों हिस्सों को अलग कर दें - जैसा कि यह निकला। फिर आप उसका गूदा निकाल सकते हैं और उसमें से जो चाहें बना सकते हैं। हम नारियल और दूध चढ़ाते हैं.

चाकू से केवल 13 सेकंड में नारियल कैसे तोड़ें, इस पर ऑनलाइन वीडियो देखें

आप नारियल को बहुत जल्दी काट सकते हैं, आपको बस एक चाकू की जरूरत है। 315 560 https://www.youtube.com/embed/QAD7oO0sT0U 2017-07-22T05:49:23+02:00 https://www.youtube.com/watch?v=QAD7oO0sT0U T1H0M0S

नारियल के टुकड़े और नारियल का दूध कैसे बनाएं

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि वास्तव में नारियल का दूध बनाने की आवश्यकता है। आम धारणा के विपरीत, नारियल के अंदर दूध नामक कोई सफेद तरल पदार्थ नहीं होता है, केवल साफ नारियल पानी होता है। वैसे, कई साल पहले उन्होंने इस पर विचार किया था। और दूध नारियल के बुरादे पकाने का एक "दुष्प्रभाव" है। यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जाता है।

1. चाकू का उपयोग करके, नारियल के मांस को खोल से अलग करें। इसकी सबसे अधिक संभावना भूरी त्वचा के साथ समाप्त होने की है। इसे पूरी तरह साफ करने की जरूरत है. फिर छिले हुए गूदे के टुकड़ों को बहते पानी में धो लें।

2. नारियल के गूदे को पीस लें. आप इसे बारीक कद्दूकस कर सकते हैं या फूड प्रोसेसर में डाल सकते हैं, अगर इसमें कद्दूकस जैसा कोई उपकरण है जो नारियल को भी उतना ही बारीक काट सकता है। इस बीच, पानी उबालें।

3. कटे हुए नारियल को एक गहरे कटोरे में रखें। चिप्स के बराबर होने तक उबलता पानी भरें और छोड़ दें। इसे आधे घंटे तक लगा रहने दें.

4. कटोरे की सामग्री को छलनी या चीज़क्लोथ से छान लें। इसे छोटे भागों में करना बेहतर है। नारियल का दूध तैयार है. इसे बहुत कम समय के लिए संग्रहित किया जा सकता है - केवल एक दिन के लिए, केवल रेफ्रिजरेटर में और कसकर बंद कंटेनर में। ऐसा हो सकता है कि दूध दो हिस्सों में बंट जाए. यह सामान्य है, चिंता न करें. बस तरल को थोड़ा गर्म करें और यह फिर से चिकना हो जाएगा।

5. एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। ओवन को 50-60 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। छने हुए नारियल के गूदे को कागज पर एक समान पतली परत में रखें और ओवन में रखें। कभी-कभी हिलाते हुए, संवहन का उपयोग करके गूदे को पूरी तरह सूखने दें। यदि आपके ओवन में यह नहीं है, तो बस दरवाज़ा थोड़ा सा खोलें और इसे ऐसे ही सुखा लें।

नारियल के बुरादे: खाना पकाने के अलावा कहां उपयोग करें? इससे मानव स्वास्थ्य को क्या हानि होती है? नारियल के गुच्छे के सबसे लोकप्रिय निर्माता।

नारियल के टुकड़े कई खाद्य सामग्रियों में पाए जा सकते हैं। कई रसोइयों के पास शेल्फ पर अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों के बगल में नारियल के टुकड़े होते हैं। लेकिन क्या वे इसे सही तरीके से संग्रहित कर रहे हैं?
इस लेख में नारियल के गुच्छे की संरचना, लाभ और हानि और कई अन्य मुद्दों पर विस्तार से चर्चा की गई है।

नारियल के बुरादे के गुण. कैलोरी और संरचना विश्लेषण

जब नारियल का गूदा सूख जाता है, तो इसके लाभकारी गुण संरक्षित रहते हैं।
नारियल के बुरादे के गुण:

• इसमें बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं
• शरीर से विषैले पदार्थों को बाहर निकालता है
• कैंसर के खतरे को कम करना
• इसमें एंटीवायरल और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है
• ध्यान केंद्रित करता है
• दृष्टि और स्मृति में सुधार करता है
• कोलेस्ट्रॉल कम करें

नारियल के गुच्छे में उपयोगी तत्व होते हैं जैसे:

• विटामिन बी, सी, ई
• कैल्शियम
• लोहा
• वसा अम्ल

बेशक, चिप्स की संरचना यहीं तक सीमित नहीं है। लेकिन ये सकारात्मक गुणों वाले सबसे सक्रिय पदार्थ हैं।
उत्पाद की कैलोरी सामग्री लगभग 600 किलो कैलोरी है। प्रति 100 जीआर. यदि आप ताजे नारियल के गूदे की कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें तो यह उससे कहीं अधिक है। चिप्स का ऊर्जा मूल्य: प्रोटीन - 13 ग्राम, वसा - 65 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 14 ग्राम।

शरीर के लिए नारियल के छिलके के क्या फायदे हैं और क्या कोई नुकसान है?

कोई भी उत्पाद शरीर को लाभ और हानि दोनों पहुंचाता है। नारियल के टुकड़े कोई अपवाद नहीं हैं।
नारियल के बुरादे के फायदे:

• इसकी रेशेदार संरचना के कारण आंतों की कार्यप्रणाली में सुधार होता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाना
• चयापचय का सामान्यीकरण

न्यूनतम खपत के साथ नारियल की छीलन का विशेष रूप से सक्रिय सकारात्मक प्रभाव नहीं होता है। लेकिन लाभकारी प्रभाव अभी भी मौजूद है।
नारियल का शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है। यदि किसी व्यक्ति को किसी उत्पाद से एलर्जी होने की संभावना नहीं है और वह उसका सीमित मात्रा में सेवन करता है, तो उसे अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।

आप छीलन का उपयोग कैसे कर सकते हैं?

नारियल के बुरादे का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है।
खाना पकाने में उत्पाद का उपयोग कहां किया जा सकता है?

• आइसक्रीम, कन्फेक्शनरी, ठंडे और गर्म व्यंजनों की सजावट
• सॉस और ड्रेसिंग में जोड़ें
• खाना पकाने की सामग्री में से एक के रूप में

नारियल के बुरादे का उपयोग अक्सर बेकिंग में किया जाता है। कन्फेक्शनरी उत्पाद न केवल एक आकर्षक स्वरूप प्राप्त करते हैं, बल्कि एक बहुत ही नाजुक और सुखद स्वाद भी प्राप्त करते हैं।

सलाह!अगर आप तेल में नारियल के बुरादे डालकर उसमें झींगा फ्राई करेंगे तो यह डिश आपके सभी मेहमानों को प्रभावित कर सकती है.

रचनात्मक शेफ मांस और मछली के अतिरिक्त नारियल के टुकड़े का उपयोग करते हैं। आपको बस सफेद छीलन से ब्रेडिंग बनाने की जरूरत है। अद्भुत स्वाद किसी भी पेटू को पसंद आएगा, और पकवान का आकर्षक कुरकुरापन आपके आस-पास के सभी लोगों को इसे आज़माने पर मजबूर कर देगा।
छीलन से सजाने से तैयार व्यंजनों को सबसे सुंदर रूप मिलता है। वहीं, नारियल अपना अलग ही शेडिंग फ्लेवर जरूर देगा।
कुछ कारीगर साबुन बनाने में नारियल के बुरादे का उपयोग करते हैं। यह आपको तैयार साबुन में स्वाद जोड़ने की अनुमति देता है। इसमें हल्के मालिश और स्क्रबिंग प्रभाव भी होते हैं।

उचित भंडारण की स्थिति

कई खाना पकाने के शौकीन लोग मसालों और सीज़निंग के सभी पैकेट एक ही स्थान पर रखते हैं। नारियल के बुरादे को कैसे स्टोर करें?
स्टोर से खरीदे गए नारियल के गुच्छे को कमरे के तापमान पर सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे धूप से बचाने की सलाह दी जाती है।
यदि पैकेजिंग खोल दी गई है और अवशेषों को भविष्य में उपयोग के लिए सहेजने की आवश्यकता है, तो उत्पाद को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन वाले जार में डालना सबसे अच्छा है। यह चिप्स को नमी या बाहरी गंध से बचाएगा। यदि उत्पाद को खुले बैग में छोड़ दिया जाता है, तो पड़ोसी मसालों की गंध अवशोषित होने का खतरा होता है।
यदि छीलन ताजे नारियल से स्वयं बनाई गई है, तो उन्हें तुरंत उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बचे हुए को रेफ्रिजरेटर में थोड़े समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन पहले यह सुनिश्चित कर लें कि छीलन अच्छी तरह से सूख गई है।
यदि उत्पाद वजन के हिसाब से खरीदा जाता है, तो इसे जार में डालने और दूर रखने से पहले, इसे सूखे फ्राइंग पैन में हल्का सूखने की सलाह दी जाती है।

सर्वोत्तम नारियल उत्पादकों की रेटिंग

सबसे अच्छे नारियल के टुकड़े निस्संदेह वे होंगे जो उस देश में उत्पादित होते हैं जहां नारियल उगते हैं। हालाँकि, आपको घरेलू निर्माता के उत्पाद की तुलना में इस तरह के आनंद के लिए बहुत अधिक भुगतान करना होगा।
हमारे देश में सबसे आम छीलन वियतनाम से हैं:

• विलाकोनिक समूह। यह कंपनी दुनिया भर के कई देशों में अपनी पहचान बना चुकी है। हालाँकि, यह उत्पाद सार्वजनिक डोमेन में नहीं पाया जा सकता है। ऑर्डर देने और पार्सल का इंतजार करने में समय लगेगा
• कॉम दुआ नाओसे। रूसी हलवाईयों के बीच सबसे लोकप्रिय छीलन। स्टोर अलमारियों पर इसे ढूंढना भी असंभव है।
• रूसी नारियल उत्पादक
• शाही जंगल. सबसे प्राकृतिक उत्पाद. बड़े, स्पष्ट स्वाद के साथ। इस निर्माता के बारे में समीक्षाएँ पूरी तरह से सकारात्मक हैं।
• पैराफेट सजावट। किराने की दुकानों में अक्सर मिलने वाली बजट शेविंग्स में से एक
• प्रिप्राविच। सबसे सस्ता, लेकिन कई अन्य के बीच लोकप्रिय

महत्वपूर्ण!विशेषज्ञ रंगीन नारियल के टुकड़े न खरीदने की सलाह देते हैं। सफ़ेद खरीदना और उसे स्वयं वांछित रंग में रंगना सबसे अच्छा है।

घर पर नारियल के बुरादे कैसे बनाएं

अधिकतर शेफ और शौकीन ऐसे उत्पाद स्वयं बनाना पसंद करते हैं।
घर पर नारियल के बुरादे कैसे बनाएं?

• नारियल के एक तरफ तीन छोटे-छोटे निशान हैं। उनमें से एक को चाकू से छेदना चाहिए और रस को एक गिलास में डालना चाहिए।
• एक छोटे हथौड़े का उपयोग करके, आपको गूदे को छिलके से अलग करने के लिए अखरोट को थपथपाना होगा। वार तेज़ नहीं होने चाहिए. आपको लंबे समय तक और सावधानी से टैप करने की आवश्यकता है
• जब छिलके पर दरारें और चिप्स दिखाई दें, तो आप इसे गूदे से अलग करने के लिए चाकू का उपयोग कर सकते हैं। यदि टैपिंग सही थी, तो पृथक्करण आसान होगा।
• नारियल के गूदे से ग्रे फिल्म हटाने के लिए चाकू का उपयोग करें।
• गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बारीक कद्दूकस कर लें। या फिर आप गूदे को फ़ूड प्रोसेसर में पीस सकते हैं, इस विधि में बहुत कम समय लगेगा
• कुचले हुए गूदे को तौलिये पर एक पतली परत में कुछ घंटों के लिए सुखाना चाहिए या कुछ मिनटों के लिए गर्म ओवन में रखना चाहिए।

नारियल के बुरादे तैयार हैं. यदि आप परिणामी उत्पाद में थोड़ी मिठास जोड़ना चाहते हैं, तो आप इसे पाउडर चीनी के साथ मिला सकते हैं।

छीलन को कैसे पेंट करें: एक सुंदर रंग जोड़ें

व्यंजनों को सजाने के लिए, आपको अक्सर चमकीले और समृद्ध रंग की छीलन की आवश्यकता हो सकती है। किराने के सामान के नए बैग के लिए दुकान तक न दौड़ने के लिए, आप छीलन को स्वयं पेंट कर सकते हैं।
एक तरीका है फ़ूड कलरिंग का उपयोग करना। पानी में थोड़ा सा रंगीन पाउडर घोलें। परिणामी मिश्रण को छीलन के एक बैग में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। छीलन को नैपकिन पर रखें और सूखने दें। आप उसी सिद्धांत का उपयोग करके जेल रंगों का उपयोग कर सकते हैं।
आप प्राकृतिक रंगों का भी उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, नारियल के छिलकों को चीज़क्लोथ में रखें और चुकंदर के रस में डुबोएं। कुछ मिनटों के बाद चिप्स को सुखा लें. लेकिन इस मामले में रंग संतृप्त नहीं होंगे।

नारियल उत्पादन तकनीक: वीडियो

बहुत से लोग अपनी पाक सफलताओं में नारियल के बुरादे का उपयोग करते हैं। लेकिन क्या हर कोई जानता है कि इसका उत्पादन कैसे होता है? नारियल के बुरादे के उत्पादन की प्रक्रिया बहुत दिलचस्प है। आप इस वीडियो से पता लगा सकते हैं कि मलेशिया में नारियल का उत्पादन कैसे होता है

नारियल एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उष्णकटिबंधीय अखरोट है। इसका उपयोग कई व्यंजनों की रेसिपी बनाने में किया जाता है। लेकिन पाक प्रयोजनों के लिए नारियल का उपयोग करने के लिए इसे पकाया जाना आवश्यक है।

नारियल कैसे खोलें?

1. तो चलिए एक नारियल लेते हैं. यदि आप इसकी जांच करेंगे तो आपको आस-पास स्थित छिलके में कई गड्ढे दिखाई देंगे। नारियल को मेज पर रखना आवश्यक है ताकि ये गड्ढे शीर्ष पर रहें। उन्हें भेदने के लिए, आपको काफी ताकत और निपुणता की आवश्यकता है; यदि संदेह है, तो यह कार्य मजबूत लिंग को सौंपें।
2. जब आप नारियल में छेद करें, तो नारियल के पानी को एक साफ उपयुक्त कंटेनर में छान लें, इसे पहले से तैयार कर लें। नारियल पानी में एक विशिष्ट, लेकिन सुखद, सुगंध और लगभग कोई स्वाद नहीं होता है; अक्सर यह नमकीन होता है। आप इसे तुरंत पी सकते हैं, आप इसे विभिन्न व्यंजनों में मिला सकते हैं, जूस और कॉकटेल से लेकर मांस और मछली के व्यंजनों के लिए सॉस तक।
3. नारियल पानी सभी व्यंजनों और पेय पदार्थों को एक नया स्वाद और सुखद विदेशी सुगंध देगा। नारियल में छेद करने का सबसे सुविधाजनक तरीका ब्लेड को बढ़ाए बिना कॉर्कस्क्रू, स्क्रूड्राइवर या सीधे चाकू से करना है।
4. जब आप नारियल से पानी निकाल लें, तो आप आगे जारी रख सकते हैं। नारियल से मांस निकालने के लिए आपको धैर्य रखना होगा और एक छोटे हथौड़े का उपयोग करना होगा।
5. बहुत अधिक बल का उपयोग किए बिना नारियल को सभी तरफ से थपथपाएं - नारियल अपने आप फट जाना चाहिए। यदि इससे मदद नहीं मिलती है, तो भार बढ़ाएँ और छिलके को ज़ोर से थपथपाएँ। जब नारियल फूट जाए तो आप इसकी दीवारों से गूदा निकाल सकते हैं।
6. एक बड़ा चाकू लें और नारियल के मांस को छोटे वर्गों में अलग करें। उन्हें खोल से अलग करें, उन भूरे रंग की पपड़ियों को साफ करें जो अक्सर वहां होती हैं जहां गूदा खोल से जुड़ता है। नारियल को अब बिना पकाए कच्चा भी खाया जा सकता है। नारियल के मांस को एक अलग मिठाई के रूप में उपयोग करें। यह जूस और दूध के साथ-साथ गैर-अल्कोहल कॉकटेल के साथ भी स्वादिष्ट है।

नारियल - कोक रेसिपी

आप नारियल से विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाला बना सकते हैं - प्रसिद्ध कोक शेविंग्स।

1. शेविंग रेसिपी तैयार करने के लिए, नारियल के गूदे को कद्दूकस कर लें, या आप इसे फूड प्रोसेसर में पीस सकते हैं।
2. नारियल पकाने के लिए, ओवन को पहले से गरम कर लें, खाना पकाने के लिए इष्टतम तापमान 180-200 डिग्री है। बेकिंग शीट पर पन्नी रखें; पेस्ट्री पकाने के लिए आप विशेष कागज का उपयोग कर सकते हैं। कुचले हुए नारियल के गूदे को चटाई पर फैलाएं और ओवन में रखें।
3. नारियल को सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट। सलाह: यदि मछली या मांस पहले ओवन में पकाया गया हो और उसमें मसालों और अन्य विदेशी व्यंजनों की गंध आती हो, तो छीलन को न पकाएं, अन्यथा छीलन तुरंत गंध को अवशोषित कर लेगी। तब यह अधिकांश व्यंजनों में जोड़ने के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।
4. तैयार नारियल के बुरादे को एक कसकर बंद कंटेनर में सूखी और अंधेरी जगह पर रखें। नारियल के बुरादे को छह महीने से अधिक समय तक संग्रहित न करें।

नारियल का दूध नुस्खा

आप नारियल पानी का उपयोग करके भी दूध बना सकते हैं।

1. ऐसा करने के लिए, बस कुचले हुए गूदे को साफ उबले पानी के साथ डालें।
2. इसमें उतना ही पानी डालें जितना आपके पास नारियल का गूदा हो। इसे लगभग आधे घंटे तक लगा रहने दें, जिसके बाद आप पानी को फिल्टर के माध्यम से निकाल सकते हैं। फ़िल्टर को धुंध से कई परतों में मोड़कर बनाना आसान है।
3. नारियल का दूध तुरंत अपने शुद्ध रूप में पीने के लिए तैयार है। इसे पेय या सॉस में मिलाया जा सकता है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में नारियल क्यों आया - चाहे यह भाग्य का उपहार हो या आपकी अपनी इच्छा, लेकिन इसके साथ कुछ करने की जरूरत है। इसके कठोर स्वरूप के बावजूद, नट को खोलना इतना मुश्किल काम नहीं है यदि आप जानते हैं कि इसे किस तरफ से लेना है।

नारियल कैसे फोड़े

बेशक, यह अखरोट एक विदेशी फल है और हर किसी के लिए परिचित नहीं है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम इससे निपट नहीं सकते।

नारियल के पेड़ के फल को अखरोट के बजाय ड्रूप कहा जाना अधिक सही होगा।

नारियल को अखरोट में काटने के लिए, हमें आवश्यक उपकरणों का स्टॉक रखना चाहिए और क्रियाओं के एक निश्चित क्रम का पालन करना चाहिए।

इन्वेंट्री तैयार करना

हमें ज़रूरत होगी:

• हथौड़ा;
• कील या पेचकस;
• बड़ा चाकू या कुल्हाड़ी;
• कप;
• तौलिया।

सूचीबद्ध वस्तुओं की प्रचुरता से भयभीत न हों। उनमें से कुछ विनिमेय हैं और यदि कोई अन्य वस्तु हाथ में नहीं है तो उनका संकेत दिया जाता है। आप किस उपकरण का उपयोग करते हैं यह इस पर निर्भर करता है कि आप नट को कैसे खोलते हैं।

रस निथार लें

अखरोट के एक "ध्रुव" पर तीन काले धब्बे होते हैं। इन जगहों पर छेद करना आसान हो जाएगा.

नारियल पानी को अक्सर गलती से "दूध" कहा जाता है। दरअसल, नारियल पानी (जूस) और नारियल का दूध दो अलग चीजें हैं। पानी वह है जो अखरोट के अंदर होता है, और तथाकथित नारियल का दूध पानी के साथ कुचले हुए गूदे से प्राप्त किया जाता है।

आपको सबसे नरम स्थान चुनना होगा और उसमें कील या पेचकस से एक छेद करना होगा

1. नारियल को मेज पर फिसलने से रोकने के लिए उसे तौलिये पर रखें।
2. किसी एक निशान पर कील रखें और हथौड़े से मारें। प्रहार के बल की गणना करें! यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो अंत में आपको छेद के बजाय कील ठोकनी पड़ेगी।
3. नारियल के पानी को आसानी से बाहर निकालने के लिए दो छेद करें और अखरोट को गिलास के ऊपर रखें।

रस के एक पूरे गिलास पर भरोसा न करें, एक पके (भूरे) अखरोट में इसकी अधिक मात्रा नहीं होती है।

अपने नंगे हाथों से एक अखरोट तोड़ना

बढ़ई की किट के साथ ताड़ के पेड़ों के नीचे चलने वाले पापुआन की कल्पना करना कठिन है। प्राचीन काल से ही नारियल का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता रहा है, जिसका अर्थ है कि दुनिया के सामने इसके मीठे गूदे को पेश करने के कुछ "आदिम" तरीके हैं।

यदि आपके पास अपने हाथों के अलावा कुछ नहीं है तो किसी नट को खोलने का सबसे आसान तरीका इसे किसी सख्त सतह पर जोर से मारना है। उदाहरण के लिए, के बारे में कंक्रीट की दीवार. यदि आप लक्ष्य रखते हैं तो "दाहिने हुक" का वांछित प्रभाव होगा: अखरोट को पकड़ें ताकि झटका अखरोट के "भूमध्य रेखा" के सबसे उत्तल भाग पर पड़े। एक नियम के रूप में, दरार दिखने के लिए एक अच्छा झटका ही काफी है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि यदि अंतर बहुत छोटा है, तो आप अपने हाथों से अखरोट को दो हिस्सों में नहीं तोड़ पाएंगे और प्रक्रिया को दोहराना होगा। और यदि आप इतने मजबूत हैं कि आप नारियल को दीवार पर तोड़ देंगे, तो आप नारियल के रस का आनंद नहीं ले पाएंगे - यह बाहर निकल जाएगा।

नारियल को चाकू से कैसे खोलें

यदि आपके पास कम से कम एक चाकू है, तो यह मामले को बहुत सरल बना देता है। यह वांछनीय है कि यह एक ठोस उपकरण हो जो सम्मान को प्रेरित करता हो, उदाहरण के लिए, एक क्लीवर चाकू, शिकार का चाकूया "महाराज का चाकू"। इसकी मदद से आप नारियल को कम से कम दो तरह से काट सकते हैं.

एक छेद से खुलना

यदि आपने पहले ही खोल में दो छेद कर दिए हैं और रस निकाल दिया है, तो बेझिझक मौजूदा छेदों का उपयोग करके काटना शुरू कर दें।

1. हम चाकू को टिप के साथ छेद में से एक में डालते हैं।
2. हमने कई बार हैंडल पर प्रहार किया। यह हथौड़े से या सिर्फ मुट्ठी से किया जा सकता है।

यह विधि गारंटी देती है कि नट टूट जाएगा, लेकिन परिणामी भागों की समरूपता की गारंटी नहीं देता है।

वीडियो: चाकू से छेद करके काटना

नारियल के किनारे पर चाकू का प्रयोग करें

इस विधि का उपयोग अंदर रस वाले "पूर्ण" मेवों को खोलने के लिए किया जाता है। सबसे पहले, चाकू के "बाहरी" का मूल्यांकन करें और निर्धारित करें कि क्या भारी है, ब्लेड या हैंडल। तीखापन कोई मायने नहीं रखता, क्योंकि हम अखरोट को टैप करेंगे, उसे काटेंगे नहीं। यदि चाकू का ब्लेड भारी है, तो कुंद पक्ष का उपयोग करें। यदि हैंडल भारी है, तो चाकू को ब्लेड से पकड़ लें।

1. नट के लगभग आधे हिस्से के नीचे एक प्राकृतिक ब्रेक लाइन ढूंढें। जैसा कि आपको याद है, यह वही जगह है जहां खोल सबसे तेजी से टूटता है।
2. सटीक और सावधानी से कार्य करें: एक हाथ से, लटके हुए नट को पकड़ें और इसे लगातार अपनी धुरी के चारों ओर घुमाएँ, और दूसरे हाथ से, चाकू के कुंद पक्ष से इस रेखा पर टैप करें।
3. जैसे ही दरार दिखाई दे, उसमें चाकू का ब्लेड डालें और खोल को थोड़ा धक्का देकर अलग कर दें।
4. जूस को एक गिलास में डालें.
5. अब चाकू का अधिक सावधानी से उपयोग करके अखरोट की सील खोलें।

वीडियो: एक खोल को दो बराबर भागों में कैसे विभाजित करें

हरा पेय नारियल कैसे खोलें

हरे फल कच्चे मेवे हैं जिन्हें अभी तक "पकने" का समय नहीं मिला है। छिलके की मोटाई के संदर्भ में, वे कुछ हद तक कद्दू की याद दिलाते हैं, जिसका अर्थ है कि हरे अखरोट को रसोई के चाकू से आसानी से संभाला जा सकता है। बस नारियल के एक खंभे को "ढक्कन" की तरह काट लें और आनंद लें!

हरे नारियल का रस भूख को कम करता है, पाचन, रक्त शर्करा के स्तर, थायरॉइड फ़ंक्शन और चयापचय को सामान्य करता है

नारियल पानी में कैलोरी कम होती है, यह प्यास बुझाता है, मूत्राशय के संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है और गहन व्यायाम के बाद शारीरिक शक्ति बहाल करता है।

नट खोलते समय सुरक्षा सावधानियाँ

इस तथ्य के बावजूद कि नारियल को संभालना मुश्किल नहीं है, फिर भी तेज, छेदने वाली या काटने वाली वस्तुओं का उपयोग करते समय सावधान रहें। हथौड़े का उपयोग करते समय, अपनी उंगलियों को सुरक्षित रखने का प्रयास करें। वैसे, यदि नारियल को खोलने के सभी तरीकों में से, आप इसे हथौड़े से जहां भी मारना है, मारने का निर्णय लेते हैं, तो ऐसा करने से पहले, इसे एक प्लास्टिक की थैली में रख दें ताकि बाद में बिखरे हुए टुकड़े न दिखें। रसोई।

सख्त त्वचा को साफ करना और गूदा निकालना

यदि आप निम्नलिखित नियम को ध्यान में रखते हैं तो गूदा निकालने में तेजी आएगी: जितने अधिक गोले होंगे, यह करना उतना ही आसान होगा। इसलिए, यदि आप किसी भी "लाइफ हैक्स" का उपयोग नहीं करते हैं, तो सबसे कठिन काम उन बिल्कुल सही गोलार्धों से खोपरा चुनना होगा जिनकी ऊपर चर्चा की गई थी।

खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और एक टुकड़ा अलग कर लें

गूदा निकालने का सबसे आदिम तरीका इस प्रकार है: खोल और खाने योग्य भाग के बीच चाकू का ब्लेड डालें और चाकू को हिलाकर एक टुकड़ा अलग कर लें। फिर एक और. और आगे। मुख्य बात यह है कि कहीं भी जल्दबाजी न करें।

इस प्रकार की ध्यान क्रिया हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि आप निम्नलिखित विधि का उपयोग करते हैं तो चीजें बहुत तेजी से आगे बढ़ेंगी:

हम सीपियाँ नहीं फेंकेंगे

यदि नारियल काटना इतना प्रभावशाली था कि आप इन रोमांचक क्षणों को अपनी स्मृति में रखना चाहते हैं, तो खोल से एक स्मारिका बनाएं। अक्सर, नट्स के आधे हिस्से का उपयोग नमक शेकर, कैंडलस्टिक, बटन, चाबियाँ और अन्य छोटी वस्तुओं के लिए प्लेट के रूप में किया जाता है। यदि खोल काफी गहरा है, तो इसे उल्टा करके, आपको हम्सटर के लिए एक उत्कृष्ट इको-हाउस मिलेगा। छोटे और भद्दे टुकड़े इनडोर फूलों के लिए जल निकासी का काम करेंगे।

फोटो गैलरी: नारियल के छिलकों से बनी सजावटी और घरेलू वस्तुएं

नारियल के आधे हिस्से से बनी कैंडलस्टिक्स किसी भी अवसर को सजाएंगी नारियल खोल फीडर पर्यावरण के बहुत अनुकूल है अंडे के आकार का डिब्बा - लगभग फैबरेज नारियल के बर्तन में कैक्टि घर जैसा महसूस होता है

नारियल के भंडारण के नियम और तरीके

एक अखरोट, एक नियम के रूप में, तुरंत खाया जाता है, इसलिए इसे कैसे संग्रहीत किया जाए इसका सवाल ही नहीं उठता। यह दूसरी बात है जब, किसी कारण से, आपके पास, जैसा कि वे कहते हैं, इन नारियलों का "ढेर" हो। साबुत मेवे तीन सप्ताह तक ठंडे स्थान पर रखे रहेंगे।लेकिन अगर आप उस दुकान में काम नहीं करते हैं जहां आपने नारियल का स्टॉक रखा था, तो आपके पास यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि आपके लुभाने से पहले ही वे शेल्फ पर कितने समय से रखे हुए थे।